⑴ 河豚明明有毒，為什麼潮汕人卻世世代代都吃河豚
提到河豚，一般人都敬而遠之，可還有不少人覬覦河豚肉質鮮美，「拚死吃河豚」，中國潮汕就是一個喜食河豚的地區，
營養價值: 味甘,性溫.有毒.能除風濕,補脾利濕. 河豚肉含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵,及其毒性物質河豚毒素、河豚酸等. 河豚種類頗多,大多有毒,毒性強弱不等.以組織器官而論,以卵巢、肝臟的毒素最多,脾、腸和皮膚次之,肉則幾乎無毒,即使最毒的河豚,其肉中所含毒素亦甚少.河豚毒素有鎮痛作用,曾用作鎮痛劑. 用於久患風濕,腰腿無力,疼痛酸楚;脾虛水腫
食河豚不僅是一種美味的享受,更是對人的身體健康大有裨益,例如:河豚含有EPA,DHA這兩種被稱為"腦黃金"的特殊脂肪酸,對腦健康有大補的功效.同時含有豐富的膠原蛋白,是增白增強姿容養顏的名品,河豚的精巢含有特殊的天然活性物資,例如魚精蛋白具有康生作用,對人體內的腫瘤有抑制和生白作用, 用河豚魚的魚鰭泡酒與中國傳統的虎骨酒有異曲同工之效,是壯陽的名品,同時對風濕性關節炎肩周炎都有很好的療效.
人們之所以這么冒險的也要吃到河豚,不僅僅是因為河豚鮮美的味道和營養價值,更多的是看上河豚給人體都帶來的好處,因為河豚的葯用價值也是相當的高的.
⑵ 搞笑圖片：河豚是會流淚的，你信嗎
搞笑圖片：河豚是會流淚的，你信嗎
如圖所示：
⑶ 為什麼長江口的人吃河豚多數是抱著「拚死」的壯烈心態，而潮州人卻肆無忌憚
可能與兩者的地理位置有關
潮汕人吃河豚，與長江流域的河豚文化是有些不同的。原來河豚屬於那種洄遊性的魚類，河豚的毒素也不像毒蛇那樣與生俱來，而是在每年春天進行生殖洄遊時為了保護後代才通過攝食產生的。潮汕人因為祖祖輩輩生活在海邊，對河豚有更深切的了解，他們主要是在夏秋河豚無毒或少毒的季節吃食，到了「打春」多毒的季節就不吃了。相反地長江流域的人平時沒見著河豚，到了春天，看見成群的河豚游到河裡來，以為是天賜的恩物，還說什麼「春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦」(北宋梅堯臣詩)，殊不知這時河豚溯河產卵，毒性最大，最吃不得。這種差異當然會產生不同的河豚文化：潮汕人吃河豚是認為這個時候的河豚無毒，煮時連肝、眼等部位都沒有去掉，還當成是普通魚類來食，很講究火候；長江口的人吃河豚多數是抱著「拚死」的壯烈心態，將死生大權交給廚師，煮時要燒很久，以為能夠去毒，還要讓廚師試吃。
現在細想起來，吃河豚的確是需要一些勇氣的，但吃不吃主要還是習俗使然。同為潮汕人，澄海、潮州一帶普遍對河豚的毒性存在戒心，敢吃的人其實不多；而潮陽、惠來至海豐、陸豐一帶近海的人則大多嗜食。
⑷ 河豚有劇毒，為什麼還有那麼多人想嘗鮮
有句俗語說：「拚死吃河豚」。河豚是河鮮珍品，味道鮮美，吸引了不少食客品嘗。可河豚含有劇毒，主要在內臟和血液中。如要食用必須由有經驗的專業廚師烹制。食材必須是活體，現場宰殺，去除內臟，洗盡血液才能製作。為了安全起見，廚師必須先嘗，證明食用是沒有風險後才可供食客享用。由此看來，廚師這項職業也是有風險的。
河豚不論鹹淡水都能看到它的身影，我們海邊管河豚叫「廷巴肘」，以前這種魚漁民上岸後都是隨便丟棄的，因為野生的河豚有劇毒，不會處理的人食用後容易中毒。
我母親退休前在水產公司工作，後來因為河豚可以出口到日本，導致以前沒人稀得要的河豚開始身價不菲。
其實，海邊有經驗的漁民大多會處理河豚，因為河豚的毒素主要集中在內臟、血液中，只要處理好這些地方，基本都可以食用。
