① 藜麥是什麼呢
藜（讀音lí）麥 （學名：Chenopodium quinoa Willd），原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由於其具有獨特的營養價值。其養育了印加民族，古代印加人稱之為「糧食之母」。
藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。聯合國糧農組織認為藜麥是一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的全營養食品。聯合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現發展目標。
(1)藜麥有多少個品種圖片擴展閱讀
藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚芽占種子的30%，且具有營養活性，優質藜麥的蛋白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，
尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和E族維生素、膽鹼、甜菜鹼、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，不含麩質，低脂，低熱量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖標准為55），幾乎都是常見食物里最優秀的。
需要注意的是：種植方式，土壤營養，氣候條件，品種等對藜麥營養品質影響較大。
② 禮麥藜麥是藜麥的一種品種嗎超市裡有嗎
我們家人都比較喜歡吃藜麥，國內藜麥品牌好幾個，總的來說，禮麥藜麥品質算比較高的。我是在淘寶買的。
③ 目前市場上藜麥多少錢
這個要看藜麥的品質了， 就像一樣的蘋果，不同的品種，不同的質量檔次價格肯定是不一樣的，當然產量也是至關重要的。
藜麥主要分為三個檔次：
1、進口藜麥：市場估價80——100/斤 從南美洲進口，如果保證進口，那品質肯定有保證，但考慮運輸成本，是價格肯定虛高。
2、國內優質藜麥：市場估價40——50/斤 主要產自山西靜樂，公司品牌化經營的藜麥品質還是有保證的。
3、國內劣質藜麥：市場估價15——20/斤 這個檔位的藜麥營養價值就大打折扣了，藜麥的營養主要在子葉里，低價藜麥子葉會有磨損，而且皂角苷去的不幹凈。
加盟一家企業當然是要考察它的實力，藜麥屬於新型產品，這種營養價值高的東西在市場銷售上一定存在很強的競爭關系，下面 依照我的而經驗分享一些加盟時需要注意的事項：
1、造勢大未必有實力，很多企業在網上宣傳的鋪天蓋地，其實連個正經的產房都沒有，所以絕對不能輕信網上的推廣信息。
2、看企業有沒有自己的種植基地，一定要看土地產權，使用權等專業文書，否則人家帶你去一片荒地說是自己的土地騙你分分 鍾的事。
3、看企業是否有自主研發產品的技術，光賣原糧是不夠的，能做出衍生產品才是王道，比如一粒一生，他們率先研發出了藜麥 粉和藜麥茶，這是很了不起的一步。
希望各位投資者能擦亮眼睛，辛辛苦苦的積蓄的錢不要打了水漂。
④ 藜麥有哪些品種怎麼賣呢
藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色，其中黑、紅色的籽粒較小，白色口感較好。藜麥在原產地主要分布於南美洲的玻利維亞、厄瓜多和秘魯，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性。國產雖然便宜，但營養成分大打折扣。德士國際的進口藜麥相比好一些。
⑤ 藜麥到底是什麼東西呢
通常被視為時髦的食品費，藜麥是技術上的種子，通常稱為糧食，准備像一個。它不含麩質，也有蛋白質（每杯8.1克）。所有這一切都使得它呼籲使用麵食，蒸粗麥粉，甚至燕麥熱的穀物早餐。（學會吃藜麥。10種新方式）就像藜、莧菜實際上是無麩質，蛋白質和纖維填充種子（獎金：這是一個難以置信的鐵和鈣的來源）。有傳言說，莧菜是阿茲特克人的主要糧食作物（很嚴重的一個古老的糧食）。一個溫和的堅果味道，莧菜也容易吸收其他配料的味道，這是一個完美的除了湯和燉菜。
⑥ 現在藜麥有那麼多牌子，不知道哪些質量好一點
主要看產區，是不是高寒山區，有沒有污染，土壤肥沃不肥沃。還有就是看當地有沒有污染，品種如何，種植方式是原生態還是現代化，加工方式（必需加工去掉表皮皂甙）等。全國有很多質量好的產區。
樓上說的三江沃土藜麥是咱青海最早種藜麥的吧，是高價買的山西稼祺藜麥的品種和技術，真實的來源似乎是貢布教授淘汰的，其實不貴。此人很聰明啊，因為很善於包裝自己作秀，很一般的東西都能賣的很貴，在青海弄了不少錢，包括三江沃土的老黃也出了血。
⑦ 藜麥什麼品牌的最好
現在中國的藜麥品牌也有很多，但是藜麥的好壞是和種植環境息息相關的。
目前市面上銷量較好的品牌藜麥主要產自青海海西和遼寧，甘肅也有。青海藜麥的主要熱銷品牌有尚貢、九鯉湖、淡水河谷、野三坡以及昆侖雪藜。遼寧所產藜麥的主要品牌有十月稻田、悅谷百味、蘇合穠園、天地糧人等。
藜麥，由於是外來食材，而且營養價值很高，生產加工的時候會比較費勁，所以目前真正優質的藜麥價格不會太低，一斤80塊錢以下的你就不要考慮了，就算買回去吃了也很難吃，而且營養價值也會大打折扣。
藜麥相關介紹：
1、藜麥，是目前全球唯一含優質完全蛋白質的植物性食物，營養均衡；藜麥在1980年被美國宇航局用於宇航員的太空食品。聯合國糧農組（FAO）認為藜麥是一一種單體植物即可滿足***基本營養需求的食物，正式推薦為適宜人類的全營養食品，列為全球十大營養品之一。
2、藜麥具有全面的營養、顯著的食療功效，到目前為止，並沒有發現食用藜麥對任何的群體產生副作用，有「營養黃金」之稱的藜麥營養全面，適於所有群體食用。無論是孕婦、孩子、老人，都是可以放心食用藜麥的。孕婦可以吃藜麥，不過要適量，注意飲食均衡，有些孕婦體質特殊，一定要注意。
藜麥怎麼食用？
藜麥比較容易熟，水煮的話10—15分鍾即可（藜麥呈半透明狀即可食用）； 蒸的話，提前泡水1小時以上（吸足水分 容易蒸的軟），隔水蒸30分鍾即可。
藜麥蒸著食用時，最好應該與大米按照一定的比例進行蒸制，這樣會有更好的口感，也能讓人們適應藜麥的食用，如果是健身的人群，或者減肥的人群，可以適當的調整大米與藜麥的比例。
⑧ 藜麥長什麼樣
藜麥君：藜麥植物分類屬藜科，雙子葉植物。藜麥有紅黑白三種顏色的種子，下面有圖片你可以看下
⑨ 普通的藜麥
藜（讀音lí）麥（學名：ChenopodiumquinoaWilld.）是藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟後穗部類似高粱穗。植株大小受環境及遺傳因素影響較大，從0.3-3米不等,國內藜麥產品的銷售以電商為主,缺乏實體店銷售,藜麥市場有待進一步完善。藜麥國際市場需求強勁,發展前景十分廣闊。通過加快品種培育和生產加工設備研發,豐富產品種類,藜麥必將在「調結構,轉方式,保增收」的農業政策落實中發揮重要作用。
別名,南美藜、印第安麥、奎藜、奎奴亞藜、灰米、金穀子、奎藜籽、藜谷,
營養
藜麥的營養價值超過任何一種傳統的糧食作物，藜麥是一種全谷全營養完全蛋白鹼性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質含量與牛肉相當，其品質也不亞於肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。