❶ 白木耳和銀耳的區別圖片
一、種屬不同
1、木耳:真菌門層菌綱木耳目木耳科木耳屬。
2、銀耳:擔子菌門銀耳綱銀耳目銀耳科銀耳屬。
二、外表不同
1、木耳:膠質片狀,半透明,側生在樹木上,耳片直徑5~10厘米,有彈性,腹面*滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,並有極細的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。
2、銀耳:銀耳子實體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,柔軟潔白,半透明,富有彈性。
三、分布地域不同
1、木耳:主要分布於浙江、黑龍江、吉林、福建、台灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州。
2、銀耳:主要分布於四川、雲南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、台灣等省市的山林地區。
❷ 銀耳是在什麼地方長出來的
銀耳原系野生,主要生長在各種枯死的闊葉樹幹上,尤喜生於陰濕的櫟類及其它闊葉林內的枯腐木。現在利用木段、木屑等栽培已很普及。
銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的子實體,銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性,由數片至組成,形似菊花形、牡丹形或綉球形,直徑3~15厘米。
干後收縮,角質,硬而脆,白色或米黃色。子實層生瓣片表面。擔子近球形或近卵圓形,縱分隔,夏秋季生於闊葉樹腐木上 。
(2)銀耳長在哪裡銀耳是什麼樣子圖片擴展閱讀
生長環境
1、溫度是銀耳生長發育的重要因素,銀耳屬中溫性真菌,菌絲在 16℃~30℃內均能生長,其中20℃~28℃生長正常,23℃~25℃生長最好,低於20℃或高於28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16℃~28℃之間,低於16℃生長遲緩,高於28℃分化不良,最理想的溫度應是22℃~25℃。
2、銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植,生長旺盛。菌絲粗短成束,子實體分化正常。在過濕的環境中,菌絲生長柔弱纖細稀疏,子實體分化不良或膠化成團。所以要根據銀耳在其生長各個階段對濕度的不同要求,給予適當的水分,在過濕條件下,銀耳不易萌發成菌絲,而是以芽殖形式出現。
3、強烈的直照光,會不利銀耳菌絲的萌發及子實體的分化。散射光能促進孢子萌發和子實體分化。不同的光照對銀耳子實體的色澤有明顯關系,暗光耳黃子實體分化遲緩,適當的散射光,銀耳即白品質也優。
4、銀耳是弱酸性真菌,培養時的pH值應在5.2~5.8之間,過酸或者過鹼對銀耳都會有一定的影響。