㈠ 電飯煲銀耳紅棗湯的做法
紅棗銀耳蓮子湯(懶人電飯鍋版本)
銀耳是平民界的燕窩,美容養顏;蓮子安眠養神;紅棗就不必說,補血養顏。這碗湯羹一款美容養顏安神的甜品,我家的芯芯寶貝都連喝了兩碗。
配料比例是一家3口的量。後附出膠質小妙招!
紅棗銀耳蓮子羹
難易程度:較易
分量:3人
食材:銀耳半朵、蓮子40-50粒、紅棗9粒(隨自己喜好)、冰糖(霞霞選了兩塊,一大一小)、枸杞10-20粒
做法
1、配料圖,枸杞是最後放的,忘了上圖。
2、銀耳和蓮子提前泡發,銀耳要兩個小時以上!重要,兩小時以上!
3、泡發後,銀耳去蒂,撕成小碎,越小越好出膠噢!
4、銀耳,蓮子再次洗凈,和冰糖一起放入電壓力鍋(紅棗後面再放,不要急)。加水,水量多少呢,我是隨意放的,大概完全莫過銀耳,再加一碗水的量。
5、重點,重點,重點!電壓力鍋第一遍,先按「豆/蹄筋」鍵,懶人上線,就可以去干其他事情,一般蹄筋要壓個40,50分鍾。
6、一個小時後,壓力鍋排氣後,開蓋,可以先嘗嘗甜度,根據自己喜好,可以添加點冰糖。我的正好,沒再加。這時候可以放紅棗啦!不喜歡早早放紅棗,煮太爛了!
7、放紅棗了,一天三顆棗,活到99。
8、電壓力鍋第二遍,這次選「煲湯」按鍵就可以啦,「煲湯」「煲湯」。然後又可以去干點別的事情看看劇,抱會手機啦。一般時長30,40分鍾。
9、自然排氣後,放入枸杞,可以啦可以啦!美味的甜品啦出爐,剛開始打開覺得膠質不夠明顯,過了半小時後,膠質就好贊了。
10、夏天也可以放冰箱冰鎮後再吃。也很爽口噢。
霞霞的秘密
紅棗,枸杞都不用太早放,紅棗第二次電壓力鍋放的,枸杞最後出鍋放的。
出膠質小妙招,個人總結:
1.銀耳泡發時間要長,兩小時以上。
2.銀耳要撕的小小的,越小做好,參考步驟3圖片。
3.電壓力鍋版,壓兩次,第一次壓「蹄筋」,第二次壓「煲湯」。不要急,都自然排氣就行。
4.開蓋半小時後正好涼了點,出膠質更出彩
㈡ 銀耳紅棗湯的做法竅門
一 : 銀耳雪梨紅棗湯
秋天來了,身體發膚都有些乾燥的感覺,這個時候,一碗滋補潤燥的甜湯就是少不得的救星!
這款湯的功效主要在於:滋陰、潤肺、養胃。做法也是超級簡單、容易上手。早晚空腹服用,每周2-3次,滋補效果杠杠滴呦!
