Ⅰ 在外旅行，什麼美食讓你念念不忘
在外旅行，什麼美食讓你念念不忘？
一、長沙的臭豆腐，口感獨特。
旅行能夠增長我們的閱歷，同時也能吃上各地的美食，邊走邊吃是一種享受。讓我印象最深刻的當屬湖南長沙的臭豆腐，經過店鋪門前，一股濃濃的臭味撲鼻而來。很多人聞到味道之後，感覺自己不能接受，於是不敢品嘗臭豆腐。當我買了一份臭豆腐之後，我捏著鼻子吃了一小口，別看它的顏色黑黑的，但是吃起來卻滑滑的，香香的，唇齒留香，堪稱人間美味。這里的臭豆腐是用油慢火炸過，再用牙簽扎一些小孔，特別入味，吃過之後還想再來一份。如果大家到了長沙，一定不要錯過這份美食。
其實，全國各地都有自己獨特的飲食風格，當人們旅行的時候，除了看風景之外，更重要的是體會當地的美食文化，以及人文風情。
Ⅱ 驢肉火燒賣多少錢一個是純驢肉嗎
我們學校附近是4.5元一個，一般都不是正的驢肉。在河間或保定可能吃到正宗的。
Ⅲ 做驢肉火燒一斤驢肉能做多少火燒
一斤驢肉大概能做15到17個火燒。
(3)驢肉火燒圖片多少錢一個擴展閱讀：
驢肉火燒的做法：
准備材料：驢肉1000g、麵粉適量、水、燉肉料按個人口味配、青蔥蔥花、香菜揪碎、油煎鍋
製作步驟：
1、 驢肉洗凈切成小塊放冷水鍋里煮，加入燉料選擇蹄筋功能燉驢肉
Ⅳ 干驢肉火燒現在真的不賺錢嗎
賺錢的
首先了解一下驢肉火燒的成本，按照市場價麵粉為一斤1.5元，一斤面能夠做11個左右驢肉火燒，以此計算，一個火燒的成本在0.12元左右，驢肉的市場價是一斤20元，熟肉是一斤25塊錢，一斤生肉出八兩的熟肉，一斤熟肉可以做出28個驢肉火燒，每個驢肉火燒的成本價在0.7元左右，而售價卻在5元/個，也就是說一個驢肉火燒的利潤在4.3元左右，一天賣100個驢肉火燒，能賺430元，一個月下來能賺10000元到12000元左右吧。
現在開一家15平米的驢肉火燒店，裝修費需要10000元，設備需要花費10000塊就夠。驢肉火燒店的加盟者們做一些廣告宣傳是必須的，這些廣告宣傳的費用一共有6000塊錢左右就夠了，驢肉火燒店裡需要僱傭1個工人一個月的是2000塊錢。15平米的驢肉火燒店需要支付的一個月的水電的費用1000塊錢就足夠。
驢肉火燒店的加盟者需要的周轉資金也是必須的，一般有10000元錢就可以了。這樣總的計算一下，開一家驢肉火燒店需要的總投資費在50000元左右。
Ⅳ 驢肉火燒多少錢一個
驢肉火燒的營養價值跟高，吃起來味道又香又濃，是很多人喜歡的特色美食小吃，生活中很多人都喜歡吃。下面我們來看看驢肉火燒多少錢一個?驢肉火燒是真驢肉嗎?
驢肉火燒多少錢一個
6—10塊不等，我們這邊 大約6快一個 也有8塊的 就是所謂的精品火燒
驢肉火燒好不好，一看驢肉，二看火燒。
驢肉應該是陳年老湯(熬制多年而成)，加秘制佐料，大鍋燉制而成最佳。選用的驢肉出自是野外放養的小驢肉或比較肥的驢肉肉質較好。老驢的湯香，但肉不嫩。燉制過程也有比較高的要求，首先，要保證燉制質量。燉制的驢肉不能偷工減料，比如，不要放硝鹽，硝鹽過量對人體健康不利，也影響肉的味道。其次，要掌握好火候，有時候，您吃驢肉火燒有這樣的感覺，吃的驢肉不容易嚼爛，容易塞牙縫，這就跟驢肉煮的火候有關系，煮的好的驢肉，不管您的牙好不好，塞牙縫是偶爾的情況。所以一定要保證充分的燉制時間，但時間也不宜過長。最後，鹹淡適宜。煮的驢肉如果味過於淡，影響驢肉香味的散發。過咸，影響我們的口味。吃驢肉最好的部位要根據每個人的口味與愛好不同選擇。一般說來，肋板部位比較受歡迎，夾火燒的時候，少放一點肥的驢肉，更香。
火燒
和面：和面決定了成品的口感。放水不能多，不能少，水多了太軟，水少面硬。
制劑：制劑就是製作面劑。製作面劑一個重要的方面是用油。用油一定要保證是驢油，如果用的是植物油或是其他油，則都不是地道的傳統風味。
打火燒：「打火燒」是指製作火燒的過程。因為是把製作好的面劑放到平底的鍋(指鐺)內，然後用特製的木模打壓面劑，使之成型，過會撐住個兒後再打壓一次。這是必不可少的一個工序，所以叫做「打火燒」。這個過程要求活不能太急。某些大店，為了應付比較多的顧客群，往往採用鍋底多放油，快火製作，甚至烤箱製作，這就使做出的火燒大大打了折扣。最後，上叉火燒。對將要熟的火燒，85%左右熟的時候，也就是只剩下邊位呈現白色的時候，就是需要上火燒制的時候。將這樣的火燒放到一個體制的叉子上，統一放入火爐燒烤均勻，使成品火燒更加鼓，更加脆，更加香，包括邊上也要變成黃花色。達到這些，就是上乘的火燒了。
還有，夾火燒時可以根據個人口味加上青椒，這樣吃肉少的人沒有油膩的感覺。夾好後，可以澆點驢肉湯，這樣更香了。
驢肉火燒是真驢肉嗎
