Ⅰ 五香鹵豬蹄的做法及配料
五香鹵豬蹄
〖調味料〗以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果湊成了五味，是為＂五香＂
(菜譜上給的五香是肉桂，八角，白果，白芷，茴香)
〖做法〗豬前蹄一隻，蹄膀去骨用棉線扎緊，和豬爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．
第一鍋水倒掉，洗干凈鍋，加少許水並50克白糖，炒至糖化開，小火再炒，一直到糖色呈黃色．此時加入適量的水、鹽、醬油，放入＂五香＂，放入豬蹄．待水沸後再用中小火煮1小時左右就可以了。
Ⅱ 五香豬蹄家常做法，正宗五香豬蹄怎麼做
五香豬蹄
主料
豬蹄3隻八角2個 香葉2張麻椒5g 薑片3片桂皮2片 陳皮2片辣椒醬10g 料酒15g胡椒粉5g 清水適量蚝油10g 醬油10g老抽8g 豆瓣醬10g
五香豬蹄的做法步驟
1.豬蹄用火燒烤表皮至干黃，用刀颳去干焦表皮洗凈，破開兩半
2.把豬蹄放入鍋內，倒入適量冷水，煮開後再煮2分鍾
3.撈出用水沖干凈血沫
4.鍋內放入適量油，放入八角和麻椒，薑片爆香
5.放入豬蹄，皮著下用油煸2分鍾
6.倒入料酒，蚝油，老抽，醬油翻勻
7.倒入豆瓣醬，翻炒均勻後加入沒過豬蹄的清水翻勻
8.全部倒入高壓鍋，把剩餘的香料全部放入鍋內
9.加入辣椒醬拌勻後蓋上鍋蓋，高壓20分鍾排完氣即可
Ⅲ 成都五香豬蹄的做法和配料
材料
豬蹄2隻，食鹽，姜適量，桂皮，八角，五香粉，老抽，冰糖
做法
1、先燒一鍋開水，刀背拍碎一大塊生薑，扔在開水裡，再把豬蹄兒在開水中淖煮過，撈出，沖冷水洗凈，瀝干，備用。
2、鍋熱油，倒入薑片炒香，接著倒入淖過且瀝干水份的豬蹄兒，大火翻炒幾分種至表面略焦。
3、此時在鍋中注入兩大碗清水，水量以沒過材料為准，大火燒滾後，加入桂皮、八角、五香粉（注意此時不可加鹽，否則不易煮爛），轉為小火繼續煮。
4、待鍋中水量燒至只剩一小半的時候，加四五顆冰糖、半茶匙食鹽，小火繼續煮。
5、待鍋中水量煮至將干未乾時，加適量老抽給菜式上色。
6、接著轉大火收汁，汁收干時，即可出鍋了。
Ⅳ 豬蹄怎麼做的
紅燒豬蹄
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。
紅燒豬蹄做法：1、豬蹄燒去毛，洗凈，砍成塊；2、鍋中下油，待油溫七層熱時將大蒜、老薑、豆瓣翻炒出香，然後將干辣椒、花椒、草果、香葉、茴香、三奈、八角放入鍋中繼續翻炒一下；3、接著將豬蹄倒入鍋中翻炒；4、翻炒一會之後網鍋中加入適量清水（清水的量沒過豬蹄就可以了），加入料酒、老抽、雞精調好味；5、取一個干凈的高壓鍋，將鍋中的豬蹄倒入高壓鍋中，把高壓鍋用蓋子蓋上扣上氣閥，大火燒開至高壓鍋開始冒氣然後轉中火繼續壓上15-20分鍾關火；6、關火後將高壓鍋靜置15分鍾直到不再冒氣即可揭開鍋蓋將紅燒豬蹄盛出即可。
Ⅳ 五香豬蹄鹵制方法
：豬蹄500克
輔料：花生仁（炒）50克
調料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大蔥10克,姜5克,醬油5克
製作方法編輯
1.將豬蹄從中間劈開，沸水燙後颳去浮皮，拔去毛洗凈，用酒、醬油漬半小時。
2.油燒熱略爆薑片，將蹄投入，煎炸至皮呈金黃色，加入水，桂皮、茴香，花生米、醬油、白糖和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火燜煮約2.5小時。
食用須知編輯
營養價值
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
食物相剋
花生仁（炒）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
)將豬蹄從中間劈開，用沸水燙後，颳去浮皮，拔凈毛，洗凈，用酒、醬油漬半小時。
2)油燒熱略爆薑片，將豬蹄投入，煎炸至呈金黃色，加入水、桂皮、茴香、花生米、醬油、白糖和黃酒，旺火煮沸，撇出浮沫，改用微火燜煮約3小時，肉爛為宜，即可食用。
紅香豬蹄的特點:蹄肉鮮香，營養豐富。
