㈠ 水果和蔬菜有哪些相生相克
1、草莓与樱桃:上火。
从营养学角度来说,草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃,过量食用容易上火,尤其是阴虚火旺的人更应少吃,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火症状。
2、桔子与柠檬:会导致消化道溃疡穿孔。
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。
尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
3、哈蜜瓜与香蕉:导致肾衰。
哈密瓜和香蕉不可以放在一起,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
4、竹笋豆腐同食。
竹笋与豆腐一起食用,不但会破坏二者的营养成分,食用过多还可能引发结石。
5、杏仁与栗子。
杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质,引起胃疼。
6、芒果和菠萝不能同食。
芒果与菠萝同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
㈡ 蔬菜水果的营养价值
1、蔬菜是提供人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来源,尤其是维生素C的含量极其丰富。蔬菜在膳食中所占比例较大,故极为重要。一般情况下,这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富,瓜类和茄果类中含量相对较少。
2、蔬菜是人体无机盐的重要来源,尤其是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的最终代谢产物呈碱性,故称"碱性食品"。而粮、豆、肉、鱼和蛋等富含蛋白质的食物,由于硫和磷很多,体内转化后,最终产物多呈酸性,故称为"酸性食品"。
人类膳食中的酸性和碱性食品必须保持一定的比例,这样有利于机体维持酸碱平衡。
3、蔬菜含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有人发现,膳食纤维还可防止和减少胆固醇的吸收,所以多吃蔬菜有利于预防动脉粥样硬化。
4、防癌抗癌,青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
5、提供营养,强身健体,青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
6、保持血管弹性,青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。
7、润泽皮肤,延缓衰老,青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
8、蔬菜和水果能降低口腔、咽、食管、肺、胃、结肠、直肠等癌症的危险性,且很可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危险性,亦可能有降低子宫颈、子宫内膜、肝、前列腺癌的危险性的作用。
9、蔬菜水果的防癌作用与它们所含的营养成分,包括抗氧化剂如类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等,矿物质和其他活性成分有关。这些物质能使DNA免受损伤,促进其修复,减少突变。
10、蔬菜水果富含膳食纤维,能缩短食物残渣在肠道的通过时间,并可与潜在的致癌物、次级胆汁酸、短链脂肪酸结合,促进其排出。
㈢ 各种水果蔬菜叶子的图片及名称
各种水果蔬菜叶子的图片及名称,我觉得各种水果蔬菜他们应该区分开来,首先它们的形状不一样,颜色不一样,而且他们所用的功能也是不太一样的。
㈣ 怎么画水粉画水果蔬菜
怎么画水粉画水果蔬菜步骤:
1
构图用一般的三角构图,先把物体的大致位置确定。
铺背景时,要注意背景的颜色要尽量透彻。
塑造物体时,要进行有主次的塑造,以便更好的抓住视觉中心。
塑造水果时,要注意亮灰的运用,以避免水果太过灰暗没有颜色,最后一定要提亮高光,使其更有体积感。
注意事项
㈤ 怎样用水果蔬菜表现人的五官图片
水果可以把实物带入课堂,而动物呢,老师可以加上动作。这两个都挺好的。导入也挺容易。不管你用哪个,你一定要配上相应的图片。
㈥ 秋天的水果和蔬菜图片写几句话
今天品德课上,我们和孩子们一同走进了金色的秋天,分享了丰收的喜悦。
上课铃声响起时,我看见大部分孩子的桌子上都摆好了精心准备的水果和蔬菜。于是,按照我事先准备好的步骤开始了今天的活动:
一、说一说
老师:孩子们,大家今天都把秋天带到教室里来了,你带了什么呢,谁愿意给大家介绍一下?
孩子们:我愿意!
孩子们的小手举了起来,一一介绍自己带来的物品。孩子们带的物品种类还不少呢,连空心菜、韭菜、芹菜都出现在课桌上了。
孩子1:我带的是白萝卜,它的表皮是白色的,里面的肉也是白色的,萝卜可以烧肉、可以煨排骨、还可以做萝卜干,多吃萝卜可以通气。
孩子2:我带的是包菜,它是圆形的,它的叶片包在一起,所以叫包菜,它可以炒着吃,还可以烧肉吃,我爷爷上次做给我吃的,很好吃。
孩子3:我带的是石榴,它的皮黄里带红,说明已经成熟了,把外面的皮剥开,里面有红色的果粒,甜甜的,可好吃了。
……
介绍的过程就是表达训练的过程,大家用语言表达了自己对这些物品的认识。
二、分一分
老师:大家介绍得真好,让我们真真切切感受到秋天是一个收获的季节。孩子们,你们今天带来的物品可以分成两类,哪两类呢?
孩子们:水果和蔬菜。
老师:哪些是水果,哪些是蔬菜,你能分得清吗?
