Ⅰ 迷你烤箱小麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 1個
鹽 1克
細砂糖 10克
水 40克
酵母 1克
奶粉 6克
高筋麵粉 135克
黃油 10克
玉米油 3克
蛋液 裝飾
迷你烤箱小麵包的做法
第一步:麵粉中加入雞蛋、黃油(隔水軟化)、玉米油;
第二步:40-60℃溫開水沖奶粉(可以直接用45ml純牛奶代替水+奶粉),加白砂糖,攪拌均勻;涼到35℃加入酵母粉、鹽,攪拌均勻,倒入麵粉盤用,用筷子順時針轉,最後用手揉大概五分鍾左右,用保鮮膜蓋住發酵到兩倍大,大概一個多小時(發酵速度與溫度有關,冬天著急可以放入裝有40℃的溫水的蒸鍋內發酵。)
Ⅱ 電烤箱做麵包的方法和步驟
材料
電烤箱、高粉250克、牛奶100克、鹽2克、糖50克、酵母4克、淡奶油50克、黃油30克 、牛奶適量、色拉油
方法
1
把材料高粉120克,牛奶100克,鹽2克、糖20克、酵母 4克放在麵包機里(如下圖):
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至此用烤箱做出的麵包出爐後擺盤,不過要晾至常溫才能吃
Ⅲ 用電烤箱怎樣做麵包
用料
麵粉 3碗
黃油 2/3塊,約180克
白糖 半碗
酵母 半匙
牛奶 1盒250ml
雞蛋 3個
烤箱麵包的做法
將麵粉,酵母粉,牛奶,白糖,雞蛋放麵包機內,按和面功能,和面一次結束後(會有鳴聲),放入融化的黃油再次和面功能一次,然後就發面,發至原來2倍大即可
Ⅳ 用烤箱怎麼做麵包
做麵包的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:高粉270克、低粉30克、細砂糖55克、奶粉10克、酵母粉4克、鹽3克、雞蛋1個、淡奶油80克。
2、輔料:水90克。
第一步:將配料表中的主輔料全部放入麵包機,和面20分鍾。
Ⅳ 卡通麵包的做法
你首先可以去使用專門的模具,然後將麵粉放在裡面,最後再放在烤箱裡面烤出來就可以了,特別的好吃。
Ⅵ 烤箱麵包的簡單做法
如下:
食材:高筋麵粉300g、酵母3g、白糖50g、溫牛奶150g、雞蛋2個。
方法:
1、把高筋麵粉放入大碗里,加入三克酵母,五十克白糖,磕入兩個雞蛋,攪拌均勻,倒入一百五十克溫牛奶,慢慢倒入,一邊倒一邊攪拌,要順著一個方向攪拌,倒入十五毫升玉米油,攪拌均勻,還是要順著一個方向攪,這樣玉米油很快就會融入面里,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發至兩倍大。
Ⅶ 烤箱做麵包的家庭做法簡單易學
食材
麵包粉 200克
牛奶 100毫升
雞蛋 一個
白糖 20克
酵母粉 1克
食鹽 1.5克
黃油 10克
色拉油 2毫升
先用少量溫水把酵母粉融化,然後放入麵包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻,然後邊加牛奶邊和面,和成柔軟的團。牛奶的量適當把握,以面的軟硬程度合適為准。
電烤箱的溫度可能存在差異,大家可以自己把握。
方法/步驟
注意事項
Ⅷ 如何用家用小烤箱做麵包呀越簡單越好
1、將除黃油之外的所有材料(放入順序:牛奶、蛋液、糖、鹽、麵粉和酵母)放入容器中開始揉捏,直到膨脹階段,加入黃油,然後揉捏到整個階段,然後放在溫暖的地方進行基本發酵(大約一個小時左右,是發酵的兩倍)
麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素和礦物質,如鈣、鉀、鎂和鋅。它口味多樣,易於消化吸收,食用方便,在日常生活中深受人們歡迎。
(8)烤箱做麵包圖片卡通擴展閱讀:
穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是麵包,吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包松軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。
網路-麵包