『壹』 如圖,這個果實叫什麼。長山上的,有刺,紅色的果實,吃著有點澀。
火棘
網路有圖片
火棘又名救兵糧、救命糧、火把果、赤陽子,薔薇科火棘屬常綠灌木或小喬木,高可達4m,通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美,夏有繁花,秋有紅果,果實存留枝頭甚久,在庭院中做綠籬以及園林造景材料,在路邊可以用作綠籬,美化、綠化環境。
『貳』 小時候在農村的你,都吃過哪些野果子
朋友你好,下面這20種野果子你吃過幾種呢?
1.八月炸
學名:預知子
別稱:八月瓜、八月炸、野香蕉、壓驚子、三葉木通
俗語說:八月瓜,九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才會分皮,食其內肉,皮內大部分含種子,但是適合吃其果肉,味甘甜,多汁,口感與香蕉相似。有疏肝理氣,活血止痛,散結,利尿等功效。
2.五味子
別稱:玄及、會及、五梅子、山花椒、 壯味、五味、 吊榴
五味子分北五味子和南五味子。北五味子呈不規則的球形或扁球形,表面紅色、紫紅色或暗紅色,有光澤,種皮薄而脆。果肉氣微,味酸。
3.褲襠果
別稱:杈八果、杈杈果、大金銀花、驢馱布袋
屬於漿果類,富含糖,色紅汁甜,歷來是當地人們解渴充飢的野果,可加工成果汁、果漿、果酒、飲料等。
4.拐棗
別稱:萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子
果實形態似萬字元「卍」,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。
5.茅莓
別稱:紅梅消、三月泡、茅莓、蛇泡簕
為薔薇科植物,花期5-6月,果期7-8月。果實卵球形,紅色,無毛或具稀疏柔毛,酸甜多汁。
6.救命糧
學名:火棘果
別稱:火把果、救軍糧、水杈子、水紅子、野蘋果
薔薇科常綠灌木,果期9月-11月。果近球形,深紅色,味甘、酸。
7.野葡萄
別稱:蛇葡萄
野葡萄為葡萄科植物蛇葡萄的莖葉,秋季採收。生於灌叢中或山坡上。
8.百香果
學名:西番蓮
別稱:雞蛋果、愛情果
主要有紫果和黃果兩大類。果瓤多汁液,生食或作蔬菜、飼料,入葯具有興奮、強壯之效。
9.烏肚子
學名:桃金娘
別稱:哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥
夏日花開,絢麗多彩,燦若紅霞,邊開花邊結果。成熟果可食,也可釀酒,是鳥類的天然食源。
10.豆梨
別稱:野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鳥梨
豆梨的果實極小,到了成熟時果徑也僅有1厘米左右,形似小豆子,故名豆梨。
11.山茱萸
別稱:山萸肉、肉棗、雞足、萸肉、葯棗、天木籽、實棗兒
果期9-10月,核果長橢圓形,紅色至紫紅色;核骨質,狹橢圓形,有幾條不整齊的肋紋。
12.山荊子
別名:林荊子、山定子、山丁子
果實9月中下旬成熟,果實近球形,直徑8-10毫米,紅色或黃色。
13.山杏
別名:杏子、野杏
黃河流域重要鄉土樹種,果實扁球形,口感略酸澀。
14.地茄子
為桔梗科植物銅錘玉帶草的果實,主要功效為順氣,消積,散瘀,固精。
15.羊奶子
學名:胡頹子
別名:羊巴奶、黑瞎子果、山茄子、藍果、半春子、三月棗、酸咪咪
漿果味酸甜,含7種氨基酸和維生素C,可生食,又可提供色素,還可釀酒、做飲料和果醬。
16.桑葚
別名:桑果、桑泡兒
桑樹的成熟果實。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
17.燈籠果
落葉小灌木的果實,果味酸甜,可加工成果醬和釀製成酒,是珍貴的野生果類,果呈球形,由於果子上有一道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。
18.野柿子
別名:山柿、油柿
果實比較小,未成熟時味道酸澀,成熟後微甜。
19.酸棗
別名:野棗、山棗、葛針
多野生,果小、多圓或橢圓形,果皮為紅色或紫紅色,果肉較薄、疏鬆,味酸甜。
20.野生獼猴桃
別名:奇異果、狐狸桃、野生洋桃
看到這個題目,瞬間把我帶回了童年的時光!我出生在農村,也生活在農村!讓我帶著大家走進我的童年,分享我小時候在農村吃過的野果子!
