1. 奶茶裡面的布丁是怎麼做的呢
通常家裡都沒有烤箱，現在我來說說微波爐布丁做法！雞蛋布丁：准備：雞蛋（一人2個）、牛奶（2個雞蛋配500毫升）、白砂糖1.雞蛋攪碎，加糖，過篩（不過濾的做好後不光滑）2.牛奶加糖，倒入雞蛋漿3.微波5~15分鍾，每家微波爐不一樣、慢慢來~焦糖布丁：准備： 雞蛋（一人2個）、牛奶（2個雞蛋配500毫升）、白砂糖（多些）、水焦糖做法：1.用平底鍋加熱水，加入白糖，燒至棕紅色，小心不要糊了，糊了是苦的2.倒入容器布丁：雞蛋布丁一樣的做法
蛋奶布丁原料：雞蛋，牛奶，糖。1.首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮熱，放涼。跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。2.跟著拿出去蒸5－10分鍾左右，就好像蒸水蛋那樣。3.蒸好以後馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以焦糖布丁【選料】焦糖材料：砂糖4大匙，水2大匙。布丁材料：蛋黃1個，全蛋2個，香草精1/8小匙，牛奶150ml，砂糖半大匙。蛋糕材料：低筋麵粉50克，蛋黃2個，牛奶3大匙，砂糖40克，蛋白3個，色拉油1.5大匙。【工具】橡皮刀，濾網，電動攪拌器，8寸活底圓模，錫紙(將錫紙鋪在活底模內，注意不要弄破錫紙，否則布丁液會漏出)。【製作工藝】1.煮焦糖：砂糖加水用中火加熱攪拌至糖融化(不要沸騰，如果溫度太高就換小火)，沸騰後就不要再攪拌了，用小火一直加熱至成褐色。把焦糖倒入烤盤里，輕輕轉動使烤盤底部覆蓋一層焦糖。置涼，焦糖凝結。2.布丁液：牛奶150ML，加砂糖放入湯鍋中加熱至砂糖溶解，熄火。全蛋打入大碗中，用打蛋器輕輕打勻(不要打到起泡)，將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙攪拌均勻，再用濾網過濾備用。3.牛奶加入10克左右砂糖，攪至糖全融，加入色拉油，邊加邊攪拌至發白。加入過篩後的低粉拌勻。蛋黃打散加入面煳中。烤盤加足夠量的水放入烤箱中160度預熱。4.在乾凈無油水的打蛋盆里放入蛋白3個，加入2滴白醋，用電動攪拌器拌打至粗泡，分兩次加入砂糖，打至濕性偏乾性發泡(提起攪拌頭，蛋白泡呈略為彎曲狀但不會滴落)，用橡皮刀把1/3的蛋白煳加入蛋黃面煳中攪勻，然後加到蛋白煳中拌勻。此過程應迅速，不要用打圈的方法，要將下層的翻上。5.把布丁液倒入烤盤里(剛剛的焦糖應該已經變硬凝固)，再把蛋糕面煳倒在布丁液表面，因為蛋糕面煳里有很多蛋白氣泡，所以比重比布丁液重，會漂浮在表面。用橡皮刀輕輕撥平面煳表面。6.160度約烤45分鍾。等蛋糕降溫時即可脫模。脫模時小心焦糖液會流出來，如果喜歡可放慢動作讓蛋糕吸收焦糖汁，否則應將焦糖汁倒出。因為使用了活底模加錫紙，脫模非常輕松。芒果布丁材料:芒果4隻 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶無一粒粒做法1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。蘋果布丁焦糖材料： 砂糖40g， 開水30cc布丁材料：雞蛋1個，蛋黃2個，牛奶300cc，砂糖50g，蘋果一個（切成小塊塊吧）這大概可以做4杯（容量120cc的布丁杯）事前准備： 布丁容器里抹好黃油，不然做好的布丁會到不出來。焦糖做法：1.砂糖倒入鍋中加熱，過了一會兒砂糖融化開始變色，這時輕輕晃動鍋，以便焦糖的顏色均勻。2.鍋中焦糖顏色變成自己想要的褐色了，加入開水（小心別被燙著），稍微晃動鍋就關火，從火上拿下鍋。3.焦糖冷卻1-2分鍾後（太涼了焦糖會凝固），就可以倒入布丁的容器里了。布丁做法：1.雞蛋及蛋黃里加入砂糖打散，注意不要打得發白。2.牛奶倒入鍋里，加入蘋果塊，加熱牛奶，注意不能讓牛奶沸騰，沸騰之前從火上拿下來。3.將熱牛奶一次性倒入打好的雞蛋裡面攪均，這就是布丁液了。4.過濾好的布丁液均勻倒入容器里（可以是小茶杯，或者你喜歡的膜具，必須耐高溫哦）。5.等蒸鍋的蒸汽上來了，把布丁容器放入蒸鍋，然後轉成小火（真的是很小的火），鍋蓋留一個小小的縫，蒸20分鍾即可。6.