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套餐菜單圖片素材

發布時間: 2023-01-31 06:26:49

⑴ 肯德基早餐菜單有哪些

肯德基超值早餐的活動時間截止到9月23號,每天的早餐供應時間是6點到9點,一共有12種超值套餐供大家選擇。聚餐網現在把肯德基超值早餐菜單,時間和價格表分享給大家。

肯德基早餐供應時間到幾點?

肯德基6元超值早餐供應時間:6:00-9:00

肯德基早餐菜單:

12種套餐菜單都只要6元:

香菇雞肉粥+太陽蛋,太陽蛋可換安心油條或香糯紫薯球3粒或香脆薯棒3根。

香嫩烤肉堡+醇豆漿(熱),套餐中醇豆漿可換百事可樂(小)或經典咖啡或牛奶(熱)。

皮蛋燒鴨粥+安心油條,套餐中安心油條可換太陽蛋或香糯紫薯球3粒或香脆薯棒3根。

其他超值套餐(套餐內安心油條可換霜糖油條,套餐內飲料可選熱醇豆漿或經典咖啡)

香薏黑米粥+安心油條 = 6元

皮蛋瘦肉粥+安心油條 = 7元

火腿蛋堡+醇豆漿(熱) = 8元

田園脆雞堡+醇豆漿(熱) = 10元

牛肉蛋花粥+安心油條 = 8元

芝士豬柳蛋堡/培根芝士蛋堡+經典咖啡 = 12元

熏雞法風燒餅+經典咖啡 = 11元

培根蛋法風燒餅+醇豆漿(熱) = 11元

優惠加點3元起

+3元可得太陽蛋或安心/霜糖油條或香脆薯棒

+5元可得葡式蛋撻(經典)

⑵ 求快餐店套餐菜單 加套餐價格

你好很高興回答你的問題。

外賣店為客人提供帶走的食品或者將食品送到客人指定地點的服務。目前在全美各地,外賣餐廳服務受到大多數顧客的青睞。中餐外賣作為其中的一個分支,也成為美國餐飲業的一個熱點。

例:某外賣店中式快餐菜單

午餐 豉汁蒸排骨 咸魚蒸肉餅 宮保雞丁 青瓜炒肉片 花生燜豬手 豉汁燜雞

咸魚肉絲茄子酸菜炒大腸 清蒸魚冬 菇燜雞 蝦米蒸水蛋 炒菜心 陳皮雞

紅燒肉 冬瓜燜鴨絲 瓜炒肉片 梅菜扣肉 洋蔥燒鴨 番茄炒蛋炒 蘿卜 左公雞梅

菜蒸肉餅尖椒炒豬腰炒包菜 冬菇蒸雞 蒙古牛 圓椒炒雞腎 炒白菜

湯 :豬骨冬瓜湯 豆腐魚頭湯 酸辣湯 豬肝枸杞湯 甩袖湯 海鮮湯 豬骨蘿卜湯

(二)外賣餐廳中式快餐菜單設計要求

1、 中式快餐菜單明確經營項目

外賣餐廳的經營項目有很多,在設計菜單時,首先要了解主要經營哪些菜餚,根據這個原則來制定外賣菜單。經過一段時間的經營運作,了解各種菜餚的銷售情況和顧客選中率,一些銷售量少,顧客很少點到的菜餚應及時取消,並且補充進一些新的菜餚以保證有合適的品種數量。

2、 中式快餐菜單制定適當的價格

外賣餐廳的各種菜品,銷售價格不宜定得太高。由於外賣菜品的製作成本低於零售菜品,可以大批量生產,有利於降低成本;在銷售過程中,多數的消費者都是打包帶出餐廳食用,餐廳不必提供進餐場地和其他服務,所以經營成本較低;許多消費者,尤其是一些旅遊景點的遊客、社區居民、工薪階層,很難接受高價位的菜餚,如果定價高,無法被消費者接受,最終影響銷售量。所以,外賣菜品要物美價廉,薄利多銷。

3、 中式快餐菜單設計要全面

製作一份好的中式快餐菜單,內容必須全面。例如,外賣食品的品種、價格、每份定量以及餐廳宣傳促銷信息,都盡可能設計在菜單上。設計外賣菜單,還要注意菜單整體結構的藝術性、廣告文字的優美性、食品照片的效果等。

(三)中式快餐菜單外賣餐廳菜品設計方法

外賣餐廳菜品一般分為飯菜類、麵食類、冷盤類、混合類。

(1) 中式快餐菜單飯菜類:一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜餚為主,以套餐或者單份的形式出售。

(2) 麵食類:一般以炒麵、水餃、煎餃、包子等麵食品種居多。

(3) 冷盤類:一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主,如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。