小時候河豚魚我可沒少吃，我們這里當時因為這魚多，因此便宜嚇人。那時候據說還有很多飯店，就選用河豚魚尾部那一部分製作【熘魚片】售賣，不過河豚魚的餃子確實非常的美味。
河豚魚為什麼好吃？
一，輿論的宣傳
- 從古自今有關河豚美味的傳說就沒有斷過，其中最著名的就是吳王夫差把河豚魚肉的味道比作「西施乳」。想一想河豚的味道和口感，能夠跟四大美人之首的西施乳來比，自然要引人躍躍欲試了！
- 日本人也有「拚死吃河豚」的說法，一種美味能夠到了能讓人拚死去吃的地步，那自然是非同凡響了！
二，製作考究而繁瑣，並且製作河豚的人必須持證上崗
- 現在很多售賣河豚的飯店，都必須取得特許的經營許可證，而且製作河豚的廚師都要經過專業的培訓，並且需要持證上崗。
- 河豚現在售賣的基本都是養殖的，因為通過控制河豚的食物，可以把河豚毒素降到最低。
- 因為河豚售賣的飯店要取得資格證，廚師需要經過培訓，食材的來源要嚴格控制。這樣河豚的價格自然不菲，貴的東西、有名的東西都好吃，這個給了人一個心理暗示的作用。
三，河豚真的好吃嗎
- 河豚作為海邊生活的我，可以說吃過多次，它真的沒有傳說中那麼美味。有些魚的味道可以說遠勝河豚，不過因為河豚的特殊性，很多人都說河豚好吃。
- 河豚魚本身沒有什麼異味，而且只有主刺沒有細刺，魚肉質地雪白入口爽滑略帶韌性，帶有一些螃蟹的鮮甜味道，只能說味道確實不錯。
⑸ 河豚魚是什麼樣子的
河豚魚一般指河魨。河魨體呈圓筒形，有氣囊，遇到危險時會吸氣膨脹，一般體長在25—35厘米！上下頜骨與牙癒合成4個大牙板，背鰭1個，無腹鰭。無鱗或有小刺。全體橢圓形，前部鈍圓，尾部漸細。吻短，圓鈍；口小，端位，橫裂。上下頜各具有2個板狀門齒，中縫明顯。
唇發達，下唇兩端向上彎曲在上唇的外側。眼小，鰓孔小，為一弧形裂縫，位於胸鰭的前方，體表密生小刺。背鰭位置很後，與臀鰭相對；無腹鰭；尾鰭後端平截。體背灰褐，體側稍帶黃褐，腹面白色；體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。
種類很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。它們在水中吹動水和空氣，使泥沙飛起，然後捕食躲在沙中的生物。牙齒和頜骨很堅硬，可以咬碎極硬的貝殼。
(5)河豚和人搞笑圖片擴展閱讀：
為了躲避捕食者，黑鞍河豚用的出了名的方法就是用水使身體膨脹，就像一個人鼓起腮幫子憋氣那樣。但研究人員近日在線發表於《生物學快報》上的報告指出，與臉憋得青紫的人類不同——而且也與科學家的預期相反，黑鞍河豚並不會暫停呼吸。
科學家把這種魚放入透明的塑料箱中，在那裡他們可以監測其呼吸。他們用一根能吸水的管子戳河豚魚，模擬捕食者的攻擊。像預期一樣，河豚魚會通過膨脹以及迅速把水吸入擴大了的胃中進行回應。而且，與此前的觀點不同的是，呼吸計顯示了河豚魚會在此過程中繼續呼吸。
科學家曾懷疑，在膨脹過程中，河豚魚可能會通過皮膚而不是鰓來呼吸，但這一猜測似乎也是錯誤的：相反，數據與觀察顯示了河豚魚會像往常一樣繼續用鰓呼吸。事實上，對呼吸速率進行對比後，河豚魚的呼吸量在膨脹過程中增加了近5倍。
即便它們沒有停止呼吸，這種防禦策略對於河豚魚的能量消耗也是極大的；經過測試之後，它們大多數要花費好幾小時才能恢復到靜息狀態下的呼吸速率。
參考資料來源：網路—河魨
參考資料來源：人民網—河豚膨脹不忘呼吸
⑹ 你見過的最搞笑的圖片是什麼