2.豬蹄入沸水煮盡血水後撈出（綽水時不要蓋鍋蓋，以散盡豬蹄的腥氣）
3.綽水後的豬蹄用涼水再沖洗一遍，晾乾（過涼水讓豬蹄口感更Q，更好吃）
4.炒鍋里倒入適量的油，五成熱油溫放入冰糖
5.熬至冰糖溶化冒泡並且呈現焦黃色
6.倒入豬蹄煸炒上色
7.加入豆瓣醬、生抽、老抽、料酒
8.將豬蹄與調料翻炒均勻，直到豬蹄變成棕紅色
9.倒入開水沒過豬蹄2/3處，加入生薑、蒜瓣、蔥段、八角、桂皮、香葉同煮
10.用大火將湯汁燒開，打去表層的浮沫，加蓋用中火燜約40-50分鍾
11.直到用筷子能很容易的扎穿豬蹄，並且水分快收干時加青椒、蔥花、少許鹽調味即可 [
Ⅵ 請教五香豬蹄的做法
醬豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜 氣血雙補食譜 消化不良食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 口味：咸鮮味 工藝：醬醬豬蹄的製作材料：主料：豬蹄2000克調料：鹽150克,醬油400克,糖色10克,大蔥10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克醬豬蹄的特色：咸香，酥軟，色艷。教您醬豬蹄怎麼做，如何做醬豬蹄才好吃1.豬蹄用火燎好，放入溫水內浸泡片刻，刮凈污穢，洗凈。 2.鍋內放入清水3千克左右，用旺火將水燒開，下入豬蹄，湯開時撇出浮沫，煮一小時左右撈出豬蹄。 3.將湯汁盛出，以鐵箅子墊在鍋底，將豬蹄擺在鍋內的四周，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽，醬油，肉料袋(大蔥,鮮姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。 4.用慢火煮2-3小時，加入糖色，再煮片刻撈出，即為成品。 醬豬蹄的製作要訣：備清水2000克.醬乳豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 鹵醬菜 醬乳豬蹄的製作材料：主料：豬蹄500克。調料：叉燒醬,排骨醬,八角,香葉,桂皮,生抽,鹽,味精,糖,蔥,姜,黃酒,紅曲米各適量。教您醬乳豬蹄怎麼做，如何做醬乳豬蹄才好吃豬蹄洗凈，焯水，加調料醬燒成熟即可。醬乳豬蹄的製作要訣：豬蹄的趾間有很多老皮，應去除洗凈。木瓜燒豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：關節炎食譜 口味：咸甜味 工藝：燒木瓜燒豬蹄的製作材料：主料：豬蹄300克輔料：木瓜30克調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞油35克教您木瓜燒豬蹄怎麼做，如何做木瓜燒豬蹄才好吃1. 將木瓜洗凈後切成薄片；2. 豬蹄去毛後剁成4塊；3. 姜切成片，蔥切成段；4. 將木瓜、豬蹄、料酒、姜、蔥一同放燉鍋內，加入2500毫升清水；5. 用武火燒沸，再改用文火燉45分鍾後，加鹽、雞精調味即成。小帖士-健康提示：本品具有舒經活絡、化濕和胃之功效，適於筋脈拘急、風濕痛、關節不利、腳氣腫脹等症患者食用。生豬蹄湯的做法詳細介紹菜系及功效：乳母食譜 口味：原本味 工藝：煮花生豬蹄湯的製作材料：主料：豬蹄500克輔料：花生50克調料：鹽2克教您花生豬蹄湯怎麼做，如何做花生豬蹄湯才好吃1. 將豬蹄刮洗干凈；2. 與花生同煮；3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時以上，以豬蹄熟爛為度；4. 食用時可酌加食鹽調味。花生豬蹄湯的製作要訣：可用羊肉代替花生。小帖士-食物相剋：花生：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。豬蹄當歸粥的做法詳細介紹菜系及功效：乳母食譜 通乳食譜 口味：原本味 工藝：煮豬蹄當歸粥的製作材料：主料：豬蹄350克,粳米100克輔料：當歸10克調料：醬油2克,鹽3克,味精1克,大蔥5克教您豬蹄當歸粥怎麼做，如何做豬蹄當歸粥才好吃1. 先將豬蹄去毛，洗凈，切塊；2. 