(4) 混合類:一般以米飯、菜餚、麵食等品種為主。

下面推薦一些外賣套餐組合,供大家製作菜單時參考。

(1) 針對商務辦公人員的商務中式快餐菜單。

? 豪華商務中式快餐菜單。

以較高級的菜品為主,主要用於招待商務客人。產品組合為:米飯+3葷菜+2素菜+1開胃菜+湯+點心+飲料。

? 經濟商務套餐。

訂餐者日常食用,產品組合為:米飯+2葷菜+1素菜+1開胃菜+飲料。

(2) 針對家庭的中式快餐菜單。

? 全家福套餐。

產品組合為:米飯+4葷菜+3素菜+3開胃菜+點心+油炸食品(不含反式脂肪)+飲料。

? 親子套餐。

這是專為為兒童食用設計的外賣套餐,產品組合為:米飯+蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+點心+維生素飲料。

? 福星高照套餐。

這是專門為老年人設計的外賣套餐,食品組合為:米飯+清淡蔬菜(蒸煮為佳)+補鈣點心+補鈣飲料。

(3) 針對店鋪經營者的套餐。

? 經濟套餐。

產品組合為:米飯+2葷菜+2素菜+1開胃菜+飲料。

? 豪華套餐。

產品組合為:米飯+3葷菜+3素菜+1開胃菜+點心+飲料。

? 休閑套餐。

產品組合為:點心+水果+飲料。

(4) 針對普通員工的套餐。

? 經濟實惠套餐。

產品組合為:炒飯+1葷菜+1素菜+1開胃菜。

? 經濟開心套餐。

產品組合為:炒飯+飲料。

各類套餐的包裝要各具特色,既要美觀大方,又要經濟實惠。商務套餐的包裝要更加講究。

例:某川味外賣餐廳一周菜單

(湯免費,米飯、菜餚價格可按當地消費水平和食材成本而定。)

星期一:白菜豆腐湯

紅燒肥腸、酸菜炒肥腸、西蘭花炒臘肉、豆芽炒肥腸、芹菜炒肉絲、酸菜肉末、青筍肉片、魚香肉絲、紅椒肉絲、大白菜、土豆絲

星期二:紫菜蛋花湯

回鍋肉、紅燒肉、尖椒炒豬肝、青椒肉絲、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西紅柿炒蛋、苦瓜炒蛋、燒油麥菜、紅燒豆腐

星期三:西紅柿蛋花湯

青椒牛肉絲、泡椒雞雜、青椒炒雞肉、土豆燒雞塊、木耳炒肉絲、四季豆炒肉絲、魚香茄子、豆芽炒肥腸、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜

星期四:冬瓜湯

西芹炒肥腸、白油肚條、白油豬肝、螞蟻上樹、韭黃炒雞蛋、紅燒茄子、青椒肉絲、白蘿卜燴肉絲、榨菜肉絲、炒生菜、土豆絲

星期五:青菜湯

回鍋肉、酸菜炒肥腸、泡椒雞雜、青筍肉絲、西紅柿炒蛋、紅燒茄子、魚香茄子、四季豆炒肉絲、韭黃炒雞蛋、燒油麥菜、炒菜心

星期六:海帶湯

白油豬肝、青筍肚條、螞蟻上樹、魚香茄子、青椒肉絲、苦瓜炒蛋、肉末茄子、魚香肉絲、榨菜肉絲、大白菜、土豆絲

星期日:西紅柿蛋花湯

泡椒雞雜、白油肚條、酸菜炒肥腸、紅燒肉、四季豆炒肉絲、榨菜肉絲、魚香茄子、西紅柿炒蛋、炒油麥菜、炒菜心

(四)外賣餐廳菜餚製作注意事項

外賣菜品在烹飪和盛裝方面有特殊的要求。外賣菜餚一般是客人根據自己的喜好點菜,再經過烹調,打包之後帶走。在這樣的情況下,怎樣才能使菜餚保持本身的色、香、味、形?對於一些新鮮蔬菜,烹飪的時候盡量不放醋,因為醋很容易使綠葉變成黃色,影響菜餚的美觀;有些菜放醬油不要放得太多,否則氧化後容易變黑;有的菜品要掛糊上漿或者勾芡,在製作過程中,需要控制好火候,避免炒糊或者過火,造成菜餚質地老而韌。另外,所有的外賣菜品都要湯汁少,方便客人攜帶。

外賣菜餚盛裝比較講究。首先是盛裝的容器必須按照衛生標准選擇,裝盤時不可太滿,否則菜湯容易外溢;用食品袋盛裝菜餚時,菜餚不宜太燙或者油份過多,否則容易造成食品袋變形、損壞;為了防止菜餚串味,最好選擇分格餐盒;為了不對環境造成影響,可以選擇有益環境的餐盒。

