烤雞爪圖片高清

⑴ 生烤雞爪怎麼腌制圖片

主料：雞腳450g

輔料：油適量、鹽適量、燒烤汁適量、孜然粉適量、蜂蜜2勺、米酒幾滴、醬油適量

1、備好食材。

⑵ 朋友給我發了個烤雞爪的圖片，我怎麼調侃他

朋友給你發了個烤雞爪的圖片，你就告訴他，你已經這么胖了，還吃這種油膩的東西，不怕胖成300斤嗎？

⑶ 雞腳怎麼泡才好吃

五一七天假期，您有出遊計劃嗎？因為疫情，帶著孩子去哪裡感覺都不如之前方便，所以豆媽決定還是帶著他們呆在家裡，待一切恢復時咱們再來安排吧！

宅家不出門，正是做美食的好時候，天這么熱，來份清涼開胃的酸辣泡雞爪，邊吃邊看劇，美哉！絕對也比在景點里擠到冒汗要舒服得多了。

泡雞爪的方子，網上一搜一大把，但為了讓大家更方便，可是把用量都標得很清楚了呢，食材上也盡量簡單化，相信一看即明，照著做，廚房小白也一定能一次成功呀！

酸辣泡雞爪
【准備食材】：

雞爪約450g

料酒一湯勺、薑片6片、冰塊適量

大蒜、干辣椒、尖椒、香菜

【做法】：

1、雞爪洗凈後，切去雞甲，並從中間肉厚的地方剁開，剁成兩瓣。

2、鍋里加入冷水，放入雞爪；

放入一大湯勺料酒，6片薑片，一起大火煮5分鍾左右；煮的過程中把浮末都記得用湯勺撇出來呀！

直到雞爪煮至外面的肉熟，用筷子可以輕松戳破即可~

3、將煮好的雞爪撈出，放入冷水中，加入冰塊，使雞爪涼透；

沒有冰塊的朋友也可以不用，直接用冷水就可以了。

浸過涼水的雞爪，可去除表面的膠質，吃起來更加清爽。

4、趁雞爪冷卻的時間，准備好備料。

青椒、干辣椒、大蒜、香菜分別切好備用。

5、撈出冷卻好的雞爪放入大碗中，加入8勺生抽、4勺米醋、2大半勺的白糖。

註：

擔心把握不好的朋友，可以先用小碗拌好汁，再倒進雞爪裡面去。拌好的調味汁可以先嘗一下，根據個人口味做微調，喜歡偏酸一點兒的，就加多一勺醋；喜歡咸口的，就再多加勺生抽。

6、接著加入前面切好的大蒜、辣椒、香菜一起攪拌均勻。

放置兩個小時後，就已經很好吃了。

想要更入味，就放一夜（最好放冰箱），中途記得攪拌幾次。

最後，其實做這個泡雞爪，最好的狀態是加入生抽、醋、白糖後能夠沒過雞爪，將雞爪全部泡在料汁中。

但那樣實在是需要加太多的生抽了，所以豆媽把它給改良了一下，只用加入適量的就好。出來的口感完全不會差，唯一要注意的就是中途多攪拌幾次，以便雞爪能全部均勻入味。

泡好的雞爪，酸甜微帶辣味，比超市的袋裝雞爪可好吃多了，小朋友也非常喜歡。

尤其是現在天熱了，把雞爪放在冰箱里過了一夜，拿出來吃上一個，簡直是爽到爆裂。

【關鍵點總結】：

1、煮雞爪時要加料酒、生薑，以去除腥味；

2、雞爪煮好後一定要過冰水或者涼水，以泡除膠質；

3、生抽、醋、白糖的用量要注意把握，好不好吃最關鍵的就在這里了；

4、多放點兒大蒜，多放點兒香菜，我能說香菜比雞爪還好吃嘛~

5、有朋友擔心5分鍾煮不熟？您可以試一試哦，雞爪分開了，真的很好煮啊~

⑷ 腌制雞腳的方法

在生活中很多人都特別喜歡吃雞爪，因為雞爪部位的軟骨比較多，吃起來香香脆脆的，而且雞爪裡面富含的膠原蛋白特別多，女性經常吃雞爪能夠達到美容養顏的效果，雞爪的做法多種多樣，可以鹵著吃，也可以腌制吃，喝啤酒的時候吃雞爪，簡直是最佳拍檔，下面介紹腌制雞爪的做法

做法一

主料：

雞爪500克輔料小米辣5個蒜4瓣薑片少許
步驟：
1、雞爪洗凈、泡去血水
2、腌雞爪的做法步驟22.汆水煮十幾分鍾，小火再煨十分鍾，不能大火否則皮開肉綻，外面賣的雞爪筋道彈牙是因為加了硼砂。它是有毒的。
3、腌雞爪的做法步驟33.煮十分鍾時撈出剪掉指甲，分切開。
4、把豆瓣醬加生抽、大蒜、薑末、料酒、糖少許調成碗汁，把雞爪泡到湯汁里，腌好放玻璃瓶中。放進冰箱冷藏。
做法二
主料：
鳳爪、檸檬、洋蔥、紅椒、香芹各適量。
步驟：
1、鳳爪洗凈去掉指甲，放入加入蔥姜的水中煮熟，我丟了幾片花椒葉子；
2、將檸檬切片，紅椒剁碎，香芹切小粒，洋蔥切絲；
3、煮好的鳳爪先用冷水沖涼，再用冰水和白醋浸泡一小時以上；
4、加入檸檬片，芹菜粒，紅椒，洋蔥絲，白糖，鹽，一隻檸檬的汁，然後拌勻；
5、可以根據自己的口味添加辣椒的量，清新可口，酸辣過癮。
做法三
主料：
雞爪8個、野山椒適量、黃瓜半根、食鹽適量、雞精少許、蒜適量、花椒適量、白砂糖適量
步驟：
1.鍋里放清水，煮沸，放入雞爪兒，煮至雞爪兒可以用筷子戳透
2.放進冰水裡，把雞爪兒用小刀去骨
3.大一些的容器，放入花椒，鹽，糖，雞精，蒜末兒，然後倒進野山椒，然後放入適量的涼開水，攪拌均勻
4.把雞爪兒跟黃瓜片放進去完全浸泡，拉保鮮膜，放進冰箱冷藏2個小時就可以開動了

⑸ 雞爪怎麼弄的很糯

這個魔爪的盅惹人心的魅力在於一個是它入味，二是它軟糯。

要想入味，先讓味進去，要想軟糯，咱就蒸唄，簡單啊，這秘制，它不就是個傳說而已嘛！

⑹ 有一張雞爪圖片有掐指一算的那個意思 誰有發一張

上傳了到這里了，不知道你看見沒

⑺ 雞爪怎麼剔骨圖解

工具：雞爪、菜刀。

1、開始去骨，用刀在雞爪沿著關節處切入，如下圖所示。

(7)烤雞爪圖片高清擴展閱讀

雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。日本科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。

適宜人群：適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。