Ⅰ 燉雞心的做法，燉雞心怎麼做好吃，燉雞心的家常做法
雞心燉粉條的做法步驟：
1.備好食材。
2.香菇洗干凈。
3.土豆切塊。
4.雞心焯水。
5.熱油鍋放入蔥姜蒜炒至蒜香味。
6.放入瀝乾的雞心和土豆翻炒，接著放入老抽和一品鮮醬油炒至變色。
7.接著放入香菇和枸杞，加水沒過雞心。
8.大火燒開轉小火慢燉8分鍾左右，加入泡好的寬粉再燉3分鍾。
9.出鍋，一道美味的菜做好了。
Ⅱ 燉雞心怎麼做好吃又簡單
燉煮雞心
用料
雞心 500克
八角 適量
蔥姜 適量
料酒(花雕) 適量
小茴香 適量
啤酒/清水 適量
燉煮雞心的做法
雞心中間切兩半，洗去血塊，用溫水多洗兩遍，重新干凈瀝干水分加入適量料酒和鹽腌制10鍾左右。
Ⅲ 雞心的做法大全，雞心的家常做法怎麼做好吃
材料
雞心，土豆，豆瓣醬，青椒
做法
1、土豆入油鍋炒好，備用。雞心要焯好，去掉那些油，把血水清洗干凈。
2、油鍋里下蔥姜蒜，下豆瓣醬，雞心，炒好，加入土豆，加點湯，鹽，最後放青椒即可。
Ⅳ 爆炒雞心怎麼做好吃
1、有滋補心臟、鎮靜神經之功效。 2、護心,補血益氣,提高免疫力,健腦功效。 3、調低血壓 ，緩沖貧血，有利於生長發育。 4、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
主料 1種
雞心
500g
輔料 10種
食用油 適量老抽 適量料酒 適量鹽 適量十三香 適量尖椒 2個蔥 適量姜 適量孜然 適量白糖 適量
烹飪步驟 7步
爆炒雞心_的做法步驟：1
雞心清水洗凈，切兩半，再洗一次。
爆炒雞心_的做法步驟：2
開水加料酒炒雞心。
爆炒雞心_的做法步驟：3
准備配料:蔥，姜，蒜，尖椒胡蘿卜，白糖，孜然。
爆炒雞心_的做法步驟：4
炒鍋倒油，炸孜然，在放姜，蔥。
爆炒雞心_的做法步驟：5
尖椒下鍋。
爆炒雞心_的做法步驟：6
雞心下鍋，下十三香，老抽，鹽，白糖翻炒。
爆炒雞心_的做法步驟：7
最後下蒜，胡蘿卜，炒勻，出鍋。
小貼士
焯水能更好的去腥，去除血沫。白糖增加回味，不喜歡可以不放。
Ⅳ 文玩核桃幾瓣好看到有三瓣的，有四瓣的。
文玩核桃瓣數越多越好，品種很多，天然的最值錢。
Ⅵ 雞心怎麼做好吃家常做法大全
鐵板雞心
製法：
1、雞心洗凈，在雞心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂凈血水，撈出控干，拿碗用鹽、蔥姜水、料酒腌漬入味。
2、凈鍋上火，清水燒沸，放少許蔥姜水、料酒，下雞心焯水至定形，起鍋投涼備用。
3、凈鍋上火，入色拉油燒熱後，放姜米、蒜苗段、干紅椒節和郫縣豆瓣炒香出色，摻雞湯，調入適量鹽燒沸，下雞心燜燒，湯汁快乾時，調入味精，起鍋裝碗待用。
4、鐵板上火燒熱後，置放於托盤上，鐵板上淋入少許麻油，取碗中的雞心倒在鐵板上，點綴上香菜葉，即可上桌。
特點：雞心形美，麻辣鮮香。
醬雞心
主料：雞心約500克
調料：花椒1小把，大料4粒，香葉3片，姜3大片，蔥4段。老抽少許，適量鹽.