分辨水果和蔬菜对大部分孩子来说不成问题,有个别孩子对“西红柿”、“黄瓜”的属性有疑问,的确,现在小西红柿和小黄瓜也经常会摆在水果里出售呢!但无论它们如何变化,原来的属性是不变的,这一定要明确。
三、尝一尝
老师:这些形状各异、颜色不同、味道香甜的水果摆在我们面前,你想到什么?
孩子们:吃一口
老师:没带的小朋友怎么办呢?
孩子们:吃我的吧,我带的多。
老师:我很高兴看到大家乐于助人的好品质。下面就开心地吃吧!
大家开心地吃起来(章啸南还硬塞了几颗石榴的果粒在我的嘴里,是很甜。)
品尝秋天的水果,符合学生的需求,孩子们绽开了一张张笑脸,他们体验到品尝的快乐以及与朋友分享的快乐。快乐之情、感激之心如一股清泉沁入孩子们的心田。此时,整个课堂充满生活的气息、愉悦的氛围。
说一说、分一分、尝一尝,这些活动都是学生喜欢的,他们易于接受的。孩子通过各种感官观察、认识、分辨了秋天成熟的果实和蔬菜,学习用分类的方法进行探究活动,从而对秋天的水果和蔬菜有了更多的了解。我觉得,让孩子们通过自己喜欢的活动去追寻快乐、有所收获,这样的感觉真好!
㈦ 多吃水果蔬菜有什么好处
吃蔬菜的4大好处:
好处1:
纤维质对人体有益,蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。
好处2:蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
好处3:增加饱足感,蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。
好处4:整肠健胃,调整体质,蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食,摄取加工制品太多,因此更应该多吃蔬菜,除了可延缓食物消化吸收的速率,更能健胃整肠,调整血液品质及身体体质。
多食水果的4大好处:
水果之所以很多人都喜欢吃,是因为它们不仅味美,更重要的是它富含有各种营养已成为流行的健康营养素。
1、水果能美容养颜:水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑,还有滋润肌肤、除皱养颜的功效。
2、水果能保健养生:水果所含不同的各种营养素对很多疾病都有着不同的功效,如水果的膳食纤维和果胶经吸收之后可
阻止便秘、大肠癌、血管硬化及糖尿病等文明病的发生。
3、水果能瘦身减肥:水果基本上属低蛋白、低脂肪、高水分食物,符合减肥食品的标准;其所含的纤维素还可帮助消化、排泄、促进新陈代谢,因此能瘦身减肥。
4、水果能有效排毒:水果中所含的多种矿物质有净血造血的作用,能强化肝脏和肾脏机能,由排泄来排出体内的毒素,所含的维生素A有助通便、能刺激消化液的分泌,调节肠道机能。
㈧ 怎样制做水果蔬菜拼盘图片
如何自制美味的水果拼盘(图)
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。
在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。
您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。
虽然只是素食,但是各色蔬菜的颜色鲜艳明亮,骨头汤的香渍和蔬菜的天然香甜相互浸透,宝宝一定会很喜欢的。
食材食谱热量:21.9(大卡)
主料
西兰花 30g
方法/步骤
西兰花洗净择成小朵,入沸水焯一下捞出切碎。南瓜去皮洗净切成小丁、香菇洗净切小丁。
将蔬菜在盘中整理成拼盘,淋上少许骨头汤,入沸水锅蒸30分钟即可。
END
注意事项
宝宝的肠胃功能正逐步发育着,妈妈可根据宝宝的发育情况在他们的饮食中慢慢添加少量肉食、油脂,不过初期加入的骨头汤等最好还是去油,以免给宝宝的肠胃增加负担。
香菇天生带有一股鲜香味,素有植物肉之称,可以给宝宝的饭菜中增加好味道。香菇含有高蛋白、人体必需的氨基酸、铁、锌、钙等微量元素和维生素,买回来可以先放在日光下晒一晒,让紫外线把香菇中的麦角固醇转变为更多的维生素D。同样,存放在家中的干香菇也可以经常拿出来晾晒防止霉变,更重要的是促进生成更多的维生素D。
㈨ 这是水果还是蔬菜有图
这是
豆薯
,也叫
沙葛
、地瓜、
地萝卜
等,取其地下块根供生食或蔬食,种子有剧毒,忌食。肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食,总之很好吃。
㈩ 水果和蔬菜的好处
吃水果的好处有:
①降血压:山楂、西瓜、梨、菠萝。
②含有叶酸:在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系 统的良好发育,预防孕妇贫血。含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
③减缓衰老:在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完美的水果 ,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃。
④减肥瘦身:有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。减肥的水果:苹果、西柚、火龙果、榴莲。
⑤保养皮肤:人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少 ,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。
⑥明目:人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬.网络——水果
吃蔬菜对身体好,有营养,可以瘦身,防癌网络——蔬菜