⑴ 活动策划方案
2022活动策划方案（精选10篇）
为确保活动顺利开展，时常需要预先制定活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。你知道什么样的活动方案才能切实地帮助到我们吗？下面是我帮大家整理的2022活动策划方案（精选10篇），欢迎阅读与收藏。
活动策划方案1
一、促销目的
每年的6月1日是国际儿童节，在这一天，很多家长会陪孩子出去玩，为了把握这次商机，心连心超市针对六一儿童节制定了促销方案。“六一”国际儿童节不仅能带动人气，促进相关商品的直接销售，而且能建立良好的企业形象，增强品牌势能。同时希望通过这次六一儿童节的促销活动能提高新世纪在少年儿童心目中的影响力，借助儿童节来提高成人的消费，以特别的比赛互动形式来营造六一节的欢乐气氛，促进儿童商品的销售。
二、目标受众
经过心连心超市或者来心连心超市购物的有家长陪同的4—15岁的小朋友。
三、促销实施方案
1、促销实施主题
“庆六一，欢乐送。活动多，礼品多。”
2、促销时间
x月x日—x月x日
3、促销商品
主要是儿童类消费品，比如童装、童鞋、玩具、文具、体育用品、图书、零食饮料等。
4、促销宣传
人员宣传：在xx商店门口安排人员对过往的人进行宣传（主要针对带着小朋友的家长），吸引他们进来参加促销活动。
派发传单：安排工作人员到幼儿园、小学和初中发放宣传单，扩大本次促销的知名度。
5、促销方式
（1）儿童类商品88折销售
活动时间：在x月x日至x月x日期间
活动地点：xx商店
活动对象：任意消费者
活动内容：在本次活动期间，购买童装、童鞋、儿童用品、学生用品，以及指定的零食和饮料全场6折—9折，其中根据商品的利润和销售量来确定商品的打折力度。
（2）卡通面具大放送
活动时间：在x月x日至x月x日期间
活动地点：xx商店六一儿童节领取礼品的专柜
活动对象：不管是成人还是小朋友都可以凭票领取卡通面具活动内容：xx个卡通面具免费大发放，凡在超市进行消费的消费者可以凭购物发票免费领取卡通面具一个。
（3）个个有奖，礼品大放送
活动时间：在x月x日至x月x日期间
活动地点：xx商店六一儿童节领取礼品的专柜
活动对象：不管是成人还是小朋友都可以参加抽奖
活动内容：凡在x商店消费满x元的消费者可以凭借购物小票到xx商店六一儿童节领取礼品的专柜进行抽奖，每个人都能获得一份奖品。奖品如下
特等奖1名：英汉电子词典
二等奖10名：乒乓球拍一副
三等奖50名：铅笔一只
安慰奖：xx促销气球一只
（4）免费摄影机会放送
活动时间：在x月x日至x月x日期间
活动地点：xx商店六一儿童节领取礼品的专柜
活动对象：不管是成人还是小朋友都可以凭票领奖
活动内容：xx商店与附近的摄影楼进行合作，凡在xx商店消费满xx元的消费者可以凭借购物小票到xx商店六一儿童节领取免费的摄影券，家长可以凭票带着小朋友带与xx合作的影楼进行1张10寸照片的拍摄并冲洗照片。
活动策划方案2
一、活动目的
6月1是可爱的孩子们的节日，天真无邪的他们，让这个世界充满欢声笑语，同时我们倡导无烟社区，让天空更蓝，人们身体更健康，营造保利社区和谐温馨的生活氛围，让这个儿童节充满欢笑充满健康。
二、活动要素
活动时间：5月31日——6月1日活动范围：全国范围内的所开发的项目（社区及在售项目销售中心）
活动对象：社区业主
三、活动主题
主题建议：无烟日
主题建议：6月1无烟日，最美儿童节宣传
宣传引言：6月1日不仅是快乐的儿童节，更是亲情和院倡导的无烟日，让我们放下手中的香烟，在蓝天白云中与孩子更亲近
四、无烟健康趣味亲子活动活动建议：
