⑴ 青菜怎麼吃好吃
一、香醋熗青菜
材料：小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，鹽。
步驟：
1. 將青菜洗凈，放入開水中煮約兩分鍾，撈出後用冷開水浸泡，擠干水分，裝盤待用。
2. 准備調料，將干辣椒切成細段，放在青菜上，依次撒上青花椒、蒜末、生抽、少許鹽和味精。
3. 最後淋上熱油調和均勻，香醋熗青菜便大功告成。這道菜酸辣開胃，是下飯的好選擇。
二、青菜肉末
基本食材：上海青，肉末，蔥，姜，蒜，食用油，食鹽，蚝油，生抽，水澱粉，小米椒。
基本步驟：
1. 處理上海青：切掉根部，將葉和根部分別放入水中浸泡待用。菜根需要多煮一會兒，菜葉則煮至斷生即可。
2. 准備配料：將姜、蒜切成末，切好蔥花，再准備適量的肉末。
3. 炒制肉末：起鍋燒油，加入肉末炒至變色，再加入蔥姜蒜和小米椒翻炒。
4. 調味勾芡：加入食鹽、蚝油、生抽翻炒均勻，待肉末顏色變為醬料色後，加入水澱粉勾芡，大火翻炒至湯汁濃稠。
5. 盛裝：在盤中鋪上菜葉和菜根，澆上肉末。這樣一道美味的青菜肉末就完成了。吃起來鮮甜可口，香辣美味。
炒青菜的小技巧：
1. 洗青菜時可以適當放些鹽，具有殺菌作用。但鹽量切勿過多，浸泡時間也不宜過長。
2. 炒青菜時，鍋燒熱後先放少量油，等油開始冒煙後再放入青菜。
3. 快火快炒，讓菜梗兩面都沾油，受熱均勻。在青菜剛剛熟透時加鹽，並倒入少量油增加香味。整個炒制過程不宜超過兩分鍾。
4. 炒青菜時不要蓋鍋蓋，以免燜熟的青菜口感不佳。
⑵ 350克青菜有多少
350克綠葉菜大概有七兩，4至5顆吧因菜的大小顆數也不同的。
三百五十克是公制計量單位，一千克是一公斤，三百五十克就是零點三五公斤這是計量單位。
三百五十克菠菜就是零點三五公斤，按市斤計算是這樣的，一公斤等於二市斤，三百五十克就是七兩綠葉菜營養很豐富，建議大家多吃綠葉菜。
⑶ 150g蔬菜大概有多少
以成年女性的手作為參考，男性稍大一些重量稍有增加即可。150g蔬菜的多少如下：
1、土豆、紅薯、紫薯、南瓜、山葯、芋頭、燕麥等實心穀物類。
成年女性的手一拳 ≈ 180g，150g則相當於一個拳頭的80%-85%左右。
一、食物多樣 谷類為主
平衡膳食模式是最大限度保障人體營養需要和健康的基礎，食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。新指南推薦每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。
每天攝入谷薯類食物250至400g，其中全穀物和雜豆類50至150g，薯類50至100g。
二、吃動平衡 健康體重
各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鍾以上；主動身體活動最好每天6000步。減少久坐時間，每小時起來動一動。
三、多吃蔬果 奶類 大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質。餐餐有蔬菜，保證每天攝入300至500g蔬菜，深色蔬菜應佔1/2。天天吃水果，保證每天攝入200至350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g。經常吃豆製品，適量吃堅果。
四、適量吃魚 禽 蛋 瘦肉
每周吃魚280至525g，畜禽肉280至525g，蛋類280至350g，平均每天攝入總量120至200g。優先選擇魚和禽。吃雞蛋不棄蛋黃。少吃肥肉、煙熏和腌制肉製品。
五、少鹽少油 控糖限酒
培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25至30g。控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。
每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。足量飲水，成年人每天7至8杯（1500至1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。
六、杜絕浪費 興新食尚
珍惜食物，按需選購食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。學會閱讀食品標簽，合理選擇食品，應該從每個人做起。回家吃飯，享受食物和親情，創造和支持文明飲食新風和社會環境，傳承優良飲食文化，樹健康飲食新風。