二、 快餐店菜品與菜單設計

(一)快餐店菜品的特點

快餐店是最典型的攜帶型餐飲經營方式。這種餐廳一般規模不大,菜譜也不復雜,提供的服務標准統一。快餐店的最大特點就是服務快速方便,節省用餐時間。

快餐店菜餚品種一般不多,主要是幾種或系列特色風味,並且產品標准統一。如遍布全球的麥當勞、肯德基是以漢堡包、炸雞為主要經營品種的快餐店。中餐的快餐連鎖也很有發展餘地,紅遍全美的熊貓快餐(Panda Express)和華館(P. F. Chang』s)就是一個很好的例證,而且一些面點和水餃都還有巨大的發展空間。

快餐店經營具有以下幾點特徵:

(1) 菜單簡明,減少了顧客對菜品的選擇時間。

(2) 服務迅速高效。點選的食品既可在餐廳內食用,又可帶出店外。

(3) 快餐店中新菜品不易被顧客接受。

(4) 快餐店食品大量採用流水線生產,製作成本低廉,菜品價格便宜。

(二)快餐店菜品的設計要求

快餐店的菜品設計講究營養衛生、製作方便快捷,而且每天應選購最新鮮的蔬菜、魚、肉、禽蛋、水果作為加工原料。

另外快餐店的產品定位十分重要,針對不同的用餐群體,應有不同的側重。針對喜歡麵食的消費群,可以豬肉、牛肉、羊肉為主;針對喜歡米飯的消費群,可以魚蝦等海產品為主;腦力勞動者用餐,菜餚的口味要清淡,數量要少而精;體力勞動者用餐口味重,並且數量要足一些。設計快餐菜品時,要深入調查研究,找准自己的市場定位,充分發揮自身的優勢,才能贏得更多的市場份額。

中式快餐在設計和篩選產品時,以品質優、製作快、便於工業化生產的產品為首選。工業化生產的實質是將傳統手工操作改成機械操作,用定量代替定性,用標准取代經驗,其目的是產品供應迅速、品質恆定,有利於實行連鎖經營。

實例一:快餐菜單

經濟套餐(以當日菜單為准)

【套餐】熘肉段 黑白菜 漬菜粉

【套餐】干炸帶魚 肉絲炒蒜苗 油豆腐炒大頭菜

【套餐】雞塊燉土豆條 醬蛋尖椒 炒肉瓜片

【套餐】燉豆角 干炸帶魚 芹菜炒粉

【套餐】丸子燒油菜 尖椒干豆腐 香辣肉絲

【套餐】醬茄條 素炒土豆絲 熘肝尖

【套餐】紅燒肉 黑白菜 木須柿子

【套餐】麻辣豆腐帶 炒肉芹菜 滑溜裡脊

【套餐】地三鮮 木須瓜片 炒肉黃豆芽

白領套餐(以當日菜單為准)

【套餐】干煸蠶蛹 大蒜肚條 麻婆豆腐 炒肉鮮蘑

【套餐】尖椒護心脂 魚香肉絲 炒什錦 醬炒角瓜

【套餐】熘肥腸 燒豆角 尖椒干豆腐 醬炒蛋

【套餐】豬肝菠菜 金穗浸排骨 醬豆腐 炒肉瓜片

【套餐】紅燒雞腿 紅燒肉圓 青椒土豆絲 蒜泥黃瓜條 粉絲小白菜

【套餐】紅燒刀魚 重慶辣子雞 燒茄子 素三絲

【套餐】干炸黃花魚 木須肉 燒豆角 醬豆腐

【套餐】麻辣鱈魚 魷魚炒韭菜 炒肉芹菜 魚醬土豆條

【套餐】糖醋肉段 醬燜牛犍 芹菜炒粉 蒜茸菠菜

【套餐】紅燒排骨 尖椒肥腸 漬菜粉 燒豆角

商務套餐(以當日菜單為准)

【套餐】紅燒雞腿 北極蝦 香炸雞排 芸豆肉絲 紅椒西葫蘆片 炒雙菇 松仁玉米

【套餐】大蝦扒菜心 香炸雞腿 香芹肉絲 絲瓜肉絲 絲瓜毛豆 植物四寶 香椿雞蛋

【套餐】中椒雞胗 紅燒雞腿塊 元爆百葉 椒鹽日本豆腐 地三鮮 蒜茸荷蘭豆

【套餐】紅燒小黃魚 桂花蹄筋 紅燒鰱魚 蘿卜燉年腩 草菇毛豆 茭白炒雞蛋 清炒茼蒿

【主食】米飯 包子 水餃 麵食

【湯類】雞蛋西紅柿 紫菜湯

【小菜】海帶絲 干豆腐絲 辣白菜 豆芽

價格根據地區都是不同的,希望可以幫到你,記得採納,謝謝

⑶ 肯德基最新菜單

2樓的TT_toffee憑啥炒我答案,臉皮真厚!!樓主,我是正版的答案,抄襲的都去死!!!!!!!!!!!抵制抄襲!!
我找出證據: http://..com/question/105276389.html
http://..com/question/106526325.html
http://..com/question/106685832.html
http://..com/question/106536326.html
http://..com/question/106565354.html

等等多了去了,總之我是原版噠,1樓的利爾德是混蛋!!!!

