『壹』 蝦槍是什麼 百度搜索
蝦槍是蝦頭部尖尖的部分，做油燜大蝦還要要把蝦背上的蝦線去掉，做出來的蝦才能沒有土腥味。
『貳』 蝦頭上有個刺是什麼蝦
龍蝦。其頭上的刺叫做蝦槍。
湖泊里的青蝦。
『叄』 蝦的沙包沙線和蝦槍在哪裡
蝦包在蝦頭的內側，蝦槍在蝦頭的最前面，呈尖狀，像槍一樣，所以叫蝦槍。蝦線在背上，一般為黑色。
『肆』 蝦槍是什麼
蝦頭頂的就是蝦 槍。這個是不能吃的。下面我們來看看蝦的其他哪些部位不能吃。
第一個部位：頭頂的蝦 槍
首先第一個不能吃的部位，是蝦頭頂上的蝦 槍，這個蝦槍是非常尖銳的，如果留著一起烹飪，我們在剝蝦殼的時候，一不注意就會扎到手，吃的時候也容易扎到嘴巴，非常的危險。
所以這個蝦 槍的部分，一定不能留著烹飪，在處理的時候，一定要先記得把它給處理掉了。
第二個部位：蝦頭部分
我們在處理的時候，要沿著蝦槍和蝦頭的一半給它剪開，煎開以後，我們會發現，裡面都是蝦的全部器官，有蝦胃、蝦腮、蝦腦等等，容易聚集著非常多的重金屬。所以說，蝦頭里邊的這些部分，全都不能食用。
接著我們要把剩下的蝦頭，連帶著蝦腦部分，一起往外給它扯出來，這時我們會發現一根黑黑的線，這也就是蝦身上不能吃的第三個部位。
第三個部位：蝦線
蝦線，也就是蝦的腸子，里邊都是一些分泌物和排泄物，特別的臟，如果跟蝦留著一起烹飪的話，蝦肉不鮮嫩，吃著還會有沙子咯牙，特別影響它的營養和味道。
第四個部位：蝦須和蝦腳
第四個不能吃的部位是蝦須和小蝦腳。這些蝦須蝦腳就是維持蝦能夠在水裡面平衡游動的，在其里邊容易隱藏一些細菌和雜質，以及一些水草籽，我們肉眼是看不見的，用清水洗也不幹凈。留著烹飪的話，就不能保證蝦肉的干凈、衛生。
『伍』 蝦槍和蝦須是哪個部位
蝦槍是頭胸甲前端的位置，如下圖紅色方框1中所示，蝦須是鉤鼻的須狀長條，如下圖紅色方框2中所示。
蝦大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。
頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。
(5)蝦槍是蝦哪個部點陣圖片擴展閱讀：
生長環境
蝦游泳和魚大不相同，魚擺動尾鰭就可以向前游動了，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，只有一個尾巴和許多小腿，蝦能用腿做長距離游泳。它游泳時那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向後劃水，身體就徐徐向前驅動了。
受驚嚇時，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續向後躍動，速度十分快捷。也有的蝦不善於游泳，大龍蝦多數時間在海底的沙石上爬行。心臟為扁的多角形肌肉質囊，位於頭胸部背側的圍心竇內，心孔4對，兩對在背面，一對在後端兩側，另一對在心臟腹面近後端處，有瓣膜控制血液流向。
『陸』 蝦槍是什麼怎樣去掉
蝦槍就是在蝦頭的最前面呈尖狀，像槍一樣的部位，硬硬的，摸起來扎手。只要用剪刀把蝦槍剪掉就好了。
蝦的以下部位是不能吃的：
蝦線，蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前把蝦線拉出來。
蝦頭，通常在做蝦的過程中，會將整隻蝦一同烹飪，因此，許多人在食用蝦的時候，也會將蝦頭吃掉，但是蝦頭最好別吃，因為有害的金屬元素會沉積在蝦的頭部，食用會對人的身體健康造成一定的影響。
營養成分
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成健康食品殼聚糖。
以上內容參考網路 蝦
『柒』 蝦槍是哪個部位
在蝦頭的最前面呈尖狀，像槍一樣的部位就是蝦槍。如下圖：
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會降低蛋白質的營養價值。
而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
蝦按出產來源不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種。海蝦又叫紅蝦，包括龍蝦、對蝦等，其中以對蝦的味道最美，為食中上味、海產名品。北大西洋的普通歐洲蝦，（亦稱普通褐蝦)約8公分(3吋)長，灰或暗褐色，有褐色或淡紅斑點。
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分布范圍
中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口 味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。
『捌』 蝦身上什麼部位會扎到人
蝦槍，在蝦頭上面正前方
『玖』 蝦槍在蝦的什麼位置圖片
什麼蝦槍？？
做油悶大蝦只要洗干凈蝦，在把蝦背上面那條黑線剔出，這樣處理完了就可以直接烹飪了啊！
你要是覺得麻煩，去了黑線，直接把蝦頭切掉在烹飪。
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去除蝦的沙包：
用牙簽在蝦的脊背底部,也就是靠近蝦的尾部挑一下,目的是將蝦線挑斷,再用牙簽在蝦的脊背中部輕輕挑起,可以看到一根沙腸,(有的沙腸是黑色的,有的是淺黃色),將沙腸抽出即可.一定要記住先將蝦尾的沙線挑斷,要不然不易抽出的.
『拾』 蝦槍在哪
你好：
蝦槍在蝦的頭部 就是那個頭頂的刺。
做油悶大蝦只要洗干凈蝦，不需要去蝦槍的，只要把蝦背上面那條黑線剔出就行了。