⑴ 哪個杯子先倒滿啤酒
第7隻杯子先倒倒滿啤酒,因為它連接的管路最低。
⑵ 酒桌上倒酒的順序
一般朋友在一起喝酒無所謂。但如果是比較正規或嚴肅的場合,還是有講究的,客人都是官員級別的,倒酒要按照官員座次倒,先倒主要客人,次要客人依次倒,給別人倒酒的基本禮儀:
1、倒酒是有講究的,一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒,其在你左邊用右手倒酒,反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒,左邊的用右手,右邊的用左手倒酒,這是非常重要的!
2、酒不可倒的太滿,基本上七——八分杯為宜,便於端起不致灑散酒!
3、最不不拿對方杯子,這僅出於衛生考慮;如上長輩也可拿起對方杯子倒酒,要輕拿輕放。
拓展資料
第一次上酒時,作主人的可以親自為所有客人倒酒,不過記住,依逆時鍾方向進行,從坐在左側的客人開始,最後才輪到主人自己。客人喝完一杯後,可以請坐在你對面的人幫忙為他附近的人添酒。如果你同時准備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
關於敬酒的原則:
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
⑶ 倒酒、倒茶、倒水、分別倒幾分滿。還有別人為你倒時是不是要敲幾下桌子
倒茶七分滿,倒酒九分滿,倒水七八分即可,茶倒七分滿,留三分情誼;酒要倒九分,多一分清醒。
先倒酒後倒茶,酒滿茶半,倒酒就要倒滿倒茶就倒一半,這樣才是尊重人的一點,給自己倒荼敲幾下桌子也就說謝謝的意思,敲不敲不太講究的只是看各地方看不看重這規矩。
給客人倒茶時不要把茶壺嘴對著客人,另外喝的時候要慢飲,不要大口大口地喝,那樣很不文雅。如果把一點茶葉喝到嘴裡時不要亂吐,要用紙巾擦掉。
(3)圖片考題倒酒猜哪個先倒滿擴展閱讀:
注意事項
1、如果別人坐莊專門先,茶具要清潔。客人進屋後,先讓坐,後備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。
2、倒茶的時候,如果分賓主的話,要先給賓客倒,然後才是主人;賓客里如果有多人,則根據他們的年齡,職位,性別不同來倒茶,年齡按先老後幼,職位則從高到低,性別則先女後男。
⑷ 服務員要學的倒酒順序是先從哪一位開始倒酒
1、持瓶姿勢是指服務人員斟酒服務時持酒瓶的手法,即拿酒瓶的姿勢。為顧客斟酒水時,餐廳服務員持瓶姿勢是否正確是保證斟酒准確、規范的關鍵。正確的持瓶姿勢應是:叉開右拇指,其餘四指並攏,掌心貼於瓶身中部,即酒瓶商標的另一方。握瓶時,手指用力均勻,使酒瓶握實在手中。採用這種持瓶方法,可避免酒液晃動,並防止斟酒時手顫。
持瓶時,左手下垂並握有一塊干凈巾布,右手大臂與小臂呈90°角。向杯中斟酒時,上身略向前傾。當斟滿酒液時,右手利用腕部的旋轉將酒瓶商標轉向自己身體一側,同時左手迅速、自然地將餐巾蓋住瓶口,以免瓶口溢酒或滴落。使最後一滴沿著瓶身均勻地分布在瓶口邊緣,也可以在每斟完一杯酒後,即用左手所持的餐巾把殘留在瓶口的酒液擦掉。
2、斟酒時的用力
斟酒時的用力要活而巧。正確的用力應是右側大臂以肩為軸,小臂用力,利用腕子轉動,將酒斟至杯中。腕力靈活,斟酒時握瓶及傾倒的角度的控制就感到自如。腕力用得巧,斟酒時酒液流出的量就准確。斟酒及啟瓶均應利用腕子的旋轉來掌握。斟酒時忌諱大臂用力及大臂與身體之間角度過大,角度過大會影響顧客的視線,並迫使顧客出現躲閃狀。
(二)斟酒位
