1. 請問這種鱔魚叫什麼懂淡水魚類的高手請進……
這就是普通的鰻鱺，因為養在小容器中，嘴唇磨破後長出白黴，看起來就是白的。留意一下超市裡面的活魚，應該也能見到「白色的嘴唇」http://img.quamut.com/chart/7171/03_european_eel.jpg
http://tansuigyo.maxs.jp/a/eee/a-080.jpg
2. 有知道青黃鱔是什麼樣的！要有圖片的！
沒聽說過有什麼青黃鱔，估計是裸胸鱔。你看看布氏裸胸鱔
圖片來自網路圖片
3. 這種是青鱔魚黃鱔魚還是其他什麼魚看圖片
如圖 ， 蛇鰻 並非鱔魚 學名
蛇鰻科 Ophichthidae 魚類 （下轄59屬 約313種 ）
4. 請問這是什麼蛇
從你的圖片上看，這個不是蛇，應該是鱔魚。
鱔魚（動物）一般指黃鱔（黃鱔）
黃鱔 ：又名鱔魚。體細長呈蛇形，體長約20-70厘米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發達。
上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼小，為一薄皮所覆蓋。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護去，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
5. 干煸盤龍鱔這道菜，是哪個地方的特色美食
干扁盤龍鱔是河南周口的一道美食特色，常常會用於接待外界顧客，六味齊全。在色香味俱全的並且也是一道上餐，外觀設計打卷而又當然，形狀特別的唯美，與此同時外酥里嫩。做這個菜的情況下也是挺繁雜的，終究質量一定要細致。並且擅於也需要挑選純天然生鱔魚，色調呈深褐色，而朝天椒要以紅色的為宜，而且要通過泡燙，炸煸炒這種工藝流程才能夠。
口味
在熱水燙過以後，實際上 就早已做的差不多了，並且吃的情況下還可以立即服用。可是必須略微撥一下子，那樣的話在一口咬起來的情況下就會展現出麻辣及其酥香的覺得。與此同時在吃的全過程中也獨具一格一番口味，這還可以見到挑選准確的辦法去做這家常小菜，肯定會產生非同凡響的實際效果。
6. 紅燒黃鱔的家常做法要燒多長時間能熟
黃鱔，又被叫做鱔魚、蛇魚、血鱔等等，是一種淡水魚類，外形似蛇，通體無鱗，具有較高的食用價值。它肉質鮮美滑嫩，營養豐富，在我國一般會被放養在池塘或者水稻田裡。因為身體表面一直覆蓋著一層黏液，一般人徒手很難抓住，常常抓住了也會滑走，只有經驗豐富的人或者藉助工具才能抓住。
這道紅燒黃鱔鮮美入味，肉質滑嫩特別爽口，而且經過高溫油炸，吃著也比較放心。這道菜最重要的兩點就是冷水下鍋焯和高溫油炸，記好這兩步，其他的配菜調料隨自己口味就好，這樣做出來的黃鱔不好吃才怪，趕緊收藏起來吧。
7. 真的有望月鱔嗎望月鱔真的有毒嗎科學原理是什麼
沒有望月鱔，只是一種傳說。
傳說中，有一種鱔魚，比較罕見，喜食死狗、死貓及腐屍之類，身子較為粗壯，形狀與一般鱔魚無明顯差異，每當月亮變圓的時候，游出洞穴，昂首望月。
這種鱔的名字為望月鱔，有劇毒，不可以作為食物來吃，吃了會中毒死掉。
(7)鱔魚唯美圖片擴展閱讀：
清代乾隆年間，鎮江城南趙家莊有一農家小戶，丈夫趙田，為人憨厚耿直，妻子李氏，勤勞賢淑，夫婦二人男耕女織，恩愛無比，生活雖苦倒也過得幸福美滿。
鎮江鄉下，鱔魚頗多，鄉人常常捉來清蒸爆炒，即為佳餚。一日，丈夫趙田耕地，犁出一條3尺多長的黃鱔，拎回家來。妻子見丈夫整日辛苦勞作，很少吃葷，遂放些油鹽佐料，精心烹制。
她捨不得吃，備一壺米酒，送到田間慰勞丈夫。誰知趙田吃後，突然肚痛，七竅出血，倒地身亡。
