① 螃蟹有幾種螃蟹
我國螃蟹的資源十分豐富,據初步了解高達600種左右。其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。另外,青蟹和河蟹也是我們生活中比較常見的。今天小編就為大家整理最常見的螃蟹種類及名稱大全!你知道幾種呢?
一、青蟹
青蟹又叫做鋸緣青蟹,其青蟹的殼非常硬,而且呈橢圓形,看起來有點扁扁的感覺,而且胸部非常結實,兩只爪子非常硬,跟棹子一樣,所以有人叫它據棹子。目前,青蟹價格在110元一公斤左右。
二、河蟹
河蟹的學名又叫做中華絨螯蟹,這種螃蟹主要生長在淡水裡面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。目前,河蟹價格在82-90元一斤左右。
三、石蟹
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一種以淡水和鹹淡水產蟹,常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。目前,石蟹價格相對於便宜一點在50-60一斤左右。
四、花蟹
花蟹名又叫遠海梭子蟹,它的外殼就像梭子,所以被成為梭子蟹,其雙螯非常尖銳,力度非常大。目前,花蟹價格在20元一斤左右。
五、麵包蟹
麵包蟹也叫饅頭蟹,它的側面還有幾根軟毛,螯腳的形狀不對稱,整體體積較小,背部的殼也沒有上面的殼那麼寬,後端的螯腳呈長方形,最後面是三角形的螯腳。就目前的市場狀況看來,15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有,不同的區域、不同的品質,價格肯定是有所不同的。
六、紅蟹
紅蟹也叫十字蟹,它的頭胸甲也很寬,表面也比較光滑,螯腳比較粗壯,二指前面為深啡色,螯腳還帶有黃色的斑紋,看起來辨識度非常高。蟹的價格是比較適中的,平均每斤是49元左右,並且一直保持在相對問題的狀態。
七、赤甲紅蟹
赤甲紅海蟹是海蟹中的一種,因其腹部和腿緣略呈紅色,稱之為赤甲紅或石甲紅。飛蟹公的10元到15元,母的30元到40元,赤甲紅價格基本是飛蟹的1.5倍,當然這是正常巴掌大小的,那種超級大的就很貴了。
八、梭子蟹
梭子蟹,有些地方俗稱「白蟹」。梭子蟹肉肥味美,有較高的營養價值和經濟價值,且適宜於海水暫養增肥。5兩左右一隻的梭子蟹基本上45元至50元一斤,3兩左右的大概在25元至30元一斤,再小一點的就只需18元至20元一斤。
九、帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有「蟹中之王」的美譽。
十、珍寶蟹
珍寶蟹是產自美國的一種螃蟹,珍寶蟹因華盛頓州小鎮而得名。鮮活的珍寶蟹228一斤,一隻都接近1000多,產地超市價10刀/磅,國內熟凍貨幾十塊,生鮮貨至少上百,這是港口,內陸更貴。此外,進貨價相差無幾的珍寶蟹,最後出現在餐桌上的售價卻天壤之別,酒店的售價低則158元/斤,貴的則需要800多元/斤。
② 不能吃的螃蟹品種圖片
不能吃的螃蟹有毒鱗斑蟹、綉花脊熟若蟹、銅鑄熟若蟹、正直愛潔蟹、花紋愛潔蟹、雷諾氏鱗斑蟹、蕾近愛潔蟹等。
1、毒鱗斑蟹
是因有毒而得名的毒蟹,台灣屏東林邊溪外海可發現它的身影。
如何分辨毒蟹:
1、棲息場所
毒蟹多以棲息在湖海沿岸的岩礁或珊瑚礁等淺水區域,與大閘蟹、梭子蟹等以砂泥質為棲所不同。所以,首先應避免捕食岩礁或珊瑚礁水域的蟹類。
2、外觀特徵
毒蟹一般都有著鮮艷的體色或凹凸不齊的顆粒外殼等,給人與眾不同的感覺,是它們對外的「警戒色」。此外,毒蟹的螯足指節一般為棕黑色,行動緩慢而遲鈍。日本民間傳說毒蟹的螯足指節顏色越深,其毒性越強。
