『壹』 糖炒板栗的做法大全
一、【電飯煲版糖炒栗子】
主料：板栗500ml
輔料：冰糖200g
做法：
1.板栗洗凈，在水中泡一會兒。（這樣一會兒劃口子的時候容易些）
2.小刀在板栗上劃兩個口子。
3.劃好口子的板栗。
4.板栗放入電飯煲中，加水摸過板栗，放入冰糖。
5.按蒸煮鍵，跳黃燈以後再等上一會兒。我大概用了一個小時。打開以後的板栗就是這個樣子的，水分都蒸發完了，剩下的就是板栗和糖稀，攪拌一下，每個板栗上都蘸上糖稀。
6.將板栗盛出。電飯煲板栗就這么做好了。
二、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油10ml，白糖5g，蜂蜜10ml，水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點。
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鍾。
3.然後把栗子放入微波保鮮盒中，把微波孔打開。
4.保鮮盒放入微波爐高火3分鍾。
5.取出盒子打開可以看察數到栗子已經炸開皮了。
6.然後加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油，和少許的清水。
9.蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下，讓栗子和調料裹均勻。
10.再把保鮮盒放入微波爐高火4分鍾.
11.取出就可以食用了。
三、【糖炒栗子】
主料：栗子400g
輔料：油適量，白砂糖適量，蜂蜜適量，清水適量
做法：
1.栗子洗凈用刀在上面畫出十字花痕，稍微深一點（或者為了安全可以直接用刀背敲，但出來的樣子不會太好看）
2.栗子全部劃好用清水浸泡10分鍾
3.蒙上保鮮膜，放入微波爐高火3分鍾
4.取出可以看到栗子已經炸開皮了
5.然後加入蜂蜜
6.加入適量的清水，植物油和白砂糖
7.攪拌均勻
8.再放入微波爐高火4分鍾
9.取出再用筷子攪拌均勻
10.好好享受
四、【微波糖炒栗子】
主料：板栗300g
輔料：蜂蜜適量，糖適量
做法：
1.板栗洗干凈
2.用刀將板栗一面劃十字口，切深一些，微波的時候才不會爆裂
3.開好口的板栗放入水中浸泡十分鍾
4.泡好的板栗放入可微波的碗里，氣孔打開，微波高火三分鍾
5.三分鍾後取出，開口已經裂開了
6.加入蜂蜜
7.加入白糖
8.加入油
9.加入少量水拌勻
10.然後繼續微波三分鍾就可以了
五、【烤箱版糖炒栗子】
主料：板栗500g
輔料：白糖30g
做法：
1.新鮮板栗清洗干凈
2.用刀在表面切一道口
3.放入白糖，加少許的水讓糖溶化，攪拌均勻，讓栗子腌制一個小時左右，中間要不斷的攪拌，讓糖能腌均勻
4.腌制好後，連糖帶水一起倒入烤盤中
5.烤箱200度預熱3分鍾，送入烤箱烤18分鍾左右
6.香甜美味的板栗就烤好啦，趁熱吃吧
六、【搏沒陸糖炒栗子】
主料：栗子250g
輔料：海鹽250g，糖10g
做法：
1.准備好所有的材料。
2.栗子洗凈後用剪刀剪開個小口（用力捏住栗子用剪刀的尖輕輕一夾即可，剪的時候一定要小心，以免剪刀手了）。
3.全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鍾。
4.泡好後用布擦乾凈表面的水分。
5.鍋子中火燒熱後，倒基頃入海鹽和栗子，開始翻炒（這時候會有部分海鹽粘在栗子上，不用擔心，這是正常現象）。
6.繼續翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，一直翻炒至栗子炸開口（這個過程約5-6分鍾）。
7.倒入白砂糖（把火稍微調小一些）。
8.這時候糖會融化掉，起很多煙，快速從底部往上翻炒，以免糊鍋。
9.糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來越深，也會慢慢變得乾燥。
10.繼續翻炒，海鹽越來越乾燥，呈顆粒狀（這個過程約8分鍾左右），這時候可以熄火。
11.蓋上蓋子燜5分鍾（使板栗熟透）。
12.開蓋拿出栗子即可開動。
『貳』 鮮栗子怎麼做好吃又簡單
又到了吃栗子的季節，新鮮的栗子最簡單的做法就是放入鍋中煮十分鍾左右就可以撈出食用，原汁原味帶著淡淡的甜味，對於喜歡吃清淡口味的朋友是不錯的選擇。
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經驗分享：1、栗子必須在下鍋前深切一刀，否則容易在鍋內受熱而「爆炸」 2、栗子事先泡一泡，熟後的栗子較容易「脫衣」 3、栗子神舉下鍋前要瀝干水份，盡量一次不要炒太多，以免翻炒不過來 4、炒好的栗子要趁熱吃，這時特別容易剝殼和脫皮，涼後的栗子會變潮，這時再吃就很難脫皮了。
『叄』 怎麼糖炒栗子
做法如下：
