1. 只需搅拌就能成功！可可酸奶慕斯！
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材料：
1.慕斯液；浓稠酸奶240克、淡奶油160克、可可粉10克（加20克热水化开）、吉利丁片10克、糖30克
2.装饰材料：黑巧克力、白巧克力、可可粉
3.慕斯杯：4*4*4cm慕斯杯，约可做10杯
做法：
1.可可粉加入热水，搅拌溶解，加入浓酸奶，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌溶解。
2.打发淡奶油，加入可可糊中搅拌，倒入慕斯杯冷藏2小时以上，黑巧白巧溶化倒在平盘冷冻，
用饼干模刮出巧克力碎，直接倒在慕斯上白巧也一样做。
2. 榴莲慕斯杯做法图解
榴莲慕斯杯的做法如下：
一、准备材料 吉利丁片3克 冷水20克 榴莲肉适量 细砂糖适量 水60克 动物性淡奶油适量 海绵蛋糕或手指饼干小块 透明杯子若干 抹茶粉
二、制作步骤1. 泡软吉利丁片： 将3克吉利丁片掰碎后浸泡在20克冷水里，泡软备用。
制作榴莲泥：
- 将榴莲肉、细砂糖和60克水一起放入食品料理机中打成榴莲泥。
- 将榴莲泥倒入大碗中备用。
熔化吉利丁片：
- 将泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁片的水一起隔水加热至熔化，成为吉利丁溶液。
- 把吉利丁溶液倒入榴莲泥里，用刮刀搅拌均匀。
打发淡奶油：
- 用打蛋器把动物性淡奶油打至表面出现纹路的浓稠状态。
混合慕斯馅：
- 将打发好的动物性淡奶油倒入榴莲泥里，用打蛋器翻拌均匀，即成慕斯馅。
组装慕斯杯：
- 在杯子底部倒入适量慕斯馅。
- 铺上一小块海绵蛋糕或者手指饼干。
- 再倒满慕斯馅。
- 可以根据自己的喜好把慕斯馅倒入不同形状的透明杯子里。
冷藏凝固：
- 将杯子放入冰箱，冷藏4个小时左右，待慕斯馅凝固即可食用。
装饰：
- 食用前可在慕斯杯上撒适量抹茶粉作为装饰。
注意事项： 吉利丁片需提前泡软，以便更好地熔化。 打发淡奶油时注意不要打发过度，以免慕斯馅口感过稠。 冷藏时间需足够，以确保慕斯馅完全凝固。