㈠ 胡椒牛排意面怎么做好吃,黑胡椒牛排意面的家常做法
料
主料
烹饪技巧
1.牛排是网上买的半成品,直接下锅煎熟就可以食用。
2.黑胡椒牛排酱也是网上买的,是酷克100的,我觉得味道不错。想要味道重点,可以多加几包。
3.想要西餐味道浓郁,可以用黄油代替橄榄油。
㈡ 牛排,意大利面怎么做
那就完全是中式吃法,既然你要按中式吃法去吃的话意大利面属于 第一道菜,应该先吃完面才上第二道菜的。也就是先吃完意大利面再吃牛排。
如果非要两个一起吃,你就应该让厨师按中式吃法的习惯
㈢ 牛排里螺旋状的面叫什么面
吃牛排时配的螺旋状的面是:螺丝粉,是意大利面的一种。
㈣ 牛排里面的意面怎么做
牛排里面的意面都非常的简单,他是用现成的面进行煮,煮完之后捞出来撒一点调料就好。
㈤ 意大利面,牛排怎么做
煮一锅水,加少许盐,水开后,放入意大利面煮约5分钟,不要太软,要有口感 把面从水里捞出。其他材料自己加上就行。 拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。
第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。
最后,别五点钟就做啊,最好等到七八点,天黑之后,要有红酒,蜡烛,还得面对面坐,顺便弄个小的鲜花筐在当中,剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗,有没有cheese碎?最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。
㈥ 做牛排和意面需要什么食材
并不擅长做西餐,但偶尔也想体验一下浪漫的感觉,今天做了一顿简易的西餐----牛排配意面,味道还不错,如果不追求太高端,自己也可以给自己最大的满足哦。
食材明细
牛排、意面、虾仁、西红柿、蒜、黄油、盐、黑胡椒。
1、超市买回来的新鲜牛排切成两块(因为家里的平底锅比较小),煎牛排之前先用盐和黑胡椒腌制牛排半个小时(这种最简单的腌制其实做出来的味道很赞)
2、热油,当锅里的油开始冒烟的时候,把牛排放进去,煎30秒左右,然后翻面
3、每隔30秒翻面一次,大概煎2分钟左右
4、然后把剥好的蒜扔进去提香,把黄油也放进去融化,不停地把油浇到牛排上,这个过程大概2分钟左右,可以把火适当调成中小火,根据自己喜欢牛排几成熟来把握时间哦。我喜欢牛排大概6成熟,所以一共煎牛排的时间是4分半钟。
5、准备意面----烧开一锅水,把意面放进去
6、煮7分钟左右
7、面条沥干水后用冷水洗几遍
8、没有使用番茄酱,直接用西红柿炒酱汁,把西红柿用热水烫一下剥皮,然后切小块放进锅里炒,炒到差不多变烂的时候把虾仁放进去一起翻炒
9、把意面放进去翻炒,最后调味
10、牛排意面出炉了
11、不想去饭店吃,在家也可以吃西餐哦
㈦ 牛排里面的意面怎么做
牛排意面的做法
牛排用厨房用纸去掉多余水分,把牛排表面拍上一些盐、黑胡椒碎、橄榄油。封保鲜膜腌制一个半小时左右,最好放入冰箱冷藏。
煮意大利面,煮时记得放一些盐。煮好后放一点橄榄油拌匀待用。
西兰花过水,然后放盐、调料油、生抽调味后待用。
不粘锅烧热(不放油)煎牛排第一面煎四分钟左右,第二面煎一分钟至两分钟。(我比较喜欢八分,喜欢全熟就多煎一会)
煎完牛排的底油不用倒掉,直接放入洋葱末炒出香味加黄油、红酒、黑胡椒粉,黑胡椒碎调汁。
最后一步自由发挥摆盘就OK了