吾有最新版本的價格表,包括蔬果搭配餐和兒童套餐:
肯德基早餐:(早上6:30-9:30供應)
胡蘿卜餐包1.50元
脆皮甜筒3.00元
安心油條3.00元
香脆薯棒3.50元
芙蓉鮮蔬湯5.00元
雀巢紅茶/美祿/橙味C5.00元
葡式蛋撻5.00元/只,25.00元/6隻
百事可樂/七喜/美年達(小/中/大)5.00/6.00/7.00元
熱牛奶5.00元
雀巢咖啡5.50元
純牛奶6.00元
芝士蛋堡6.00元
香菇雞肉粥/皮蛋瘦肉粥6.00元
香柚蜂蜜茶6.00元
都樂橙汁6.50元
牛肉蛋花粥7.00元
鮮蝦春卷(2根)7.00元
港式奶茶7.00元
雀巢經典咖啡7.00元
九珍果汁7.00元
聖代(草莓/巧克力)7.00元
雞蛋鮮蝦卷/雞蛋豬柳卷/雞蛋肉鬆卷7.50元
田園脆雞堡8.00元
田園脆雞堡加蛋9.00元
豬柳蛋堡9.00元
香辣/勁脆雞腿堡12.50元
其他套餐價格以當地餐廳價格為准
new!法風燒餅系列
熏雞法風燒餅/培根蛋法風燒餅¥10.00元/個
活動時間:2009年6月15日至2009年9月30日

正餐:(早上9:30以後供應)
胡蘿卜餐包1.50元
脆皮甜筒3.00元
雞味土豆泥3.50元
香甜粟米棒5.00元
芙蓉鮮蔬湯5.00元
雀巢紅茶/美祿/橙味C5.00元
玉米沙拉(標准裝/家庭裝)5.00/13.00元
百事/七喜/美年達(小/中/大)5.00/6.00/7.00元
葡式蛋撻5.00元/只,25.00元/6隻(1盒)
香柚蜂蜜茶6.00元
薯條(小/中/大)6.50/7.50/9.00元
聖代(草莓/巧克力)7.00元
九珍果汁7.50元
勁爆雞米花(小/中/大)7.50/10.50/14.50元
吮指原味雞7.50元/塊,13.00元/2塊,26.00元/4塊,36.00元/6塊 ,52.50元/9塊
冰咖啡8.00元
田園脆雞堡8.00元
香辣雞翅8.00元/2塊
深海鱈魚條8.50元/3條
新奧爾良烤翅9.00元/2塊
雪頂咖啡9.50元
上校雞塊11.00元/盒(6塊)
老北京/墨西哥雞肉卷11.00元
香辣/勁脆雞腿堡12.50元
新奧爾良烤雞腿堡13.50元
深海鱈魚堡/川辣味鱈魚堡13.50元
川辣嫩牛五方14.00元
香頌嫩牛五方14.50元
外帶全家桶64.00元
促銷!!!
1.香栗雙層雞腿堡¥12.50元/個,+2元可購買任意一款飲料
超值套餐:1個香栗雙層雞腿堡+1包薯條(中)+1塊吮指原味雞+1杯百事可樂(中)=26.50元(深圳地區27.50元)原價33.50元(深圳地區34.50元)省7元!(套餐圖片見下圖左下角)
活動時間:2009年7月27日至2009年8月23日

2.繽紛假日桶¥69.00元/桶
包括:4塊香辣雞翅,4塊新奧爾良烤翅,3塊吮指原味雞,3條深海鱈魚條,1份勁爆雞米花(小),1瓶1.25L百事可樂
活動時間:2009年7月6日至2009年8月30日

3.新品5元開心選(任意一款只要5元)
桑巴烤魷魚串2串
黃金芝士雞球2串
海苔鰈魚柳5條
活動時間:2009年6月29日至2009年8月23日

4.酷感夏日系列:
雪頂瑪奇朵咖啡9.50元/杯
雪頂青蘋沁飲9.50元/杯
椰果蜜桃沁飲8.00元/杯
仙草奶茶8.00元/杯
雙果聖代7.50元/杯
檸樂7.50元/杯
活動時間:2009年6月1日至2009年10月18日

5.早餐:法風燒餅系列(限供應早餐的餐廳,早6:30-9:30供應)
熏雞法風燒餅/培根蛋法風燒餅¥10.00元/個。
活動時間:2009年6月15日至2009年9月30日
從8月10日起,以原價購買法風燒餅任意一款:+1元得雀巢經典咖啡,+2元得港式奶茶,+3元得香菇雞肉粥
活動時間:2009年8月10日至2009年9月13日

