㈠ 手抓餅是怎麼做
用料
速凍手抓餅 1個
雞蛋 2個
蔥 1根
火腿 1根
簡單早餐5分鍾搞定，手抓餅的做法
准備好食材，蔥切成細小斷，火腿切成4小塊
㈡ 手抓餅該怎麼做
不知何時，手抓餅風靡了我們的日常生活，而且自誕生後，受到了廣大人民的喜愛。這可能和它好吃，做法簡單有關。
平時我們上班累，早晨更是想多睡一會，就沒有太多時間做早餐。但是早餐又不能不吃，畢竟大家都知道，早餐是最關鍵的。可是長期吃外面賣的，自己也不放心。那就自己做手抓餅生胚吧，可以一次多做些，放入冰箱冷凍6個月不壞呢。
那麼今天，阿胖就和大家，講講該如何做手抓餅。其實做法不難，只要掌握好以下幾點，我們每天不用早起，也能吃到干凈衛生又營養的早餐，而且早餐5分鍾就搞定了，是不是很有誘惑力，很懶人呢。廢話不多說，咱們看看是怎麼做的吧。
1，首先准備高筋麵粉700克，食用鹽6克（鹽的作用，可以提高麵粉的筋性，這樣可以使面團延展性更好，後面會拉的更薄），溫水370毫升（溫水和面，這樣做出的餅吃起來，口感上會更柔軟些）。攪拌成絮狀面團後，揉成光滑瓷實的面團。
2，然後再把面團搓成長條，分成均勻大小的面劑子，我一共做了大概16張手抓餅生胚。
3，再把每個面劑子搓成，圓溜溜的面團，然後摁扁，上下兩面及邊緣處，都要抹上食用油。我這里用的是玉米油，因為玉米油味道不大，手抓餅做出來容易接受。大家也可以根據自己的喜好來選擇食用油哦。
4，全部做好後，放再一起，蓋上保鮮膜，防止風干，放在一邊至少醒面40分鍾，如果能夠醒面1-2個小時，手抓餅效果是最好的哦。
5，接下來做的是，手抓餅要用到的油酥。因為我喜歡蔥香味的，所以用到了蔥花，裡面還有，十三香，麵粉，食用鹽，以及大豆油，把他們調成稀稀流動像牛奶的狀態，就可以。至於調料放多少合適，這個就根據個人口味來了，喜歡什麼就多加什麼，但是鹽要少放些，別做咸了，畢竟咱們吃手抓餅的時候，還是需要抹醬的哦。需要記住一點就是，豆油要提前燒熱，然後潑上去。
6，把醒好的面餅擀開，不需要太薄，厚度2毫米就可以，然後均勻的抹上油酥。再像平時疊扇子一樣，一層一層的疊起來，這個很關鍵，因為這樣做，是手抓餅層次多的關鍵原因哦。
7，疊好後，抓起兩頭，在案板上，邊摔打邊拉長。最後再從一頭捲起來，然後把尾部收在下面。再稍微按壓一下，到這里，手抓餅也完成了很大一部分。
8，到這一步時，蓋上保鮮膜，再鬆弛10分鍾左右，這樣做是為了好擀開。也是手抓餅好吃的關鍵步驟哦。
9，鬆弛好的面餅，擀成厚度約1.5毫米的大餅就可以了。到這里我們的手抓餅生胚就做好了。這里還需要用到隔離紙隔離，我是在某寶特意買的手抓餅隔離紙哦，暫時買不到的，也可以用保鮮膜，保鮮袋，或者油紙代替哦。最後把做好的手抓餅放入冰箱冷凍室，冷凍就行了，這樣可以放半年呢。
10，早起，不需要解凍，直接拿起手抓餅生胚，在電餅鐺或者平底鍋開烙就行了，需要做的是，鍋裡面刷點油，開中火就可以。然後根據個人喜好來，放入蛋和腸，以及蔬菜，手抓餅就香噴噴的完成了。
11，自己做的手抓餅，畢竟干凈衛生，吃起來放心，而且層次特別多哦，可以看本文的第一張圖，層次是不是很分明。口感筋道還柔軟，和賣的一樣好吃呢。喜歡就先收藏起來吧。有空的時候，再做。
小貼士
1,和面時用溫水，這樣吃起來餅會柔軟。
2，折疊時像疊扇子那樣的疊法，這樣層次會更分明。
3，最後擀的時候，要擀的薄些。
喜歡手抓餅的，趕快來試試吧
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手抓餅為什麼不用放油
㈢ 手抓餅怎麼做