大蔥洗凈切末；3. 豬蹄內加入清水和當歸煎取濃湯；4. 煨爛後撈出當歸；5. 在豬蹄湯中加入粳米、豬蹄一同煮粥；6. 待粥快熟時加蔥花等調味品，稍煮即成。小帖士-健康提示：1. 益氣，生血，通乳。2. 適用於產婦缺乳。小帖士-食物相剋：粳米：唐�6�1孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清�6�1王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」山葯燉豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：乳母食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 豐胸食譜 口味：原本味 工藝：清燉山葯燉豬蹄的製作材料：主料：山葯100克,豬蹄250克輔料：花生仁（生）30克調料：鹽2克教您山葯燉豬蹄怎麼做，如何做山葯燉豬蹄才好吃1. 將山葯洗凈，去皮切塊；2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出；3. 將山葯、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。小帖士-健康提示：此燉菜可補充雌激素、蛋白質、脂肪、膠原蛋白、鋅等，還有豐乳作用。小帖士-食物相剋：山葯：山葯與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性葯物同服。花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。豬蹄蔥白燉豆腐的做法詳細介紹菜系及功效：乳母食譜 美容菜譜 口味：咸鮮味 工藝：清燉豬蹄蔥白燉豆腐的製作材料：主料：豬蹄500克,豆腐(北)90克調料：大蔥10克,料酒5克,醬油3克教您豬蹄蔥白燉豆腐怎麼做，如何做豬蹄蔥白燉豆腐才好吃1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。2、把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鍾，用清水洗凈，切成小塊。3、將豬蹄置於洗凈的鍋中，加水約2500克，煮至肉爛時，豆腐並加入鹽、蔥段、味精煮開即可。豬蹄蔥白燉豆腐的製作要訣：可單用蔥燒豬蹄。小帖士-健康提示：此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，能益氣生血、養筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒。特別適合婦女產後食用，對於乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對於乳絡不通，脹乳汁少或乳脹生結，疼痛乳少，乳房微熱者，有通絡行乳，散結止痛，清熱除瘀的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發生。豬蹄米線的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 通乳食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮豬蹄米線的製作材料：主料：豬蹄750克輔料：秈米粉（排米粉）100克,當歸5克,枸杞子10克,豌豆苗20克調料：蚝油10克,料酒10克,鹽4克,味精2克,青蔥10克,姜5克教您豬蹄米線怎麼做，如何做豬蹄米線才好吃1. 豬蹄剁成6塊，去毛洗凈，腌調味料備用；2. 腌好的豬蹄放入燉鍋中加薑片、蔥段、當歸、枸杞燉5個鍾頭；3. 米線、豌豆苗用一鍋開水大火煮熟，撈起盛入大碗中，澆上燉好的豬蹄，鹵汁，就成了豬蹄米線。 小帖士-食物相剋：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。