『壹』 吃粉干好嗎
胖不了，粉干也是大米做的，不過長期吃容易營養不良的
『貳』 杭州最經典的 炒粉干怎麼做最好吃
材料：青菜、菠菜、捲心菜 任選一種即可，或者可以用其他植物代替- -不過以以上三種為上佳
豬油（炒粉干要是用植物油就糟了！！）香料（香菇，蝦干，雞蛋絲）醬油（或者不準備醬油），料酒，鹽，雞精（或者味精額）當然少不了主料：粉干！
製作方法：相對簡單，粉干先放冷水浸泡30分鍾-60分鍾（堅決冷水，熱水會迅速講粉干燙熟，就不能炒了，當然聰明的童鞋可以用實量加點熱水到冷水裡，讓水變溫即可） 熱豬油，香菇蝦干下鹽煸炒，然後放粉干，撈出記得控干水，大火翻炒3分鍾左右，這個時候是放料酒的時候了，看個人口味，醬油也是，重口味，或者喜歡有點顏色的，可以放點。一般是半匙左右。掌握火候很重要的，要是火候不到，粉干發硬，要是過了，就會糊。當粉干到可以吃的時候就放菜，菜熟，就可以放雞精調味，裝盤後放上雞蛋絲撒上點香蔥就可以了。
『叄』 請問粉干怎麼煮啊
步驟：
1、首先，撈粉干：將粉乾和清水同時入鍋，蓋上鍋蓋，放在電磁爐上，待水沸騰，然後用筷子將粉干弄鬆，將水倒掉備用；
提示：
1、粉乾和清水同時下鍋，這樣粉干撈的更快熟。
2、油鍋燒熱後，先倒入香腸，糟菜，魷魚。
『肆』 炒粉干是哪一年開始有的又是誰發明的
炒粉干算是溫州最有特色的傳統小吃了，製作原料有粉干、雞蛋、圓白菜等，無論街頭小吃，排檔，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉乾的身影。
炒粉干配牛奶、紫菜湯、豆漿、魚丸湯等往往是不少溫州人的選擇，這樣搭配不僅男女老少皆宜，而且吃後不幹、不膩。
其實溫州粉乾的歷史已經相當久遠，算起來已經有千年之久，追溯到北宋初期，那是民間的粉干作坊就已經非常出名。許多農戶以製作粉干、販賣粉干作為主要的收入來源。粉乾的製作原料其實就是大米，過去都是將它磨成水粉，而後經過燒煮、搗蒸、捻搗、晾曬等工藝，最後做出又細又韌，充滿嚼勁的粉干。
如今的製作基本脫離了手工製作，都是現代化的生產加工，不僅在全國各地都能看到它的身影，也因為那些在國外經商的溫商，把粉干帶出了國門。
『伍』 自己在家怎麼做粉干
家常煮粉干
小貼士
1.粉干會吸水，所以，要多倒點
2.不喜歡魚露的朋友們可以用鹽巴代替
3.配菜你自己選擇，也可以放魷魚絲、墨魚、熟魚… 想吃啥放啥
4.清湯：生薑、銅骨、干貝、蟶干煲湯。
5.我撈粉干用電磁爐，時間7分鍾～8分鍾左右，差不多就8成熟了。
『陸』 粉干要怎麼煮才好吃
像拉麵里那種紅燒牛肉麵的做法：青辣、西紅柿、白菜先炒，放進水、燒開，然後放進化好的粉干，雞精鹽巴、番茄醬+辣椒醬
還有沙縣那種拌粉干，粉干化好，花生醬+花生油+醬油少許+鹽巴味精，攪拌，放蔥，放進粉干拌一拌，清湯自己弄一點
糟菜粉干`~```5毛錢買一包糟菜，煮一點高湯，上排、筒骨都可以，一點就行，多了不好吃。粉干化開撈出來，放進高湯加糟菜
福州這賣的粉干都是硬的，跟意粉一樣，要煮10幾分鍾才能化開。你煮湯粉糊了是不是化的不夠爛，你要試一下，一咬就斷才行，不然裡面的澱粉出來湯就糊了
一炒就糊，你可以試著油不要燒那麼開，或者先炒青菜，然後再放進粉干
沙縣用的濕粉干比較好吃，比超市裡的好吃，就是衛生問題```
高湯不要太濃，放一半水，太膩了很難吃
『柒』 每天早上可以吃粉干做早餐嗎粉干我挺能吃的，每天早上都吃兩碗
你好，這時候可以吃的，你也可以有的時候換換口味的，比如吃點粥這些也都是可以的，不用擔心