❶ 怎麼做可樂雞翅
說起雞翅，它可是賀肆州雞身上最鮮美，最嫩的肉，翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒，對視力、上皮組織及骨骼的生長發育，有很大的作用。可樂雞翅，可謂是一道經典菜式，它是覆蓋面較廣的一道家常菜，吸引人的不僅是它的滋味，簡單易做零失敗也應是大家所選擇之一，因為不怎麼鍾情於可樂，所以，盡管這道菜風靡大江南北，但精靈還真是一次也沒雹談有嘗試過。今天用來燒雞翅的可樂，還是公司中秋福利的一份子，拿回家後一直擺那裡，孩子看見我在准備雞翅，就問我能不能用可樂來燒，想了想就答應了。燒好後的可樂雞翅，並不似想像中的那麼甜，色澤晶瑩，特別入味兒，入口即化，還真是好味道，難怪有那麼多人喜歡呢。咱家的小吃貨，那就更加不用提了，一盤雞翅共8個，他直接上手抓著吃，分分鍾幹掉6個，留了2個，說給我和他爸爸嘗嘗味道，呵呵。。。
想要可樂雞翅燒的好看又好吃，其實也是需要一點小技巧的，具體的內容，請跟著精靈的文章，一起來尋找答案吧~
可樂雞翅的做法
步驟step
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可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
1：燒這一道菜的時候，火候要注意控制，慢慢燜燒出來才會更加入味。
2：煎雞翅的時候，油不需要太多，因為煎的過程中，也會逼出一部分的油脂。
❷ 可樂雞翅的營養價值
功能效用
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。具有溫中益氣、補精添髓、增強體力的作用。
1.溫中益氣
雞翅含有可強健血管及皮膚的膠原蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
2.補精添髓
可樂雞翅可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
3.增強體力
可樂雞翅含有維生素C、維生素E等，蛋白質的含量比例較好，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
營養價值
雞翅含有可強健血管及皮膚的膠原蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂雞翅富含脂肪，可維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。可樂雞翅富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。可樂雞翅富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。在我們日常生活中，可樂雞翅是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道可樂雞翅有哪些健康的做法嗎?接下來就和小編一起去了解一下吧。
可樂雞翅是什麼
可樂雞翅,以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,咸甜適中,又保留了可樂的香氣,深受大眾喜歡。雞肉有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
可樂雞翅的營養價值
1、溫中益氣、補精添髓。強腰健胃雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
2、富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
3、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利於生長發育。
可樂雞翅的宜忌人群
雞翅所含有的成膠原和彈性蛋白,對血管、皮膚、內臟都有很好的作用,雞翅內的大量維生素A,對視力、生長、上皮組織和骨骼的發育、鏡子的生成和胎兒發育有幫助。
雞翅適合一般人群食用。對老年人、兒童更加適合。此外,感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人也適合食用。熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者好不要吃雞翅了。
後,小編要告訴大家,可樂雞翅不可過量食用,因為經常喜歡喝可樂的人,會很容易導致骨質疏鬆的,可見喝可樂的壞處是有很多的,主要是因為可樂中的磷酸可能會導致骨折,並且裡面大量的磷元素也會影響對於人體的吸收。
可樂雞翅的做法大全
一、普通版可樂雞翅做法
原料:
雞翅。
調料:
可樂,蔥,姜,鹽,老抽。
做法
1、首先將准備好的雞翅中用清水洗凈,然後在雞翅的背面劃兩刀。蔥切段，姜切片留著備用。
2、將准備好的平底用清水洗凈，然後將其鍋置火上,燒熱,放入雞翅中,煎至兩面金黃。
3、放入蔥段、薑片,倒入老抽、可樂沒過雞翅中。
4、大火燒開轉小火,加鹽,燉20分鍾,大火收汁即可
二、小鍾版可樂雞翅做法
主料:
雞翅。
調料:
蔥姜,料酒,可樂,老抽,蔥花。
做法
1、首先將准備好的雞翅中用清水洗凈，然後將雞翅正面用牙簽所洞,背面斜劃兩刀,以方便入味。
2、燒鍋水,水裡加幾片姜,少許料酒,大火燒開後放入雞翅焯水,撈出洗凈浮沫瀝干水份備用。
3、鍋中放少許底油,放雞翅煎至兩面微黃。
4、下蔥姜炒香。
5、倒入沒過全部雞翅的可樂,和少許老抽,大火燒開後轉中小火30分鍾左右。
6、大火收汁至湯汁濃稠後撒上蔥