驢肉火燒是驢肉做的，首先讓驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據醫書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名。
驢肉火燒是哪裡的特產
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣，終於使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。另外河北河間也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同，最直觀的區別在於保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。據《史書記載》驢肉火燒源於明建文二年(公元1400年)河北保定，現在遍布燕趙大地。
Ⅵ 為什麼保定的驢肉火燒，沒有出圈到全國都很喜歡吃
如果讓你說一句話，來證明你是保定人，你會說什麼？如果說哪個美食可以代表保定，你覺得是什麼？如果問驢肉火燒哪裡的好吃，你覺得是河間的還是保定的呢？
驢肉火燒這個美食就能代表保定，而且保定的驢肉火燒，也只能在保定吃到好吃的。不可否認的是，河間和保定的驢肉火燒，我個人還是喜歡我們保定的，大火燒加上滿滿的驢肉，咬下一口後，酥脆的火燒搭配著滿口驢肉的香味，吃著是忒得勁！真是不賴呆……
Ⅶ 驢肉火燒和夾肉饃區別
一、加的肉不同
驢肉火燒加的是驢肉，驢肉用獨特秘方配製的各種香料鹵制而成，還可以加入驢板腸等食物；肉夾饃加的是豬肉、青椒等，也有用的臘汁肉是即用臘汁煮出來的肉。
二、餅的不同
驢肉火燒的火燒是燒餅，根據地區的不同有不同的形狀，常見的保定的驢肉火燒是圓形的，河間火燒驢肉是長方形的；肉夾饃的餅叫做白吉饃，面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制。
1、肉夾饃圖片如下：
(7)驢肉火燒圖片多少錢一個擴展閱讀
驢肉的食用
驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品，它含有動物膠等營養成分，能夠很好地調養機體。
驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神。驢肉去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。
但孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉。
Ⅷ 為什麼說正宗的驢肉火燒，我們真的吃不起
因為驢這個品種確實漸漸成了稀缺家畜，市場上賣的也特別貴，而且假驢肉也特別多。自然而然的驢肉火燒就比較貴了，一般人可能不會在選擇去吃這個越來越昂貴的東西了。
驢肉之所以漸漸成為稀缺肉食，是因為隨著農業技術的不斷發展，尤其是平原地區已經是大面積機械化做工。驢已經不再是農戶的必須品了，慢慢的退出了農耕舞台，而一般養殖驢也是為了屠宰食用。
總體來講，盡管驢肉價格比較高，但還沒到老百姓吃不起的地步。只是，因為黑心商家比較多，大家很難吃到真驢肉而已。吃不到，不等於吃不起，這就是問題的答案。希望大家能夠辨別驢肉的真偽，不要上當受騙。
Ⅸ 全國的「驢肉火燒」，為什麼就沒人願意吃了呢
全國的「驢肉火燒」，為什麼就沒人願意吃了呢？
河間驢肉火燒有悠久的歷史，當初清朝乾隆皇帝下江南水旱雙路必經之路滄州市。一次錯過了住所在農家院留宿，農家院為了能讓皇帝吃的舒適，便將蒸制的五香驢肉加進層級綿軟的火烤里。
實際上不僅驢肉火燒，許多特色美食小吃都面臨著淘汰的地步，如早些年爆紅的福建沙縣小吃，蘭州牛肉拉麵，正新雞排，狗不理包子這些。
大多數都是犯，不足自主創新，不肯改善，因為一點眼前利益欺騙顧客的致命錯誤。到導致其玩火自焚砸自己的腳，買賣越干越差。如果你想要再度獲得顧客的肯定，應該以顧客為核心，採用色香味俱全，價錢在一定以內，或許也有讓二追三的一天吧！
Ⅹ 為什麼說正宗的驢肉火燒，我們真的吃不起
為什麼說驢肉吃不起呢，主要是驢肉較少，就算是保定地區，真驢肉也沒多少，據說給保定提供給驢肉火燒提供原材料最多的一年也就頂多兩萬頭，加起來也不超過三萬頭。可是河北一年消耗的保定驢肉可不止這點兒，所以造成了現在河北假驢肉遍地的亂象；現在在在河北大多驢肉都是用馬肉摻著驢肉賣的。
別的地方不敢說，保定，真的熟驢肉，110一斤，上面還掛著不少驢肉凍，肉最多也就9兩。注意！我說的是熟驢肉，兩斤多生的才能煮一斤熟肉。一個驢肉火燒至少得半兩肉吧，肉錢就6塊，還有火燒呢，還有房租呢，商家還得賺錢呢，所以價格就會上漲，越來越貴還怎麼吃的起。