⑴ 製作純手工阿膠糕需要哪些材料和工具
准備材料：阿膠250克、黃酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、紅棗200克、桂圓220克、枸杞50克。做法如下：
一、阿膠放入碗中倒入黃酒覆蓋。
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⑵ 阿膠粉是什麼顏色
問題一：阿膠是什麼顏色的？ 黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。 由此可見：一、 阿膠 並不是沒有任何氣味的，炮製 驢皮 雖能去其腥臭之氣，但是任何炮製都不能絕對的去掉某種葯品的味道，最多隻能改變之。驢皮經過炮製，只要不加矯味劑，腥臭氣雖去，但氣味微存。這個味道不是臭味，中醫上稱「氣微」。也可以說是阿膠的本性氣味。此類不含矯味劑的阿膠，置釜中煮，愈煮愈香。另有一類阿膠，嗅之無味，但熬膏卻越熬越臭，此類阿膠其中必是添加矯味劑，以求嗅之無味。 殊不知 ，氣微乃是阿膠本性。 二、阿膠黑褐色，有光澤。碎片對光照視呈棕色半透明狀。黑褐 *** 值有別與黑色。黑褐不為純黑，其色漸進黑色，掛棕 *** 調。曾經有人說阿膠越黑越好。也不盡然，影響阿膠色澤因素眾多：水解時間、原料使用等。但用最先進的質量控制技術，杜絕一切不利因素，由製作經驗豐富的老膠工親自操作，所制阿膠亦非純黑。阿膠愈黑其因有二：一者，水解時間過長。二者，添加黑色素。此兩者均為不可取。否則阿膠質量必降。
求採納
問題二：正規阿膠粉什麼顏色 看阿膠的顏色，質量好的( 東健)阿膠平時看的時候黑的像油漆，如果用手電筒照的話，會呈現透明的血紅色。劣質的阿膠透光就沒好的阿膠好，因為偽劣的阿膠裡面含的雜質太多了，照出來一般是不透明的淡黃色或者根本都透不過來。
問題三：東阿阿膠塊打的粉是什麼顏色的 類似棕褐色
問題四：阿膠粉沖出來什麼顏色的好 一般的話深色好些，但也不絕對。阿膠製做過程中會加入豆油啊什麼的，都會有些影響。
問題五：正宗的阿膠是什麼顏色的 深褐色，接近黑色。
問題六：為什麼每次阿膠塊打成粉的顏色都不一樣啊？ 正品東阿阿膠 琥珀色。我是上海東阿阿膠專賣店的
問題七：阿膠打成粉顏色有深有淺問哪種好？ 一般的話深色好些，但也不絕對。阿膠製做過程中會加入豆油啊什麼的，都會有些影響。
問題八：阿膠的顏色是深好還是淺好 真正好的阿膠可以像眼鏡一樣，透過它能看到對面的人。當然那樣的阿膠非常貴，一般人買不起也買不到。還是買超市或專賣店裡的大品牌阿膠吧。東阿阿膠和福牌是阿膠里牌子最硬的，都不錯。同仁堂產的最近有負面新聞.....
問題九：真正的阿膠糕做實驗做出來是什麼顏色 簡單教大家區分真假阿膠糕
現在淘寶很多賣阿膠糕的，便宜的在二三十塊錢，銷量確好的驚人哦~ 我家是平陰縣的，福膠，東阿都是這邊的，平陰縣屬於阿膠源產地，純阿膠從廠家進貨簡裝純阿膠也在700塊錢左右，一斤純阿膠能熬出四斤多點阿膠糕，試問一下，阿膠糕該賣多少錢？這樣算下來，就是不掙錢一斤阿膠糕也在200塊錢左右、只要是商販，就不會做虧本的買賣拉，要不怎麼養家糊口呢?所以那些三十四十一斤的阿膠糕，親你還敢吃嗎？？ 那不是明膠就是假阿膠熬制的啦，不用說吃了對身體無益，更不用指望有什麼好處了。 本人常年自己製作阿膠糕，教大家幾個小竅門：
1.用手電筒照，真的阿膠糕是有透光度的，假的阿膠糕無光澤，嚼起來還愛特別硬，有一股腥臭味；
2.我用自己家的阿膠糕做的實驗：
真的阿膠在水裡會融化，但是假的阿膠，在水裡還是老樣子，堅如磐石，親們可自己回家做實驗，看看自己手裡的阿膠是真是假
問題十：阿膠粉是什麼顏色圖片 阿膠是黑褐色的