㈠ 冷冻鸡爪一箱多少钱几斤
冷冻鸡爪一箱有5斤,也有10斤的,大约20元一斤,5斤一箱100元,10斤一箱200元左右。
苹果醋泡鸡爪:
材料:鸡爪300克、姜30克、辣椒20克、紫苏叶5克、蒜15克、胡萝卜20克。
辅料:苹果醋一碗,料酒适量。
做法:
1、准备好所有材料。
2、蒜子、子姜,胡萝卜、辣椒、紫苏分别切开。
3、把辅料中的苹果醋与其他材料放一盘内,泡着待用。
4、鸡爪去除指甲。
5、烧沸水,下鸡爪锅内(加入两片生姜和适量料酒一起煮,去异味)。
6、小火煮鸡爪20分钟左右。
7、捞起鸡爪用冰开水冲净。
8、把鸡爪投入苹果醋腌料中(最好能完全浸泡过鸡爪,这样更容易入味)。
9、用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1天。
10、取出即可食用。
㈡ 1公斤卤好的鸡爪有多少个
看大小了。一般的一个鸡爪大概有50g左右,一公斤就是20个左右。
㈢ 一包两百克的无骨鸡爪大概多少个
一包两百克的无骨鸡爪大概3-6个左右。
无骨鸡爪的大小不一,并且鸡爪比较压秤,两百克的无骨鸡爪小的大概也就6个左右,大一些的无骨鸡爪由于单个重量会更大,所以数量会相应的减少,大概就3个左右。但是商家一般为了包装美观,显得分量足,一般不会选择单个较大的无骨鸡爪。
不过需要注意的是,所有食品购买前,记得仔细查看生产日期和保质期,避免购买到过期产品造成身体不适。
无骨鸡爪的家常去骨方法:
选择去骨鸡爪的鸡爪,一定要个头超大的鸡爪,太小的鸡爪没有肉,非常不好剔,并且剔完之后也不好吃。
剔无骨凤爪的鸡爪,要在剔之前先把指甲都剪掉,剪掉指甲后下锅煮熟,在煮的过程中不要选太大的火,不要关火,一直煮,鸡爪充分煮熟之后,加最大火焖五分钟,再转小火焖煮15分钟左右,这个过程可帮助鸡爪与鸡骨分离。
煮完的鸡爪要迅速的拿到冷水中冷却,使鸡爪达到快速分离的过程,水要凉一点,放到冷水中冷却之后的鸡爪,在剔骨的过程中不易破皮,会使皮肉更有筋道性。
把煮好的鸡爪取下来,让其掌心向下放在案板之上,用一个小刀在各个指甲以及趾背位置划一道,这一刀一定要划到入骨,捏住鸡爪的趾骨位置由左至右的推送,就会把整个小骨头取出来。
㈣ 0.4斤有多少鸡爪
你好朋友,0,4斤有多少个鸡爪?这个是要根据鸡爪的大小来确定的,一般情况下0,4斤大概,五六个
㈤ 800g冷鸡爪大概有几个
1 一斤鸡爪大概有几个
10-16个左右。
一斤鸡爪也就是500g,而对于一个正常大小的鸡爪而言,一个鸡爪的重量大约是在50g,所以一斤鸡爪大概有10个左右。
但是对于体积相对比较小的鸡爪来说,一斤的鸡爪大概可以包含16个左右,比较大的鸡爪其大概只有10个以下。
所以通常来说,一斤鸡爪的数量并不能够固定,但是通常来说也就是在10-16个左右,可以根据时间情况来自行判断。
2 一斤鸡爪去骨后多重
300g左右。
一斤鸡爪的正常重量是在500g,而一个正常大小的鸡爪重量是50g,可食用部分的重量是30g,所以一斤鸡爪去骨后的重量也就是在300g左右。
但是根据实际情况来判断,其一斤去骨鸡爪的重量还是需要材料的损耗以及鸡爪骨头的重量来综合判断的,一般来说差异会在10g-20g左右。
3 一斤鸡爪放多少柠檬
根据情况而定。
制作柠檬鸡爪的时候是一定要放入柠檬的,但是放入的柠檬量是根据自己的喜好来决定的,若是喜好柠檬的清香味和酸味重一些的话,则可以加入多一些柠檬,一斤的柠檬可以放2-3个柠檬来进行腌制。
若是不需要太多的柠檬的话,一斤鸡爪也可以选择加入1个柠檬就可以了,可以通过其他的酸味水果或者调味料来进行腌制。
4 一斤鸡爪放多少醋
根据自己的需求。
柠檬鸡爪中也是需要放醋的,一斤鸡爪中放入多少醋也是根据自己的喜好和需求来选择的,若是喜欢醋味比较重的话,则可以加入多一点的醋,一般醋的量在2-3大勺左右。
而且不同的醋加入的量也是不用的,若是加入的是白醋的话,其酸味比较浓烈,一般不需要加入过多的白醋,1-2少即可,若是香醋的话,其醋味相对淡一些,香味浓一些,口感比较好,则可以适当的多加一些。5 柠檬鸡爪的做法
食材:鸡爪、柠檬、姜、料酒、香菜、白糖、小米椒、醋、生抽、盐、蒜、百香果、香油。
做法:
1、将凤爪洗净,并且剪去指甲,切成两半,放入冷水锅中加热煮熟,捞出清洗干净,并过凉水。
2、取一个大碗,加入香菜段、小米椒圈、切好的蒜蓉和柠檬片,再倒入适量生抽、适量醋、1勺糖、少许盐、少许香油和1颗百香果肉,搅拌均匀。
