❶ 牛一只脚有几个指头
牛为哺乳动物,两前肢共有8个指,后肢共有8个趾,一共16个(指)趾头。因为有悬(指)趾。
❷ 牛头蹄怎么做好吃
食材
牛蹄子 5000克
生姜 5片
料酒 5勺
花椒 适量
辣椒 适量
桂皮 2片
香叶 5片
草果 2个
八角 2个
黑胡椒 适量
老抽 3勺
食盐 适量
生抽 4勺
白酒 适量
1
清理牛蹄子:将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤,以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲,而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛,再用刷子在牛蹄表面刷一遍,去除掉烤焦的牛毛,最后砸掉牛的脚趾甲,用清水冲洗。
2
焯水:将牛蹄冷水下锅,加入姜片和料酒,待到水煮沸后,将水面上漂浮的白沫撇去。
3
劈开牛蹄:将牛蹄从锅中捞出,凉水冲洗后,用斩骨刀将牛蹄从中间劈成两半。
4
卤牛蹄:将锅中原本焯水时的水倒掉,清洗干净,而后重新倒入清水,然后将切成两半的牛蹄冷水下锅,并在锅中加入花椒、辣椒、桂皮、香叶、草果、八角、黑胡椒、老抽、食盐、生抽、白酒等香料。
5
出锅:在锅中卤制三小时左右,待到牛蹄上的筋能够被筷子戳穿,便可以出锅了,出锅后,将锅中的卤汤浇一些在牛蹄上,吃的时候配上辣椒和大蒜,那味道美滋滋啊。
当味道鲜美,色泽诱人,劲道十足的牛蹄筋在牙齿的撕扯下被一点点的碾碎,丝丝缕缕的筋肉与舌尖相互碰撞,不自觉地让喉头开始滚动,啃一大口牛蹄筋下去,传统的卤味,混合上软烂的肉质,两者相互作用,在一瞬间的便令大部分的食客为之叹服。
牛蹄筋中富含着各种微量元素,非常有益身体健康,更重要的是,牛蹄筋中含有大量的胶原蛋白,具有非常明显的抗衰老作用
方法/步骤
注意事项
❸ 牛走在雪地会画出像什么形状的蹄子印记
牛走在雪地会画出像分开的叶子,类似花瓣也类似心型的印记。
小学课本中有这样一篇文章:小鸭的像枫叶,小鸡的像竹叶,小马的像月牙,小猫小兔子小狗的脚印像梅花,牛的脚印像分开的叶子,梅花鹿的脚印像分开的树叶,狗熊的脚印很像人类的脚印;大象的脚印就像一个个木桩砸出的圆坑;昆虫在沙子上留下的脚印像细线。
(3)牛蹄子图片高清图扩展阅读:
下雪啦,下雪啦!雪地里来了一群小画家。小鸡画竹叶,小狗画梅花,小鸭画枫叶,小马画月牙。不用颜料不用笔,几步就成一幅画。青蛙为什么没参加?他在洞里睡着啦。
某些动物,如,蛙、龟、蛇,在冬季寒冷、食物和水分缺乏的时候,卧在洞里不吃不动,等到第二年春天再恢复正常的活动。蛙类是冷血动物,它本身的温度能随着外界温度的变化而变化。冬天,外界温度很低时,它的新陈代谢作用十分缓慢,处于休眠状态,所以虽然不吃不喝,也能够维持生命
❹ 牛,马,猪蹄各有哪些特征
马属于奇蹄目、牛属于偶蹄目,猪有四个趾,有一个退化的,大小很小不明显。
❺ 牛的蹄子是什么形状,有什么作用
先转两张网上的照片:
牛的蹄子是分两瓣的,踩出的印子有点像心型(见上图)。分开两瓣可以减轻牛的体重对地面的压强,也保护牛的蹄子。牛蹄子和腿承担着牛的重量,所以蹄子是很重要的。
好蹄子的第一个特点是厚实,蹄寸离地面应该在3-5厘米。如果不够高,容易烂蹄子。蹄冠就是牛指甲,要厚一点,如果薄了,易踩坏,牛容易得腐蹄症。再好的牛,蹄子一坏这牛就报废了,所以说蹄子非常重要。
好蹄子的第二个特点是:站立的时候,前端还要有一定的夹角。夹角大于60度,说明牛蹄子变形了。
蹄子整体的好坏,主要取决于先天的遗传基因,但如果养殖的时候不注意,好蹄子也会出问题。比如酸中毒以后牛蹄子就腐烂了。
好蹄子的总结:形要正,质地坚。
❻ 羊蹄子,牛蹄子,马蹄子,驴蹄子分别有几个瓣
具体瓣数如下:
1.羊蹄子有2个瓣;
2.牛蹄子有2个瓣;
3.马蹄子有1个瓣;
4.驴蹄子有1个瓣。
❼ 牛的图片大全大图霸气简笔画
牛一生都在作贡献,既可以为大家耕地劳作,也可以作为优质奶类或者肉类供人类食用。驯化之后的牛被人类利用得非常极致。一生任劳任怨、勤恳奉献,可以说是最受之无愧的第一劳模和第一神兽,人类最该感谢的动物理应是牛。那么我接下来教各位小朋友们画一画牛的简笔画吧。
牛的图片大全大图霸气简笔画 之步骤示例
首先画一个不封口的倒三角形作为牛鼻子,下面画一个双环的牛鼻环,画一个半圆把倒三角和鼻环围住,补全牛鼻子,牛鼻子往上画两个大一点空心圆,空心圆里面再画两个空心圆作为牛眼睛,眼睛上面画2条牛眉毛,画出牛头的下轮廓,牛头左右两边画出牛角和牛耳朵,把牛头上面的轮廓补全,牛头上面画一个山一样隆起的牛身体,往下画牛的脚和牛蹄子,牛脚是从左到右画前面的三只牛脚,画好后把身体都连接好,然后画牛的后面的那只脚,身体后面添上一条尾巴,牛鼻子前方画一团喷出的气体,最后上色就完成了。
