① 麵包的種類名稱及圖片大全
麵包的種類：
1. 法式麵包：源自法國的酵母麵包，其特徵是橢圓形的長條和表面的裂口。法式長棍麵包，亦稱法式麵包或法棍，以麵粉、水、酵母和鹽為基本原料，是全球廣為人知的麵包類型。
2. 布里歐修吐司麵包：這種法國麵包採用黃油和雞蛋製作，其外皮柔軟，烘烤前塗抹雞蛋使其呈現金黃色。布里歐修吐司麵包在法國人心中的地位不亞於法式吐司。
3. 恰巴塔麵包：義大利語中意為「拖鞋」，因而也被稱為「拖鞋麵包」。這種義大利麵包的基本成分包括水、鹽、酵母和小麥粉。在義大利，恰巴塔麵包的外皮和質地可能各有特色，但主要原料保持一致。它非常適合製作帕尼尼和三明治。
4. 佛卡夏麵包／披薩麵包：佛卡夏麵包通常在烤盤中烘烤，因此表面平坦。它的面團與披薩面團相似，通常在烘烤前塗有橄欖油，烤制後的麵包鬆脆細膩，可直接食用，也可搭配湯、沙拉或其他蘸料食用。
5. 雜糧麵包／多麥麵包：這種麵包採用燕麥、大麥、亞麻、小米等多種穀物製作，因此既健康又美味。雜糧麵包適合作為早餐吐司、三明治或搭配調味料食用。
② 各種麵包的做法與配方大全
麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成面團，經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包如何在家自製？本文小編帶大家去了解麵包的做法和配方大全。
9、魔堡麵包
無水酥油 580克
糖粉 300克
鹽 8克
雞蛋 200克
奶粉 20克
低筋粉 800克
BP 10克
果味豆蓉 400克
工藝:
1、酥油、糖粉、鹽一起攪拌至8成發。
3、最後和果味豆蓉一起拌成均勻面團。
4、放入模具中，表面放上銘果園紅芸豆，刷蛋黃。
5、入爐烘烤。
溫度:上火190度/下火170度