有時想想還挺搞笑的，不知道各位有沒有這種感覺，因為個人工作的原因有時會上夜班，每次下了班都會路過一家包子鋪，老闆是一男一女態度很冷談，不過他們家包子的確很不缺，我經常吃三鮮的。不過包子還是有吃膩的時候，一天下了夜班的我照常走在回家的路上，路過那家熟悉的包子鋪雖然肚子飢餓感很強，但就是不想吃包子，我被包子鋪旁肉餅店的肉餅勾走了魂，我決定去買肉餅。可當我路過包子鋪看到老闆那熟悉又期待著被光顧的目光時，不知為何我不敢和包子鋪老闆對事，默默的走進了肉餅店。那種感覺就好像背叛了自己多年和我共患難的妻子投奔了新歡，心裡滿是負罪感。哈哈有時想起這件事總覺得自己很搞笑。
⑺ 請問河豚是什麼樣子的
河豚
河豚
河豚的身體短而肥厚。河豚生有毛發狀的小刺。堅韌而厚實的河豚皮曾經被人用來製作頭盔。河豚的上下頜的牙齒都是連接在一起的，好象一塊鋒利的刀片。這使河豚能夠輕易地咬碎硬珊瑚的外殼。河豚大都是熱帶海魚，只有少數幾種生活在淡水中。河豚一旦遭受威脅，就會吞下水或空氣使身體膨脹成多刺的圓球，天敵很難下嘴。 許多種類的河豚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。有人測定過河豚毒素的毒性。它的毒性相當於劇毒葯品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其實，河豚的肌肉中並不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚。河豚毒性大小，與它的生殖周期也有關系。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。這種毒素能使人神經麻痹、嘔吐、四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。國內外，都有吃河豚喪命的報道。雖然，品嘗河豚要冒著生命危險，但是由於河豚的味道十分鮮美。所以，還是有眾多貪食的人拚死吃河豚。世界上最盛行吃河豚的國家是日本。日本的各大城市都有河豚飯店。廚師要經過嚴格的專業培訓。畢業考試時，廚師要吃下自己烹飪的河豚。因此，有些技術不過硬的人，就不敢參加考試逃跑了。河豚游得很慢。這是因為大多數魚通常在身體的後半部所具有的游泳肌肉。河豚只好利用左右搖擺的背鰭和尾鰭劃水。河豚的牙齒與刺豚的牙齒很相似。河豚的牙齒融合成一個喙。上下鶚的牙齒用來咬碎軟體動物和珊瑚。河豚將這些生物活的部分連同蟹、蠕蟲和藤壺等海洋生物一起吞食。
河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、睾丸、眼球、皮膚及血液均有毒。以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和皮膚次之。毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽腌、日曬亦均不能破壞毒素。
每年春季是河豚魚的產卵季節，這時魚的毒性最強，所以，春天是河豚魚中毒的高發季節。我國《水產品衛生管理辦法》明確規定：「河豚魚有劇毒，不得流入市場。捕獲的有毒魚類，如河豚魚應揀出裝箱，專門固定存放」，所以，河豚魚還是不吃為好。僅有少數人是拚死吃河豚，但多數人是因不認識河豚魚而不小心吃了引起中毒。
■怎樣認識和鑒別河豚魚？
預防河豚魚中毒，首先要認識到河豚魚有毒，並能識別其形狀，以防誤食中毒。河豚魚體形長、圓，頭比較方、扁，有的有美麗的斑紋；有些則沒有斑紋，而是一片黑色的魚。又有形容河豚魚外觀呈菱形，眼睛內陷半露眼球，上下齒各有兩個牙齒形似人牙。鰓小不明顯，肚腹為黃白色，背腹有小白刺，魚體光滑無鱗，呈黑黃色。
■河豚魚中毒有哪些症狀？