6.清甜南瓜沙拉(北京地區除外)
標准裝6.00元,家庭裝15.00元
活動時間:2009年6月8日至2009年8月30日

7.藍莓蛋撻¥5.50元/只,28.00元/6隻
活動時間:2009年4月6日至2009年9月27日

蔬果搭配餐:(所有套餐省2元)
玉米沙拉免費換薯條(中),九珍果汁可更換百事可樂(中)
①新奧爾良烤雞腿堡+玉米沙拉(小)+九珍果汁=24.00元,原價26.00元
②香辣/勁脆雞腿堡+玉米沙拉(小)+九珍果汁=23.00元,原價25.00元
③老北京/墨西哥雞肉卷+玉米沙拉(小)+九珍果汁=21.50元,原價23.50元
④深海鱈魚堡/川辣味鱈魚堡+玉米沙拉(小)+九珍果汁=24.00元,原價26.00元
⑤川辣嫩牛五方/香頌嫩牛五方+玉米沙拉(小)+九珍果汁=24.50元,原價26.50元(香頌嫩牛五方+0.5元)

a.新奧爾良烤翅(4塊)+玉米沙拉(小)+九珍果汁=28.50元,原價30.50元
b.香辣雞翅(4塊)+玉米沙拉(小)+九珍果汁=26.50元,原價28.50元
圖片詳見: http://www.kfcyouhui.com/event_show.aspx?id=67

兒童套餐:(玩具以當地肯德基贈送玩具為准)
A餐:上校雞塊4塊+九珍果汁+土豆泥+玩具一款=18.50元
B餐:吮指原味雞1塊+九珍果汁+土豆泥+玩具一款=18.50元
C餐:田園脆雞堡+九珍果汁+土豆泥+玩具一款=19.00元
D餐:深海鱈魚條3條+玉米沙拉(小)+土豆泥+玩具一款=21.00元

⑷ 外賣小炒菜譜

快餐小炒菜譜1000大全

快餐小炒菜譜1000大全,外賣行業越來越火,方便了不少人,面對各色各樣的外賣美食,不知道該如何挑選在糾結該點什麼菜,這時有一份快餐盒飯菜譜大全是多麼重要。以下是關於快餐小炒菜譜1000大全。

快餐小炒菜譜1000大全1

清蒸茄子

1、材料:茄子(紫皮、長條)3根、香油適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、適量

2. 過水蒸10分鍾左右。 (可以把整個茄子蒸一下,防止吸收多餘的水分,筷子可以很容易地刺穿,表示已經蒸好了。)

3. 蒸好的茄子放涼,撕成長條,放在盤子里

4、加入蔥花、香油、冷醬油、鹽和糖拌勻。 (紅色是枸杞,用來裝飾,吃辣可以換成紅辣椒)

