⑴ 瑪卡為什麼有顏色之分，有什麼區別
原因之一是，瑪卡（瑪咖）的生長環境，比如秘魯瑪卡（瑪咖）都是黑瑪卡（瑪咖）居多，原因之二是，瑪卡（瑪咖）生長的土質，比如黑瑪卡原產於海拔3500～4500米的南美安第斯山區。
1、顏色不同營養價值有高低
瑪咖按色彩分為黑瑪咖、紫瑪咖、黃瑪咖和白瑪咖，而色彩越深表明質量越好，因而高質量瑪咖依次為黑、紫、黃、白，其間黑瑪咖甚是寶貴稀有，是瑪咖中的極品，被稱為「瑪咖中的黑鑽石」。瑪咖所獨有的瑪咖烯、瑪咖醯胺，黑色、紫色含量比黃色、白色含量要高，所以從顏色來看，黑色最好，紫色其次，黃色一般，白色的最次。
2、功效不同
黑瑪卡是最好的瑪卡，黑瑪卡原產於海拔3500～4500米的南美安第斯山區，能夠提高性功能，對人體也能起到保健美容等功效。
紫瑪卡獨具香豆素，能調理女人荷爾蒙，推遲變老，削減骨質丟失，減肥纖體，助眠安神，美容祛斑。
黃瑪卡a能抗疲勞，增強活力，鼓勵腦力，彌補膂力，舒緩壓力，改進郁悶表現，鞏固免疫系統，改進亞健康狀況。
(1)瑪卡有多少種品種圖片擴展閱讀：
1、瑪卡本來是一種提高免疫力、營養食品
瑪卡具有改善睡眠、提高免疫力功能的兩個成分分別是亞麻酸和亞油酸。因為這兩種有效成分，所以讓瑪咖具有改善睡眠提高免疫力的功效。亞麻酸： 亞麻酸是n-3系列多不飽和脂肪酸，具有增強免疫力和抑制癌症的作用。
有助於增強智力、改善記憶力，還可抑制血小板凝聚和血栓形成。亞油酸： 亞油酸是n-6系列多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。還可以幫助調節睡眠、體溫等。
2、瑪咖可以調荷爾蒙、調節內分泌系統
瑪咖含有生物鹼、甾醇、芥子油苷和異硫氰酸苄酯。生物鹼作用於下丘腦和腦垂體，調節腎上腺、胰腺、睾丸等功能，達到平衡荷爾蒙水平。甾醇、芥子油苷和異硫氰酸苄酯調節內分泌系統。
瑪咖中的瑪咖烯和瑪咖醯胺通過人體消化後隨血液進入大腦的下丘腦、腦垂體和卵巢或睾丸等性腺系統，調節性荷爾蒙的分泌，使人體自身分泌的性激素保持和恢復到正常水平，而且這兩種成分是無法人工合成的，只有瑪咖裡面才有的兩個成分。
⑵ 瑪卡長什麼樣有圖片嗎
1，瑪卡（學名：Lepidium meyeniiWalp），（西班牙語：Maca）。主要出產於南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江，是一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。
3，瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
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瑪卡的主要食用部位是瑪卡根，播種後7-9個月，瑪卡植株長到12-20厘米長的時候，可以得到膨大的瑪卡根，數月後又可開花，開花後一個半月就可以得到果實。
在條件適宜的情況下，瑪卡完成一個生活周期只要1年時間，有研究報道在美國加利福尼亞州等地，只要提供充足的水分和選擇合適的季節播種，在野外生長的瑪卡完全可以在一年內完成生活周期。
然而更多時候，當瑪卡根長到最大直徑約5厘米，受限於雨水量，人們將它挖起，曬干，貯藏一段時間，等條件合適時，瑪卡根可以再萌發，栽培後4-6個月收獲種子，這樣瑪卡就需要在兩年內才能完成一個生活周期因此說瑪卡是一年生或兩年生植物。
瑪卡要生活在海拔三千多米的高原，晝夜溫差要大，生長條件比較惡劣。瑪卡的生長條件非常苛刻，它只適宜生長在高原山區高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨特的生長條件限制了它的種植。
而且由於其對土壤養分極強的「吸收力」，每收獲一季，土地需休養七年。南美洲的安第斯山脈和中國雲南麗江玉龍雪山地區是最符合以上這些嚴苛的條件的種植地。
瑪卡採用播種方式繁殖。瑪卡為自花授粉作物，採用單株留種，能較好地表現種性。選擇符合此品種特徵特性、形狀整齊、外皮光潔、須根少、根頭短縮、無病蟲害的瑪卡作種株，3月初移栽於整理好的留種地，株距10-20厘米，行距30厘米，栽時壓緊土，定植後澆透定根水。生長期間追肥1次，花期注意防治蚜蟲。
6月上旬，當角果初現黃褐色時，及時將薄膜平鋪於行間，並用石塊壓緊，選晴天下午，輕拍植株，將種子抖落，微曬後，用通氣良好的袋子儲藏，保存於通風陰涼乾燥的地方
⑶ 瑪卡是真的假的啊，要怎樣分辨呢
1、嘗味道：正宗的黑瑪卡，吃起來有點辣辣的，如果嘗起來沒味道，則表示是假的或者是劣質的，不宜選購。
2、看效果：瑪卡是純天然的植物，無論是食用瑪卡或瑪卡產品，其效果都會在一段時間後有所顯現。而市場上有一些不良商家說自己的產品1天或者幾天就可以見效，那反而是不可信的，不要盲目相信商家的話。
3、看產地：中國品質較好的瑪卡在雲南麗江和大香格里拉區域，因為海拔和氣候環境都是最適宜優質瑪卡生長。驪瑪閣瑪卡來自雲南神秘的麗江，屬於優質瑪卡。同樣的瑪卡，因產地的土壤成分、海拔、氣候條件差異，其營養成分也有所區別。
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1、瑪卡本來是一種提高免疫力、營養食品
瑪卡具有改善睡眠、提高免疫力功能的兩個成分分別是亞麻酸和亞油酸。因為這兩種有效成分，所以讓瑪咖具有改善睡眠提高免疫力的功效。亞麻酸： 亞麻酸是n-3系列多不飽和脂肪酸，具有增強免疫力和抑制癌症的作用。
有助於增強智力、改善記憶力，還可抑制血小板凝聚和血栓形成。亞油酸： 亞油酸是n-6系列多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。還可以幫助調節睡眠、體溫等。
2、瑪咖可以調荷爾蒙、調節內分泌系統
瑪咖含有生物鹼、甾醇、芥子油苷和異硫氰酸苄酯。生物鹼作用於下丘腦和腦垂體，調節腎上腺、胰腺、睾丸等功能，達到平衡荷爾蒙水平。甾醇、芥子油苷和異硫氰酸苄酯調節內分泌系統。
瑪咖中的瑪咖烯和瑪咖醯胺通過人體消化後隨血液進入大腦的下丘腦、腦垂體和卵巢或睾丸等性腺系統，調節性荷爾蒙的分泌，使人體自身分泌的性激素保持和恢復到正常水平，而且這兩種成分是無法人工合成的，只有瑪咖裡面才有的兩個成分。