3、值得注意的是,螃蟹是不能吃死螃蟹的,就算是無毒的螃蟹,死後也會迅速在體內產生細菌。
③ 請問這個螃蟹叫什麼名字,蟹鉗長長的
這個就是梭子蟹。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子蟹。一種很普通的海蟹。屬於節肢動物門、軟甲綱、十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬。
梭子蟹海產,主要分布於西北太平洋沿海。
梭子蟹肉肥味美,有較高的營養價值和經濟價值,且適宜於海水暫養增肥。
④ 誰有螃蟹的圖片,各部分名稱和各部分的作用
螃蟹的形態特徵
螃蟹在動物分類上屬於節肢動物門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、爬行亞目的種類,其軀干主要可區分為頭胸部、腹部及附屬肢等三個部分,分述如下:
一、 頭胸部:
背甲為頭胸甲,甲面可看由隆缺及縫溝所區隔出的區域,分別對應著體內各部位內臟,如眼區、額區、胃區、心區、腸區及肝區等。因各種蟹類的頭胸甲形態及隔區有所不同,所以可供作判別蟹種最直接的部位。此外,頭胸甲的邊緣部位依其位置可區分為額緣、眼窩緣、前側緣、後側緣及後緣等,其形態可當成分類的特徵及依據。
頭胸部腹面另有腹甲,共分七節(前三節通常癒合),而雄蟹在第四腹甲上有一對小圓突起,而大部分雌蟹則在第五腹甲上有一對生殖孔。
二、 腹部:
腹節分為七節,有些種類其中數節為癒合狀。與蝦類不同,蟹類腹部明顯折彎於頭胸甲的腹面。螃蟹雌雄的判別相當容易,只要將其翻身過來,從腹部的形狀就能輕易的區別出來。雄蟹腹部一般較狹,呈三角形或長條狀、雌蟹的腹部一般較圓,呈圓弧形狀或長卵狀。腹部肌肉已退化。
三、 附屬肢:
螃蟹的附屬之右可分為頭胸甲附屬及腹部附屬肢兩種類型。頭胸甲附屬肢包括位於頭胸部的眼柄、第一觸角、第二觸角、大顎、第一小顎及第二小顎,而後三者稱為口肢,由里向外形成口器,其中第二觸角及口框形狀可當做分類的依據。
此外,位於頭胸部的第一至第三顎足、遨足以及第一至第四步足,總共有八對,其中第三顎足與頭胸部的三對口肢組成口器,為重要分類特徵之一。螯足及步足一共是五對十隻,所以螃蟹應為十足而非僅有八隻腳而已。每隻胸足分為七節,由外而內分別是指節、前節、腕節、長節、座節、基節和底節,因螯足特化成鉗狀,所以螯足的前節稱為掌節,而掌節又可分為掌部及不可動指兩個部分,與外側的可動指(指節)均為種類辨別上重要的特徵。
腹部附屬肢在雄蟹及雌蟹有明顯的不同,雄蟹的第一及第二腹肢特化成交接器,而雌蟹的附屬肢共有四對,存在於第二至第五腹節上,附屬肢上並生有剛毛。
判別螃蟹的性別,除了從腹部的形狀及交接器的有無之外,從外觀的第二性徵(與生殖無關的形態特徵)上也極容易判別出雌雄。在同體型大小之下,雄蟹的螯足通常大於雌蟹,例如瘤突斜紋蟹、萬歲大眼蟹等;又如招潮蟹類的雄蟹二螯足一大一小,與雌蟹二螯足均為小螯差異甚遠,從外觀及容易辨別出來。
在體型大小上,雄蟹可能大於雌蟹,但也可能正好相反。大體而言,族群特性以領域性為考量的螃蟹,例如台灣招潮蟹、日本絨螯蟹等種類,他們的雄蟹體型通常大於雌蟹,而族群特性以生殖為考慮的螃蟹,例如鋸緣青蟳、波寧豆蟹等種類,則雌蟹體型大於雄蟹。
⑤ 觀賞蟹種類名稱及圖片大全
觀賞蟹並不是一個物種,而是所有具有觀賞價值蟹類的統稱,因美麗的外形而人們青睞,在國內已成為流行的寵物品種,特別是在大中城市的水族店中,經常能見到觀賞蟹的身影,下面來看一看觀賞蟹種類名稱及圖片大全吧!一、紅螯相手蟹
紅螯相手蟹是常見的一種觀賞蟹,學名紅螯螳臂蟹,別稱紅螯螳臂相手蟹,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、相手蟹科、螳臂蟹屬小型甲殼動物,原產於中國、朝鮮、日本、新加坡等地,我國廣東、台灣、福建、浙江、江蘇、膠州灣等地均有分布。