蒸豬蹄筋的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：蒸蒸豬蹄筋的製作材料：主料：豬蹄筋500克輔料：雞肉100克,火腿50克,蘑菇(鮮蘑)25克調料：胡椒3克,料酒10克,味精2克,姜10克,大蔥10克,鹽3克教您蒸豬蹄筋怎麼做，如何做蒸豬蹄筋才好吃1. 將干蹄筋洗凈，切成斜口片，把豬蹄筋片放入缽中，加入1000毫升清水，上籠蒸4小時，至豬蹄筋片酥軟時取出；2. 用涼水浸2小時剝去外層筋膜，洗凈；3. 火腿、水發蘑菇洗凈後切成絲；4. 將發漲的豬蹄筋片切成長節，雞肉剁成小方塊；5. 將豬蹄筋片、雞肉塊放入蒸碗內，再把火腿絲和蘑菇絲調勻，撒在周圍；6. 將薑片、蔥段放入蒸碗中，上籠蒸3個小時；7. 待豬蹄筋片酥爛後出籠，揀去薑片、蔥段不用，加上胡椒、料酒、精鹽、味精即可。豬蹄通乳湯的做法詳細介紹菜系及功效：補氣食譜 乳母食譜 通乳食譜 口味：原本味 工藝：煮豬蹄通乳湯的製作材料：主料：豬蹄1200克輔料：穿山甲15克,王不留行15克教您豬蹄通乳湯怎麼做，如何做豬蹄通乳湯才好吃將豬蹄、穿山甲、王不留行，同放鍋中，加適量水，燉1小時，不放鹽。小帖士-健康提示：1. 益氣，化郁，通乳。2. 適用於產後乳汁不足。水晶豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：魯菜 氣血雙補食譜 消化不良食譜 補虛養身食譜 口味：咸鮮味 工藝：凍水晶豬蹄的製作材料：主料：豬蹄1500克調料：大蔥10克,姜10克,花椒2克,鹽10克,味精3克,大蒜（白皮）40克,醬油10克,醋10克水晶豬蹄的特色：水晶豬蹄軟爛有味，蹄凍晶瑩透明。教您水晶豬蹄怎麼做，如何做水晶豬蹄才好吃1.豬蹄刮洗干凈，剁成塊，用開水冒洗凈，然後放鍋內加水、花椒料袋、蔥、姜等用慢火煮熟，至豬皮爛軟。2.撈出豬蹄將湯加鹽、味精調味，待湯開始凝固時，再將豬蹄輕輕放入冷卻，食用時蹄、凍一起蘸大蒜汁。3.醬油、鹽、醋、味精、香油與大蒜泥調成大蒜汁即成。百合蜜棗豬蹄湯的做法詳細介紹菜系及功效：肺調養食譜 咳喘食譜 理氣調理食譜 美容菜譜 口味：清香味 工藝：煮百合蜜棗豬蹄湯的製作材料：主料：百合(干)80克,豬蹄240克輔料：陳皮5克,蜜棗60克調料：鹽3克教您百合蜜棗豬蹄湯怎麼做，如何做百合蜜棗豬蹄湯才好吃1. 百合、蜜棗、陳皮和豬蹄肉分別洗凈。2. 加適量水，猛火煲至水滾。3. 加入全部材料，用中火煲2小時。4. 加入細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：1. 此湯有滋潤養顏、潤肺生津、止咳理氣的作用。2. 常用此湯佐膳,可以駐顏護膚、使皮膚保持潤澤、面色紅潤、補益肺氣、令聲音清響。3. 如果聲音沙啞、咽喉乾涸、津液不足、皮膚乾燥、皺紋過早出現、指甲起溝紋、柏槁，不妨用此湯佐膳作食療。4. 如傷風感冒初起的人，不宜飲用。小帖士-食物相剋：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）糟豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 口味：糟香味 工藝：煮糟豬蹄的製作材料：主料：豬蹄750克調料：鹽4克,白砂糖5克,大蔥10克,姜10克,料酒25克,桂皮3克,八角2克,花椒2克,香油4克,江米酒15克,味精1克教您糟豬蹄怎麼做，如何做糟豬蹄才好吃1. 將豬蹄去毛，洗凈；2. 蔥切段，姜切片備用；3. 將鍋置於旺火上，倒入清水，放入豬蹄，加上精鹽、蔥段、薑片燒開，撇凈浮沫；4. 用小火燜至八成熟時撈出，待晾涼後，用刀從趾縫處斬成兩片，在肉骨一面撒上些精鹽，腌1個小時備用；5. 另取一鍋置旺火上，放入精鹽、白糖、桂皮、茴香、花椒、味精，燒開後倒入盆內；6. 撈出香料，晾涼，過濾後加料酒、香油製成鹵湯；7. 將豬蹄浸入湯盆內，腌3～4個小時後，每片斬成4塊，裝入盤中，澆上原鹵汁，淋上糟酒即可。紅燒豬蹄筋的做法詳細介紹菜系及功效：粵菜 青少年食譜 延緩衰老食譜 美容菜譜 壯腰健腎食譜 口味：咸鮮味 工藝：紅燒紅燒豬蹄筋的製作材料：主料：豬蹄筋500克輔料：胡蘿卜100克,黃瓜100克調料：鹽10克,味精5克,黃醬8克,料酒8克,大蔥15克,姜5克,澱粉(玉米)4克,花生油20克教您紅燒豬蹄筋怎麼做，如何做紅燒豬蹄筋才好吃1. 