『壹』 外賣包裝設計,需要注意哪幾點
餐廳外賣包裝設計需要注意第一點:強感知
什麼是強感知呢?你的外賣包裝袋。必須具備宣傳屬性你要讓顧客知道你做的是什麼,你是怎麼做的?你為什麼這樣做的?你做到了什麼程度?當你解決這樣的問題,你的顧客一定會感知得到,看到你包裝袋的顧客也會感知得到。
餐廳外賣包裝設計需要注意第二點:吸眼球
吸引眼球什麼叫吸引眼球的?就是你的外賣包裝袋。顧客在放到餐桌的一剎那,再放到辦公桌上面的一剎那,有一種讓人驚艷的感覺,當然,這里的外賣包裝,不是指的是單純的塑料袋,也可以是裡面的包裝盒。你的包裝盒在打開之前,有沒有設計一個動作。一個環節,有沒有讓顧客感覺到好玩有趣兒?
最後,一品威客需要提醒大家的是,對於外賣產品而言,包裝設計所起到的永遠是鋪助營銷作用,菜品的品質才是一家餐廳贏得用戶信賴的根本。
『貳』 外賣餐盒不知道是高溫變形還是擠壓變形
外賣餐盒一般都是食品級別的餐盒,不會出現工業用塑料,因為高溫食物放在工業塑料盒內會產生很多有毒有害物質,危害人體健康。根據我國的食品安全法規定,直接接觸食物的餐盒和包裝都必須滿足一定標准。這方面,國家也是有管控的,所以,你收到的外賣餐盒有些變形,可能是運輸途中的擠壓變形,不要過於擔心。另外,即使外賣的餐盒包裝是食品級的,在高溫的情況下也會出現變形,這是一種物理形變,並沒有發生實際的化學變化,所以也不要過於擔心。如果實在不放心,可以在下單時備注一下餐具。不過,一般情況下,這樣做是沒有必要的。如果外賣很燙,也可以先倒出來晾一下,用自己的餐具進行承放,這樣就不用擔心高溫產生的影響了。
『叄』 外賣的塑料盒子長期使用對人體有危害嗎
不過,在外賣為人民飲食帶來極大豐富與便利的同時,很多人也會產生一丟丟的擔心——外賣食物都是用一次性塑料容器盛放,我天天這樣吃,對身體不好吧?
一、塑料包裝上的數字秘密
對於塑料容器,我們都很熟悉,細心的朋友可能會發現,在塑料容器底部或者側面有一些數字,這些數字是用來識別塑料種類的。其中,1號(PET)、5號(PP)、6號(PS)是外賣打包盒常用到的材料。
(塑料製品的種類及應用)
二、經常吃塑料容器盛放的食物會對身體產生傷害嗎?
有人認為,經常吃塑料容器打包的食物會對身體有害,理由是這些塑料容器會釋放出塑化劑、雙酚A、二惡英、重金屬等有害物質。
1、塑化劑
塑化劑,也稱增塑劑,是一種添加劑,用來加入硬塑料中,使其更有彈性和更加耐用。3號(PVC)是最常使用塑化劑的硬塑料,用PVC製成的塑料容器含有塑化劑。不過,外賣塑料容器最常使用的1號、5號、6號塑料均屬於軟塑料,本身具有彈性,無需使用塑化劑。
即便是PVC材料製成的外賣塑料容器,只要是正規廠家生產的合格產品,並且正確使用(例如不拿來裝高油脂的食物、使用溫度不會太高),並不會有過量的塑化劑釋放到食物中。
2、雙酚A
有說法稱,由塑料或樹脂製成的一次性餐盒,含有一種叫作雙酚A的類雌激素的物質,經高溫後會從餐盒中滲出,隨著食物進入體內。人體如果長期接觸雙酚A會致癌。
雙酚A是一種化工原料,食品接觸材料中的雙酚A的確可能會轉移到食品上,不過,外賣塑料容器主要用到的1號、5號、6號這三種材料,都不需要使用雙酚A。至於雙酚A對人體的危害性,目前還沒有確定定論,例如關於致癌性,動物研究尚未提供令人信服的證據表明接觸雙酚 A 有致癌風險。
3、二惡英
還有說法認為,1號(PET)塑料在冷藏時會釋放二惡英。二惡英是有毒物質,並可致癌。
但是,目前並沒有合理的科學證據顯示1號(PET)塑料本身含有二惡英,並且冷藏溫度下也不會產生二惡英。
4、其他化學物
用作製造塑料的其他一些化學物也可能釋放到食物中去。例如,1號(PET)材料的塑料容器含有微量銻。
銻是一種用作製造PET的重金屬。1號(PET)材料的塑料容器在裝有水時,所含的銻能釋放到水裡去。不過,研究顯示,PET瓶裝飲料的銻含量非常低(遠低於世界衛生組織就食水水質所訂的指引值),不會對健康構成風險。
事實上,我國對塑料容器中一些化學物也是有限量標準的,例如1號(PET)材料的塑料容器中銻應小於等於0.05毫克/升。
總而言之,對於正規廠家生產的合格一次性塑料容器,我們不必過於擔心它的安全性問題,當然了,太經常性吃外賣也不是什麼好事,例如在營養均衡、衛生等方面也難有保證。
三、如何辨別外賣塑料容器是否合格?
