❶ 广东话乌鱼子和鸡子是什么有图片吗
乌鱼子就是黑鱼卵。鸡子是公鸡睾丸
❷ 这里什么鸡子
这个应该是山里面的野鸡
❸ 德克士的鸡腿 听说那些鸡子，一只鸡可以长出很多只鸡腿真的假的呀谁有相关的图片呀
不是，我在里面工作过，没有这么多，完全是谣言
❹ 鸡子有什么作用
.1滋补强壮作用，元素蛋（用添加饲料喂养，富含锌、铁、钙、铜等元素的鸡蛋)，比普通鸡蛋、有更高的营养价值。人群试验表明，元素蛋组的食欲改善率，毛发外观改善率远高于普通鸡蛋组（P<0.001)。呼吸道和口腔疾病的自愈率，以及身高、体重，血色素含量，血浆中锌、铁、钙、铜等元素含量均高于普通鸡蛋组。实验表明元素蛋是一种具有强身健体的高营养价值的鸡蛋。
2.抗高血压作用 醋蛋有显着降血压作用，临床实验，服用醋蛋的原发性高血压病人平均血压比治疗前降低4.60+/-0.36/2.27+/-0.05kPa，与对照组比较有显着差异（P<0.01)，且血压控制满意。早有报道醋蛋能抑制血压上升，防止动脉硬化发生，并能促进体内钠的消除，改善钠的代谢异常，保持体内钠和钾的平衡。醋蛋尚有补钙的作用，也有助于降低血压。
3. 对小肠运动的影响，1：4稀释的醋蛋液20ml/(kg·d)灌胃，连续10天，使印度墨汁在小鼠小肠内的移动距离和移动率均显着高于对照组，醋蛋组小鼠的摄食量也显着增加。
4.其他作用，醋蛋液同上剂量和用法，能明显增加小鼠的血红蛋白含量和血中白细胞数量；醋蛋液尚能提高红细胞的粘附功能，使其C3b受体花环率增加；增强红细胞清除循环免疫复合物功能，使红细胞-IC花环率下降，提示醋蛋液具有提高红细胞免疫功能的作用；同上剂量和用法，也能明显延长小鼠红细胞免疫功能的作用；同上剂量和用法，也能明显延长小鼠游泳时间。给大鼠醋蛋液15ml/(kg·d)，连用15天，能显着降低心和脑中脂褐素含量，表明有延缓衰老的作用。
鸡蛋尚可用于制取卵磷脂（磷脂酰胆碱，lecithin)，其药理作用可参见“猪脑”和“鸡子黄”。鸡蛋各部分的药理作用尚可参见“凤凰衣”、“鸡子白”和“鸡子壳”等。
❺ 鸡子怎么做好吃法大全
在锅里面加入少量的油，油热了之后，加入葱姜蒜，爆出香味下鸡子，然后再加入一些小米辣和干辣椒爆炒3~5分钟加入盐和酱油，这样就是最好吃的一个红烧鸡子。
❻ 鸡子煲汤怎么做好吃，鸡子煲汤的吃法
一：炖鸡
材料：鸡，蘑菇、木耳、薯仔、豆腐、生菜等食材适量。
配料：干红椒4、5个，八角两个，桂皮、花椒少许，姜数片，蒜数粒，生抽，料酒，盐，葱段。
步骤：
1、首先准备鸡清洗干净剁成块状（注意剁的稍微均匀一些，这样有利于后期烹饪），然后把剁好的鸡块放在水中侵泡半个小时（这一步是为了去除鸡肉中血水）。
2、接着锅内刷洗干净，放入底油（油要稍微多一些，这样烧出来的鸡才会香），油温三成热，下入生姜葱、香料不断的煸炒，待鼻子闻到香味下入豆瓣酱煸炒。
3、炒出红油色放入鸡块继续煸炒（有的人可能会在这一步把鸡块焯水，但是我觉得这样做会失去鸡肉中营养），炒到鸡块变色再放入酱油（提前放入酱油，可以利用锅的温度激发酱油中的香味）。
4、加入清水开始调口，依次放入鸡精、味精、白糖、东古一品鲜等调料，注意这道菜不需要再次放盐了，因为豆瓣酱和各种调料中已经含有盐分了。
5、最后一步就简单了，盖上盖子加入香菇用小火慢炖十分钟（有的鸡肉炖的时间比较长），炖到鸡肉熟透入味，再改用大火收到汤汁粘稠即可出锅装盘啦。
在家自己做红烧鸡会选择新鲜现杀的而不是冰冻三黄鸡，选择1年左右小公鸡，因为冰冻三黄鸡由于长时间冰冻会造成鸡肉缩水失去水分导致红烧出的鸡肉变柴，1年左右小公鸡肉质相对没有那么紧致而且价格容易接受。
❼ 鸡子怎么做好吃
麻油鸡子
材料
鸡子500g姜1块葱2枝枸杞少许
做法
1
鸡子用水冲洗干净沥干；葱、姜洗净备用；枸杞洗净后用冷开水泡软。
10
上桌。
椒盐焗鸡子
材料
鸡子300克，鸡蛋黄40克，湿粉10克，干生粉100克，青、红椒粒各5克，蒜茸10克，葱花10克，绍酒10克，精盐2克，椒盐5克，耗生油100克。
做法
1、将鸡子洗净放在窝里，加精盐和姜汁酒15克，放入蒸笼蒸熟，取出倒去原汁。
2、将蒸熟的鸡子加入鸡蛋黄、湿粉拌匀，再拍上干生粉。
3、烧镬落油至210℃，放入上好粉的鸡子炸至金黄色捞起。将油倒回油盆，利用镬中余油放料头、椒盐、鸡子爆香，烹绍酒，炒匀盛于碟中便成。
古法盐焗鸡子
材料
鸡子400克，姜汁酒1茶匙，精盐、味精各1/2茶匙，麻油1/3茶匙，锡纸1张，粗盐1500克，猪油1汤匙，沙姜粉1/4茶匙
做法
1、鸡子加入姜汁酒、精盐，拌匀放上蒸笼蒸熟取出，滤清水分；
2、然后放味精、沙姜粉、麻油捞匀用锡纸包好，将粗盐炒热放在锅仔里，然后将包好的鸡子放在粗盐中焗熟即可。