⑴ 一斤大米大概有多少粒米
1公斤的大米有60000粒左右。
方法:
1、先用天平稱出小杯子的重量,再用杯子盛取一小杯大米(注意不要讓杯子和大米的重量超出小天平的量程),稱出其重量。
2、大米的重量=第二次稱重-第一次稱重。
3、數出剛才所稱的大米的粒數。
4、假設剛稱出大米的重量是x千克,有n粒。則1千克大米就有n/x粒。
(1)一斤大米是多少圖片擴展閱讀
大米經過長時間的貯藏後,由於溫度、水分等的影響,大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化,使大米失去原有的色、香、味,營養成分和食用品質下降,甚至產生有毒有害物質(如黃麴黴素等)。
貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素,另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比,貯存時間愈長,陳化愈重。水分大,溫度高,加工精度差,糠粉多,大米陳化速度就快。
不同類型的大米中糯米陳化最快,粳米次之,秈米較慢,因此,為保持大米的新鮮品質與食用可口性,應注意減少貯存時間,保持陰涼乾燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫,相對濕度在75%,大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件。
⑵ 大米多少錢1斤
一般的大米價格在5-10元/斤,品質高一點的或者是有機的大米價格可能要在10元以上甚至會更高。畢竟一分價錢一分貨,我平時吃的大多都是東北大米,而且東北大米也是大家普遍認可的,不但好吃而且營養也豐富。下面給大家推薦一些既好吃性價比又高的東北大米。
⑶ 大米多少一斤
普通的大米價格一般在5元左右,好吃的東北大米價格會略高一些,一般價格在5-10元。如果是精品的東北大米或者是有機種植的價格會達到10元以上甚至會更高。畢竟一分價錢一分貨,個人感覺選到自己喜歡且物有所值的大米才是關鍵。下面就是我喜歡的幾個好吃又超值的大米品牌。
⑷ 一斤米多少錢
普通大米的市場價格約3元一斤,不同品種和地區會有上下浮動。
中國大米質量是根據加工精度定等的。加工精度指大米背溝和粒面留皮程度。根據國家標准《大米GB1354-2009》規定,大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個等級。
大米的鑒別方法:
(1)看硬度:大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。
(2)看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」,在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低,含澱粉較多。—般含水份過高,收後未經後熟和不夠成熟的稻穀,腹白較大。
(3)看爆腰:爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱,急熱現象後,米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生,營養價值降低。所以,選米時要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。
(4)看黃粒:米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應,或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時,必須觀察黃粒米的多少。另外,米粒中含「死青」粒較多,米的質量也較差。
⑸ 一斤大米大概有多少粒
大米品種不同,1克的米粒數也不同。
1、水稻
千粒重18~34克,1克稻米是1000/34~1000/18粒,即1克約29~56粒。
2、粳稻
千粒重25~32克,1克粳米是1000/32~1000/25粒,即1克約31~40粒。
3、秈稻
千粒重18~25克,1克粳米是1000/25~1000/18粒,即1克約40~56粒。
千粒重,是以克表示的1000粒稻穀的質量,以克為單位,以風干狀態的種子計量。
千粒重是體現種子大小與飽滿程度的一項指標,是檢驗種子質量和作物考種的內容,也是田間預測產量時的重要依據。一般測定小粒種子千粒重時是隨機數出三個1000粒種子,分別稱重,求其平均值。
(5)一斤大米是多少圖片擴展閱讀
大米千粒重測量操作方法:
方法一:從除去雜質的凈糧中,用分樣器或四公法分樣,將樣品分至接近規定的重量,准確稱重(W),然後計數,得粒數m。
方法二:從除去雜質的凈糧中,不加挑選地數出兩組試樣,大粒糧每組500粒,中、小粒糧每組1000粒,按組分別稱重(精確至0.1g)。
以上二種方法可任意選用,但方法一中應剔除不完整粒。
雙試驗結果允許差:千粒重20g以下的不超過0.4g,千粒重20.1~50g的不超過0.7g,千粒重50.1g以上的不超過1.0g。
參考資料
網路-千粒重
⑹ 一斤大米出多少米飯
一般1斤米出2斤飯,爛一點的會更多,如果是稀飯就5斤。
蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。1斤米放1.2斤水,蒸發掉0.2斤水,還剩2斤米飯有的品種大米出的飯比較多,有的比較少。大米的重量抄+水的重量-水蒸氣的重量=米飯的重量
⑺ 大米多少錢一斤
截至2020年10月,普通大米的市場價格約2.5元一斤。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
一、大米的發展起源:
長江中下遊河姆渡文化在約七千年以後人類進入新石器時代,杵臼發明被應用,人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。此後不久應該發現用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序,淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃,人們仍在延用,杵臼制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用。
十九世紀未輥式米機被發明,碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風米機問世,碾米效果得以較大的改善。
二十世紀後期制米技術快速發展,光電色選自動清理水平不斷提高,加之北方寒地粳稻種植的不斷擴大,1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規模生產。1989年50噸/天生產線上馬。
二、營養價值
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
⑻ 一斤大米的體積是多少
一市斤大米約0.6667立方分米(一千克大米約1.333立方分米)
一升大米重1市斤半(0.75千克)
即1立方分米重0.75千克
1dm³÷1.5=0.6667dm³
大米的鬆散密度是0.75kg/dm³,
每粒大米的比重要大於1kg/dm³,比水重,單粒大米是沉的
所以1斤大米體積用鬆散密度,0.5/0.75=0.6665升=666.5毫升
(8)一斤大米是多少圖片擴展閱讀:
1立方分米=1000立方厘米=1000000立方毫米=1升=1000毫升=0.061 立方英寸
1立方厘米=1000立方毫米=1毫升=0.000061 立方英寸
1 立方米=1000 立方分米=1000000立方厘米=1000000000立方毫米=0.353 立方英尺=1.3079 立方碼
1 立方英寸=0.016387 立方分米=16.387立方厘米=16387立方毫米
1立方英尺=28.3立方分米=28300立方厘米=28300000立方毫米
1 立方碼=27 立方英尺=0.7646 立方米=164.6立方分米=164600立方厘米=164600000立方毫米
⑼ 最貴的米多少錢一斤
隨著人們生活水平的提高,大家對大米的要求也是越來越高,不但要好吃品質和營養也有了更高的要求。貴點的大米價格要幾十元,甚至有幾百元一斤的天價大米。品質固然重要,但也不要盲目的追捧和消費。要求品質的同時也要注重性價比,不要被商家利用。做為一個資深吃貨,必須得給大家推薦幾款性價比高又好吃的大米。
⑽ 一斤大米多少粒
一斤大米在15000到28000千粒左右 因為大米的質量不同 所以總質量不同