Ⅰ 小龍蝦的歷史
小龍蝦在世界各地都有養殖，並形成數量巨大的野外種群。中國20世紀30-40年代從日本引進，日本於更早時期從美國引種，主要用作食物和寵物。
小龍蝦常常混養在農作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原種，可實現自我維持，收獲後，不需要再投放原種。逃逸個體在堤壩上挖洞生存下來。它們能在臨時性水體中生存，且食性廣泛，建立種群的速度極快，易於擴散。
對當地魚類、甲殼類、水生植物極具威脅，破壞當地食物鏈；因其取食根系而直接對作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有災害性破壞；築穴引起灌溉用水的流失及田地破壞；由於螯蝦食性很雜，對魚苗發育和1齡魚種培育有一定程度的影響，並危害人工繁育的幼蚌。
由於小龍蝦適應性強，抗逆能力強，食性廣泛，種群增殖速度快，常剪斷農作物，特別是稻作物，並可能與當地淡水螯蝦物種發生競爭。
棲息環境
棲息於永久性溪流和沼澤，臨時的棲息地，包括溝渠和池塘。在溪流中它們通常與植物或木質碎屑混交在一起，會破壞和削弱堤岸。在洪水退去的地區，可以在簡單的洞穴被發現。生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內。
在廣泛的棲息地類型中發現了該物種，包括濕地草甸，地下喀斯特系統，季節性沼澤和沼澤，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水庫。該物種能夠忍受包括低氧水平和高溫在內的一系列環境條件。
Ⅱ 小龍蝦要怎麼養在南方適合養殖嗎
南方適合養殖，小龍蝦放養要試水，試水安全後，才可放蝦。每畝投放幼蝦1-1.5萬尾，定期潑灑生石灰增加水體中鈣的含量，增加夜間飼料投喂量，以配合飼料為主。
在養蝦溝和田間里要移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻等沉水性植物，水草覆蓋面以30%為宜，且以零星、分散為好，這樣有利於蝦溝內水流暢通無阻塞。
田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或鈣塑板建防逃牆，以防小龍蝦逃逸。
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養殖池的水深不是一成不變的，在有條件的情況下，要多關注水位的控制，水位控制的意義主要體現於調節水溫和提升出蝦品質上。
建議低溫養殖期以0.7米左右適宜，高溫養殖期以1~1.2米為宜。特別是稻田養殖戶，目前普遍存在的誤區是認為淺水一樣也能出好蝦；
長期水深只有不到0.4米甚至更淺，這不利於提高養殖效益。水太淺的池容易出鐵殼蝦、小規格蝦，而深水池容易出青蝦、青紅蝦、大規格蝦品質更好。
Ⅲ 小龍蝦可以和草魚一起混養嗎
小龍蝦可以和草魚一起混養。以水生植物為食的草魚、鯿魚等也不宜過多。可混養的品種有鰱魚、鱅魚、鯽魚、異育銀鯽、河蟹等，各位養殖的朋友可因地制宜選擇合適的混養品種。
但需要注意：
1、黑魚、鯰魚、水蛇類等是小龍蝦的天敵，這個在進行養殖前，一定要徹底的殺死。混養池中不得養殖肉食性魚類。
2、餌料要適口，不得將粉狀餌料直接撒布池內，使魚蝦難以取食，既造成餌料的浪費，又污染了水質。
3、池水水質要保持肥活嫩爽，水體透明度30厘米左右，PH值7～8.5，溶解氧4毫克/升以上。
4、使用生石灰調節水質，增加水體中的鈣質，利於龍蝦脫殼生長，在魚蝦旺長季節，每15～20天施用一次，每次每畝用10～15千克生石灰化成灰漿後全池遍撒。
5、在防治魚蝦病蟲害時，不得使用對龍蝦有危害的漁葯，尤其在選用殺蟲劑時，要特別注意。
6、在蝦種投入30～40天後，就可開始捕獲規格達8厘米以上的成蝦，採用地籠等網籠類漁具，對魚蝦均無傷害，捕大留小，均衡上市。條件許可時，根據池塘情況可補放蝦種，實行輪捕輪放。
Ⅳ 蝲蛄與小龍蝦的區別是什麼
蝲蛄與小龍蝦是兩個不同的物種，一個是本土的，一個是外來的；一個肉質鮮美，一個需要多種辛辣調味料才能遮住土腥味。
外觀
小龍蝦的外殼有著明顯的甲刺和突痕，副足較粗，頭部較大，第一對螯比較修長而且有著明顯的甲刺。
蝲蛄的外表更加光滑，沒有明顯的凹凸和甲刺，除此之外，副足修長，尾部更大，第一對螯更加光滑飽滿。
Ⅳ 龍蝦尾和小龍蝦的區別都有哪些了的
龍蝦尾和小龍蝦的區別為：性質不同、分布不同、棲息環境不同。
一、性質不同
1、龍蝦尾：龍蝦尾是是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的尾巴。
2、小龍蝦：小龍蝦，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，是淡水經濟蝦類。
二、分布不同
1、龍蝦尾：龍蝦尾的原材料龍蝦原產地在中、南美洲和墨西哥東北部地區，現分布於世界各大洲.