活动建议：
1、宝贝健康爬比赛
2、无烟有力吹气球运球比赛
3、家庭齐心协力跳绳比赛
五、倡导无烟社区活动活动规则：
由社区业主在“无烟社区”的展示板上签名，表达对无烟社区的支持，并由物业工作人员或社区小朋友为签名的业主派发“无烟社区”小标贴。
六、欢乐卡通人物伴你成长
6月1日开展卡通人物（布娃娃形象）在社区陪小朋友玩耍及合影。
七、社区飘荡着欢快的歌声
活动期间，在销售中心和小区内部广播，播放《中国少年先锋队队歌》《健康歌》《六一国际儿童节歌》《虫儿飞》等歌曲和音乐，献给可爱的小朋友，营造温馨欢快的气氛。
活动策划方案3
一、活动主题 ：
通过家长进课堂的形式，让学生感受自主参与实践活动、与家长一同体验快乐，从而全面地推进素质教育的实施，促进家校教育一体化。
二、活动口号 ：
学会关爱，学会感恩，学会合作
三、活动时间 ：
6月1日8：00
四、活动地点 ：
xx学校xx班（50个人）
五、活动对象 ：
本班学生及家长
六、活动准备：
1、布置富有欢庆气氛的环境，张贴手抄版宣传标语。
2、每个学生带自己不用的物品进行捐赠。以小组为单位作好参加活动的准备：排练歌曲或舞蹈或朗诵或故事；
3、设计好亲子游戏，并为游戏做好物品准备。
4、找好观看的影片
七、活动内容：
1、每个学生出示自己的入场券（自己捐赠的物品：可以使衣服，图书）
（1）目的：学会关爱
（2）捐赠的物品会转交红十字会，捐赠贫困地区儿童，让他们也感受关爱
2、每个小组（5人一组）做水果拼盘
（1）目的：学会合作，学会感恩
（2）做好之后给家长品尝，并说感恩的话
3、亲子活动（10人一组）目的：学会合作
（1）二人三足跑游戏方法：家长与学生并排站在起跑线后，两人内侧的两只腿要用绳绑住，教师法令后必须绕过标志物才能返回。以先跑完的组为胜。
（2）心有灵犀游戏方法：学生抽出一句话，通过动作表演（不可以说话），家长说出内容。完成时间短的组为胜。
4、观看影片（关于爱的影片）
（1）目的：学会关爱、学会感恩、学会合作
（2）建议影片：《妈妈再爱我一次》、《我的兄弟姐妹》、《亲亲我》、《里约大冒险》等
八、活动结束：
班主任致辞，陆续离场，整理场地
九、活动要求 ：
播放欢快，符合儿童节的音乐
活动策划方案4
一、活动目的
1、对一学期以来的各项获奖情况进行表彰。使其成为全校师生学习的榜样；
2、邀请家长参与学校、学生活动。使学校、家长、学生有一个相互交流的机会；
3、举行别开生面的入队仪式，使每位新入队的少先队员感受到自己的光荣，记住这个难忘的“六一”；
4、各中队组织队员开展各种形式的表演活动，使学生度过一个愉快而有意义的“六一”。
二、活动内容：
1、发展新队员
2、进行优秀学生的各项表彰
3、各种形式的文艺汇演
三、活动时间 ：
六月一日
四、活动地点：
小学操场
五、参加人员要求：
1、全校师生及其学生家长积极参与此项活动。
2、各中队辅导员及科任教师做好本中队各种形式的表演准备工作，并拟定出活动方案。
3、要求一年级班主任做好学生入队前的准备工作。
六、活动步骤
（一）升国旗、奏国歌、行队礼
（二）校长致词
（三）大队辅导员讲话
（四）少先队入队仪式
1、全体立正
2、出队旗（出旗曲）
3、唱队歌
4、宣布批准新队员名单
5、六年级为一年级佩带红领巾
6、宣誓
7、新队员代表讲话：
8、老队员代表讲话：
9、退旗
10、仪式结束
（五）、表彰（三好学生、优秀学生干部、优秀少先队员、阳光少年）
（六）、文艺演出
学前班舞蹈：健康歌
一年级：小提琴独奏
三（一）班小合唱：隐形的翅膀
二年级：电子琴独奏
六（一）班舞蹈：冒险气球