關於外賣塑料容器是否合格的辨別,可以採用看外觀、摸強度、聞氣味的方法。合格的產品應首先有QS標志,而且表面看起來光滑透明,無氣泡、發白、雜質和污點,另外,摸起來不會軟綿綿,聞起來也不會有異味。
如果出現「飯沒吃完碗就壞了,聞起來還一股怪味」這類情況,就有可能是不合格的產品。當然,有時候並不怎麼好辨別,那麼,建議選擇正規快餐店或餐廳就餐,因為他們所使用的塑料容器在質量上通常更有保障些。
四、注意!不是所有塑料容器都適合加熱或盛放滾燙的食物
不要使用3號(PVC)材料或用料不明的塑料容器來打包高油脂的食物,例如水煮魚片、油燜茄子等。
注意各種塑料容器的使用溫度,例如6號(PS)材料的塑料容器在95℃時會變軟,因此,不應拿來打包溫度過高的食物,如滾燙的湯等。
不是所有塑料容器都適合放微波爐加熱。5號(PP)材料的塑料容器可以耐受140℃高溫,因此可以放進微波爐加熱。而1號(PET)、6號(PS)材料的塑料容器耐熱程度比較低,就既不能放進微波爐加熱,也不能裝太熱的食物。如沒法確定外賣塑料容器能否加熱,可以把食物倒到鍋里再加熱。
不要重復使用一次性的外賣塑料容器,例如,1號(PET)、6號(PS)塑料製成的外賣盒使用完畢應丟棄,不宜拿來裝其他食物。
『肆』 1000毫升的打包盒有多大
1000毫升的打包盒長度大摡20厘米左右。
1000毫升的飯盒大概是a5紙那樣的大小,1000毫升的水相當於一公斤,所以1000毫升的飯盒大概就是兩瓶礦泉水那樣的大小,大摡20厘米左右。
打包盒選擇
外賣餐盒應該具有適合、適應、便捷、安全的特點,那麼餐盒自己設計還是購買市場上現成的呢?隨著外賣市場的不斷壯大,出現了多種多樣的外賣盒子,有的餐廳會直接在市場上選擇餐盒,這樣成本低。
但比較普通,容易雷同,也有的餐廳會自己設計餐盒,能提高品質,樹立品牌,缺點就是開模成本高,適合外賣形成一定規模的餐廳。在選擇餐盒時,包裝要與餐品匹配,設定餐盒的成本投入佔比,普通餐廳有5%的投入已經很不錯,再高端的,可能在餐盒上的投入佔17%。
『伍』 外賣盒子可以進微波爐加熱嗎
部分外賣盒子能放進微波爐加熱。可以放微波爐加熱的塑料盒標志:塑料盒底部三角內的數字是5。這是唯一可以放進微波爐里的塑料材質PP(聚丙烯)。
忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
使用微波爐的禁忌
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
以上內容參考:人民網-5種食物不宜放入微波爐 注意9大禁忌
『陸』 外賣餐盒怎麼設計才不灑湯汁呢
外賣餐盒每個品類的防撒漏技巧不一樣,不灑湯汁設計需要根據具體的情況而定。
1、透氣孔和蓋子邊緣漏湯,一般是少量漏湯,一般這種明顯是少量漏湯多是蓋子頂端的透氣孔漏湯,或者蓋子邊緣漏出來的。針對這種情況,最簡單的方法就是加入的湯離打包盒口有一段距離。
2、如果有的訂單點的菜過多,湯即使少加也很滿了,這個時候可以先用保鮮膜封一下,再蓋蓋子,這樣基本就不會漏湯了。還有一個方法可以避免湯從透氣孔里漏出來,參考咖啡的外賣打包方法,用膠帶把透氣孔貼住。
3、如果漏湯的情況很多是大量漏湯的情況,一般是商家所選擇的餐盒材質太脆導致,要選擇韌性好的,多定幾種打包盒的試用品,拿到後大力捏一下,測試打包盒極度變形下會不會碎裂,來判斷韌性度。
