⑴ 殺鴿子的正確方法
殺鴿子的正確方法是把鴿子放進水裡，直接讓鴿子窒息而死，血就不會流失了。
因為鴿子血中含有人體需要的大量微量元素，所以殺鴿子時，不像殺雞那樣直接把鴿子的脖子割下來。這樣鴿子的血液就會被釋放出來，它就沒有營養價值了。如果沒有它的營養價值，它將毫無價值，因為鴿子血是最有價值的地方。
鴿子的血液都凝結在肉里，沒有分散的，所以營養價值自然存在。如果你用刀給鴿子放血，肉看起來不太好，肉也不太好，淹死的鴿子是完整的，當你燉它的時候，它會很美味，肉很美味。
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注意事項：
鴿子的血液中含有蛋白質、脂類和微量元素，對身體非常有益。它在提高記憶力、補腎、降血壓、延年益壽等方面也有重要作用。當然，鴿子也不便宜，一隻小鴿子可能要幾百元，而鴿子血是整隻鴿子的精華。
因此，很可惜的是，如果把珍貴的鴿子血白白釋放出來，就像殺雞一樣，會失去很多營養價值。此外，鴿子本身又瘦又瘦，肉也不多。如果流血了，它會看起來更小更薄。這只鴿子的肉顏色不好看，看起來像一隻病死的鴿子。
當然鴿血還可以起到美容作用，還可以改善皮膚，淡化皺紋。它還可以提高兒童的智力和大腦發育。正因為如此，鴿子的血不能隨便釋放，否則是一個很大的損失。
⑵ 殺白鴿是怎麼殺的
農村人殺鴿子，不像殺雞殺鴨殺鵝那樣，先用刀殺掉放干血液，再去毛掏空內臟，清洗干凈，就算完事了。殺鴿子則不同，因為鴿子體形非常小，四五個鴿子合在一起，都沒有一隻普通雞大小。鴿子體形非常小，殺起來非常困難，弄不好，鴿子兩翼一撲騰，就會飛走了。鴿子的血液也是非常少量的。因此，農村人殺鴿子有兩種方法，最為簡單易於操作，即擰頭和水浸。因為鴿子體形小，羽毛難退，不管哪種方法，先用燒酒將每個鴿子灌半湯勺後，再處理羽毛就容易多了，不費勁。
第一種掐頭的方法。這種方法看起來非常殘忍，但比用刀殺鴿子，要容易多了。方法是先灌點白酒，目的是退羽毛容易；再直接擰斷鴿頭後，再用開水燙，去掉羽毛；在掏鴿子內臟的時候，因鴿子的體形比較小，血液也非常少，用白酒灌後，再用開水燙毛時，鴿子體內少量的血液就集中在腹部凝固後，掏內臟時，用清水沖洗後，就基本上沒有血液存在了。這種處理鴿子方法非常直接簡單容易，一氣之下就處理好了，非常省事。～～
第二種方法是水淹。這種方法更為簡單，先將鴿子灌半勺白酒後，放在編織袋子里，再用涼水浸泡編織袋，鴿子遇水就會掙扎，使白酒擴散到鴿子全身後，使於退羽毛。再把鴿子放入桶內，裝灌開水燙鴿子，開始退羽毛。後再掏去鴿子內臟，用清水沖洗鴿子，鴿血基本上全會清排干凈。這種方法是農村人最常用的一種方法，比殺雞要容易得多，也簡便得多。～～
⑶ 請問殺鴿子有什麼講究
1、因為鴿子血裡面有許多人體需要的微量元素，所以殺鴿子的時候，不會像殺雞一樣直接把鴿子的脖子給割了。這樣的話鴿子血都被放跑了，就沒有什麼營養價值了。沒有了營養價值，自然也就不值錢了，因為鴿子血是最值錢的地方。
2、殺鴿子的正確方法是把鴿子放進水裡，直接讓鴿子窒息而死，血就不會流失了。而鴿子血都凝結在血肉中，一點都沒有散出去，營養價值自然也就存在。如果用刀子給給鴿子放血的話，鴿子肉的賣相也就不是很好，肉質也不是很好吃，而用水淹死的鴿子肉還非常完整，燉湯的時候，就很好喝，肉質也非常鮮美。
3、還可以給鴿子喝酒，直接把鴿子醉死，成為醉鴿。這樣的話血也不用放出，對人體也沒有什麼別的影響，還可以達到活血的作用。
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鴿子的血液中，含有蛋白質，脂質以及微量元素，對身體非常有益。還具有提高記憶力，補腎，降血壓，延年益壽的重要作用。當然了鴿子價格也不太便宜，一隻小鴿子差不多就要幾百元，而鴿子血是整隻鴿子中的精華部分。所以如果像殺雞一樣，將這珍貴的鴿子血白白放掉，會喪失大量的營養價值，實在是可惜。再說鴿子本身瘦小沒多少肉，再把血放了，就顯得更小更瘦了，鴿肉的顏色也不好看，象病死的鴿子似的，賣相不好。
