1. 重慶金昌魚95一斤在三亞灣水產第一次買金鯧魚,95塊錢一斤,價格是不是抬得有點高了呀!我
我珠海這邊市場15元一斤,還是活的
2. 哪種鯧魚最貴
鯧魚價格和它的大小有關,銀鯧魚最貴。
鯧魚宜選擇身體扁平,魚肉有彈性,表面有銀白色光澤,鰓色鮮紅,魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色,則說明魚存放時間長,不宜購買。
保存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏保存就是將鯧魚表面擦乾水分,放入保鮮袋,冷藏的話一般可保鮮5天,冷凍可保鮮3個月左右。
身為高級食用魚,白鯧無論清蒸、油煎、紅燒都是頂級美味,肉質細致又少刺,每年過節前後都能看到白鯧供不應求、價格暴漲。
3. 金昌魚和金鯧魚的區別是什麼
大小不同:金鯧魚的長度與寬度比介於1.5倍到2倍之間,而鯧魚的長寬比小於1.5倍,更「圓扁」。
金鯧魚和白鯧魚的營養成分差不多,但價格上略有區別。白鯧魚因嘴巴比較挑,而且不是很愛進食,所以通常都長得不怎麼大,大概養兩年才能長到半斤,因此價格就會比長的快的金鯧魚要貴一些,一般在25~50元一斤,而金鯧魚是在14~30元一斤。
金鯧魚注意事項
金鯧魚作為一種魚類,所含的嘌呤物質還是比較高的,痛風患者食用後有可能會引起病情發作,或則加重現有的症狀。
金鯧魚屬於一種比較容易引起過敏的食物,而出現過敏反應的話,輕則皮膚發癢、紅腫、腹痛、腹瀉,重則呼吸困難、休克,所以對魚類過敏的人群都不建議食用。
4. 銀鯧魚和金鯧魚有什麼區別
銀鯧魚一般是黃海的。金鯧魚是南海的。銀鯧魚一般好像還沒有養殖的,產量所以小。金鯧魚可以養殖了。而且產量大。營養和口感差不多
(4)金昌魚圖片價格多少一斤擴展閱讀
鯧魚,別名有鏡魚、平魚(《黃渤海魚類調查報告》),白昌(《中國動物圖譜·魚類》),叉片魚(江蘇、浙江)等。體短而高,極側扁,略呈菱形。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深,下葉較長。體銀白色,上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。
5. 金鯧魚一般買多大的
金鯧魚一般買一斤左右的。
金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、鰺科、鯧鰺屬,學名卵形鯧鰺,俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側扁,卵圓形,臀鰭與第二背鰭長度略相等。頭側扁,尾柄細,體披小圓鱗,不易剝落。
金鯧魚為我國南方沿海名貴海產經濟魚類之一,其魚肉為白色、細嫩、鮮美可口,在廣東、廣西、福建、台灣、海南等地人工已經育苗成功,養殖技術較為成熟。
生活環境
金鯧魚耐低溫的能力不強,適溫范圍為16~36℃,最適生長水溫22~28℃,水溫降至16℃以下時,停止攝食,14℃以下會死亡,在9~10℃的水溫下可短時間正常生活。
金鯧魚在鹹淡水中都可生活,對鹽度適應性廣,適應鹽度在2‰~23‰,建議鹽度一般不低於12‰,而鹽度太高則會出現生長緩慢,pH的適應范圍為7.6~9.6。
6. 華南黃花魚和金昌魚多少錢一斤
黃花200到300左右,金鯧魚16到23!謝謝採納。
7. 金昌魚和鯧魚的區別是什麼
1、所屬科別不同
金昌魚屬於鱸形目,鰺科。鯧魚屬於鱸形目,鯧科。
2、外體形態不同
金昌魚體型較大,一般不結成大群,大的個體有5公斤~10公斤。體側扁,卵圓形,臀鰭與第二背鰭略相等,都顯著比腹部為長。頭側扁,尾柄細,體披 小圓鱗,粘著牢固,不易剝落。前上頷骨向外伸展,第二背鰭及臀鰭前方的軟條,構成狀似鐮刀的圓形,用手抓活魚時易刺傷手心。
鯧魚,體短而高,極側扁,略呈菱形,體長約20厘米。頭較小,吻圓,口小,牙細。成魚腹鰭消失,尾鰭分叉頗深。下葉較長,體銀白色,上部微呈青灰色,以甲殼類等為食。
金昌魚圖片如下:
3、生活習性不同
金昌魚為近海中下層、熱帶肉食、海水性經濟魚類,食量大,消化快,搶飼兇猛,其生長迅速。
鯧魚為近海中下層魚類。以小魚、水母、硅藻等為食。
4、分布范圍不同
鹽水適應度極廣,分布范圍廣,目前金鯧魚僅在我國東南沿海地區有養殖,現廣東、廣西、海南和福建南部沿海是金鯧魚的主產地。
鯧魚主要分布於中國沿海、日本中部、朝鮮和印度東部。
8. 凍的鯧魚有營養嗎
對於市民來說,新鮮的海鮮最具有誘惑力,冰凍海鮮就次之。因為新鮮的東西,畢意口感和營養價值方面都是上等的。但是由於各種原因,冰凍海鮮還是要吃的。不過現在是開海季,吃海鮮當然要吃新鮮的海鮮了,說起來新鮮的肯定要比冰凍的貴一些了,但是如何去區分呢?對於辨別能力弱的市民來說,是一個難題。
新鮮鯧魚,顏色鮮艷
孫女士說,這些鯧魚都是新鮮的,如何辨別呢?她拿起一條鯧魚說,首先看鱗片,新鮮鯧魚鱗片發亮,對著燈光會閃閃發亮;而冰凍的鯧魚則不同,沒有閃亮的鱗片,全身發烏。其次看眼睛,新鮮鯧魚眼睛亮而透明;冰凍的鯧魚眼睛發烏。第三看鰓,新鮮鯧魚的腮是鮮紅的,越鮮紅越新鮮;而冰凍的鯧魚魚腮顏色就呈黑紅色。
從這幾個方面看,基本就能看出是新鮮鯧魚還是冰凍鯧魚了。雖然兩者有差距,但是冰凍的鯧魚也不錯,特別是大一點的冰凍鯧魚,價格都不便宜,都在百元左右一斤。如果請客或送親朋,還倍有面子。
9. 金昌魚多少錢一斤
湛江地區1斤以上/條規格的金鯧魚走活鮮市場收購價11.3元/斤,體色稍差為11元/斤;廣西北海鐵山港1斤以上/條規格的金鯧魚走活鮮市場收購價11.2-11.3元/斤,價格與湛江幾乎持平;欽州地區1.1-1.2斤/條規格的金鯧魚加工廠收購價為10.8元/斤。