《山葡萄》: 記憶中只有山葡萄是我的最愛!山葡萄個兒很小,和家種的沒辦法比,但是它又酸又甜,純天然的美味!最重要的是,山葡萄還可以釀酒!每年春節,家裡人都會把陳釀的山葡萄酒招待客人!說著說著,我的口水都流出來了!
《野山棗》:每年秋天漫山遍野的野山棗,成為我童年裡最美好的畫面!有時候我們甚至會逃課去打山棗!村裡人也會成群結隊的去山上打野棗賣錢!最懷念的就是外婆蒸的山棗饅頭,我可以吃好幾個,想想都流口水!
《野草莓》:小時候在農村去別人的草莓園摘家種草莓時候被果農抓住了,還告訴了家裡人!後來我們就去河邊摘野草莓吃,雖然沒有家種的甜,但是它個頭比較均勻,小巧玲瓏,在陽光下晶瑩剔透!而且那時候河邊放的牛羊也喜歡吃,有的時候我們還會和它們搶!更多是喜歡野草莓的味道和生長環境!
《野桃子》:這種桃子很小很小,很不好吃,但是我們卻喜歡摘,因為它的種子很小很圓,很光滑,我們常常用它來做手串和項鏈,所以也是我們童年不可以缺少的野果!
《野桑葚》:這個野果,我們又愛又恨!愛的是它的確很好吃,尤其長熟的時候會變黑,但是黑的特別甜,紅色的很酸!恨的是每次吃完手都被染的特別黑,而且特別難洗!那時候村裡老師每周一都會檢查我們的手,發現黑的就是用戒尺打我們的手!所以我記憶猶新!
小時候在農村長大,吃過不少野果子,但是有很多名字已經想不起來!是這些野果陪伴我們度過了童年,沒有這些野果,或許我們的童年是枯燥的,乏味的!正是它們的陪伴,才有了今天的童年美好回憶!我想我老的時候還會回到農村,希望這些野果依然存在!
童年記憶里吃過哪些野生水果,我認為童年在農村生活的人最有回憶的味道。我自小在四川鄉下長大,獨特的地理自然環境,特到了自然的饋贈。
下面為大家介紹幾種我小時候吃過的野生水果
1.拐棗
拐棗,別名:萬壽果、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、雞爪子、龍爪、彎撈撈、等,拐棗生長在山區灌木林叢中,果實形態似萬字元,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略1有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。
話說前兩個月還在成都市區買到過,出於多年不吃的好奇心買了一點,找到了兒時的味道。
2.山莓
山梅,又名樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月 泡、龍船泡,大麥泡、泡兒刺,刺葫蘆、饅頭菠。可謂是色香味俱全,酸甜可口,回味悠長。山莓漿果所含的各種營養成份易被人體吸收,具有促進對其他營養物質的吸收和消化,改善新陳代謝、增強抗病的作用。
3.野地瓜
野地瓜又叫地瓜泡,是一種桑科、榕屬植物,它是落葉性匍匐地上的木質藤本,有白色乳汁,分枝多,生長快,攀附力強,多分布在貴州、四川等地。 野地瓜是集食用、葯用、綠化、觀賞於一體的多用途植物。
還有多少人見過這種地瓜,這可不是人工種植的地瓜,是野生地瓜,味道比種植的地瓜好吃多。
4.火棘
火棘又稱救軍糧、水杈子。薔薇科,常綠灌木,是一種可葯可食可觀賞的多用途花果植物,以果實、根、葉入葯,性平,味甘、酸,葉能清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒,是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。
