⑴ 生蚝的圖片
生蚝的圖片：
生蚝殼在斷面上可以分為三層；最外層為薄而透明的角質層，中層最厚是由碳酸鈣組成的柱狀結構稱稜柱層，內層為碳酸鈣的片狀結構，稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸。
(1)為什麼叫生蚝圖片擴展閱讀：
注意事項：
牡蠣富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容聖品。但美國食品葯品監督管理局（FDA）認為生牡蠣居高風險食物之首。
因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。"
不建議生吃。如生食後感到不適，請及時就醫，通常無需抗生素治療，只需要及時補液和靜養即可。
⑵ 生蚝死了為什麼還叫生蚝
生蚝就是牡蠣，生蚝只是該物種的生物名，生蚝大多是從粵語地區流出的稱謂，為什麼不管是鮮活或是已經死了的都叫生蚝，應該是粵語地區通常生代表新鮮，牡蠣從海水中捕撈上來存活周期短，一旦過幾小時就會死亡，死掉的生蚝很快就會腐敗，腐敗掉的海鮮是不能食用的，所以人們會以生來標榜牡蠣的鮮活度，所以才有了生蚝這個名稱，還有應該是因為牡蠣採集曬干後入葯可以生用的原因，《本草綱目》：（牡蠣）補陰則生搗用，煅過則成灰，不能補陰。
⑶ 生蚝和牡蠣什麼區別
生蚝和牡蠣沒有區別。生蚝就是牡蠣。牡蠣一般指牡蠣，又稱牡蠣，是世界上最大的養殖貝類。營養豐富，鋅含量居人類食物之首。牡蠣不僅是一種美味的食物，而且它的肉和殼可以入葯。牡蠣殼富含鈣。不建議生吃牡蠣，因為它們可能含有寄生蟲和其他微生物。生蚝的習性牡蠣一般生活在水深不到10米的潮間帶或潮下帶，其外殼通常附著在其他物體上固定生活。牡蠣有一種相對較強的特性，叫做抗壓能力。這是因為地球環境在2億年間發生了無數次的變化，使得它們對溫度、鹽度和一些疾病的抵抗力越來越強。他們可以忍受炎熱和乾燥的天氣，寒冷和冰凍的天氣，甚至可以在沒有水的情況下生活一個月。
⑷ 牡蠣和生蚝長得很相似，這兩種海鮮到底有什麼不同
牡蠣和生蚝是兩種完全不同的東西來的,雖然很多時候和很多地方也把「生蚝」稱為牡蠣，或者嚴格地說，生蚝屬於牡蠣的一種。可以看出它們並不是一種食物，但是也是屬於同一類型的食生蚝也是牡蠣的一種，可以說所有的生蚝都是牡蠣，但並不是所有的牡蠣都是生蚝，這是兩者之間最重要的區別。生蚝和牡蠣的生活環境也各不相同，生蚝對生活環境的但是，就鋅含量而言，牡蠣和生蚝的差別卻十分驚人：每100g生蚝含鋅71.2mg，而同樣重量的牡蠣含鋅只有9.39mg，生蚝是普通牡蠣的7.6倍。就鋅含量而言，生蚝絕對是佼佼者，遙遙南方叫生蚝，北方的人發部分人叫牡蠣。還有從形狀區分，通常大的叫生蚝，小的就是牡蠣，所謂的海蠣肉都是很小的生蚝裡面挖出來的。
牡蠣屬於固著型貝類，喜歡棲息於潮間帶和潮下帶淺水或避風水域，一般用下殼附著於海邊礁石或淺海的堅硬物體上，兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連，牡蠣的足已經退化，殼海蠣子和生蚝是同一種食材，地域不同稱呼則不同、以福州為分界線以上稱之為海蠣子，以下稱之為生蚝、我們拿一道名小吃為鑒（海蠣煎）是北方稱呼（蚝仔煎）是南方稱。
⑸ 生蚝是什麼
大致介紹：
牡蠣，殼形不規則，大小因種而異；左殼或稱下殼較大而凹，附著在岩石上，右殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋。僅有1個閉殼肌，外套膜外長著多數小觸手，是感覺器官。
具體了解：
牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內，濾食微小生物。
如果一粒外物侵入牡蠣的殼內，牡蠣即分泌珍珠質將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產生的珍珠沒有什麼光澤，價值也不高。只有少數東方的種類，特別是波斯灣珠母貝所產的珍珠質量最高。珠母貝主要分布於48～120尺的海水深處。珍珠多采自5歲以上的牡蠣，用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內，便在其周圍形成養殖的珍珠，大多珍珠養殖在日本或澳大利亞沿岸水域進行。