三（二）小合唱：我和我的祖国
四五年级：小岗村的孩子们
六（二）班：好运来
七、注意事项：
1、注意个人环境、卫生，操场上不乱扔废弃物。
2、各班班主任及搭班教师组织好各班学生，注意各项安全。
活动策划方案5
一、活动目的：
1、通过先进班集体、三好学生、优秀少先队员、优秀班级干部和标兵的评选，使其成为全校学生学习的榜样，展示我校少先队员积极健康向上的精神风貌。
2、举行别开生面的入队仪式，使一年级每位新入队的少先队员既感受到成为少先队员的光荣，又记住这个难忘的六·一。
3、学校组织开展第一届体育运动会，以学生新广播操比赛、乒乓球挑战赛、小小运动会等各种形式的体育活动、主题班队活动，使学生度过一个愉快而快乐的儿童节。
二、活动时间
20xx年五月三十一日上午
三、活动地点
向阳小学校内操场
四、参加人员
1、镜湖区教育局领导
2、全体教师
3、全体学生
4、家长代表（一年级部分）
5、社区代表（天门山街道、广福社区）
6、共建单位代表（芜湖市边防检查站、芜湖市武警部队、芜湖市大桥大队）
7、校外辅导员代表（安徽师范大学化材系部分学生）、
五、流程
1、“红领巾召唤我们前进”一年级入队仪式
2、XX年先进班集体、三好学生、优秀少先队员、优秀班级干部和标兵的评选表彰
3、芜湖市边防检查站爱心助学金发放仪式
4、第一届阳光体育运动节开幕式
5、学生广播体操比赛
6、乒乓球挑战赛（时间：六月的每个星期三）
7、小小运动会（时间待定）
六、注意事项：
1、“六·一”庆祝活动时间安排：庆祝及表彰会为半天，下午休息。
2、组织教育活动，关心每一位学生，通过活动的开展，展示我校学生的风采。
3、六一活动时间安排只是其中的一个点，将活动与学生的德育教育有机结合，并能够长期坚持开展。
4、开展活动的要以安全为前提，确保学生过一个安全、快乐、和谐、健康的六一儿童节。
活动策划方案6
活动时间：
5月30日上午9：00——11：00
活动地点：
小班教室
活动对象：
小班全体幼儿及老师
设计意图：
小班幼儿是第一次在幼儿园度过六一儿童节，现在的幼儿大多都是独生子女，平时比较自私，为让幼儿感受到节日的欢乐气氛，以及与同伴分享带来的。快乐，我们从情感的角度出发，为幼儿创设轻松愉快的活动环境，体验与同伴分享、合作的快乐以及成人对自己的关爱，能够积极地参与到各项庆祝活动中，度过一个快乐的六一。
活动目标：
1、感受节日温馨快乐的气氛，乐意参加“庆六一”活动。
2、体验与同伴分享、合作的快乐以及成人对自己的关爱。
活动准备：
1、准备一定数量的糖果，人手一份节日礼物；
2、歌表演和游戏的音乐
3、彩条若干，五彩包裹若干个易拉罐、彩圈若干
活动过程：
一、组织幼儿谈话、观察活动室，了解“六一”是小朋友的节日，体验成人的关爱。
二、组织幼儿唱庆“六一”歌曲，感受节日温馨快乐的气氛
三、组织幼儿节目展示和参与游戏活动，体验与同伴共同游戏带来的快乐。
1、歌表演：小兔子
2、游戏：揪尾巴
玩法：听到教师的指令后，幼儿互相揪同伴的尾巴，揪到尾巴的幼儿得一小礼物。
3、歌表演：小豆豆
4、游戏：五彩包裹
玩法：幼儿在音乐声中，传递五彩包裹，当音乐停了，五彩包裹在谁手中，就打开一层包裹纸，继续游戏，直到找到小礼物为止。
5、儿歌：彩色世界真美好
6、游戏：快乐呼拉圈
玩法：在地上摆放五个空易拉罐。每个易拉罐之间的距离为二十厘米。参赛者应站在离易拉罐一米远的地方，才能向易拉罐扔圈圈（圈圈的大小要适当）。每扔中一次即得奖。每人有三次机会。
四、分享活动：在音乐声中，引导、鼓励幼儿与同伴分享礼物。
五、幼儿与老师共同收拾整理活动室。
活动策划方案7
活动主题：
