❶ 问炒苍术和炒白术的区别
质地不同，质地较轻稀疏，表皮粗糙黄色或焦黄色有香气的是苍术。质地较实，表皮较薄，外表面有瘤状突起及断续纵皱和沟纹，炒后表面黄棕或褐色，偶见焦斑的是白术。你可以 在网络的图片里查看。
❷ 苍术的药理功效有哪些
苍术又叫做赤术、青术、仙术，为菊科多年生草本植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。菊科苍术属于多年生草本植物，别名有赤术、青术、仙术等，性味方面辛、苦、性温且无毒。
综上所述，与苍术燥湿健脾功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝。抑菌等。苍术主要有效成分是以β-桉叶醇及茅术醇为代表的挥发油。苍术对血糖的影响。抗缺氧、中枢抑制、抗肿瘤、促进骨骼钙化及对心血管系统的影响等作用，则是其药理作用的现代研究进展。
以上是为大家总结的关于苍术的功效与作用，苍术的作用与功效很多，入药具有很高的药用价值，对治疗人体的疾病方面起着重要的作用，合理利用，还是非常有益处的。
注意事项：
苍术的作用与功效很多，但不是所有人都适合使用。对于气虚多汗者应谨慎服用苍术；阴虚内热、出血者则须禁用苍术。另外，苍术是一种药材，需在医生指导下使用。
❸ 药材仓薯！具体资料图片！种植
苍术，（学名：Atractylodes Lancea）。多年生草本。茎单生或簇生,茎枝疏被蛛丝状毛。中下部茎生叶圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，3-5(7-9)羽状深裂或半裂，基部楔形或宽楔形，侧裂片1-2(3-4)对，椭圆形、长椭圆形或倒卵状长椭圆形，几无柄；中部以上或上部茎生叶不裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形；或全部茎生叶不裂；中部茎生叶倒卵形、长倒卵形、倒披针形或长倒披针形；叶硬纸质，两面绿色，无毛。头状花序单生茎枝顶端；总苞钟状，径1-1.5厘米，总苞片5-7层，最外层及外层卵形或卵状披针形，中层长卵形、长椭圆形或卵状长椭圆形，内层线状长椭圆形或线形；苞叶针剌状羽状全裂或深裂。小花白色。瘦果倒卵圆形，密被白色长直毛；冠毛刚毛褐色或污白色。花果期6-10月。
❹ 这是个啥子
图片上的植物种子为：苍术
菊科苍术属多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，不定根。茎直立，高可达100厘米，单生或少数茎成簇生，基部叶花期脱落；中下部茎叶几无柄，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，全部叶硬纸质，两面绿色，无毛，边缘或裂片边缘有针刺状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。头状花序单生茎枝顶端，总苞钟状，苞叶针刺状羽状全裂或深裂。小花白色，瘦果倒卵圆状，被稠密的顺向贴伏的白色长直毛，冠毛刚毛褐色或污白色，6-10月开花结果。
苍术根状茎入药，为运脾药，性味苦温辛烈，有燥湿、化浊、止痛之效。该种有许多药材商品名称，如汉苍术和矛术（矛苍术）；但诸多的商品名称，大体可以分为两大类，即北方产的北苍术和南方产的南苍术。