可以用牙簽插進去試一下，如果牙簽上沒有附帶東西，就是好了。中間如果水不夠可以加點水。做好的布丁放涼以後放入冰箱，2-3個小時以後就可以吃了。要倒出來的話，先拿根牙簽在布丁四周劃一圈，然後倒扣在盤子上布丁就會掉出來。或者直接用可愛的小勺子挖著吃好了！黃桃布丁材料：雞蛋1個、蛋黃1個、牛奶100克、鮮奶油100克、黃桃罐頭少許、白吐司2片、糖40克、檸檬汁1大匙、椰蓉少許做法：1、把白吐司片的邊皮切掉，然後再切成小丁；黃桃瀝掉汁水切丁。2、把牛奶和鮮奶油混合後加入糖，小火煮至糖溶化後離火晾涼。3、全蛋和蛋黃攪拌均勻，加入檸檬汁和晾涼的牛奶鮮奶油混合液，拌勻。4、把蛋液過濾後，加入黃桃丁和吐司丁，稍攪拌後裝入小布丁杯中約七分滿，撒少許椰蓉，放進200度預熱的烤箱中，烤15分鍾左右。提示：1、白吐司可以用全麥吐司代替，口感更好。2、加入檸檬汁是為了去掉蛋的腥味和增加風味的，沒有可以換成朗姆酒。3、過篩的目的是為了布丁的口感更細膩。4、布丁杯是耐烤的，所以可以直接放進烤箱，不能用普通的杯子代替。5、經過烘烤布丁是會沸騰的，所以不要裝得太滿。椰汁西米布丁原料：泰國西米（100g）、椰漿一小碗、吉利丁片兩片、鮮奶500ml、草莓若干、白糖三湯匙准備：吉利丁片提前冷水泡軟，泰國西米提前半小時涼水浸泡瀝干，草莓切碎成小塊煮西米：泡好的西米加少許水，大火煮5分鍾，至西米變成透明，中間還有白芯時關火，倒入細孔的漏勺用涼水反復沖洗去掉黏液牛奶和椰漿混合，用小鍋煮開，加入白糖，稍晾後加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻後，和煮好的西米混合至勻將混合好的液體注入小布丁模或小碗（我用的是瑪芬模子），再加入切碎的草莓丁，晾涼後入冰箱急凍2-3小時即可PS：直接吃就用勺子舀不用脫模，若要擺盤，用牙簽沿著模具邊劃一圈直接倒扣就能完整脫模鮮奶布丁原料： 布丁粉、鮮牛奶。 做法： 1、布丁粉烘焙小店都有的賣，你可以去尋找下。下面就要你用腦子計算了哦，布丁粉和鮮牛奶的比例是1：7。我用一袋鮮牛奶，鮮牛奶除去包裝大概有 250克，那麼你一下就能算出布丁粉要多少克嗎； 2、我算了大約36克。杯子重116 克，116+36=152，計算完了。稱好布丁粉的量，這道甜品你就成功了。 3、奶鍋中倒入鮮牛奶和布丁粉，用筷子不停的攪動，小火燒開，大概3分鍾即可關火。巧克力布丁准備兩顆雞蛋、一盒250ml的牛奶、細沙糖（有條件的話，可以直接拿粗砂糖用家裡的粉碎機磨成細粉狀最好了）。1 打散雞蛋，加入兩小勺細砂糖（也可以按個人口味添加），加入融化了的巧克力徹底打散，使蛋液均勻2 倒入一整盒牛奶，攪拌均勻3 把混合好的蛋液過篩網（沒有的話可以省略，這部主要是為了讓成品的布丁細滑無顆粒）4 裝入小杯子（或小碗）上鍋蒸熟後。拿出放涼、冰鎮後澆上稀焦糖食用。焦糖鮮奶布丁的做法用料:牛奶500ml 綿白糖6湯匙（90g）雞蛋4枚 檸檬汁1湯匙（15ml）黃油1茶匙（5g）藍莓果少許做法：將雞蛋磕入碗中，再調入綿白糖（約40g），用力攪打均勻。牛奶倒入鍋中，用中火慢慢加熱至微沸，再關火靜置15分鍾，使其變成微熱。取若干個較高的直口小碗或模子，將其內壁均勻的塗上一層黃油，然後將蛋液倒入牛奶中攪拌均勻，再倒入模子中。取一個較大較深的平底容器，裡面倒入適量熱水，再將小碗或模子放入熱水中（注意熱水不要莫過小碗或模子的上口），接著把容器放入烤箱中，用170度－200度火力烤制60分鍾。待布丁烤好後將模子取出稍稍放涼，再倒扣出來。將剩餘綿白糖（50g）放入鍋中，再加入檸檬汁，調入少許清水，用小火慢慢加熱約3分鍾，熬成淺淺的焦糖色，再淋在做好的鮮奶布丁上，最後上面擺上藍莓果作裝飾即可。橙汁布丁原料：甜橙750克，雞蛋600克。調料：砂糖350克。烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋打開取蛋黃，備用。將橙汁，砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。小貼士：如果不喜歡太甜的味道，還可以在雞蛋液中調入一些咖啡粉，這樣做出來的布丁會有淡淡的咖啡苦味，不膩口。可以做成一個大布丁，還可以把生的蛋液分別倒入6個小的蛋糕模子中，其他做法不變，做出更小巧可愛的布丁。