主料:雪梨(1隻);銀耳(3,4朵)
輔料:棗(6顆);枸杞(10-15克)
廚具:無
1、銀耳洗凈,冷水發泡兩個小時至朵張開,去掉銀耳蒂,撕小朵。2、雪梨切塊,大棗,枸杞洗凈3、將銀耳,雪梨,大棗,枸杞一並放入鍋中,倒入適量清水,武火燒開,文火慢燉1-兩個小時。
小竅門:
1. 銀耳的品質要求:以色澤黃白,鮮潔發亮,瓣大形似梅花,氣味清香,帶韌性,脹性好,無斑點雜色,無碎渣者為佳品;2. 優質銀耳呈乳白色或米黃色,略有光澤,朵行盈大、圓整,體積輕松,肉肥厚,無雜質,無腳耳,水發漲性大,略有清香;次質銀耳色澤不純或帶灰,耳薄質硬,嚼之有聲,耳基未除盡,脹發性差。
二 : ——紅棗雪梨銀耳羹
非常榮幸得到【Bothfox雙狐加厚玻璃多功能養生壺KT-802】的試用機會。粉嫩嫩的壺身,看著就讓人感覺特別暖心。最吸引我的就是這款壺集多種功能於一身,真正實現一壺多用,能燒水,能煮蛋,能煮麵,能煮茶,能煲湯,能煲甜品,能做酸奶,還能涮火鍋……
收到養生壺之後於是先煲了1款適合秋季食用的紅棗雪梨銀耳羹。秋季氣候乾燥,很多人容易上火,因此適當食用雪梨,有很好的潤肺功效。並且從秋季開始每天食用一些銀耳,直至次年春天,能夠保持皮膚滋潤,有很好的美容功效。這次試的是一鍵煲甜品的功能,真的非常省事,將食材放入養生壺,接下來就等著吃吧。
主料:雪梨一個,銀耳1朵
輔料:紅棗,水
工具:雙狐多功能健康養生壺KT-802
做法:
1.雪梨去皮,去核,切成小塊,
2.銀耳冷水泡發,去除根部,剪成小塊,
3.在養生壺中,加水,加入銀耳,
4.選擇甜品功能,
5.待鍋中水燒開,燉40分鍾,
6.直到銀耳燉得軟糯,加入紅棗和雪梨塊,燉至程序結束就可以。最後可根據個人口味,酌量添加冰糖。
㈢ 銀爾紅棗湯做法
紅棗銀耳湯怎樣做才好喝?大廚教你小絕招,
紅棗銀耳湯是用銀耳,紅棗為主要食材製作的一道甜品。適宜於婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。還能提高肝臟解毒能力,起到保肝的作用。
紅棗銀耳湯
紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。更有維生素王的美稱
紅棗
今天就給大家分享一道紅棗銀耳湯的家常做法,所用食材和調料放在文章結尾,具體做法請看我們的操作
紅棗銀耳湯
准備食材:泡發後的銀耳1朵,紅棗幾粒,枸杞子1小把,胡蘿卜1小塊切成片,一起放入料碗中備用
紅棗銀耳湯
首先把銀耳去掉根部,再切成小朵,放入盤中備用,起鍋燒水,水開後放入銀耳和配菜,30秒後倒出控水
紅棗銀耳湯
另起鍋添入適量清水,下入銀耳和配菜,加入白糖(冰糖和黃糖也可以)30克左右,先開大火煮沸,然後改成小火連續燉煮一個小時左右
紅棗銀耳湯
如果在家裡面做,可以適當延長燉煮的時間,開小火燉2到3個小時左右,煮出銀耳的膠質,紅棗的棗香味,這樣喝起來口感會更好
紅棗銀耳湯
然後再勾入少許水澱粉,繼續煮至沸騰後,即可關火起鍋盛入盆中。
紅棗銀耳湯
好了,到這里,這道紅棗銀耳湯就做好了,喜歡的朋友可以收藏起來,如果你每天工作都很繁忙,閑暇之餘可以給自己做一道營養美味的紅棗銀耳湯,犒勞一下自己吧,畢竟身體才是革命的本錢。人生短暫,平安健康才是王道。
下面是所用到的食材和調料,可以供大家參考
食材:銀耳,紅棗,枸杞,胡蘿卜,水澱粉
調料:白糖(冰糖或者黃糖)
㈣ 白木耳燉紅棗的做法大全
薏米仁洗干凈泡一個小時,木耳用白木耳也就是銀耳沖洗干凈弄碎泡半個小時,紅棗洗干凈瀝干。最後一起放進鍋里加水煮就可以了~~~寧化薏仁米 又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中葯.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕葯。
寧化薏仁米又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
做桃膠紅棗銀耳羹之前,我們要先准備材料
桃膠:10g
紅棗:5顆
銀耳:普通銀耳(10克),金燕耳(6克)
清水:600ml
冰糖:適量
步驟
1.桃膠浸泡一個晚上(期間可以換1-2次水)
2.紅棗准備好備用