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❽ 牛、羊蹄的基本结构是什么
牛(羊)蹄的构造:每趾端有4个蹄(偶蹄)。
牛的蹄子是分两瓣的,踩出的印子有点像心型。分开两瓣可以减轻牛的体重对地面的压强,也保护牛的蹄子。牛蹄子和腿承担着牛的重量,所以蹄子是很重要的。
❾ 牛的脚印是什么样子的,牛的耳朵像什么东西
牛的蹄子是分为两瓣的,踩出的脚印像桃心型。牛蹄病的防治:去除病因,保持患部干净,剪去患部的毛发,并用肥皂水清洗消毒;患病初期使用防腐的药物,如龙胆紫、1%高锰酸钾溶液,并包扎好病部;对化脓性的患部可用3%过氧化氢或1%高锰酸钾彻底冲洗,还可以涂抗生素软膏后再包扎。
一、牛的脚印是什么样子的
1、牛脚印的形状像什么
牛的蹄子是分两瓣的,踩出的印子有点像桃心型。分开两瓣可以减轻牛的体重对地面的压强,也保护牛的蹄子。牛蹄子和腿承担着牛的重量,所以蹄子对牛来说是非常重要的一个器官。
2、牛蹄病的防治
(1)去除病因,保持患部干净,减少分泌物的刺激,促进炎症的消散,注意护蹄。将患部的毛发剪去,再用肥皂水或新洁尔灭清洗,根据不同情况采用不同的治疗措施。
(2)患病初期可以使用防腐、收敛和制止渗出的药物,如涂龙胆紫、1%高锰酸钾溶液、新鲜创可涂碘酊等并包扎。
(3)对化脓性的患部可用3%过氧化氢,或1%高锰酸钾、新洁尔灭溶液彻底冲洗,除去坏死组织及脓性分泌物,患部涂抗生素软膏后用碘酊浸泡过的绷带包扎。
(4)当患部组织溃疡、皮肤组织过度增生,可先除去坏死组织,切除过度增生物,用高锰酸钾粉研末或10%硫酸铜等进行腐蚀,使其达到止血消炎、收敛的目的,流血过多必要时进行烧烙止血。
(5)除去局部疗法外应注意全身症状,当患部有明显机能障碍时,可肌肉注射镇痛药物并配合普鲁卡因青霉素局部封闭,或用氯化钙清洗等疗法。也可用中药治疗广丹10%、消炎粉20克、冰片0.2克、血竭5克、没药2克、乳香2克、麝香少许,混合研细过筛,涂于清洁创伤并包扎。
二、牛的耳朵像什么东西
1、牛耳朵的形状
牛的耳朵像瓜叶。牛耳朵没有猪耳朵大,跟马耳朵差不多,正常的时候是立起来的,有病的时候会耷拉着。
2、辨别牛生病的方法
(1)口腔
健康牛口腔粘膜淡红,体温正常无臭味。病牛口腔粘膜淡白流涎,或潮红干涩,有恶臭味。
(2)舌苔
健康牛舌体表面湿润,健康牛舌光滑红润,伸缩有力,有一层薄苔。病牛舌苔增厚,而粗糙无光,颜色也发生变化多为黄、白、褐色。
(3)眼睛
健康牛两眼有神,目光炯炯、视觉灵敏、反应迅速。病牛目光无神,反应迟钝。健康牛眼结膜为艳红色。苍白为贫血,赤红表明充血、炎症。
(4)鼻子
健康牛鼻子湿润有汗珠,分布均匀。病牛鼻子无汗,干燥起壳,严重时还有裂纹状。
(5)耳朵
健康牛两耳扇动灵活,时时摇动,手触温暖。病牛头低耳垂,耳不摇动,耳根不冷即热。
(6)牛角
健康牛两角尖凉而角根温暖。病牛角根不是发冷就是发热。
(7)粪便
健康牛大小便有规律,大便软而不稀,硬而不坚,小便清澈。病牛大小便无度,大便稀薄恶臭或坚硬,甚至停止拉便,小便黄而短少或血尿,甚至不排尿。患肠炎和腹泻的牛粪便稀薄;而患便秘、肠弛缓病的牛粪便则干硬。
(8)皮毛
健康牛营养良好,皮肤有弹性,皮毛有光泽。病牛消瘦,营养不良,皮毛蓬乱无光。若有脱毛现象,就可能有寄生虫或营养障碍。
❿ 牛蹄子的做法大全
牛蹄子的做法
食材明细
主料
牛蹄筋适量
- 辅料
薯仔适量
莴笋适量
香菇适量
洋葱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
大料适量
山楂片适量
老骨汤适量
米酒适量
花椒适量
干辣椒适量
- 配料
清水适量
老抽适量
生抽适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
糖适量
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
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晶莹剔透的蹄筋,养颜强健筋骨的佳品呀!
红烧牛蹄筋的做法步骤
小窍门
1。第一步炖煮的时间不要太长,这一步只是初步软化蹄筋,为后面的炖煮打好基础,山楂片会起很好的作用。如果煮的太软烂,后面再煮制的话,蹄筋很容易散掉,夹不起来,口感就不够有弹性了2.老骨汤就是用筒子骨细细炖煮,然后过滤掉油脂,继续炖煮过滤掉股渣后的浓汤,如果家里没有,就放鸡精吧3.配菜还可以依照自己的选择搭配。如果选用比较难熟的蔬菜,可以先小火炖煮蔬菜,然后再加入蹄筋一起焖煮