注意事項:
1、平時應少用、慎用一次性餐盒,最好是自己攜帶飯盒既衛生又經濟。
2、在不明確是否純PP生產的飯盒,最好不要放微波爐加熱。
3、對於商販所用的發泡塑料餐盒應拒絕使用。
4、部分不良生產廠商加入塑化劑以利於加工,一般這種塑化劑溶於油,如果是熱油,溶解多一些,因此食物中含油的,會有少量塑化劑溶到油中,然後轉移到食品中,如果長期或者過量接觸塑化劑,會對身體產生一定的影響。
使用一次性餐盒需辨別優劣,合格餐盒可以放心使用。應盡量避免使用一次性餐盒盛放高溫食品、油炸食品、醋與料酒混合食品。當產品使用時出現滲油、遇熱變形以及遇熱產生異味時應馬上停止使用。因此建議消費者應盡量選用可降解的一次性餐具。
5、消費者選用一次性餐具時一定要購買正規廠家和生產地址的產品。在選購這些餐具時,要注意看餐具的外包裝上是否有「Qs」標志。
『柒』 訂外賣的一次性打包盒可以加熱嗎會不會有毒
如果一次性打包盒塑料材質是由PP聚丙烯製作成的,那是可以加熱,無毒的。
用塑料製成的一次性餐盒主要有PP聚丙烯,無味較柔軟,一般PP使用溫度是-6度至+120度,特別適合盛裝熱飯熱菜,可在微波爐里加熱,改性的PP其使用溫度可控制在 -18度至+110度,這種PP所製成的飯盒除了可加熱至100度使用外,更可放入冰箱冷藏使用。
有些飯盒工廠為了降低成本,用PP做盒子,用PS做盒蓋,好處是蓋子透明,且PS較硬,可以用較薄片材製成,降低成本,但這種設計消費者必須明白兩種材料的差異,切記不要把整盒飯連蓋子一並放入微波爐中加熱。
(7)外賣打包盒大圖片素材擴展閱讀:
從起初的發泡型到可降解型,一次性發泡餐盒廣為使用量有增無減。上班族、學生是使用一次性餐盒的主要人群,大部分人都知道一次性餐盒不管是從衛生角度還是環保角度都存在著諸多爭議,然而就是貪圖其方便,才會一直使用。
現今市面上的一次性餐盒並不是全都符合國家標准,長期使用不合格的餐盒是會對身體帶來不良影響的,自備飯盒才是首選。
一些小商販貪圖其價格的低廉,仍舊販賣或購買後使用。一次性發泡塑料餐盒又被稱為一次性發泡聚苯乙烯快餐盒。其中用聚苯乙烯做原料,其製品中的游離單體苯乙烯若受熱釋放隨食物進入人體後,對中樞神經、腎臟、肝臟都有一定危害,甚至致癌,因此若長期使用會增加患病危險。
『捌』 外賣快餐盒既便宜又美觀的有幾種
紙質快餐盒(易壓壞)
塑料透明餐盒,1:圓的,2:方盒.3:便當盒
紅色塑料快餐盒
木製便當盒
『玖』 你見過哪些實用的外賣包裝
作為一個三天兩頭點外賣的上班族,我見過各式各樣的外賣包裝,其中不乏有一些包裝非常實用並且深得我心。讓我印象深刻的有下面這幾種。
不過我們最常見的外賣包裝還是塑料碗,這樣的塑料碗也是非常實用的。在我們辦公室里,有的同事拿它來養植物,有的同事把它放在桌子上當垃圾桶和收納盒,還有的同事直接把它當成了泡麵碗,它應該是用途最廣泛也最實用的外賣包裝了。
生活中處處都有小心思,只要我們留心觀察善於思考,最常見的外賣包裝也會成為讓人眼前一亮的實用小物。
『拾』 一般外賣打包盒用多大容量的,亞虹鋁箔餐盒長方形750ML和1000ML的哪種適合
這個要看你給客戶多少容量了,容量不同,外賣的價格肯定也不同,你可以根據你菜的價格定位選擇容量,如果只是面條類打包,750ML就夠了,1000ML的也吃不了。