3.普通銀耳需要泡發3-4小時,金燕耳不用泡(准備好備用)
4.冰糖適量備用
5.把泡好的桃膠用清水過濾一遍,普通銀耳撕成小塊,紅棗洗凈
6.如果是普通銀耳,和桃膠紅棗一起放入鍋中。如果是金燕耳,桃膠和紅棗先煮1個小時左右再加入金燕耳。
7.普通銀耳和桃膠紅棗煮1-2小時,銀耳出膠就可以了。金燕耳放進去煮20分鍾左右出膠就可以了。
8.最後加入冰糖,冰糖融化就可以了。
㈤ 銀耳紅棗湯怎麼做啊
用料:
銀耳 1個
紅棗 10顆
枸杞 1把
冰糖 適量
做法:
1、銀耳先在水裡發好,一般來說泡20分鍾就可以了。
㈥ 銀耳和紅棗湯的做法
工具/材料:銀耳1個、紅棗2克、枸杞10克、輔料水1升、冰糖15克。
1、准備銀耳1個,加入冷水適量泡發。
㈦ 大棗銀耳湯怎樣做
銀耳紅棗湯的做法
步驟step1
5、出鍋即可食用。
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㈧ 銀耳養生湯的做法大全
紅棗銀耳湯的做法1、先把銀耳用水泡上,平時我都是中午泡上晚上煮,有時就做晚飯前泡上,吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時,長則五六個小時都可以。
銀耳泡開後用水清洗兩三遍,控水。將銀耳黃色的根去掉,用手將銀耳撕成小片,待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上,這個不用很長時間,一般十分鍾就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上,然後開始清洗銀耳,撕片。銀耳處理好了,蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好後也要控水。
將紅棗用手撕開,露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。
3、鍋內加入涼水,將銀耳、蓮子、「露肉」的紅棗、枸杞一同放入。水開後調成小火開始慢慢煮。注意千萬不要大開鍋蓋,不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了,不過別著急,至少要煮一個半小時才行呢。快煮好時放入冰糖,依個人口味定。因為偶買的紅棗很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入後,攪拌,待幾分鍾後,香滑美味的養顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊!
注意:干銀耳和泡發後的體積差別很大啊,如果你不是特別喜歡吃銀耳的話,泡的時候千萬別貪多。
㈨ 銀耳紅棗湯應該怎麼做
簡單幾個步驟教你燉一碗有著濃濃膠感的銀耳蓮子湯哦
每當換季的時候皮膚總是很差,身體容易生病,其實就是免疫力需要加強了,身體缺乏水份,這時其實你需要一碗銀耳蓮子湯來補充身體缺失的營養,銀耳蓮子湯香甜可口,可清熱健胃,美容養顏。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,還可以增強機體抗腫瘤的免疫力!
做法:
1.銀耳用常溫水提前泡發好,大概泡15分鍾即可,清洗幾遍,去蒂撕成小朵,撕的稍小一點,方便熬出膠質感。
2.紅棗、蓮子、枸杞子用常溫水泡10分鍾以便清洗干凈,而且枸杞子遇水也會變的飽滿起來,褶皺里的雜質自然就泡掉了,泡好再清洗兩遍瀝干水分,紅棗要選這種小紅棗。
3.准備好冰糖待快煮好時加入,煮銀耳湯一定要用冰糖,不能用白糖代替,才能有更好的潤肺效果。
4.湯鍋中加入適量水,根據自己放的食材量加水,放入蓮子、紅棗,大火煮沸調小火煮半小時。
5.放入銀耳大火再次煮沸調小火煮1小時,中途用湯勺輕輕攪一下,使其受熱均勻。
6.將冰糖均勻撒入湯鍋中,大概5分鍾後用湯勺攪拌一下,使甜度被均勻吸收,再煮20分鍾。
7.最後加入枸杞子煮5分鍾即可,枸杞子不宜久煮,會失去營養成分。
8.盛入碗中開始享用,一道潤肺滋補的銀耳蓮子紅棗湯就完成了。
㈩ 銀木耳紅棗湯的做法
白木耳紅棗湯,白木耳紅棗湯怎麼做好吃
關於白木耳紅棗湯怎麼做好吃
8 渣肉分離,就得出紅棗泥了。