欢快的六一
活动目标：
以六一活动为中心，通过布置教室、节目表演、各种娱乐活动等，营造活泼向上的欢快气氛，充分发挥学生的特长，提高学生的全面素质，让学生度过一个快乐、祥和、向上的.“六一”国际儿童节。
活动准备：
布置教室、排练节目、准备游戏道具、选主持人、写串联词。礼品30份，奖品15份
活动过程：
1、主持人讲话导入：
男：弹去五月的风尘，迎来六月的时光，
女：听，悠扬的锣鼓声，荡起一片欢乐的海洋。
男：六月，是童年的摇篮；
女：六月，是童年的梦乡；
男：六月，是童年的太阳；
女：六月，是我们大家的节日，我们为它增添光彩。
合：深圳福田泰然小学五年级六一国际儿童节，“六一儿童节”文艺演出现在开始。
2、节目表演：
（1）童话剧表演
（2）乐器合奏
（3）葫芦丝表演
（4）小提琴表演
（5）诗文朗诵
3、游戏活动
（1）跳绳比赛
（2）呼啦圈比赛
（3）夹乒乓球
（4）抢凳子
（5）画鼻子
4、活动总结
（1）辅导员讲话：小朋友们，你们是新世纪的主人，肩负着21世纪祖国腾飞的重任，希望你们把爱国主义、民族精神不断发扬光大，从小树立远大的志向和崇高的理想信念，养成良好的道德品质和文明习惯。刻苦学习，加倍努力，全面发展，成长为有理想、有道德、有文化、有纪律的一代新人。最后，祝同学们节日快乐！愿你们在祖国的怀抱里健康成长！
（2）男：在六月里让我们手拉手，肩并肩，向着快乐健康飞翔；女：在六月里让我们心与心筑成的爱心之屋，永远充满着温馨；男：拥抱六月吧，队员们，去实现心中最崇高的理想；
女：放飞六月吧，伙伴们，去实践人生最辉煌的瞬间。
合：xxx小学五年级六一活动到此结束。
活动策划方案8
一、活动背景
每年“六一”，全国各地都组织各种形式的活动，庆祝少年儿童的节日，党和政府都非常关心少年儿童的健康成长，为他们的生活和学习创造了良好的环境，让新中国的孩子们在党的阳光下茁壮成长。孩子是祖国的未来，是明天的希望，所以孩子的健康成长，是关系到国家和民族兴旺发达的大事。让学生的个性得到健康和充分的发展，是当前教育改革的一个重要目标。
二、活动目的
本次活动旨在给留守儿童带来一个快乐的节日，让他们在儿童节收获属于他们的快乐和欢笑，在他们的成长之路上留下一段美好的记忆。在六一儿童节到来之际，西北农林科技大学经济管理学院义务服务队将准备一场精彩的欢乐会，携手武功县小学与孩子们共渡六一，让他们拥抱属于自己的节日的同时展现大学生乐观积极的生活态度。
三、活动时间
5月31日14：30—16：30
四、活动对象
小学全体老师，学生及家长
五、活动流程
（一）活动前期：召开队内会议确定活动分工，把每项任务分配到个人，并考虑活动可能发生的意外状况，做好应急准备，确保活动的顺利进行。要求各职能部门按照分配的任务准备活动，确保活动开始前各项准备工作得到落实。组织活动的开展及组织机构如下：
①电机组：
负责音响设备的调试及音乐控制、摄像
②奖品准备组
负责统计奖品数量、名次、发放对象
③安全管理组（有节目及任务的除外）
负责学生所有安全隐患的排查及纪律管理工作。
④主持人
准备主持台词并现场主持
⑤宣传活动组
做好宣传板，通知公告，活动海报，横幅及后期宣传工作
⑥评比组
负责活动中成绩的收集、名次统计整理、报送
⑦后勤组可适当协调，交换负责后勤工作
⑧场地布置组
负责场地桌子的布置、收放
⑨六一活动总负责人
负责指导各小组的各项活动内容
（二）活动进行阶段：
活动正式开展，主要形式如下：
活动策划方案9
一、活动主题：
团结、创新、和谐、发展、迎新纳财，年终庆典暨抽奖
