㈠ 海參的價格一般多少錢一斤
一百元左右一斤
一般情況下,鮮海參的價格都是一百元左右一斤,如果是野生的鮮海參那麼大概在兩百元一斤左右,但是由於產地、氣候、運輸等原因,會導致其價格有變動,因此在購買的時候就要考慮這些因素來斟酌。鮮海參的價格之所以那麼高,有些時候是因為各種運費以及鮮海參不易存活所導致的。鮮海參的價格跟地理位置也有關系。沿海比較便宜,內地價格比較高。
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海參的挑選:即食海參可以選購大的,肉厚,營養好,淡干海參不是越大越好,要比泡發後的韌性,長度,重量。例如,一隻海參3厘米,一隻海參4厘米,泡發後都約8厘米,那麼3厘米的海參要好;一隻海參4克,一隻海參5克,泡發完後都是50克,那麼四克的海參要好。海參的這種變化,可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已,與海參品質無關。
㈡ 野生海參多少錢一隻
截止2020年2月4日,野生海參一斤要800元左右。
海參隸屬無脊椎動物中棘皮動物門、海參綱,是重要的食物和葯物。海參種類豐富,現有已知的海參種類在全世界約有1100多種,我國約有500多種,其中全世界已知可食用海參有40多種,我國約有20多種。干海參含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、海參多肽、海參多糖、海參皂苷等營養物質及生物活性成分,它是一種高蛋白質、低脂肪、低糖的食物。
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野生海參在深海生長,通常海水會深達26米到27米,沒有固定的餌料,起碼要生長三五年以上,這樣長期生活在深海里,加上太陽日照時間較多積累,海參的顏色會變成深灰色,肉質更厚皮更薄。圈養海參,需定時定量喂養餌料,大多一兩年就可長成出售的體形,顏色大多暗黃、鮮艷,皮厚肉薄。
野生環境生長的海參通常外觀完整,外皮不會被劃傷。圈養海參大多外部有劃傷。這是因為在捕撈海參時,深海的海參大多在岩石上或吊網內,易被捕撈。而圈養的海參大多趴在堅固的岩石縫間,不大好捕撈,必須要用專用的工具,快速鏟搶才能拿到,容易碰傷海參。
㈢ 野生海參的價格多少錢一斤
截至2020年,鮮海參價格每公斤平均200元,約36公斤才能出1公斤淡干海參,加上流通、銷售環節30%以上的成本與利潤,每公斤淡干海參的價格至少在8000元。」
選購注意:
1、望
即是檢查海參的體形是否完整端正, 「在海參下端有一個開口,看看開口處的肉夠不夠厚實,厚實的就最好了。」
2、聞
聞一下海參有沒有異味,聞起來有鮮味,沒有葯味。如果聞起來有甜味或者濃濃的鹹味,代表一定加入了其他添加物。
3、問
問清楚產地、品類、參齡和價格。
4、切
摸一下,檢查一下海參是否夠干身。「還要夠硬,海味都是干貨,一定是硬身的。如果海參發軟,能掰彎,或者摸上去就粘手,多半就是糖干海參。」
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干海參的主要種類
1、糖干海參:在加工干海參過程中,將海參至於白砂糖中「浸泡、晾乾」,利用干海參重量中糖分增重,以達到降低海參售價,節約成本的目的。已被國家明令禁止產售。
2、淡干海參:在鮮海參干化過程中不添加任何添加劑,其泡發率最高、營養物質保留最好,是如今的干海參市場上的高端產品。
3、鹽干海參:指干化過程中加入食鹽「浸泡、晾乾」,泡發率不及淡干海參,市場上的鹽干海參的價格僅為淡干海參的一半。
㈣ 好的海參多少錢一斤(野生干海參價格)
野生海參在國內已經很難見到了,國內市場上最好的海參是底播海參
而底播海參從加工工藝來說可以分為淡干海參、鹽干海參、糖干海參。其中最好的就是淡干海參,價格大概在3500元左右。
鹽干海參這種不建議購買,價格大概在1500元-3000元之間,因為加工時加了鹽所以營養成分會有所流失。