最簡單的就是去買些布丁粉然後加入熱水（布丁粉和熱水的比例為約1:3左右，放入冰箱保鮮就行了。布丁粉大型超市都有賣的，一般在調料區賣。
2. 吃蝦能不能喝芒果布丁奶茶
大多數情況下，奶茶和蝦是可以一起吃的，一般不會發生不良反應，但是，不要喝含維生素C的奶茶。下面讓我們具體來看看吧！
奶茶可以和蝦一起吃嗎
這看個人呀，一般不過敏是可以吃的，主要看自己適應情況。
這個也要看喝什麼奶茶了，不同味道的奶花是不同的味道和不同的成份，有維生素C的就不要喝。
有水果的就不要喝因為，維生素C和魚蝦會引起過敏的現象。
大多數情況下，蝦和奶茶沒有沒有矛盾的，若是個人不適應就不要這樣吃，這個沒有飲食禁忌。
吃蝦時能喝奶茶的，它們相互之間沒有什麼影響的。建議可以喝奶茶但喝熱的比較好點，因為喝冷的對身體不太好的。
奶茶在任何的情況下都是不要喝的過多的，會加重胃腸的負擔，造成消化不良等情況。
奶茶多久喝一次最好
經常喝奶茶會對身體造成很多不好的影響，但是並不是說奶茶就應該拒絕飲用，根據調察顯示，奶茶最好一個星期喝的次數不超過三次。
多喝奶茶對人體有很多壞處，奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算一種垃圾食物,奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可。
蝦不能和什麼一起吃
蝦+西瓜：會產生腹痛、腹瀉、惡心的症狀。
蝦+櫻桃：一起吃會產生砒霜，發生中毒的現象。
蝦+番茄：會導致食物中毒，不利於我們身體的健康。
蝦+西紅柿：一起吃會產生劇毒，使我們的健康受到威脅。
蝦+橙子：會產生毒素，導致我們的身體產生不適的症狀。
蝦+葡萄：會刺激我們的腸胃道，對我們的腸道是非常不好的影響。
蝦+果汁：會使我們的肚子發生不舒服的感覺，發生腹瀉的情況。
蝦+濃茶：會不利於我們的消化，使肚子難受。
蝦+山葯：一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐的症狀。
蝦+烏雞：一起吃會中毒，從而威脅到我們的身體健康。
蝦+橄欖：對我們的腸胃是不利的，會產生不利於消化的現象。
蝦+木瓜：一起吃會產生中毒的現象，出現腹痛的感覺。
蝦+洋蔥：一起吃會形成草酸鈣，從而導致身體內產生結石。
蝦+苦瓜：會產生中毒的現象，使我們的身體健康受到威脅。
蝦+茶：會阻礙身體對營養物質的吸收，使我們的身體吸收不到身體所需要的營養物質，對健康不利。
蝦+紅棗：無論是蝦還是紅棗，分開吃對我們的身體都是非常有好處的，但是一起吃出現中毒的現象。
蝦+南瓜：兩者一起吃會導致我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。
蝦+荷蘭豆：兩者分開吃對我們的身體
3. 芒果布丁粉怎麼做奶茶
原料
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布丁粉 (10g)
水 (100ml)
白砂糖 (10g)
奶精粉 (一小勺)
方法/步驟
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先將水燒開至沸騰100度。（可以用其它的工具燒水，然後倒入容器中與材料相融。）
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然後將布丁粉、白砂糖、奶精依次倒入水中攪拌。（需要一定的時間，直至將糖化開）
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攪拌均勻後，將電磁爐打開至1500功率繼續燒開。（必須要攪拌均勻後進行，否則會出現糊鍋的現象）
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用勺子將上面漂浮的沫子撇出來，（沫子不是因為臟，而是加熱後出現的黏稠沫，撇出去為了凝固後好看。）
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倒入准備好的容器中（作布丁果凍吃的話，可以預先准備各種樣式的容器，做布丁奶茶的話，就先倒在一個四方碗里）