2、小龍蝦：小龍蝦分布於比利時、貝里斯、巴西、智利、中國、哥倫比亞、哥斯大黎加、塞普勒斯、多明尼加共和國、厄瓜多、埃及、法國、喬治亞、德國、義大利、日本、肯亞、墨西哥、荷蘭、菲律賓、葡萄牙、南非、西班牙、蘇丹、瑞士、烏干達、英國、美國等地。
三、棲息環境不同
1、龍蝦尾：龍蝦的原材料龍蝦無論湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些魚類難以存活的水體也能存活。
2、小龍蝦：小龍蝦棲息於永久性溪流和沼澤，臨時的棲息地，包括溝渠和池塘。
Ⅵ 小龍蝦的外形特點是什麼120字左右。
小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色。背部是醬暗紅色，兩側是粉紅色，帶有橘黃色或白色的斑點。甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。
甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。爪子是暗紅色與黑色，有亮桔紅色或微紅色結節。幼蟲和雌性的爪子的背景顏色可以是黑褐色。頭頂尖長，經常有輕微刺或結節，結節通常具鋒利的脊椎。
體形較大呈圓筒狀，甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合。頸溝明顯。第1觸角較短小，雙鞭。第2觸角有較發達的鱗片。3對顎足都具外肢。步足全為單枝型，前3對螯狀，其中第1對特別強大、堅厚，故又稱螯蝦。末2對步足簡單、爪狀。鰓為絲狀鰓。
小龍蝦頭部有觸須3對，觸須近頭部粗大，尖端小而尖。在頭部外緣的一對觸須特別粗長，一般比體長長1/3；在一對長觸須中間為兩對短觸須，長度約為體長的一半。
棲息和正常爬行時6條觸須均向前伸出，若受驚嚇或受攻擊時，兩條長觸須彎向尾部，以防尾部受攻擊。胸部有步足5對，第1-3對步足末端呈鉗狀，第4-5對步足末端呈爪狀。
第2對步足特別發達而成為很大的螯，雄性的螯比雌性的更發達，並且雄性龍蝦的前外緣有一鮮紅的薄膜，十分顯眼。雌性則沒有此紅色薄膜，因而這成為雄雌區別的重要特徵。尾部有5片強大酌尾扇，母蝦在抱卵期和孵化期，尾扇均向內彎曲，爬行或受敵時，以保護受精卵或稚蝦免受損害。
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食用價值
在中國，小龍蝦於1929年從日本移植到南京一帶，後經人工養殖和推廣，逐漸擴展到北京、天津、河北、山西、河南等省市。在中國的南方和北方可生存和發展，已經成為歸化於中國自然水體的一個種群。
2000年，江蘇省盱眙縣舉辦了「龍蝦節」，此後盱眙龍蝦開始擴展到蘇浙滬及全國。盱眙的「十三香麻辣小龍蝦」在中國名聲大噪，「十三香調料」是一種約定俗成的叫法，實際上是由20多種香料搭配使用，可分別烹制出多種味型。
2000年代以來，北京簋街的麻辣小龍蝦（「麻小兒」）也逐漸成為北京赫赫有名的小吃，是常見的餐點，受到食客的普遍歡迎，並且有部分製成龍蝦醬外銷。時至今日，雖然小龍蝦仍被中國政府列入入侵物種名錄，但野生小龍蝦的數量已無法滿足龐大的消費量，小龍蝦養殖已成為不少地方的重要產業。
Ⅶ 小龍蝦的危害
小龍蝦中的重金屬(汞、銅、鉛、鎘)主要富集在蝦頭，而內臟、蝦殼及肌肉中則很少，且均未超標。因此，吃小龍蝦的時候，最好去頭剝皮，只吃蝦肉，這樣可以盡量降低食品安全風險。
對於一些街邊的小攤來說，為了加快上菜速度，麻辣小龍蝦等菜品先用油輕輕炸制一下，然後直接用辣椒、花椒等調料快炒後上桌，烹調時間很短，屬於快速烹調的方法，不能保證將小龍蝦中的肺吸蟲幼蟲完全殺死(小龍蝦、蟹、鰱魚等水產品中可能含有肺吸蟲)，吃下去就可能有食品安全風險。
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食用小龍西安注意
一、食用小龍蝦應注意從正規渠道購買，不要自行捕撈;不要食用野生小龍蝦。
二、烹飪前清洗干凈，烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦;不要食用小龍蝦的頭和內臟。消費者在餐館就餐時，要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證、正規衛生的餐館並索要發票或收據。
三、一次食用小龍蝦要適量，增加食物多樣性。
四、如果進食小龍蝦後出現全身或局部肌肉酸痛等症狀，應及時就醫，並主動告訴醫生相關情況。
Ⅷ 龍蝦和小龍蝦的區別究竟在何處
1、地域區別：
小龍蝦：不是龍蝦，特指的是一種學名叫做克氏原螯蝦的蝦。原產於美國南部路易斯安那州，這種一種生活在河裡的蝦，屬於淡水蝦。
龍蝦：龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。中國分布現狀：已擴展至安徽、湖北、上海、江蘇、香港、台灣等地，形成數量龐大的自然種群。
2、外形：
小龍蝦：小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬，成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
大龍蝦：大多數大龍蝦全身是紅色的，也有一些別的顏色的。它的體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦（目前最大的大龍蝦長66厘米，重16斤）。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合，頸溝明顯。
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小龍蝦營養價值
小龍蝦體內蛋白質含量較高，占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。
不過小龍蝦的有一項很重要的營養可能很多人都忽視了，那就是蝦青素，主要存在於蝦頭的蝦黃和蝦殼上的紅色物質，大多數的烹調方法可能都損失掉了，因為蝦青素是一種很強的抗氧化劑，因此也容易被氧化掉。另外，小龍蝦還可以入葯，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
大龍蝦營養價值
龍蝦肉是美味的食物，製法是可以白灼、乾酪焗，是中國名菜。中國南方沿海也經常用鮮活的龍蝦切片後生吃，稱為「刺身」。
廣式海鮮有「龍蝦三吃」一說，即龍蝦肉分別生吃和熟吃，用龍蝦頭和外殼熬粥。大龍蝦的價格相當高昂，即使在沿海城市，售價往往也達到數千元人民幣。