A. 炸串用的長方形鍋在什麼地方買
十三緯路的炊具市場能有賣的，那的炊具最全。
B. 炒菜鍋能油炸炸串嗎
炒菜鍋的油是可以拿來做炸串的，自己加食用的油來做炸串是可以，但是不要重復使用，太多次是不健康的。
C. 炸串鍋溫度應該控制在多少度
一般是控制在180℃，這在烹飪上講叫油溫六成熱。
下面介紹炸串的做法供參考，首先准備材料：
香腸、圓腸、魚丸類、肉類、豆皮、腐竹、雞排、牛排、干豆腐卷金針菇、干豆腐卷青菜、雞心、雞骨架、食蛋、雞皮、魷魚、麵筋、精鹽0.5鹽勺、味精0.5鹽勺、草莓醬1匙、甜面醬1匙、辣椒粉1匙、孜然粉1匙、孜然粒1匙、白芝麻1匙、燒烤蘸料1匙、食用油適量、甜水適量、竹簽適量。
1、竹簽洗凈，然後用溫水浸泡一會。
D. 賣炸串用哪種鍋合適
好味道的，我比較愛吃，如果你愛吃辣，你去好味道，愛吃甜的，去串鍋坊，愛吃酸的，就去小吃會吧。愛吃鹹的，就去小小小吃店。（註：你還是去好味道好點，那裡比較衛生，好吃嘛！）去哪裡你要看自己口味，不過我建議你去好味道，我也是吃出的經驗( ⊙ o ⊙ )！我祝你身體健康！
E. 最小多安心油炸鍋多少錢
最小多安心，油炸鍋多少錢？我覺得這油炸過的話，現在還真是嗯，不算太貴，應該在400塊錢左右
F. 炸串炸鍋多大尺寸最實用
炸串炸鍋20到26尺寸最實用，炸鍋，是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。
炸鍋定義
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流進行食物加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟。
同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果，目前在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。
G. 炸串鍋可以做水煮鍋嗎
這個是要看材質，一般情況下，是應該可以的。炸串就是油炸，食用油的沸點高於水，也就是說炸串鍋的耐熱性比水煮鍋的耐熱性更好，物理和化學穩定性更強。
H. 炸串用的小鍋多少錢
I. 40升電熱油炸鍋多少錢一台
種類油炸鍋品牌金麥型號JM－40電壓220/380（V）功率7.2k（Kw）產品用途油炸類外形尺寸1050×480×780（mm）烤盤尺寸300（mm）凈重40（Kg）包裝標准包裝適用范圍蛋糕房設備、麵包房設備、休閑速食設備、茶餐廳設備、休閑食品廠設備
金麥牌系列自動控溫電熱油炸鍋是專為餐飲業而設計製造的電熱油炸食品設備。本設備採用不銹鋼構造，自動恆溫加熱功能，並具有結構緊湊、輕巧美觀、使用方便、安全可靠、熱效率高等優點。
本機性能良好，應用范圍廣泛。可以油炸羊肉串、牛肉串、魚類、雞腿、鴨腿、鵪鶉、白鴿、油條、大餅、花生米、豆類等，用戶可應地制宜，炸一點具有本地方風味的小吃食品。該產品廣泛適用於各機關、工礦、部隊、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業戶油炸各種食品，是您理想的選擇。
性能特點：
1、本多功能 油炸鍋採用先進的內熱式發熱元件，具有升溫快、耗電少、安全衛生、無毒無害等優點。
2、本炸鍋可以在20℃-200℃范圍內任意調節，並能自動恆溫。
3、本炸鍋工作溫度不能超過200℃。
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