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放置於常溫狀態下待凝固。（這時就不要心急了，俗話說心急吃不了熱豆腐，心急也吃不了好布丁哦。根據容器的大小不同，一般需要一到三小時的凝固時間，必須要等凝固了再放到冰箱里，不然味道就不好了哦。）
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這時如果需要做布丁奶茶的話就可以煮奶茶了（空餘時間閑的無聊可以出去轉轉，看看電視。奶茶步驟詳見奶茶底做法，這里就不過多墜述了。）
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可以開吃了，不過還是先等等，布丁上面如果再加上點芒果，味道會更好哦。拿一個芒果切開去皮，切成方塊樣式，撒在布丁上，拿著你的勺子享受美味吧。
4. 什麼奶茶撕開有錢
香飄飄奶茶。
香飄飄是香飄飄食品股份有限公司旗下杯裝奶茶品牌，成立於2005年，專業從事奶茶產品的研發、生產和銷售。生產基地有湖州、成都、天津、江門四個工廠，銷售網路覆蓋全國各省市縣區80%以上的零售終端。
產品介紹
沖泡品類下現擁有珍珠雙拼系、經典系、好料系、波波系四大系列產品。
經典系產品目前有原味、麥香、草莓、香芋、咖啡、白桃六種口味奶茶。
好料系產品目前有紅豆、黑芝麻血糯、藍莓、芝士燕麥、芝士Q麥、烤藜麥薏仁、芒果布丁七種口味奶茶。
5. 吃芒果過敏的話可以吃芒果布丁,芒果味道的奶茶之類的嗎
最好不 因為以吃芒果布丁,芒果味道的奶茶 芒果布丁里的芒果果肉 .主要成分是芒果。祝你健康快樂！
6. 蜜雪冰城裡什麼奶茶最好喝
有錢的話每樣都來一杯。我覺得每個都好喝，選的時候真難選，其實，奶茶是一樣的，只是裡面加的東西不一樣而已，喝燕麥奶茶，就是裡面加一勺燕麥，喝芒果布丁奶茶，就是裡面加芒果布丁，喝椰果就是加一勺椰果。
7. 優樂美芒果布丁奶茶怎麼泡
優樂美芒果布丁奶茶沖泡沒有特別的要求，主要是要用開水，這樣才能讓糖、配料泡開，口感更好。
8. 布丁奶茶好喝嗎
食材明細
主料
紅茶7克
清水350克
牛奶150克
- 輔料
白砂糖30克
甜味口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
8
8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。
布丁奶茶的做法步驟
小竅門
1.紅茶也可以用立頓茶包代替，那就可以省略過濾的步驟。2.糖和奶量可以根據自己的喜好增減。3.冬天可以做熱奶茶，夏天奶茶冷藏後味道更加美味。
9. 芒果做的甜品有哪些
奶芒果布丁
材料:台農芒2個，金鑽奶油200ml，酸奶一杯(100g)，吉利丁片2片。
做法:
1、芒果一個去皮取肉用攪拌機打成茸備用,另一個去皮取肉切粒。
2、吉利丁片冷水泡軟後倒掉水,加入2-3大茶匙熱水攪拌均勻備用。
3、金鑽奶油加入芒果茸用電動打蛋器打均勻後,倒入酸奶繼續打均勻,倒入吉利丁水攪拌均勻,再倒入容器內用保鮮膜包好放入冰箱冷藏6小時以上定型。冷藏定型後取出即可開吃。
椰絲芒果凍糕
材料:芒果2-3大個(約500g)，砂糖100g，水80-100ml，糯米粉200g，澄粉70g，椰絲適量。
做法:
1、芒果去皮切粒攪拌成茸,糖混合水煮溶化後加入糯米粉和澄粉,混合攪拌均勻。
2、倒入芒果茸攪拌均勻大火隔水清蒸1個小時左右。
3、攤涼後放入冰箱冷藏6小時以上。
4、取出切塊均勻滾上椰絲即可。
雙色芒果布丁
食材:芒果150g、牛奶150g、吉利丁片2片、白糖適量。
做法:
1、先做牛奶布丁層,牛奶倒入奶鍋中,加熱不要煮沸,離火。
2、放入白糖和吉利丁片,慢慢攪拌至白糖和吉利丁融化,用濾網過濾一下,倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
3、然後把芒果兩邊的果肉切下,切十字刀花,翻開,可以輕松將果肉切下,切好的果肉放入攪拌機攪成果泥。
4、再把牛奶倒入奶鍋中,加熱不要煮沸,離火,放入白糖和吉利丁片,慢慢攪拌至白糖和吉利丁融化。
5、做好的牛奶液過濾到芒果泥里，攪拌均勻,倒在凝固好的牛奶布丁層上,放入冰箱冷藏4小時以上即可。