有誰不愛吃噴香酥脆的手抓餅呢？以前總是外面買，這回自己試著做做吧！這次提供的食譜是一斤麵粉哦，也就八個餅胚，吃不了還可以留著下次備用。
麵粉是用的中裕旗下一款多用途小麥粉，中筋麵粉，也就是是咱們日常生活中的家用麵粉，用起來十分順手，不管是麵粉還是面團，色澤都特別自然，跟其他麵粉能吃出明顯差距。包裝也非常精美，非常建議一試！
在製作的過程中要注意，如果天太涼，抹面用的豬油很快就被凍上，抹不開。豬油起酥總是最好的，植物油很難達到這種效果，所以不建議大家用植物油代替！
手抓餅的做法
步驟step
1
有雞蛋那一面擠上沙拉醬，番茄醬。擺上香腸，洗凈擦乾的生菜。
步驟step
13
然後輕松一卷，就可以開吃！
㈣ 家庭手抓餅的做法，怎麼做才會酥脆
用料
手抓餅 4
雞蛋 2個
蔥 1根
香腸 2根
手抓餅的第N種吃法的做法
兩個雞蛋倒入碗中
製作完成，太好吃了
㈤ 手抓餅的做法，手抓餅怎麼做好吃，手抓餅的家常做法
「今天給大家分享一道簡單快捷、營養美味的早餐——家庭豪華版手抓餅，有蛋、有肉、有菜、有餅，配上一杯牛奶，10分鍾就能搞定，還等什麼，馬上開始吧！」
用料
主料
雞蛋1個
火腿80克
生菜2片
輔料
番茄醬
適量
手抓餅
110克
手抓餅的做法
1.
准備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.
生菜洗凈，火腿切片待用。
3.
平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
4.
烙到兩面金黃，盛出待用。
5.
將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.
在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鍾即可出鍋。
7.
有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.
擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.
捲起來即可享用啦。
烹飪技巧
1、餅不需要解凍，烙餅一定要用小火，因為餅很薄，火大了容易糊；
2、雞蛋凝固之前把餅蓋上，否則黏不住。
㈥ 手抓餅的做法 家常步驟
手抓餅的做法步驟
11
用筷子抖一抖，即成手抓餅。
小竅門
因為面團很軟，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
來自 美食天下溫馨小飯桌的作品
使用的廚具：電餅鐺
㈦ 手抓餅怎麼做不粘鍋
主料
12.
配一點水果和堅果。如果再配上一杯牛奶或酸奶就是一份營養豐富的完美早餐了。
㈧ 手抓餅煎蛋的做法步驟圖，手抓餅煎蛋怎麼做
#早餐#煎蛋手抓餅步驟1
#早餐#煎蛋手抓餅的做法大全
加入熱水40克，用筷子攪拌成梭子
步驟2
#早餐#煎蛋手抓餅的做法圖解
在加入冷水拌勻
步驟3
#早餐#煎蛋手抓餅的家常做法
捲起來
步驟4
捲起來，在按扁
步驟5
在擀成較薄的生胚就可以了
步驟6
鍋中刷一層植物油，放入生胚，小火加熱
步驟7
烙至兩面成金黃色
步驟8
在煎一個雞蛋，和熱狗腸
步驟9
餅上面鋪上生菜，塗上沙拉醬
步驟10
#早餐#煎蛋手抓餅怎麼煸
放上雞蛋和熱狗腸
步驟11
#早餐#煎蛋手抓餅怎樣煸
捲起來就可以了
#早餐#煎蛋手抓餅成品圖
烹飪技巧
沙拉醬也可以換成豆瓣醬或者是番茄醬。其餘剩下的餅冷凍保存，吃的時候加熱就可以了。面團用一半的熱水和一半的冷水揉面，這樣烙出來的餅，有韌勁，口感好