話說去年在上海松江郊區居然發現了一大棵火棘樹,樹上滿滿的果實。
5.刺梨
刺梨又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果,是滋補健身的營養珍果,是一種稀有的果實。
還記得小時候故鄉屋旁的一棵刺梨,此時只能是回憶
6.桑葚
桑椹是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3厘米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色,味酸甜。
屋前的桑葚,現在只剩幾棵,留存著回憶
7.蛇莓
別名:蛇泡草、龍吐珠、蛇果、雞冠果、野草莓。
小時候基本沒吃過這個,因為總是看到蛇莓草上面有白泡沫,他們說是蛇吐的口水,弄得我經常都是避開它,怕草叢中有蛇。
肯定還有其他的一些野果,一時想不起來了,你看了覺得還有什麼嗎?歡迎評論
按我們小時候來說,真的是山窮水盡。山上的毛柴也很少,並沒有什麼野果的生成。雖然生活苦,但是用野充飢的希望,是很微小的,比如有:半春,三月苞,茶苞,茶耳,楊梅,桃子李子,狗屎苞等。
酸棗。
老家有寨子,寨子有寨牆。爺爺手勤寨牆上植滿了酸棗樹。酸棗樹有刺,護寨坡,但確檔不住我們的好奇。尤其是上邊還爬滿了羊角秧,開著亮亮的小白花,後又接出了羊角果,三五成叢,剝開了,是白嫩的肉,我們也愛吃。
那天有小雨,娥子喊我去摘羊角秧,給她奶奶下鍋,我便去。她腿不好,我就攀爬,一不留心滾下了牆坡下的水壕,塘里水少但一身還是泥乎乎的,虧得鄰居將我拽上來送回去。一到家,遭奶奶一巴掌,邊給我換衣服邊抱怨。
最愛吃上邊的紅酸棗。爺爺怕刺了我們,讓小叔揀最紅的砍兩枝,我和小姑隨意摘了吃,那味道真爽!
先說酸棗、麻棗,爺爺輩留下的祖產,半個山坡的土地,層層疊疊的梯田,每層梯田的地階都長滿大棗樹,還有許多野生酸棗、麻棗樹,一到秋天,各種棗成熟,有的酸有的甜,有的酸中帶甜。麻棗就是酸中帶甜的,大家吃大棗膩味了,吃圓圓的小酸棗,酸棗太酸了,又去摘比酸棗大點,比大棗小點的麻棗,最後麻棗獲得好吃的美名
再說漿水罐和耨領,這兩個名字都是音,正確的名字寫法不知道。它們都生長在棗樹底下的地階上,漿水罐是匍匐的,枝條柔軟,長出的小小水果,一簇簇的,果實長到白色了,就可以吃啦,甜甜的,現在不知道老家還有沒有,多少年沒見到了。耨領的枝條是直立的,一簇一簇的。一到春天,開滿白色的花,一串串的,開花時沒有葉子,很打眼,我們常常折回家。但是到了夏天,它們的成熟的果實,是紅紅的,一串串的,圓圓的,是隱藏在密密麻麻的葉子中的,很不容易找到。真的找到,一定是非常驚喜的,果實是甜甜的。有經驗的孩子會記住耨領生長的具體地點,就比較容易找到耨領。我已經把耨領引進我現在的家,去年長了出來,沒結果,今年還沒有發芽,不知道能不能活。
最後說狗攆,名字也是音。它長在莊稼地里,我國南北方都有它的蹤影,只是名字叫法不同。它成熟的果實是黑色,也好吃,有一點甜,葉子可以打湯。
以上各種野果,伴隨我們度過了美好的童年,童年的生活水平沒有現在高,但我們願意回憶童年,是因為我們那時是天真幼稚有趣的,腦袋裡是空白的,對任何事物都充滿好奇的。現在也經常遇到「狗攆」,興趣大打折扣了,因為我們的腦袋裡裝滿了更多的東西。圖片為老家的山。
我在家吃槐花呱嗒:也挺美味的:多少年沒吃了:挺想念這種 美食 的!