农历20xx年即将结束，我们要做好充分的准备去迎接利明公司的另一个春天。在过去的一年，公司在全体员工的共同、努力下，顺利度过了行业的谈旺季节，也取得了阶段性的成绩，在这辞旧迎新纳财之际，公司为了答谢一直以来与公司同命运的兄弟姐妹们，为了加强企业员工的凝聚力、战斗力，丰富员工的文化生活；表达企业对员工节日的关怀与问候，公司将组织举行尾牙聚餐暨抽奖活动，营造热烈、喜庆、祥和的气氛，使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年新春佳节。
二、活动内容
1、公司领导发表讲话；
2、座谈交流及晚宴；
3、举行文艺晚会及抽奖。
三、活动时间与地点
活动时间：20xx年02月02日下午17：30—18：30用餐；18：00—20：30（活动）
活动地点：回家湘（鳄鱼岛酒吧城）
四、活动规模
本次活动规模共153人，其中生产车间50人（目前）；品质部11人；仓库7人；软件事业部9人；办公室、后勤等管理人员31人；爱美27人；华本13人；总经办5人；供应商代表X人，邀请嘉宾X人。
五、组织机构
主办单位：利明
协办单位：回家湘（鳄鱼岛酒吧城）
六、活动费用预算：
1、其中抽奖奖品总金额xx元，明细如下：
2、通过电脑系统分别抽取三、二、一、现金奖、特等奖。未中奖者会后凭兑奖券直接领取幸运奖。
3、今晚中奖人员根据中奖结果，必须由本人持兑奖券上台领取奖品（但在值班的四位保安可由蔡对代领取）请大家监督。前面中奖的朋友请不要随便离开现场，后面还可以通过游戏互动获大奖。
4、今年的抽奖中采用中奖即止的原则，也就是说不管是主管还是VIP，谁中奖即归谁。不允许现场鼓动获奖者转移奖品。但允许获奖者在今晚活动后请大家进行下半场的活动。
七、宴会议程
15：00工作人员现场布置，音响设备及调式情况，物品摆放，服务员、礼仪接待人员及工作人员安排情况；
17：00迎接来宾。礼仪在门口迎接，指引到签到处签到、礼仪给领导指引进入会场入座；参会人员现场派发兑奖券（入场前），并入场签到。表演等娱乐活动，丰富晚会。
活动策划方案10
一、活动地点：
龙岗区南澳镇西冲海滩区域
二、活动时间：
xx年7月14日（星期四）中午xx年7月15日（星期五）中午（第20周）
三、活动人数：
秘书组全体人员与家属（每人只能带一名家属）
四、活动策划、
负责人：陈俊江、肖凯旋
五、活动目的：
让全组的人来一次海滩，不仅仅能够更加亲近大自然，呼吸到更加清新的空气，也让我们体验到海边运动的欢乐与充实，更让我们体验到组员之间团结互助的重要性，加强组员之间的熟悉感，创造一个团结友善的氛围，将大家紧密联系，并且让大家学会有职责感。
六、活动资料：
烧烤、海边观日出、海边观日落、游泳、沙滩排球、沙滩足球、放风筝、捉螃蟹、搓麻将、夜间游戏（暂时保密）、自由活动、k歌（没有不能玩的，仅有想不到能玩的，只要大家开心，都能够玩）
七、活动流程：
14日上午12：00学校西门集中→12：30到银湖汽车站坐e11到南澳→然后包车到西冲鹤薮→中间休息→16：00团体进入海滩活动→19点烧烤活动开始→22点活动结束，回房洗澡睡觉进行晚间活动→15日早上9：00早餐时间→10：00后续活动→12：00午餐是时间→中午休息→15：00团体坐车回家
八、活动细则：
16：0019：00自由选择游泳、沙滩足球、沙滩排球，有兴趣者也可选择放风筝、捉螃蟹、沙雕、拾贝壳（异常注意：由于捉螃蟹的礁石位于海滩两端离活动地点有必须距离，前往必须要结伴而行且至少一男同行以确保安全）
19：0019：30烧烤前的准备
19：3022：00全体人员烧烤
22：30以后自由安排（搓麻将、看电视、睡觉等）
