Ⅰ 貴州有什麼好吃的美食
貴州美食眾多，介紹幾道比較經典的小吃美食。
一、腸旺面
腸旺面是當地人非常喜歡的一道美食，腸旺面之所以能獨具一格，不僅因為它有滋味悠長的肥腸和血旺，還因為它有和肥腸、血旺一樣重要的脆臊。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸旺面始創於晚清，有著悠久的歷史。