『叄』 農村山上野生水果,有錢也很難買到,你都吃過哪些呢
說到鄉村山裡的野生水果,田園農家樂小菜惦記著都是兒時的回憶啊,由於老家便是鄉村山區地帶的,樹林多,兒時上山放羊、抬水、撿柴火這些,常常摘野果吃,而工作中成家立業後非常少回那裡去山裡了,吃得也少,並且有一些野果由於長在畢芹仿山上農用地周邊,大家噴農葯造成這些野果都是越來越低,也比較難吃到了。雖說山裡的這類果叫野地瓜,但其實人父母得跟平常大家吃的地瓜——地瓜,相距但是挺大的,野地瓜看起來並不大個,但圓而曬微扁,里邊果實厚,但卻不是實芯的,因此有時里邊也會生蟲的,吃的時候需要注意洗了以後扒開看一下並沒有蟲再吃,而不是全部的放口裡就咬了
當然,桑椹子不單是能直接吃的野果,還能夠用來泡葯酒的,之前村內一起放羊的老年人,就愛摘回家泡葯酒來喝。馬泡瓜是馬泡的果子,秋季田地里非常普遍,結論了呀,一段藤上許多瓜,特小,外果皮變黃時吃起來味道不錯。老鴰瓢是鄉下普遍的一種野草蘿摩的果子。蘿摩的葉片咋看蠻像紅薯的,開乳白色略微紅的花朵。它果子好像縮微版的瓢——鄉村一種盛水的器皿,胡蘆晾乾劈成兩半做成的。
『肆』 20種美味的野果子,你還記得幾種一起來認識下,漲知識不吃虧
在農村長大的小夥伴們,對漫山遍野的野果應該不陌生,哪些可吃,哪些不能吃,可是再熟悉了。因為在那個物質匱乏的年代,這是唯一免費的零嘴。現在我們也都長大了,生活條件也好起來了,這些野果都已經成為了一絲甜味,深深藏進記憶里。來看一下,以下這些野果你都吃過幾種?
1.野生枸杞子
有的地方管它叫「狗奶子」,還有的地方叫它「血枸子」、「枸杞豆」、「血杞子」等。成熟時,紅彤彤的,一串一串,很甜。
人工培育的枸杞以寧夏枸杞最為出名,它的個頭十分的大,由於管理妥善,結出來的果實很整齊,產量也高。但是野生的枸杞子,由於環境惡劣,還要冒著被蟲鳥吃的風險,個頭很小,但味道很濃郁,這就是野生的魅力。
小時候我們只知道枸杞子能吃,每到秋天的時候就進山裡去找這種紅彤彤的果實來吃。長大之後,到廣東又發現了一道美味,枸杞葉瘦肉湯,用的就是枸杞的嫩枝葉。味道很鮮美,聽說同樣也有清熱解毒、清肝明目的功效。
2.羊奶子
別名叫酸咪咪、胡頹子,果實成熟,變紅之後,味道很清甜,既可以生食,也可以用來泡酒。
羊奶子一般是在秋天開花到第2年的春夏之際,才會結果實。羊奶果樹是一種小型的灌木,如今被很多園藝愛好者做盆景栽培,既可以觀樹形,又可以觀果。
3.金櫻子
我們這里土話叫「糖嘰呀」,成熟之後的金櫻子呈現出橙紅色,將外面的刺颳去,將裡面的種子掏掉,它的那一層薄薄的果肉可咀嚼,有絲絲的甜味兒。還常見祖父拿金櫻子來泡酒,具有固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉之功效。
4.南酸棗
酸棗是它的學名,但為了將它與另外一種酸棗區分開來,將它稱為南酸棗(南方特有)。有的地方也叫它鼻涕果,因為它它的果肉黏黏糊糊的,就跟鼻涕一樣。
到每年的初秋成熟,從高高的樹上掉落下來,黃澄澄的最好吃,有絲絲甜味,如果表皮仍然是青綠色的,那千萬不要去吃,很酸很酸。
