⑴ 海參的種類有哪些圖片
白海參又名白玉參，在自然界極為稀少，是刺參某種遺傳變異而成的，數量極為稀少。 基本信息 20萬只海參當中只有一隻會因基因突變而變成白色。白海參除了體內的硒元素明顯高於普通...
阿拉斯加紅參又叫巨型紅海參，因體型巨大和體表紅色而得名，簡稱紅參。 產自阿拉斯加，這里是美國最大的海鮮生產和出口基地。 分布范圍 加州（墨西哥）北部和西部到阿拉斯加灣的許...
黃玉參是光參中品質是最好的，主要產於南海。價格在幾百塊不等。 形狀特點 顏色原味土黃色，干貨偏白，形狀是圓筒形，背部有許多疣狀突起，服面略平坦。黃玉參皂苷含量比比刺參高，...
海參分為光參和刺參兩大類，烏參是光參的一種，又名烏圓參、開烏參、黑乳參、大烏參。 分布 分布於西太平洋海區。我國分布於南海諸島、西沙群島和海南島海域。 形態特徵 通體光滑...
紐西蘭海參地處低溫寒冷的南極海域，生活在水下70米深處，所處環境常年低溫（5-14攝氏度），導致海參生長緩慢，生長周期長。使海參的肉質更加細膩肥大，口感更耐嚼更有彈性。純...
⑵ 海參產品介紹
海參為海參綱海洋棘皮動物的統稱，活在海邊至8000米處，距今已有六億多年的歷史，以海底藻類和浮游生物為食，全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中，我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，下面我們就一起來看一看海參種類圖片大全吧！
梅花參
梅花參別稱鳳梨參、紅刺參等，為刺參科梅花參屬棘皮動物，體長一般60～75厘米，最長可達1.2米，寬約10厘米，高約8厘米，背部肉刺很大，每3～11個肉刺的基部相連呈梅花狀，故名梅花參，又因體形很象鳳梨，故又稱鳳梨參。生活時體色艷麗，背呈橙黃色或橙紅色，散布黃色和褐色斑點，腹面帶赤色，觸手黃色，棲息於水深3～10米的珊瑚沙底，分布於太平洋西南部，我國主要產於南海的西沙群島。
綠刺參
綠刺參別稱方刺參、方參等，為刺參科刺參屬棘皮動物，體呈四方柱形，一般體長30厘米，沿著身體的稜角各有兩行交互排列的圓錐形肉刺，腹面管足很多，排列成3個縱帶，中央一帶較寬。體濃綠色或黑綠色，肉刺頂端為橙黃或橙紅色，觸手基部灰白色，末端帶灰黑色，管足為灰黑色。以西沙群島、海南島南部及廣西北海、洞洲島等海域產量較多。
花刺參
花刺參別稱方參、黃肉、白刺參、豬蟲參等，為刺參科刺參屬棘皮動物，一般體30～40厘米，體稍呈四方柱形，背面散生多數圓錐形肉刺，腹面管足排列成3縱帶，其中中帶較寬，體色多數為深黃色帶深淺不同的橄欖色斑點、黃灰色帶錢褐色的網紋或濃綠色的斑紋等，肉刺末端有的帶紅色，分布我國西沙群島、海南島和雷州半島。
刺參
灰刺參別稱灰刺參、灰參等，為質量較高的一種海參，一般體長20厘米，呈圓筒狀，背面略隆起，有4～6行排列不規則的大小圓錐形肉刺，腹面平坦，管足密集，排列成3條不規則的縱帶，口周圍具觸手20個，背面為黃褐色或栗子黑色，腹面為黃褐色或赤褐色，有的體表為綠色、紫褐色或灰白色，以遼寧、河北、山東沿海產量較多，春、夏、秋三季均生產。
石參
石參別稱白石參、黃瓜參等，一般體長25～30厘米，略呈橢圓形，口偏於腹面，有觸手20個，肛門偏於背面，周圍有5個石灰質小齒。，背面隆起光滑，有稀疏的管足，腹面平坦，管足排列成3縱帶，中間一帶較稀，排得較寬，體色變化較大，一般背面為黃褐色或紫褐色，並有許多灰白色不規則的橫斑，肛門周圍灰白色，腹面顏色較淺，在我國主要分布於西沙群島、海南島海域，產期多為春季和秋末冬初。
黑參
黑參別稱玄台、黑陽參、太白陽參、太白參、煤參等，一般體長20～30厘米，圓筒狀，兩端較細。口偏於腹面，周圍有觸手20個。背面疣小，呈管足狀，散生不規則。腹面管足小而密集，排列不規則。體黑褐色或深褐色，管足末端為白色。我國西沙群島和海南島南部出產很多，產季為春季和秋冬季。
白底靴參
白底靴參別稱赤瓜參、白底靴參、靴海參等，一般體長35厘米，體後部常較粗壯。口大，偏於腹面，觸手25～27個。背面隆起，散生許多小疣，圍繞各疣的基部有一白色環，體後部更為明顯。腹面平坦，管足密集。體色變化較大，一般背面褐色，腹面顏色較淺。在我國主要分布於西沙群島及海南島南部、廣西北海沿海。產季多為春季和秋冬季。
香參
香參別稱茄參、南參、花瓶參等，體呈圓柱形，略似番薯，一般長20厘米左右，粗10～15厘米，皮質細凈，無顆粒和肉刺，後端有尾狀物。香參鮮品體表呈黑灰透棕紅色或肉紅色，腹部為淺棕色，體壁很薄，半透明。干品以參體完整壯實、肉質厚、體順直、無缺損者為優。香參漲發率高，每500克干參可出水參3500克左右。我國沿海均產。
瓜參
瓜參又稱赤白瓜參、赤參，為大型海參。赤白瓜鮮品參體粗大，呈長筒形或扁圓形，有的兩側有乳狀突起，背部為棕褐色或灰黑色，腹部為黃白色或白色，肉厚皮薄者屬上等品。干品以體形完整、肉肥厚堅實、刀口整齊、腹內干凈、腹部肉質厚、體無殘缺或穿孔者為優，產於廣西北海潿洲島和廣東、西沙群島及海南島等地。
黑乳參
黑乳參別稱烏圓參、開烏參、烏參、大烏參等，為海參綱海參科棘皮動物，體寬而厚，兩端鈍圓，長一般為30厘米，肛門周圍有五組小疣，體表有大型乳狀突起，體壁厚，骨片多，全體黑色，常帶白斑，棲息在熱帶珊瑚礁沙底，我國西沙群島多產，為優良的食用海參。