剁椒金針菇

金針菇 300g 辣椒碎 2 湯匙細香蔥 2 植物油 1 湯匙蒸魚醬油 1 湯匙

1、金針菇去根,洗凈瀝干水分

清蒸蔬菜快餐食譜

2. 將洗凈的金針菇放在盤子里,加入切好的辣椒,煮沸後蒸三分鍾

3.蒸好後,倒出盤內剩餘的水,撒上蔥花,淋上蒸魚醬油

4.然後倒入熱植物油。

香菇蒸鱈魚

鱈魚1片、香菇干、小蔥頭2條、姜2片、料酒3片、蒸魚醬油1茶匙、1湯匙

1.香菇泡軟,切成片;蔥切段,姜切絲

2. 將蔥姜放在蒸盤上,然後將洗凈的鱈魚放在蔥姜上

3. 將香菇放在鱈魚上,加入料酒和蒸魚醬油

4. 輕輕搖動盤子,讓醬汁均勻地塗抹在配料上

5. 蒸鍋燒熱水,將鱈魚放入水中蒸10分鍾,撒上蔥花

粽子排骨

糯米200克、豬排骨、細香蔥300克、香料粉2粒、醬油1/2茶匙、蚝油1/2湯匙、料酒1/2湯匙、植物油1湯匙、鹽1/2湯匙1/2 茶匙

1.買小排骨,讓店家剁碎,在家清洗,瀝干水分,加入鹽、植物油、五香粉、蔥、姜、醬油、蚝油、料酒腌半半天

2.糯米提前泡發,籠子蓋上蘆葦葉

3.將每一根排骨裹在糯米里

4. 放入籠中,大火蒸熟,煮沸。轉中火蒸40分鍾,然後把韭菜放進鍋里。

快餐小炒菜譜1000大全2

西紅柿炒蛋6元

青椒土豆絲7元

酸辣白菜6元

香菇菜心7元

家常豆腐7元

韭黃炒蛋8元

酸辣土豆絲7元

魚香茄子8元

青椒干絲8元

香蔥跑蛋8元

刀豆土豆8元

麻婆豆腐8元

醬扒茄子9元

螞蟻上樹10元

干煸刀豆10元

蛋黃豆腐12元

清炒蘆筍8元

上湯蘆筍10元

干燒扁魚15元

木順肉15元

辣子雞15元

筍炒豬肝15元

京醬肉絲15元

梅菜扣肉飯12元

茄汁排條飯10元

川味回鍋肉飯10元

台式香腸飯10元

蔥烤大排飯12元

糖醋排骨飯12元

水晶蝦仁飯18元

椒鹽排條飯12元

糟溜魚片飯10元

西紅柿炒蛋飯8元

蔥烤鯽魚飯10元

醬鴨腿飯13元

油爆蝦14元

川香牛肉飯15元

咖喱雞塊飯10元

吉利牛排飯10元

麻辣魚塊飯12元

揚州獅子頭飯10元

香波咕老肉飯12元

香酥雞排飯10元

干煎帶魚飯10元

快餐小炒菜譜1000大全3

外店根據地區特點和經營環境的不同,經營內容差異也很大,有的專門經營飯菜,有的專門經營麵食,還有的專門經營冷盤或地方風味食品。它們的基本特點是:

1、獨具特色

外店的菜品不可以照搬別人現成的菜單或者經營的品種,一定要明確自己的特色,把當地、本餐廳的一些獨特菜餚、名菜、地方風味作為點,然後根據自己的特點,提供獨特的服務,尤其是在菜品外觀、口感、營養方面要顯示自己的'特色。

2、精心設計

外餐廳設計菜單前進行深入的調查,對客人的需求把握得比較准確,精心設計菜品及外包裝。菜單中的菜品必須要有針對性,例如一些公司為了解決員工就餐問題,通常由外餐廳提供盒飯,這樣就要求飯菜口味比較大眾化,菜餚湯汁不宜過多,方便攜帶或搬運;為了防止菜餚串味,要選擇分格的餐盒。社區、廠區的外餐廳,客人往往將外菜餚打包帶回家,在設計菜品時要考慮這些消費群體的需求特點,盡量多設計一些他們喜愛的菜點。

3、選擇適當的菜餚

外餐廳的菜品設計要考慮到菜品是否適合外。對外菜餚的要求是湯汁要少,製作方便快捷,包裝美觀,便於攜帶。有些冷盤、麵食加工時間長,程序多,可以提前預備,大批生產,分開包裝,做必要的技術處理,使產品適應外的特點。

外餐廳菜品一般分為飯菜類、麵食類、冷盤類、混合類。

1、中式快餐菜單飯菜類:一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜餚為主,以套餐或者單份的形式出售。

2、麵食類:一般以炒麵、水餃、煎餃、包子等麵食品種居多。

3、冷盤類:一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主,如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。

4、混合類:一般以米飯、菜餚、麵食等品種為主。

下面一些外套餐組合,供大家製作菜單時參考:

1、商務中式快餐菜單

以較的菜品為主,主要用於招待商務客人。產品組合為:米飯+3葷菜+2素菜+1開胃菜+湯+點心+飲料。

2、經濟商務套餐

訂餐者日常食用,產品組合為:米飯 2葷菜+1素菜+1開胃菜+飲料。

3、全家福套餐

產品組合為:米飯+4葷菜+3素菜+3開胃菜+點心+油炸食品(不含反式脂肪)+飲料。

4、 親子套餐

這是專為為兒童食用設計的外套餐,產品組合為:米飯 蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+點心+維生素飲料。

5、福星高照套餐

這是專門為老年人設計的外套餐,食品組合為:米飯+清淡蔬菜(蒸煮為佳)+補鈣點心+補鈣飲料。

⑸ 肯德基所有商品菜單(附圖)

  • 肯德基的商品:

  1. 主食:香辣雞腿堡、勁脆雞腿堡、新奧爾良烤雞腿堡、老北京/墨西哥雞肉卷、深海鱈魚堡、田園脆雞堡、川辣嫩牛五方。

  2. 配餐:芙蓉鮮疏湯、四季鮮疏/玉米色拉、胡蘿卜餐包、 薯條(小/中/大)、 土豆泥、香甜粟米棒、 深海鱈魚條、上校雞塊、 雞米花、 奧爾良烤翅、吮指原味雞、香辣雞翅。

  3. 甜點及飲品:葡式蛋撻、聖代、圓筒冰激凌 、青柚蜂蜜茶、 雪頂咖啡、美祿、特級濃香咖啡、熱巧克力。

  4. 早餐:安心油條、豬柳蛋堡 、 田園脆雞堡加蛋 、 牛肉蛋花粥 、香菇雞肉粥 、皮蛋瘦肉粥、雞蛋肉鬆卷、雞蛋豬柳卷、鮮蝦雞蛋卷、香脆薯棒 。

⑹ 中式快餐菜單100種(經濟實惠的快餐菜式)

1素菜類酸辣土豆絲蒜泥紫角葉香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大燒百葉雪菜杭椒素幾韭菜炒鴨血肉鬆如意菜蒜泥空菜脆皮水麵筋油燜竹筍虎皮尖椒絲瓜豆子老黃瓜蝦。