二、豹點蟹
豹點蟹是常見的一種觀賞蟹,學名豹斑束腹蟹,別稱蘇拉威西芝麻蟹,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、澤蟹科、束腹蟹屬小型甲殼動物,原產於蘇拉威西島的淡水湖泊中,事實上豹點蟹也是極少數可以一直完全浸入水中不會憋死的全水生螃蟹。
三、惡魔蟹
惡魔蟹是常見的一種觀賞蟹,學名吸血鬼蟹,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、相手蟹科、吸血鬼蟹屬(陸相手蟹屬)50餘種甲殼動物的統稱,原產於印度到東南亞一帶,常見的有紫吸血鬼蟹、橙吸血鬼蟹、馬來吸血鬼蟹、條紋吸血鬼蟹等。
四、辣椒蟹
辣椒蟹是常見的一種觀賞蟹,學名譚氏泥蟹,別稱迷你辣椒蟹、迷你小螃蟹等,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、沙蟹科、泥蟹屬小型甲殼動物,原產於日本、朝鮮及我國江蘇、山東、遼寧等地,常穴居於河流入海口灘塗潮上帶。
五、寄居蟹
寄居蟹是常見的一種觀賞蟹,別稱寄居蝦、白住房、干住屋等,在生物學分類上屬於節肢動物門、軟甲綱、十足目、寄居蟹總科和陸寄居蟹總科甲殼動物的統稱,廣泛分布於世界各地,絕大部分種類都生活在水中,也有少數種類生活在陸地上,有些甚至不再寄居在甲殼里。
六、南海溪蟹
南海溪蟹是常見的一種觀賞蟹,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、溪蟹科、南海溪蟹屬小型甲殼動物,原產於廣東高山溪流中,體色鮮艷、多變,常見的有藍灰色、深綠色、紅色、咖啡色等,具有極高的觀賞價值。
七、紫地蟹
紫地蟹是常見的一種觀賞蟹,學名拉氏仿地蟹,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、地蟹科、地蟹屬小型甲殼動物,原產於菲律賓、印度尼西亞、印度洋各島及我國台灣島、西沙群島等地,常棲息在陸地潮濕的洞縫中。
八、彩虹蟹
彩虹蟹是常見的一種觀賞蟹,學名武裝圓軸蟹,別稱月亮蟹、愛國者蟹、肥皂盒螃蟹等,在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、地蟹科、圓軸蟹屬小型甲殼動物,原產於西非海岸附近的內陸河三角洲、島嶼,飼養方法和陸寄居蟹相同。
⑥ 大閘蟹圖片
大閘蟹圖片:
頭胸甲呈圓方形,後半部寬於前半部。背面隆起,額及肝區凹陷,胃區前面有6個對稱的突起,各具顆粒。胃區與心區分界顯著,前者的周圍有凹點。
額寬,分四齒。眼窩上緣近中部處突出,呈三角形。前側緣具四銳齒,最後者最小,並引入一隆線,斜行於鰓區的外側;沿後側緣內方亦具一隆縝。
螯足,雄此雌大,掌節與指節基部的內外面密生絨毛,腕節內末角具一銳剌,長節背緣近末端處與步足的長節同樣具一銳刺。步足以最後三對較為扁平,腕節與前節的背緣各具剛毛,第四步足前節與指節基部的背緣與腹緣皆密具剛毛。腹部,雌圓雄尖。頭胸甲長54.6毫米,寬61.0毫米。
(6)蟹類圖片大全擴展閱讀
大閘蟹棲居隨各個發育階段不同而異。蚤狀幼體階段需生活在半鹹水或海水的環境里,進入蟹苗階段,便能離開海水環境,在淡水水域中生活。其主要生活方式為底棲和穴居,一般生活在石礫、水草叢中。
雜食性動物,偏食動物性餌料。動物性餌料有魚、蝦、螺、蚌肉、帶魚、其他小螃蟹等;植物性餌料有浮萍、馬來眼子菜等水生植物以及豆餅、花生餅、小麥、玉米等商品餌料。
蟹食量大,且貪食,並有較強的忍飢餓能力。蟹還有爭食和好鬥的習性,且具有自切和再生能力。