❶ 粳米和大米的区别图片
1、色泽不同
粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样，粳米要偏蜡白一点，下图左为粳米，右为大米。
2、产量不同
从产量来说，普通大米的产量要远远高于粳米的产量，所以从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。
3、口感
从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。从口感来说，粳米要更有韧性，更有嚼头。主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性。
❷ 有名的五常大米和普通大米，是在口感上有差别吗
五常大米质地坚硬，色泽清白透明，而且大米中支链淀粉含量高，可速溶解的双链糖积累较多，这对人体健康十分有益，东北大米品种众多，品质上乘，下面再为您介绍几种高品质大米，供您选择。
1、大米作为家家都不可或缺的主食，几乎是每餐必备，而善穰禾大米，饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受人们喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品，善穰禾大米产自东北的五常市，是五常大米中的极品，这片土地有着几千年的历史文化传承，孕育了一代又一代淳朴农民的黑土地，就连我国杂交水稻之父袁隆平老先生也曾亲临五常市实地考察过，可见五常市在水稻种植方面的权重低位。五常市四季分明，冬长夏短，属于温带大陆性季风气候，这种气候的主要特征就是夏季多雨，降水量丰沛，白昼时间长，这种独特的气候环境是造就善穰禾大米口感良好的主要原因，让我国人民品尝到了这种芳香爽口的米饭。
水稻在约一万三千多年前就开始种植食用，可见水稻的历史之长久，到了现如今的二十一世纪，大米的吃法不仅仅局限于一种，但是会有不法商贩将一些陈米混入优质大米之中，谋求私利，而大米贮存时间久了会产生有毒物质，影响人体健康，所以在挑选大米时一定要去官方渠道选购，各大电商平台有保真，吃的才放心。