斟酒服務時,餐廳服務員應站在客人的右側身後,規范的站立是:餐廳服務員的右腿在前,插站在兩位客人的座椅中間,腳掌落地,左腿在後,左腳尖著地呈後蹬勢,使身體向右呈略斜式,餐廳服務員面向顧客,右手持瓶,面向顧客右側依次進行斟酒。每斟一杯酒更換位置時,要做到進退有序,這時先使左腳掌落地後,右腿撤回與左腿並齊,使身體恢復原狀。再斟酒時,右腳向前進一步,左腳跟一步,右腳跨一步,形成規律性的進退,使斟酒服務的整個過程顯得瀟灑大方。
餐廳服務員斟酒服務時,忌諱將自己身體貼靠在顧客身上或座椅上,但也不要離得太遠,更不可在一個站位同時為左右兩位顧客斟酒,也就是說不可反手斟酒服務。斟完酒水(飲料)身體應迅速恢復直立狀,在斟酒水(飲料)服務時,切忌彎腰、探頭、直立或仰身。
(三)正確掌握斟酒標准。
不同的酒品其斟倒標准不同,餐廳服務員應按照酒品的特點,准確地將酒水斟人杯中。特殊酒水服務中,應針對不同特點的酒水及顧客的不同需要,提供相應的服務,以滿足顧客的特殊需求。或其封口不嚴,造成酒液泄漏,從而影響酒的質量。
斟酒的標准應視酒品的種類而定,同時各種酒品飲用時使用的杯具不同,斟酒標准也不盡相同。酒席宴會上顧客選用酒品多種多樣,不同酒品其色澤、飲用量及使用的飲具均有不同。
1、中餐常用的酒水杯斟酒標准為:白酒斟人杯中應為八分滿(中國有的地方以「酒滿情深」為標准,斟酒以滿為敬。因此,酒桌上的白酒一般以斟滿為敬),紅葡萄酒一般為1/3-1/2,也有斟倒八分滿的。給每位顧客斟倒第一杯啤酒時,應使酒液順杯壁滑入杯中,八成酒液,二成泡沫。八分滿時,客人飲用方便,酒液不易溢出,飲用又不至於太少;也比較吉利和美觀,同時表示對客人的尊重。
2、西餐常用的酒水杯斟酒標准為:紅葡萄酒為五分滿,白葡萄酒為六分滿;白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量(即將酒杯斟入酒後橫放時,杯中酒液與杯口齊平);西餐烈性酒斟倒量通常與白蘭地相同;斟倒香檳時,分兩次進行,先斟至杯的1/3,待泡沫平息後,再斟至杯的2/3。
3、斟倒各種飲料時,無論中餐還是西餐,其斟倒標准均以八分滿為宜。
(四)斟酒的方式、方法
斟酒服務時的姿勢、站立、行走都是有規律性的。同時,斟酒的方法、時機、方式也需要掌握一定的靈活性。斟酒方法一般有兩種:
1、桌斟
指顧客的酒杯放在餐桌上,餐廳服務員右手持瓶向杯中斟倒酒水。此種方法又分為托盤斟酒和徒手斟酒,是餐廳斟酒最常使用的一種方法。
徒手斟酒是服務員左手持餐巾布,右手握酒瓶,將顧客選定的酒水依次斟入客人的杯中,然後用左手中的餐巾布將瓶口擦拭乾凈的一種斟酒方法。
徒手斟酒基本要求是:
站在客人的身後右側,面向客人,左手持一塊潔凈的餐巾隨時擦拭瓶口,右手掌自然張開,握住酒瓶的中部偏下部位,拇指朝內,食指指向瓶口,與拇指成約60度,其餘三指基本並在一起,與拇指配合握緊瓶身,商標朝向客人一方,右腿伸入兩客座椅之間半步,身體微側。斟酒時,瓶口對准杯口,斟倒一般酒水時,瓶口應距離杯口2cm左右,瓶口對准杯中心,緩緩地將酒水注人到酒杯中。斟啤酒或氣泡酒時應將酒液沿杯壁注人杯中。
此種方法多用於零點點餐服務,顧客選用的酒水較單一的情況。
2、捧斟指斟酒服務時,餐廳服務員站立於顧客右側身後,右手握瓶,左手將酒杯捧在手中,向杯中斟滿酒後繞向顧客的左側將裝有酒水的酒杯放回原來的杯位。
捧斟方式一般適用於非冰鎮酒品。捧斟取送酒杯時動作要輕、穩、准、優雅大方。此種方法多用於酒會和酒吧服務。
注意,無論採用哪種斟倒酒水的方式(除了花式斟酒外),其酒瓶口應與杯口保持一定的距離,切忌把瓶口擱在杯沿或採用高濺注酒的方式,以免有礙衛生及操作時發出聲響,防止把酒杯碰倒。
3、托盤端托斟酒,
即服務員將顧客選定的酒水、飲料放於托盤內,餐廳服務員左手端托,托盤的位置應位於客人座椅背以後,保證托盤平穩,右手取送斟倒,根據顧客的需要取送酒水,依次將所需酒水斟人杯中,這種斟倒方法方便顧客選用。為一位客人斟完一杯以後,換瓶時要穩,輕拿輕放。