族人告到官府，經驗屍勘定，趙田確系中毒而死。於是，官府將李氏捉拿，屈打成招，以謀害親夫罪，秋後問斬。
此時，恰逢紀曉嵐在鎮江逗留，詳問案情，頗覺蹊蹺，剖屍取樣，查不出李氏用的是何毒葯。而李氏與夫平日恩愛有加，鄉人盡知。可見此案定有隱情，便決心查個水落石出。
紀曉嵐派人明察暗訪，半月有餘，毫無結果。一日，他悶悶不樂回到府上，偶然翻看一本民間醫書，有段記載引起他的注意。
說江南鄉下，有一種怪鱔，蟄伏於田間，每至中秋月圓，便抬頭望月，直至月落，因此得名「望月鱔」。此鱔雖少，萬中有一，但卻奇毒無比。看到此處，他掩卷思之良久，茅塞頓開。
第二天，即命家人出一告示，向鄉民高價收購鱔魚。鄉民爭相捕捉，月余便購得黃鱔萬條，放一缸內，置院中。月圓之夜，果見一鱔豎頭望月，直至月落。
捉時，卻鑽入鱔堆。紀曉嵐素來聰明過人，遂命人抬來大缸數個，分鱔於缸，再於有月之夜，看它在哪個缸中，再分之，如此數次，便將「望月鱔」單獨分離出來，養在家中。
不日，適逢鄉下大集，官府傳來原告，於集市中公開復審此案。紀曉嵐宣布李氏無罪，趙田誤食毒鱔，中毒身亡。眾人不信，議論紛紛，只因鄉人經常捕食鱔魚，從未中毒。
紀曉嵐將「望月鱔」之事當眾宣講，並取出捉來的「望月鱔」，宰殺喂於一狗，狗食罷七竅出血，倒地而斃，眾人方信。
自此，江南人食鱔尤慎，紀曉嵐巧斷奇案也傳為美談。
參考資料來源：網路-望月鱔
8. 144斤巨型黃鱔圖片
144斤巨型黃鱔圖片如下：
黃鱔體細長圓柱狀呈蛇形，體長約20－70厘米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭部膨大長而圓，頰部百隆起。
黃鱔口大，端位，吻短而扁平；口度開於吻端，斜裂；上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。
(8)鱔魚唯美圖片擴展閱讀：
黃鱔生活習性：
黃鱔日間喜在多腐植質淤泥中鑽洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空氣。冬季與乾季時，會掘穴深至地下1-2公尺，數尾魚共棲。
鰓不發達，而藉助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣；在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水後，只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。
9. 黃鱔最大可以長到多大
最多隻能長到四兩或半斤,30厘米以下。
10. 鱔魚死後為什麼沒有發臭的味道，也不腐爛
世界上幾乎所有的生物死後，一般都會發臭、腐爛。但是鱔魚卻做了一件很奇葩的事情，它死後不腐爛，不發臭，只是有一股很濃的海腥的味道。究竟是什麼原因使鱔魚有如此大本事呢？那就感謝來自他身體內的組氨酸吧！ 組氨酸在黃鱔死後，立即會分解為組胺，這種物質，可以有效地防止黃鱔死後身體發臭腐爛。
在我國古代，古人為了怕自己死後，會命令他人在自己下葬的時候，放一些水銀，因為水銀有防腐的作用，然而，黃鱔根本不需要。因為在黃鱔的體內，分布著一種很特別的氨基酸，就是組氨酸。組氨酸會在黃鱔死後，迅速分解為組胺，而組胺是帶有很強烈的一種毒性物質，不管是誰接觸了這樣的物質，都會中毒身亡。所以，人們常常會選擇在黃鱔活得時候吃掉他，而不是死了，死了的黃鱔不可以食用，因為它會死人。黃鱔死了後，不僅細菌不能將它分解，就算是那些蒼蠅想吃，也不敢輕易接近。也就是組氨酸分解成為組胺，組胺帶有很強烈的毒性，所以黃鱔死後身體還是完好無損，安然無恙！