3、将鸡爪放入大碗中,搅拌均匀,让每一个鸡爪都均匀的沾上调料。
4、然后将保鲜膜盖上碗上,然后放入冰箱中冷藏8个小时左右。
5、建议在冷藏的时候可以不定时的翻动一下,冷藏完之后就可以拿出来食用了。
㈥ 我想请问平时这鸡爪多少钱一斤
以2020年7月内蒙古市场为例,冻鸡爪的价格为22-28元/斤之间,而新鲜的鸡爪就会比较贵了,价格也是在35元/斤以上,制作好的卤鸡爪则为58元/斤。
农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子,它们的售价往往低于十元钱,前几天看到一份出售的只有六块钱一斤,但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子,会发现这些鸡爪外皮比较干,而且发白,有的鸡爪内部呈现黑色。
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选购鸡爪的技巧:
1、要注意观察鸡爪的色泽
选购的时候,要注意观察鸡爪的色泽,尽量选择色泽均匀的鸡爪,新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选,这样的鸡爪可能是来自病死鸡的,也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖,糊弄经验不足的新手。
2、挑选有弹性的鸡爪
好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发粘,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。好的鸡爪肯定是很有弹性,鸡爪一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内。
3、可以直接去找经营冷库的批发商买
需要买的鸡爪量比较大的情况下,可以直接去找经营冷库的批发商买,按批发价购买不但便宜,而且,整包装的买下,可以避免一些零售商黑心掺水分,也避免零售商的冷冻条件不好而买到变质货。
㈦ 1个鸡爪大约得多少克
一个正常大小的鸡爪,其重量大约是50g左右,而剔除掉骨头等部位的话,可食用的部位大约是30g。
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。
鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。
鸡爪中的脂肪含量偏多,所以过多的食用容易升高人体的胆固醇含量,尤其是对于高胆固醇、高血脂的人群来说,最好是不宜多吃。
虽然鸡爪是不宜在减肥期间食用的食物,但是若是少量食用的话,还是可以的,只要在减肥期间能够调整热量的均衡,则不会影响到减肥。
一个鸡爪的热量是在76大卡,整体来看,热量并不高,减肥期间食用一个鸡爪就差不多了,多吃了的话,则建议减少其他食物的量或者会通过运动来消耗多余的热量。
㈧ 一斤鸡爪大概有几个 具体点 爪紧吃
一斤鸡爪的话,大概说实话,最多只有七八个,不超过十个左右吧,因为本身来讲的话,一斤鸡爪真的没有多少,本身你记得这个还有鸡骨头也是有的这个重量,所以说普通来讲的话,就只有十个左右。
㈨ 一个鸡爪有多少克
鸡爪子一个30g左右。
每100克的鸡爪含有的热量为254大卡,一般一只鸡爪可食用的部分为30克左右,也就是大约76大卡,需要散步52分钟消耗完。吃鸡爪能起到一定的补充胶原蛋白、美容皮肤的作用,但是在无形中也摄入了很多的热量,特别是经过卤制、泡椒过的鸡爪。
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注意事项:
鸡脚和牛肉、猪肉这些肉类食物相比较,鸡脚缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激素残留,长期食用易造成孕妇回奶。
患有肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者、感冒发热等等这些疾病的人群,在生活中一定要尽量的少吃鸡脚,对于身体的健康不好,如果患有肥胖症和胆石症也尽量不要吃鸡脚。
㈩ 鸡爪1斤有多少个
七八个吧,因为我买半斤才四个,