『壹』 鯉魚的筋在哪裡
在側面中間部位。烹飪鯉魚時，抽筋可以劈開減少腥味，吃起來更好吃。
魚肉中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，並含十幾種游離氨基酸，其中以谷氨酸、甘氨酸、組氨酸量最為豐富，也為美味的主要成分。另外還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、組織蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。
鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D，每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
(1)魚的筋在哪個位置圖片擴展閱讀：
食用鯉魚注意事項：
1、空腹不吃魚：因為魚肉中含有許多的嘌呤物質，該物質需要米飯（也就是碳水化合物）來分解，假設你空腹吃魚就會導致體內嘌呤含量上升，酸鹼不平衡，加重或者導致通風。
2、鯉魚在自然界中有很多相剋的食材，像綠豆、芋頭以及豬肝和狗肉等，就都是與鯉魚相剋的食材。
3、有科學調查顯示，在一條魚中汞的含量是，魚頭大於魚皮大於魚肉大於魚子。所以最好少吃魚頭魚皮。
4、平時在處理鯉魚，去除內臟時，一定要把膽完整的取出，不能讓膽汁遺留在魚肉上面，因為鯉魚膽汁有毒，不論是生吃還是熟吃，對人體都是有害的，會引發胃腸不適。
『貳』 魚筋是什麼
1、魚筋是指魚背部的兩條白色的，腥線應該就是所說的側線，魚的感覺器官。是指魚背部的兩條白色的，像動物的「筋」一樣的白色條狀物。魚的兩面各有一條。
2、這種腥線在生物學上叫做側線。側線系統是魚的神經系統，生長在體側的鱗片上，稱為側線鱗，兩側各有一條。側線器官位於鱗上成小孔狀，小孔裡面含有神經末梢，把外界信息通過與其相連的感覺器官傳至腦神經，側線系統通常與魚體同長，有時經鰓蓋延至魚鼻部，和外界接觸可作為探測感應之用，能感受到震動波及水流速度。
3、許多魚可以在黑暗的水域中自由游動，甚或眼睛機能已退化至看不見的魚，都得以用側線系統探測水中的障礙物。 魚背部的顏色通常會較深，腹部則較淺，俯視時與河床混為一體，仰視時與天空混為一體，可在一定程度上防範來自空中和水中食魚動物的侵襲。
『叄』 三文魚有筋的部位是哪
三文魚的筋在白色脂肪線里。
三文魚的筋是魚的一種靜脈，相當於人的血管，一般是一個連接作用，可以吃也可以不吃。
三文魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B以及鋅、硒、銅、錳等礦物質，人們食用三文魚之後會使身體的免疫能力提高，而且還能促進身體的新陳代謝，降低疾病發病幾率。食用三文魚能促進身體內血液流動，加快體內水分的代謝，也能清除體內毒素和垃圾，可以說三文魚有利尿、消水腫的功效。三文魚還可以促進大腦的發育，增強人的記憶力，而且還可以預防大腦衰老，因而老人和兒童可以經常吃一些這種魚。
『肆』 中華鱘中一根筋是什麼
中華鱘中一根筋就是中華鱘的筋，該筋在魚的背部，從魚頭以下一直達到魚尾，半透明狀。
中華鱘（學名：Acipenser sinensis）：是硬骨魚綱鱘科的魚類。常見個體體長0.4-1.3米，體重50-300千克；最大個體體長5米，體重可達600千克。是長江中最大的魚，故有「長江魚王」之稱。
中華鱘的生活習性：
夏秋兩季，生活在長江口外淺海域的中華鱘回遊到長江，歷經3000多公里的溯流博擊，才回到金沙江一帶產卵繁殖。產後待幼魚長大到15厘米左右，又攜帶它們旅居外海。它們就這樣世世代代在江河上游出生，在大海里生長。
中華鱘生命周期較長，最長壽命可達40齡。是中國一級重點保護野生動物，也是活化石，有「水中大熊貓」之稱。分布於中國、日本、韓國、寮國人民民主共和國和朝鮮。主要分布於中國長江幹流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現。
『伍』 魚的腥筋長在哪裡，怎麼抽出魚的腥筋
魚的兩邊有紋路象線一樣，
在魚腮下面橫切一刀，在魚尾部位也切一刀
看到裡面魚肉部位有一個小白點，
那就是魚的腥筋，
用手捏住慢慢地抽出來 想白線一樣的東西就是了！
『陸』 鯉魚身上的白筋在哪裡怎麼抽
鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋，去掉可以除腥味；在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉
『柒』 魚筋在魚的哪個位置圖
在側線的位置，一邊一條，側線就是側面魚鱗上的點點連成的線，切開就能看到，白色的
『捌』 鱸魚的腥筋在哪裡
在魚身的兩側脊背上。
在魚鰓和魚尾的部分各切開一刀，有一個白點，那個就是魚線，一隻手抓著魚線，一邊輕輕拍魚背，抓著魚線的那隻手往外抽出即可。建議從魚鰓那邊開始抽，可以更完整的把鱸魚中的魚線去除掉。
腥線即魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附著在魚腥線里。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對外界的刺激，氣味的強弱。
『玖』 ～魚的腥筋在哪裡
在魚背和魚肚之間