當然鴿子血還能起到美容養顏的效果，也能夠改善肌膚淡化皺紋。對孩子來說還能夠提高智力促進大腦發育。 正因為如此鴿子血可不能隨便的放掉，不然的話也是一大損失。
⑷ 我今天殺了一隻鴿子，心裏面感覺好難受！
這位朋友你心腸好好哦，只是殺了一隻鴿子而已沒事的，別瞎想。
而且，鴿子世界上多的是殺了一個而已我就不信了世界還會滅亡。
還有哦，別內疚了，那些賣魚的天天殺魚呢也沒有這樣啊。
所以，放開了想吧，今天你殺了這只鴿子還給覺得難受呢！可是換做其他人呢，也許會不眨眼的把鴿子殺了呢。所以哦鴿子被你殺了 還是他的福氣了 = =祝你開心
⑸ 剛剛我殺了一隻鴿子 我以前連雞都不敢殺 現在怎麼辦 他死了 感覺好有罪惡感 好想哭啊
你要是鴿子，人屠你他會同情嗎，人既為靈長，有資格適度主宰地球生物，想想之前，物競天則，適者生存，人類成為主宰；現在各國競爭，強者生存，由於弱肉強食死掉多少人，一隻鴿子，算的了什麼？！不過，慢慢會適應的，不需有罪惡感，平淡看待既可。
⑹ 老話說「一鴿勝九雞」，為什麼殺鴿子不能放血，而用水淹死
因為鴿子的血同樣也是非常有營養的，之所以會說一個鴿子勝過九隻雞，是因為鴿子的肉有營養鴿子的，且同樣也是可以補充人體營養的。
如果把鴿子的血去掉，只拿鴿子的肉去燉湯的話，那麼營養價值就會大打折扣，於是鴿子在燉湯的時候不能將它殺死放血，只能夠將它放到水裡面淹死，這樣做出來的鴿子湯是最為新鮮鮮甜的。當然如果是想要做脆皮乳鴿的話，就必須要把鴿子的血放掉了，否則有可能會導致鴿子的肉吃起來非常的奇怪，而且上桌的時候賣相並不是特別的好看。
⑺ 鴿子怎樣殺，是悶死還是放血，悶死用冷水還是熱水
殺鴿子的時候，不是像殺雞一樣將它們放血，而是用水淹死。
鴿子血營養是很豐富的，具有蛋白質、脂質、礦物質、脂肪等，能夠補益健康、調節身體。通過水淹的方式，把鴿子淹死，使得血液依然能夠保留住，對於營養補充、保健會更好。
坊間有句老話說「一鴿勝九雞」，這句話充分說明了各自極高的營養價值，事實上，鴿子的營養價值還遠超兔、牛、雞、鴨、鵝和狗等禽類，其肉中含有多種人體必需的氨基酸，而且消化吸收率高達95%，同時，鴿子的脂肪含量相較其他肉類也是比較低的，因此也很適合減肥人士食用。
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鴿子的營養都在鴿子血里，鴿子血含有豐富的蛋白質和微量元素，用水淹死就是為了鎖住鴿子的營養，讓血液滲透到鴿子肉里，如果把鴿子直接放血，造成營養流失。
無論從蛋白質還是脂肪的角度來看，雞肉都優於鴿子肉。至於維生素和礦物質等微量元素，鴿子肉有一些優勢。比如，鴿子肉中的鈣含量為30毫克/100克，雞肉為9毫克/100克；
鴿子肉維生素B2含量為0.20毫克/100克，雞肉為0.09毫克/100克；鴿子肉中鐵含量為3.8毫克/100克，雞肉為1.4毫克/100克。
⑻ 怎麼殺鴿子
1、殺鴿子正確方法如下：把鴿子放到水裡悶死，不能放血。等其掙扎一分多鍾並且身體鬆弛，嘴巴張開。鴿子湯能幫助病人身上的刀口，快速癒合。燒好一壺熱水，往鴿子身上澆去，除去身上的羽毛。解剖鴿子，去除內臟。把鴿子放進鍋里，澆上冷水淹沒過鴿子即可。
2、鴿子肉味鮮美，營養價值極高的美味佳餚，又是滋補佳品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。 我國民間有」一鴿勝九雞」的說法。鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高
⑼ 如何殺鴿子
把頭放在水裡淹死，鴿子標准就是這種殺法。鴿子不適合用刀殺。不能放血，鴿子很有營養，