將蹄筋切拇指粗長條洗凈，用開水稍煮一下，撈出控凈水分；2. 將黃瓜、胡蘿卜洗凈切條；3. 將蔥洗凈斜切片，姜洗凈去皮切片；4. 將鍋中油燒熱，姜、蔥下鍋稍炸，烹入料酒、醬油、水稍煮後將蹄筋、鹽、味精放鍋內，開鍋後用小火燒；5. 待蹄筋爛時，放入胡蘿卜、黃瓜稍煮，勾芡裝盤即可。 清燉豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 豐胸食譜 滋陰食譜 通乳食譜 口味：咸鮮味 工藝：清燉清燉豬蹄的製作材料：主料：豬蹄750克輔料：棗（干）20克,胡蘿卜100克調料：鹽7克,味精2克,料酒10克,胡椒粉3克清燉豬蹄的特色：肉軟爛，肥而不膩。教您清燉豬蹄怎麼做，如何做清燉豬蹄才好吃1. 先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開；2. 將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，放入豬蹄燙透，撈出後，用小刀刮洗干凈,再將豬碲斬塊洗凈備用；3. 胡蘿卜洗凈切成塊，紅棗用溫水洗凈備用；4. 將砂鍋置火上，放入清水燒開，放入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，放入胡蘿卜；5. 待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調好口味，連砂鍋一起上桌，即可食用。五香豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 美容菜譜 滋陰食譜 貧血食譜 口味：五香味 工藝：煮五香豬蹄的製作材料：主料：豬蹄500克輔料：花生仁（炒）50克調料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大蔥10克,姜5克,醬油5克教您五香豬蹄怎麼做，如何做五香豬蹄才好吃1.將豬蹄從中間劈開，沸水燙後颳去浮皮，拔去毛洗凈，用酒、醬油漬半小時。 2.油燒熱略爆薑片，將蹄投入，煎炸至皮呈金黃色，加入水，桂皮、茴香，花生米、醬油、白糖和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火燜煮約2.5小時。小帖士-食物相剋：花生仁（炒）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
Ⅶ 五香豬蹄商業做法
做法：
1、豬前蹄一隻，蹄膀去骨用棉線扎緊，和豬爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一鍋水倒掉；
2、洗干凈鍋，加少許水並50克白糖，炒至糖化開，小火再炒，一直到糖色呈黃色．此時加入適量的水、鹽、醬油，放入＂五香＂，放入豬蹄．待水沸後再用中小火煮1小時左右就可以了；
3、這是剛鹵好的，很軟和，別著急吃．要放涼，最好是放在冰箱里，涼了才會皮Q肉香；
4、成品切一盤。
Ⅷ 五香鹵豬蹄該怎樣製作，才顯得比較正宗呢
倒入適量的醋，使豬肉沒那麼油膩而且更容易燉爛。小火再燉兩分鍾後把所有的配料都放進去。放入鹵湯當中，下入適量的冰糖，鹽，即調成鹵湯，然後准備點姜蔥，把香料，辣椒，提前用開水泡五分鍾。鋸末一把，花生殼一把拌勻，放入箅子，豬蹄均勻擺放上面，蓋上鍋蓋，開小火直到鍋內冒濃煙一分鍾，打開鍋蓋見豬蹄金黃色即可。
燒開後倒入砂鍋里煲2.5小時。就可以出鍋了。。。家裡沒有砂鍋的童鞋也可以用高壓鍋，或者電飯煲。再把准備好的調料包放到鍋中，用大火煮開，再轉小火慢煮半個小時，時間到後將豬蹄放到鍋中，用筷子扎豬蹄，如果能輕松扎透，就關火，讓豬蹄在鹵水中浸泡！兩小時後即可食用！如果第二天吃，可以讓豬蹄多浸泡會！
香噴噴的五香豬蹄出鍋，准備開吃。豬蹄含有較多的蛋白質，脂肪和碳水化合物，並含有鈣，磷，鎂，鐵以及維生素ADE我的分享到這里，希望對大家有幫助。