糖干海參的話,見到直接走就好了,這種海參根本就不能吃。也不符合國家的生產標准。
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㈤ 純野無刺海參斤大概多少錢
統稱為光參,俗話說「光參入菜」這個是相當於平常的海鮮,營養價值不高,價格幾十元到幾百元都有,一般500左右就能買到很好的一斤干貨
建議吃刺參 刺參營養價值高 滋補效果明顯的 價格一般鮮海參60-100左右一斤 淡干海參一般3000-5000元左右1斤的
㈥ 海參價格大概多少錢一斤
截至2019年10月,市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊,最低不會低於3000元一斤。
國家規定海參的含鹽量必須低於50%,含鹽量的多少直接影響到海參的價格。比方說批發價為3000塊錢的淡干海參,如果加了50%的鹽,最後的海參價格為:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含鹽量就是海參價格的一桿秤,你想要多少錢的海參就能夠加工多少錢一斤的海參,並且合法。
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適用場合:
1、淡干海參
由於淡干海參需要發泡,並且發泡時間較長(一般為3天左右),但是淡干海參性價比高,口感好,因此,淡干海參的食用人群多為家庭長期食用,發泡條件可以充分滿足。
2、凍干海參
凍干海參發泡時間短,質量輕,無存儲條件限制,方便出差攜帶,因此廣泛用於商務人士經常出差進補。
3、糖乾和鹽干海參
一般來說並不是很推薦食用這兩種海參,第一是買了不劃算,因為都是加料的重量上有問題,第二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存,鹽干海參鹽分過多,本身人不宜過多食用鹽,尤其是糖干海參,營養被破壞得很嚴重,盡量不要食用,淡乾的比較養生健康。
㈦ 請問一下野生海參一般多少錢一斤
1、一種是國內底播野生海參,以威海底播為例,
2020年(2021年的還沒有開始捕撈)底播野生海參
【鮮活海參】價格:120/140元/斤(根據海域不同)
【做成高壓海參】價格:1400/1600元/斤
【做成即食海參】價格:260/500元/斤(根據水發程度不同)
【做成淡干海參】價格:3500-6000元/斤(根據品牌不同)
㈧ 野生海參一斤多少錢多少個一斤
截止2020年1月14日,野生海參一斤要800元左右。
海參屬無脊椎動物、棘皮動物和海參。世界上有900多種,中國有140多種。其中,印度洋和西太平洋是世界上上海人參種類和資源最多的地區。
我國海參分布於溫帶和熱帶地區。在溫帶地區,海參主要分布在黃海和渤海。主要經濟種類是海參,也是我國最著名的海參。在熱帶地區,海參主要分布在廣東、廣東、海南沿海地區,經濟種類主要有美人魚等。
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海參分布世界各海,種類最多的是印度——西太平洋區,尤其是食用海參,大多分布在熱帶珊瑚礁內。我國北方只有一種食用海參,即刺參,而海南島和西沙群島卻產有十幾種食用海參。
食用海參大多生活於潮間帶或淺海。深海甚至深淵也有海參分布,它們大多數是平足目海參。
㈨ 野生海參多少錢一斤
一般來說,如果是真真的野生海參,其銷售的形式只能有兩種,一種是鮮海參的銷售,一種就是干海參。
因為野生海參的價值比較高,因此一般來說,都會是淡干海參,不會加工成鹽干海參或者糖干海參,並且一般的情況下來看,如果真的是野生的海參銷售的話,更多的還是干海參的銷售。
目前野生海參的市場價格是五千元到一萬元一斤不等,具體的需要看海參的生長年限以及品相,而如果是鮮海參的話,價格也在千元一斤左右。
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