牡蠣生活的海底堅硬的區域叫作牡蠣床，這些床位於或深或淺的海水或有鹽味的河口水域中，牡蠣生活在潮間帶中區。多分布於熱帶和溫帶。我國自渤海、黃海至南沙群島均產，約有20種，主要有褶牡蠣、密鱗牡蠣、長牡蠣等。
牡蠣是固著型貝類。通常固著於淺海物體或海邊礁石上，以開閉貝殼運動進行攝食與呼吸。牡蠣為濾食性生物，以細小的浮游動物和有機碎屑等為主食料。牡蠣通過振動腮上的纖毛在水中產生氣流，水進入腮中，水中的懸浮顆粒被黏液粘住，腮上的纖毛和觸須按大小給顆粒分類。然後把小顆粒送到嘴邊，大的顆粒運到套膜邊緣扔出去。
牡蠣
⑹ 生蚝和牡蠣的區別圖片
1、品種：其實生蚝和牡蠣長得非常像，但是它們是兩種不同的海鮮，其實生蚝是牡蠣的一種，牡蠣的種類是非常多的，大約能夠達到三是幾種，而生蚝是其中比較優質的一種，所以有的人說牡蠣就是生蚝，這種說法是錯誤的。
2、外觀：仔細看會發現生蚝和牡蠣的外觀是不一樣的，生蚝的表面凹凸不平，顏色偏向灰白，看起來像一塊石頭。牡蠣表面也是比較粗糙的，但是紋路會比較細小一些，顏色大多發黑，個頭比較小；兩片貝殼也是一個大且凸，一片小而平，看起來跟一個三角形一樣。
以上內容參考網路-牡蠣
⑺ 生蚝是什麼 也叫蚝或海蠣子
生蚝是什麼，生蚝是什麼樣子?其實說起來生蚝還是很逗人都喜歡吃的，並且在沿海地區是很常見的，但對於有些人來說，生蚝確是很陌生的。下面小編就帶大家一起來了解一下生蚝。
生蚝是什麼
生蚝一般指牡蠣。
牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入葯，也叫蚝或海蠣子。
生蚝是什麼樣子
生蚝殼形不規則，大小、厚薄因種而異;左殼或稱下殼較大而凹，附著在岩石或石板上，右殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋。無足及足絲。閉殼肌僅有1個，外套膜外長著多數小觸手，是感覺器官。
生蚝的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內(每小時流過的水量可達2?3加侖)，濾食微小生物。#p#副標題#e#
生蚝怎麼吃
1、生吃：把耗殼刷干凈後撬開，加點檸檬或者蘸料，就能吃到最原汁原味的生蚝了。因為生蚝對生長環境要求特別高，所以如果吃的生蚝來自不幹凈的海域就別買了。容易被病菌污染。而且它是濾食性貝類，容易在體內積淀致病性微生物，尤其是諾如病毒和副溶血性弧菌等。所以，建議盡量別生吃。
2、蒸著吃：把洗干凈的生活放到鍋里蒸5分鍾，就可以蘸著蒜蓉汁啊，醬料啊啥的吃了。這種吃法比較保險，還能吃到它的鮮味。
3、烤著吃：用食用油炒香蒜末、辣椒，淋在炭火上的生活，一邊烤，一邊澆汁。說到有料姐都口水直流了。
4、煮粥：用開水汆一下，不要煮熟，切成丁，放到粳米里一起煮，最後撒點蔥花就能美美地喝下一大碗。而且比較養胃營養，可以常吃。
⑻ 海蠣子和生蚝的區別
牡蠣是生蚝。
生蚝是牡蠣的一種，長相也相差無幾，它們都是海洋中常見的貝類，也有相同的營養價值。由於大小不一養，生長的地方和養殖時間的不一樣，故存在地方上的叫法差異。
北方海蠣子稱之為牡蠣，南方的海蠣子稱之為生蚝。形狀：牡蠣有兩個貝殼，外殼呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，內面是白色的。生蚝殼的表面凹凸不平，個頭大，一個帶殼的能在一斤以上。
牡蠣的形態特徵：
殼在斷面上可以分為三層；最外層為薄而透明的角質層，中層最厚是由碳酸鈣組成的柱狀結構稱稜柱層，內層為碳酸鈣的片狀結構，稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸，它是兩層上皮細胞。
中間夾有結締組織所形成的膜，膜內有肌纖維使它附著在殼內面，外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺，內褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上。中褶上有大量的感覺細胞或感覺器，具有觸覺、視覺等功能。外褶有很強的分泌功能。