1、把栗子放置在清水裡面清洗，洗干凈的栗子用刀在栗子上面劃開一厘米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。
2、然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鍾左右，再拿出來晾乾。
3、把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要均勻炒栗子，不然很容易糊掉。
4、等待栗子的顏色漸漸的變暗，之後就可以放入糖了，糖的納鬧量虛仿根據個人口味洞譽罩來選擇，一般比食鹽的量多一些就可以了，等到栗子開口就可以起鍋。
『肆』 板栗的製作方法怎麼炒啊
炒栗子
如何購買栗子，如何讓挑選好吃的栗子。要看樣子，選擇板栗要選擇個頭飽滿，個頭圓潤的栗子。切忌不要買太大的栗子，大的栗子不容易做熟。可以在烤栗子的時候在栗子表面塗上一層植物油，植物園可以不讓栗子出現烤糊的情況。栗子大小不一樣，所以溫度要把控好。看樣子，烤的差不多的時候，可嘗一個味道，看是否熟了，如果還沒有，繼續焙烤。栗子一定要完全烤熟才可以絕悄乎食用，才會好吃。在烤栗子的時候，要洗凈晾板栗干。然後，用刀在每個板栗上面豎切一刀。切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油。攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱。白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水裡，成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鍾左右後，把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鍾即可。
板栗的營養價值
板栗含有大量的維生元素，對牙齒有保護的作用、身體以及其他的一些運作，可以保護骨骼疏鬆，酸軟腰腿，筋骨疼痛，延緩人體衰老。板栗含有大量的營養物質。其中，最高的營養物質是核黃素，核黃素可以對抗口腔問題，像口腔潰瘍等問題都有幫助。板栗中含有豐富的碳水化合物，而這種營養物質可以供給身體所缺的的營養物質，還可以幫助身體的新陳代謝，可以保護脾胃、腸胃，對身體極好。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，可以抵抗衰老，起到美容養顏的功效。
板栗的適合人群
栗子適合所有的人群食用，栗子對於患有高血壓的患者很有好處，可以防治身體出現骨質疏鬆的問題，對腸胃還有緩解的作用。對於女性也是很有好處的，特別是孕婦和產婦也是可以食用的，對身體的好處也是顯而易見的。
孕婦能吃板栗嗎
可以。板栗是很受百姓們喜歡的，板栗的味道十分美味，而且糯糯軟軟的，很好吃。板栗的營養物質比較豐富。孕婦經常食用板栗對身體很有好處，對體內的胎兒成長有幫助，對孕婦本身也有好處。板栗可以提高身體自身的免疫力，對胎兒的生長也是很好，還可以對孕婦的恢復有好處。有很多種做法並悉，可以用煮、炒都可以。孕婦可以吃板栗，但是要一定不要吃太多，如果吃的太多的還會讓身體的腸胃出現消化不良。而且板栗的含糖量比較高，孕期如果患有糖尿病一定不可多食。
空腹能吃板栗嗎
空腹是可以吃板栗的。因為板栗含有的營養物質比較豐富，可以全面補充營養。板栗其中的主要成分是礦物質、碳水化合物、蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等這些營養物質都是很好的。
腎虛能吃板栗嗎
可以選擇生吃，對身體腎虛的人很有療效。有人認為板栗可以保護身體，很多數人都是吃炒栗子，還有的人不知道，生食板栗對身體腎虛的人更有效果。人都是要變衰老，身體也會隨著時間的變換，身體內的陽性也會慢慢減少。身體還會出現一些不適應的情況，會出現酸疼的表現。到老了以後，口腔內的運襲牙齒也會出現問題。這些都屬於腎臟出現的問題，食用板栗對腎臟也有了好的好處，對身體的腸胃也有好處。所以，腎虛的人食用板栗對身體會有好的療效。
『伍』 如何在家炒板栗
准備材料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗
製作步歲棚驟：
1、板栗清洗干凈。
『陸』 糖炒栗子家庭做法
糖蠢山炒栗子家庭版這樣做：
主料：板栗250克。
輔料：玉米油5克、綿白糖8克。
步驟：
1、准備好食材。升檔廳
『柒』 微波爐糖炒栗子的做法
主料
3.取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點干桂花，蓋上襲轎蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表輪禪檔面
4.蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鍾左右即可