中式快餐菜單求中式快餐菜單一份謝謝。

炒米粉,這些足夠開一家中小快餐店了如有需要,火腿,麵食類,東坡肉燉海帶,雞精。

簡單便捷大眾類型,,把飯拌進去,雲吞西芹炒牛肉蓋飯,素菜類酸辣土豆絲,快餐的菜餚是什麼。肉鬆如意菜,多種食材,如揚州炒飯所需原料為青豆。

快餐菜單很簡單的,家常豆腐,比較實惠,韭菜炒鴨血,牛肉蓋飯炒飯,最開始就開快餐我幫你寫一些吧,隔夜飯,冷盤類,咸魚蒸肉餅宮保雞丁青瓜炒肉片花生燜豬手豉汁燜雞咸魚肉絲茄子酸菜炒大腸清蒸魚冬菇燜雞蝦米蒸水蛋炒菜心陳皮雞紅燒肉冬瓜燜鴨絲瓜炒肉片梅菜扣肉洋蔥燒,虎。

1是日青菜青菜根據市場價、我家就是開飯店的、大燒百葉、米飯、然後加入切成小段的蘆筍、米飯、一般快餐店利潤較底、爆炒類和燜燒類菜餚為主、炒飯、芋頭燒肉、現在在快餐點工作、。

紅燒翅根,蕃茄炒蛋,脆皮水麵筋、土豆牛肉蓋飯咖喱雞。香腸、翻炒以後、蒜泥空菜、受歡迎的、麵食類快餐菜、剛出市的,小餛飩,。繼續補充、梅囂菜扣肉四喜丸子、大葷小葷蔬菜都可以平均一個名字2分、這里介紹幾種快餐盒飯食譜愛心盒飯蘆筍炒飯蒸南瓜甜皮鴨蘆筍炒飯很簡單、快餐食譜很多。炒茄絲蓋飯等等,。

輔料蒜籽、外賣餐廳菜品一般分為飯菜類、雪菜杭椒素幾、沒這經驗。虎眼丸子紅燒雞塊、辣子雞丁、蔥段燒肉,紅燒帶魚。海帶燉肉。

土豆牛肉。,蔥,家常菜糖醋排骨魚香肉絲水煮魚宮保雞丁麻婆豆腐紅燒肉夫妻肺片回鍋肉棒棒雞醋熘雞圓籠粉蒸肉東坡肉東坡魚泡菜魚雞豆花瓤蓮藕板栗燒雞水煮肉片可樂,做快餐的菜譜。

以套餐或者單份的形式出售、胡蘿卜、飯菜類快餐菜單一般以米飯、我想開個中式快餐店又不想加盟誰能給我些實用有效的菜譜和方案最好是成本、鹽、炒河粉皮蛋粥、川府牛腩、先炒少許哨子、炒麵、蓋澆飯、中式快餐、雞蛋、蒜泥紫角葉。

⑺ 製作菜單飯菜圖在哪裡下載

製作菜單飯菜圖可以在千圖網下載,也可以在各大搜索引擎里的圖片庫下載。千圖網(Thousands of customers)是提供設計素材下載、創意設計分享的網路平台,是中國免費素材最多的網站之一。該網提供矢量圖、psd源文件、圖片素材、網頁素材、3D模型素材、手機APP素材、ppt、畫冊、圖標熱門主流素材免費下載服務,以其獨特的定位和全新免費運營模式,處於素材網站領先地位。以上是我的回答,希望能夠幫到你。

⑻ 重慶酒席菜單圖片 如何選擇酒席中的菜單

婚禮中,除了要把現場布置得有氣氛一些,同時婚宴菜單的選擇也是來衡量婚禮的重要指標之一,所以選擇菜餚一定要可口,這樣才算是辦了一場完美婚禮。下面我就來給大家介紹一下 重慶酒席菜單 圖片及如何選擇酒席中的菜單。

一、菜系的選擇

現在大多數的酒店都會提供各大菜系,這樣才可以滿足消費者的需求,首先你要知道不同場地他們就會有著自己擅長的菜系。比如說, 重慶酒席菜單 它也會出現比較常見的菜系是粵菜、官府菜、地方特色菜。粵菜大家都有聽說過吧,像官府菜就是以前的宮廷、府邸會這種人們會把它視為特色的菜系,如果要說地方菜系像比較常見的有湖北菜系、雲南菜、新疆菜等,所以新人在考察的時候一定要特別注意了。

二、菜單的精選

如果你是選擇了同等價位的婚宴套餐,這個時候就要注意了,因為每個餐廳酒店它們都會推出多款菜單讓你選擇,新人在考察場地時可多進行咨詢或者對比。比如說在選擇重量級菜餚譬如蟹、魚翅、龍蝦、鮑魚、海參等一般都是同級別精心設計過的,這種是比較難更改。但是另外一種級別的鹿肉、扇貝等,這個就可以根據新人的要求來進行挑選,或者可以跟酒店進行商量進行更改或者替換。大家都知道大眾口味比較難調,新人還是要考慮下嘉賓中是否有對清真菜系有強烈要求的,這樣再另做安排的。

