‘壹’ 干锅孜然牛排骨怎么做
用料
牛排骨 （让菜场卖肉滴大叔剁好）
孜然
葱
洋葱
老姜
干辣椒
香叶
盐
白糖
生抽
老抽
料酒
干锅孜然牛排骨的做法
牛排骨入清水，放两片老姜，焯水
捞出冲洗干净，沥水
洋葱切好，切姜片
孜然入料理机
磨成孜然粉，磨的可以稍稍粗一些
焯好的排骨入锅（我用的高压锅）
放一半的洋葱、姜片
放干辣椒、香叶
葱打结，放进锅里
放少许料酒
放生抽
放老抽
放一小碗清水
盖上锅盖
大火煮到高压锅上汽，转小火焖10分钟
打开锅盖
放适量盐、白糖调味好
敞开锅盖大火煮
放洋葱
放孜然粉
用筷子不停翻炒入味收汁，撒葱花出锅！！啃吧！！！哈哈
‘贰’ 干锅牛排骨怎么做好吃
干锅牛排骨
用料
牛排骨 （让菜场卖肉滴大叔剁好）
孜然
葱
洋葱
老姜
干辣椒
香叶
盐
白糖
生抽
老抽
料酒
干锅孜然牛排骨的做法
牛排骨入清水，放两片老姜，焯水
捞出冲洗干净，沥水
洋葱切好，切姜片
孜然入料理机
磨成孜然粉，磨的可以稍稍粗一些
焯好的排骨入锅（我用的高压锅）
放一半的洋葱、姜片
放干辣椒、香叶
葱打结，放进锅里
放少许料酒
放生抽
放老抽
放一小碗清水
盖上锅盖
大火煮到高压锅上汽，转小火焖10分钟
打开锅盖
放适量盐、白糖调味好
敞开锅盖大火煮
放洋葱
放孜然粉
用筷子不停翻炒入味收汁，撒葱花出锅！！啃吧！！！哈哈
‘叁’ 干煸牛排骨的家常做法
主料
烹饪技巧
1、牛排要压20到25分钟，不然不熟；
2、炸的时候要来回翻动，不要炸太久。
‘肆’ 干锅牛排骨做法
需要提前准备好的材料包括：牛排 两斤、香芹 半斤、胡萝卜 半斤、干辣椒 五颗、蒜米 少许、耗油 少许、生抽 少许、香料 少许。
1、第一步把牛排洗净焯水，焯水后捞出洗净备用。
‘伍’ 秘制牛排骨的做法步骤图，秘制牛排骨怎么做好吃
用料
牛排骨 （让菜场卖肉滴大叔剁好）
孜然
葱
洋葱
老姜
干辣椒
香叶
盐
白糖
生抽
老抽
料酒
干锅孜然牛排骨的做法
牛排骨入清水，放两片老姜，焯水
小贴士
1、牛排骨让卖肉滴大叔帮忙剁好，自己在家不是很好剁，很硬的，煮之后会有点缩，所以剁的大块点
2、记得放洋葱，可以增加肉的鲜甜度，煮羊排的时候也要放点
3、没有高压锅的话，用炖锅估计时间比较久哈要
‘陆’ 干锅牛排骨怎么做好吃又简单
干锅牛排骨做法
1.芹菜和蒜苗洗净去根后切成5厘米小段，红椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破
2.将牛排骨洗干净后，放入水中汆烫2分钟后捞出
3.把牛排放入压力锅中，放入姜块、干辣椒、八角、草果、桂皮、香叶、山奈、小茴香、生抽、料酒和盐，加入足量的清水没过牛排表面即可，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮20分钟
4.待压力锅降温排气后打开锅盖，将牛排和香料捞出
5.炒锅倒入适量植物油，油温后放入大蒜瓣煸香
6.将牛排倒入锅中，炒干一些，放入老抽和白糖翻炒均匀
7.入红椒、芹菜和蒜苗翻炒片刻，加少许盐调味即可出锅