勤勞的主婦們還經常拿它做一道可口的可儲存的零食叫酸棗糕,我們的土話叫「酸子片」。
4.野草莓
野草莓在我國主要分布在四川、雲南、貴州等地。主要生於山坡,草地,樹林下面一長就是一大片,結果的時候可喜人了,不拿個袋子或盆子摘它一下午不罷休。
5.樹莓
樹莓在很多地區都有,而且每個地區品種還不一樣,叫法肯定也是不一樣的,有的地方叫懸鉤子,有的叫烏泡子,有的就叫泡子,有的叫3月泡,栽秧泡,覆盆子等等。
6.蛇莓
上面的樹莓它是長在藤條上的,是一種小灌木,而蛇莓是匍匐在地上長 的 ,是一種草本。這種果實雖然也一樣的特別的鮮艷,惹人垂涎欲滴,但大人一直教育我們,說它有毒不能吃。
但後面又有小夥伴們說他們小的時候吃過,沒啥事兒,所以到底也還是不知道哪種說法是對的。
7.龍葵
有的地方叫葵冷盤果,嫩尖尖用來煮雞蛋,苦甜苦甜的可以清火氣,黑色的果是成熟了的,可以吃。
也有的地方叫他黑黝黝或黑天天。
不過龍葵的的植物體內含有很多龍葵鹼,是一種有毒的物質,葉子不可生食,必須煮熟,青色的果實是不能吃的,只有當它的果實變得全黑,裡面的龍葵鹼含量才會降到最低。
8.杠板歸
杠板歸是學名,在我們那兒土話叫「蛇不過」,還有的地方應該叫「蛇倒退」。就是由於這種植物長得很快、長一大叢,而且枝葉上都長滿尖尖的倒刺,連蛇都穿不過,人要是不注意被劃拉上了,那就是一道道的血口子,然後就是刺啦啦的疼痛感。
到秋天它的果實就成熟了,長的一串一串的,像葡萄串兒一樣的。果子成熟的時候是藍紫色或者紅色的,不論是顏色還是形狀,真的就像迷你的小葡萄一樣。果實可食,放到嘴裡輕輕咀嚼,有深深的酸和微微的甜。
9.黑老虎
它是大血藤的果實,也叫冷飯團,成熟之後果實裂開來,呈現出紫紅色,味道清甜。
黑老虎的植株可作葯用,葯用部位主要是根部能行氣活血,消腫止痛,還能治風濕骨痛。
曾經出現過種植黑老虎的騙局,商家給農民推銷黑老虎的小苗,承諾幾年之後可回收果實。誰知盤四五十塊錢一顆的小苗,還沒等長大結果,商販卻早已不見蹤影,聯系不上了。
而黑老虎的果實由於果肉可食用的部分非常的少,因此總是打不開市場。又由於它的栽培有一定的技術難度,結果產量也很低,因此總沒能被普及開來。
10.八月炸
說完黑老虎,就不得不提一下8月炸,一般這兩種果實都是同時成熟的,所以進山去不是找黑老虎,就是找8月炸。
如果說黑老虎的種植是一個騙局,那麼8月炸的人工栽培就明顯要成功一點點,因為目前水果市場上也常常能見到8月炸的身影。
11.野生獼猴桃
在水果市場上佔有一席之地的獼猴桃,其實它的原產地就是中國。在清朝末年被國外的植物學家發現並帶往紐西蘭,在那裡種植成功之後,這種水果開始風靡全世界。
在我國很多南方地區的山區里,仍然可以找到很多野生的獼猴桃藤。到夏末初秋,甚至整個秋天都可以進山去採摘它的果實。野生的獼猴桃個頭非常的小,汁水比較少,但是滋味很甜。
12.茶餅
又叫茶泡,它是長在油茶樹上的一種變異的組織,厚厚的肉質的果子,摘下來就可以生吃,味道甜絲絲的。