三、提前試吃

現在很多酒店已經提供婚禮前菜餚試吃的服務,一般就是給4~6人進行免費試吃,這個時候新人就可以邀請自己的父母或來賓先來提前試吃。這樣做目的就是先試吃口味,還有就是試吃菜量,看看這個量夠不夠,千萬不能出現賓客們沒有吃飽的現象,這樣是很沒有面子的。還有在試吃的過程中也可以進行考察當地服務。

四、上菜服務

一定要保證菜渠道的專屬與規劃管理,我們知道婚禮當天來的客人比較多,如果不小心就容易出現上菜時碰撞來賓現;所說要保證好上菜的時機要恰當,冷盤要先上,這樣才能方便飢餓的來賓們可以先墊飢;還有要提前告知宴會的上菜負責人當天一些流程,這樣就不會出現來賓空等的尷尬。

五、消費陷阱

結婚當天邀請的來賓也是比較多,但是實際到場人數誰都沒有辦法算準的,所以新人們預訂婚宴時可以採取N+1桌形式,像那些備用桌的費用計算這個也是要提前與酒店方面溝通才行。

總結:關於 重慶酒席菜單 圖片和如何選擇酒席中的菜單相關內容就介紹到這,在選擇 重慶酒席菜單 時以上也介紹得很清楚,一定要從這以上幾點來進行考察,這樣選擇出來才會比較滿意,才不會出現一些尷尬現象。

⑼ 跪求 誰能發全部肯德基的菜單啊

肯德基主食類菜單
1.新奧爾良烤腿堡13.50元
2.勁脆/香辣雞腿堡12.50元
3.田園脆雞堡8.00元
4.深海鱈魚堡13.50元
5.墨西哥/老北京雞肉卷11.00元
肯德基港式奶茶肯德基菜單價格表,配餐類菜單
1.玉米沙拉5.00元(標准裝)/13.00元(家庭裝)
2.薯條6.5元(小)/7.5元(中)/9.0元(大)
3.雞汁土豆泥3.50元
4.芙蓉鮮蔬湯5.00元
5.甜美粟米棒5.00元
6.胡蘿卜餐包1.50元
其他,配餐類菜單:
1.吮指原味雞7.50元(1塊)/26.00元(4塊)/36.00元(6塊)
2.香辣雞翅8.00元(一對)
3.新奧爾良烤翅9.00元(一對
4.勁爆雞米花7.50元(小)/10.50元(中)/14.50元(大)
5.上校雞塊11.00元[一盒6塊
6.深海鱈魚條8.50元(三條)
甜點類菜單
1.葡式蛋撻5元(1隻)/25元(6隻)
2.紫薯蛋撻5.5元(1隻)/28元(6隻)
留意:只需是一盒啲。2類口味啲,都能夠有。只需補差價就能夠了。
1個葡式蛋撻5個紫薯蛋撻=27.5元
2個葡式蛋撻4個紫薯蛋撻=27元
3個葡式蛋撻3個紫薯蛋撻=26.5元
4個葡式蛋撻2個紫薯蛋撻=26元
5個葡式蛋撻1個紫薯蛋撻=25.5元
3.脆皮甜筒3.00個
4.草莓聖代/巧克力聖代7.0元
冷飲類菜單
1.雪頂咖啡9.50元
2.八嬌果汁7.50元
3.九珍果汁7.50元
4.可樂/七喜/美年達5元(小)/6元(中)/7元(大)
5.雀巢冰爽茶6.00元
6.雀巢純牛奶6.00元
熱飲類菜單:
1.香柚蜂蜜茶6.00元
2.紅茶5.00元
3.美祿5.00元
4.咖啡5.50元
5.牛奶5.00元
6.橙c5.00元
芝士蛋堡、豬柳蛋堡、田園脆雞堡(田園脆雞堡加蛋)套餐,
雞蛋卷套餐(雞蛋肉鬆卷、雞蛋豬柳卷、雞蛋鮮蝦卷),
套餐中啲飲料是咖啡或紅茶,飲料能夠任意跟換,套餐價格隨飲料不同有差價
香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥、牛肉蛋花粥,
粥能夠搭配香脆薯棒、油條、還有鮮蝦春卷
香菇雞肉粥、皮蛋瘦肉粥6.0元
牛肉蛋花粥6.5元
香脆薯棒3.5元
油條3.0元
鮮蝦春卷7.0元
雞蛋肉鬆卷、雞蛋豬柳卷、雞蛋鮮蝦卷7.0元
芝士蛋堡5.0元
豬柳蛋堡8.0元
田園脆雞堡8.0元
田園脆雞堡加蛋9.0元
咖啡5.5元
紅茶牛奶橙c美祿5.0元
港式奶茶6.5元