托盤斟酒時,裝盤合理,托盤托在椅背的外側20cm左右,不與身體接觸,換瓶時注意安全可靠。此種方法多用於客人人數較多,酒水品種較多,或者需要持續斟酒,或者需要保溫酒水的斟倒。
⑸ 酒桌上倒酒或倒水的順序
第一次上酒時,主人可以親自為所有客人倒酒,倒酒順序依逆時針方向進行,從坐在左側的客人開始,最後才輪到主人自己。
等客人喝完一杯後,主人可以請坐在對面的人(也就是二主人)代替他為附近的人添酒。如果主人同時准備了紅酒和白酒,需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒,所以一個用心的主人會同時准備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。
需要留意的是,絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。還有,除非技巧爐火純青,否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。需要一個裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉澱物就不會和酒混在一起。
倒酒禮儀
1、倒酒的多少,中國有句俗話叫做「酒滿茶淺」,不過隨著時代的變遷,現在都是到半杯,當然啤酒除外。
2、如果喝的是比較貴重的酒,就直接把酒瓶子拿出來就可以了,這樣賓客也感覺有格局。
3、如果喝的是普通的酒,事先把酒倒在准備好的玻璃酒瓶內,不會顯得格調低。
4、如果坐在身份比自己高的人的旁邊,需要在喝完酒之後及時的補充滿。
5、要記得酒不能留下最後一點瓶底,如果正好是最後一個倒,就直接倒完,漫出來也沒事。
6、要記得如果有女士在場,盡量要等女士先敬酒,不要主動敬酒,這樣會顯得很不禮貌。
⑹ 智力題,倒酒
先讓3兩的瓶子裝滿酒,倒入8兩的瓶子。再裝,再倒。來回3次。共9兩。這樣會漫出1兩。用3兩的接住。把8兩瓶子里的酒倒出。讓3兩的酒瓶所接住的1兩倒進8兩瓶子里。再把3兩的瓶子接滿並倒入8兩的瓶子。原來8兩的瓶子里有1兩酒,加上3兩酒就是4兩酒了。
⑺ 一道關於倒酒的趣味數學題~~
先拿出來一個瓶子,到出3兩給1號喝,再到3兩給2號,把剩下的2兩給3號,
拿出另外一個瓶子,把酒倒到先拿出來的瓶子里,要4兩,這時候用眼睛來看,2個瓶子裡面的酒一樣多就是4兩,給4號喝,再平分了剩下的酒,一份是2兩,那出其中的一份給3號,剩下2兩再平分,1號 2號各一兩就OK了.
⑻ 趣味數學倒酒問題
這問題和分酒給4個人喝一個道理。我說一下,樓主自己理解就行了
先倒第一瓶3兩到酒杯給A喝;
然後再倒3兩到酒杯,此時第一瓶剩2兩給B喝;
把酒杯的3兩倒回第一瓶,倒第二瓶3兩到酒杯,再從酒杯倒第一瓶,再倒第二瓶3兩到酒杯,繼續把酒杯的倒往第一瓶此時因為第一瓶已有6兩所以酒杯只有2兩進入第一瓶,酒杯里還剩1兩給C喝;
現在的情況是第一瓶滿8兩第二瓶剩2兩,倒第一瓶3兩到酒杯,倒第二瓶剩餘的2兩到第一瓶,把酒杯的3兩倒第二瓶,再倒第一瓶3兩到酒杯,再把酒杯的3兩倒第二瓶,再倒第一瓶3兩到酒杯,這樣第一瓶剩酒1兩給D喝酒,第二瓶有酒6兩,酒杯還有3兩;
後面的分法很簡單了,樓主自己去思考一下吧
⑼ 倒酒、倒茶、倒水、分別倒幾分滿還有別人為你倒時是不是要敲幾下桌子
酒頭茶尾,先倒酒,後倒茶,酒滿茶半。倒酒就要倒滿,倒茶就倒一半就可以了。這樣是尊重人的意思。別人給自己倒荼時敲幾下桌子就是說謝謝的意思。敲不敲不太講究的,只是看各地方看不看重這規則。