記得小的時候經常隨父母上山去撿油茶籽兒,父母很辛勤地去摘油茶籽,而我們幾姊妹在附近去找茶泡。
它主要有兩種形態,一種是片狀的,另外一種是包子形狀的,片狀的就叫茶餅,而包子形狀的就叫茶泡。
13.沙棘
沙棘,和羊奶子一樣同屬於胡頹子科,是一種落葉小灌木。在我國主要分布在華北,西北,西南等地。
沙棘果實中的維C含量非常之高,比獼猴桃還要高。除了可以生食之外,還常常被加工為果脯、果酒、果醬、果汁等等。它的果實具有較高的觀賞性,因此又被栽培成為觀賞盆景。
14.香蒲的嫩莖
上圖這種長著一根香腸一樣的水生植物相信大家都見過,因為在某小視頻平台上看到過很多關於它的小視頻。但大家不一定知道它的名字,它叫香蒲。
大家知道嗎?它的嫩莖可以食用哦。雲南人稱它為草芽,也有的地方叫它「象牙菜」,特別嫩。可以涼拌,也可以清炒,還可以打湯。
15.洛神花(紅桃K)
洛神花又叫玫瑰茄,有的地方又叫紅桃K,其果實為深深的紫紅色。
煲雞肉湯,加艾葉,女人喝,補氣色,補血。還可以 用做 蜜餞或者曬干煲酸梅湯和做花茶。
16. 菇娘果
姑娘果是茄科的一年生草本植物,在我國南北各地均有分布。果實成熟之後,可生食味道酸甜可口,風味極佳,同時也可以製成蜜餞、果醬等等。
姑娘果主要有三個品種:紅色的叫紅姑娘,又叫燈籠果;黃色的品種叫黃姑娘或者直接叫姑娘,它的味道最甜、最多汁、最爽口,因此水果市場上它最為常見;還有一種紫色的叫紫姑娘,這個品種就比較少見了,而且果實有一點麻麻的、澀澀的,因此就更不被待見了。
17.構樹果
構樹在農村非常常見,是一種頑固的雜樹,非常難以清理干凈。但同時它在物質匱乏的年代又是一種豬飼料,樹皮可以用來製作紙張。成熟了的果實還能吃,但是不建議多吃。主要是由於這種果實很容易招惹蒼蠅、蚊子等蟲蟲在上面產卵,因此非常的臟。
18.地菍
地菍,「菍」,這個字不讀nian第三聲,也不是第四聲,而讀nie第四聲,或ren第三聲。有幾個朋友是跟小美一樣,總是將這個字讀錯的呢。
它是一種集葯用、觀賞、保健於一體的優良地,被植物它的果實在每年的7月份到10月份分批成熟,成熟的果實外皮是深紫色的,果肉呈紅紫色,既是小朋友們的零食,也是良好的天然紅色素原料。所以小的時候我們吃完地菍,滿嘴烏黑,由於吃得太多了,嘴巴已經紅得發黑了。
19.桃金娘
俗稱姑娘子,別名山稔,是南方特有的野果,成熟的果實是紫黑色或者紫紅色,既可以生食也可以用來泡酒。果實能補血、滋養、安胎。
桃金娘的花也超級好看呀,由於它四季常青開花漂亮,花期也很長,容易種植容易成活,因此常被園林綠化所利用。它主要分布在我國的華中和華南地區。
20.野地瓜
野地瓜,有的地方又叫地瓜泡。在四川的農村有這么一句諺語,「5月5地瓜生,6月6地瓜熟,7月半地瓜爛」,這里的地瓜不是紅薯也不是涼薯,而是這種野果。
野地瓜是長在一種多年生的常綠匍匐藤本植物的莖稈之上,由於它的莖干是匍匐在地上生長的,所以這種果實常常被半埋在土裡。別看它的外表不起眼,而且還臟臟的,但是它的味道卻很清甜,是很多農村娃兒時最喜愛的零食。
以前這種野果非常的多,一采就是一大把,十幾斤,現在可是越來越少了呢。