河豚魚中毒以神經系統症狀為主。潛伏期很短，短至10-30分鍾，長至3-6小時發病。發病急，來勢兇猛。開始時手指、口唇、舌尖發麻或刺痛，然後惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢麻木無力、身體搖擺、走路困難，嚴重者全身麻痹癱瘓、有語言障礙、呼吸困難、血壓下降、昏迷，中毒嚴重者最後多死於呼吸衰竭。如果搶救不及時，中毒後最快的10分鍾內死亡，最遲4-6小時死亡。有報告顯示，日本人河豚魚中毒病死率為61.5%。
■誤食河豚魚中毒怎麼辦？
對於河豚魚中毒目前尚無特效解毒劑，發生中毒以後應立即將病人送往醫院搶救，盡快使毒物排出，並對症治療。預防中毒的最有效方法是管理部門嚴查，禁止零售河豚魚，如果發現，將河豚魚集中妥善處理。
因特殊情況需要加工食用的河豚魚應在有條件的地方集中加工，在加工處理前必須先去除內臟、皮、頭等含毒部位，反復沖洗肌肉，洗凈血污，加2%碳酸氫鈉處理24小時，經檢驗鑒定合格後方可銷售，其加工廢棄物應銷毀。
當然，為了預防意外發生，人們還是不要抱著僥幸心理，為了貪一時的口味享受而去吃河豚魚。
當然，河豚在烹飪的時候如果可以長時間的蒸煮也可以使毒性失效。
⑻ 很多人都喜歡河豚，為什麼說它最多隻能生氣七次
它們一生最多隻能鼓 7 次，因為每次把身體鼓起來都會消耗它們很多元氣。全世界大約有 120 種河魨，它們一般生活在熱帶和亞熱帶的海水裡，有一些能夠生活在淡水裡。它們不生氣、不害怕，或者說沒有受到威脅的時候，身體是長長的，腦袋長得像個包。
怎麼樣，寶寶的胃可以變這么大，就問你怕不怕？怕不怕？然後河魨就會正式進入膨脹階段。河魨沒有肋骨，而且它們的皮膚和胃彈性十足，所以這個時候它們就可以閉上嘴巴，讓水流到胃裡，胃就會 'ang ang ang' 變成平時的 3、4 倍大，你就會看到一個鼓起來的河魨，並且還覺得它生氣的樣子很萌。當河魨變成球體的時候，它的威懾力增加了100個點，但是行動力卻減少了100個點。
⑼ 河豚是什麼，最好有圖片
河魨(Tetraodontidae;pufferfishes)，俗稱河豚，硬骨魚綱魨科魚類的統稱。河魨體呈圓筒形，具有眾所皆知的圓滾滾身軀，一般體長在100～300mm左右，大的可達630mm以上。上下頜骨與牙癒合成4個大牙板，體長可達1.1M。背鰭1個，無腹鰭。無鱗或有小刺。有氣囊，能吸氣膨脹。種類很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。它們在水中吹動水和空氣，使泥沙飛起，然後捕食躲在沙中的生物。因為牙齒和頜骨很堅硬，所以連極硬的貝殼也能咬碎。全體橢圓形，前部鈍圓，尾部漸細。吻短，圓鈍；口小，端位，橫裂。上下頜各具有2個板狀門齒，中縫明顯。唇發達，下唇兩端向上彎曲在上唇的外側。眼小，鰓孔小，為一弧形裂縫，位於胸鰭的前方，體表密生小刺。背鰭位置很後，與臀鰭相對；無腹鰭；尾鰭後端平截。體背灰褐，體側稍帶黃褐，腹面白色；體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。
河魨為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息於海洋的中、下層，有少數種類進入淡水江河中，當遇到外來危險時使整個身體呈球狀浮上水面，同時皮膚上的小刺豎起，藉以自衛。常見的有紅鰭東方魨（Takifugu rubripes）、暗紋東方魨（T.fasciatus）、黑鰓兔魨(Lagocephalus inermis)、凹鼻魨(Chelonodon patoca)、黑斑叉鼻魨(Aronthron nigropunctatus)等。