方法：
1、將雞心去油洗凈（不能切開，要整個雞心）。
醬雞心
2、將雞心放在開水裡焯一下，把血水和臟東西都焯出來。
3、另換新水。將焯好的雞心放入水中，同時放入花椒1小把，大料4粒，香葉3片，姜3大片，蔥4斷『老抽少許，適量鹽。用大火煮開，後用文火煮至變成深紅色（老抽一定要放得能看出很紅的顏色；鹽也要放適當些，方能把雞心煮出味道）。
4、用筷子插下雞心，能插透，為熟。但要嘗下鹹味進到雞心裡沒有，如果沒有接著煮。
爆炒雞心
主料：雞心,尖椒
調料：大料,生抽,料酒,雞精,鹽,花椒
爆炒雞心
烹制方法：
⒈雞心切十字花或對切，尖椒切絲
⒉用大料、生抽、料酒和雞精腌制雞心半小時，去除多餘水分。
⒊油鍋燒熱，入多量花椒烹成花椒油後撈出花椒。
⒋將雞心入油鍋，大火不停翻炒。
⒌待七分熟時，加入尖椒絲，繼續翻炒，最後用鹽調味即可出鍋。
孜然雞心
主料：雞心400克
調料：孜然25克辣椒粉5克五香粉1克 鹽 3克 醬油 5克 白砂糖 2克 花生油 30克 各適量
烹制方法：
孜然雞心
⒈ 將雞心洗凈，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀； 2. 然後再洗凈雞心內的血塊，加醬油糖腌上；
⒊ 炒鍋注油燒至五成熱，下雞心炸熟撈出，倒出余油；
⒋ 炒鍋重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻，出鍋即成。
萵苣辣椒雞心
原料：雞心、萵苣、辣椒、小蔥、香菜、大蒜、姜、花椒。
做法：
1、萵苣去皮，切丁；
2、雞心剪去外層包裹的油脂，縱向剖開，洗凈內部淤血，瀝干水分切成兩半；
3、萵苣入開水中焯一下，迅速沖涼水，瀝干水分備用；
4、起油鍋，把辣椒小火慢炸出香味
5、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油；
6、下入蔥姜蒜炒香；
7、下入雞心大火翻炒至變色；
8、烹入料酒和生抽，添加一點點糖，翻炒均勻；
9、下入焯好的萵苣，繼續大火翻炒一分鍾；
10、調入適量的鹽和味精翻炒均勻即可出鍋。
彩椒炒雞心
原料：
雞心、青椒一個、紅椒一個、醬油、鹽、蒜，姜、干紅辣椒3個、料酒、澱粉。
做法：
1、把雞心洗凈，切片。青紅椒洗凈切塊。蒜姜切末，干紅辣椒切絲。
2、雞心片用料酒、澱粉、少許鹽抓勻腌5分鍾。
3、鍋內放油燒熱，放入蒜姜和干椒絲爆香。
4、放入切好的雞心翻炒至八分熟。
5、再放入切好的青紅椒繼續翻炒幾下，加少許鹽，醬油，繼續翻炒均勻，出鍋前放幾滴香油即可。
鹵雞心
材料
草果1顆
花椒甘草桂皮八角 小茴香 各5克
[調味料]：
蔥 辣椒 姜米酒
醬油 水冰糖
[做法]：
1、將材料裝入棉布袋中，收口綁緊備用。
2、蔥拍扁後切大段；辣椒拍扁後切末備用。
3、取鍋，放入葯材，調味料煮滾。
⒋雞心洗凈後用滾水焯一下 然後放入鹵汁中小火鹵15-20分鍾即可
雞心粥
1、所需主料：大米、雞心、薑片、色拉油、姜絲、白鬍椒粉、鹽；
雞心粥
2、雞心清洗干凈，去掉外層的脂肪。加入薑片、適量冷水，煮熟，撈出過清水備用；
3、大米加足清水和色拉油，煮到軟糯，加入處理好的雞心、姜絲，大火煮10分鍾；
4、加白鬍椒、鹽調味，即可。
烤雞心
原料：
雞心、腌料、水、植物油。
做法：
1、雞心洗凈，腌料腌一夜
2、烤箱預熱後，把雞心放在烤架上，用190度烤10分鍾，翻面後再烤5分鍾即可
Ⅶ 雞心雞肝的做法是什麼
雞心：適量、雞肝：適量、雞雜：適量、青蒜：200克、油：25毫升、黃酒：2湯匙、鹽：3克、紅燒醬油：1湯匙、生薑片：少許。
1、雞心、雞肝、雞雜洗凈
Ⅷ 雞心肉怎麼做好吃
孜然雞心
小貼士
焯水時間如果太長，那雞心已經熟了，燉的時間就不用太久奧，自己掌握一下，其實焯水以後的雞心放辣椒炒也一樣好吃的