05：3007：00全体人员海边观日出
07：0009：00全体人员早点时间（自我负责）
10：0012：00后续活动
12：00午饭时间
15：00准时登车回到市区
九、注意事项：
1、安全、环保、自助的户外活动理念：本次活动地点为海滩，大海本就神秘莫测，加之西冲海滩并未完全开发，海岸处礁石林立，水下暗流涌动，极易构成水下漩涡，水况复杂，存在相当程度的风险，加之未知的天气、风浪等因素，极易出险，故要求参与者必须时刻保有安全第一的心态；不得单独下海、入睡后不允许再下海游泳，否则有任何安全事故由自我承担。
2、自备垃圾收集袋等环保用品，鼓励拾捡垃圾，提倡环保，尽量不破坏植被、不留下污染的痕迹；原则上全程需独立自助，同时鼓励们同学们发挥团结友爱、互帮互助的精神；以此树立良好形象。
3、不会游水者必须自备游泳圈才可下水（泳圈自备），否则不得下水，若下水一切后果自负；身体不适者必须告知负责人，并且不得下水。
4、出发前请把组织人的电话号码留给家人或者朋友，以备紧急时联络；并请记住紧急求救电话；
5、费用实行aa制，所有参与活动人员，按人数分摊活动费用，家属也是自费，费用以人数最终定夺；关于活动的文字、图片和策划书，将以邮件的方式发给各位。
6、不排除根据当时的天气、路况实际情景对活动计划和路线做出调整的可能；请大家自觉遵守活动规则，多谢大家合作。
7、活动中听从指挥，发扬团队协作精神，倡导自助与必要的互助相结合的户外理念；严禁单独行动，不遵守规则者将受到相应的处罚。
8、此次活动能够带家属，限制每位只能带一位家属，家属安全由带家属者自我负责。
9、本次活动每人的费用是150元（包括交100元+50元已交的组费），家属由于未交组费需交150元。（费用暂定的，会根据最终人数多少进行合理预算）。
10、本次活动是海边，大家必须做好安全措施再下水，为了大家的安全，请不要去危险的海域，不要私自活动。
九、准备物资：
自备：毛巾、换洗衣物、纸巾、个人药物、手机、钱、零食、沐浴用具、防虫用品。
十、安全措施：
所有参与活动人员平均分成若干个小组（形式上的分组，不影响活动自由），便于安全组随时清点人数以及了解人员去向，免生意外和不必要的惊慌。
十一、经费预算：
初步核算费用为：组员150元（100元人和组费50元），家属150元，此费用包含除上述提到的所有项目外，还有住房、门票、包车费、烧烤（包括烧烤的用具、烧烤材料、食物、饮用水、零食、啤酒等）、细微变动视到场人数而定。（注：宵夜不包）
十二、活动负责人（暂定）：
总负责：范爽丹、苏商娜
副负责：肖凯旋、陈俊江
购买物资：后勤组
配合（暂定）：余俊磊、江亮亮
;⑵ 满汉全席一共多少道菜
【基本介绍】
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席，分为六宴，均以清宫着名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
【六种宴席】
满汉全席(一)蒙古亲潘宴
此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿，由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾，淋漓尽，无所惜也。
满汉全席(二)廷臣宴
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式 。
满汉全席(三)万寿宴
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。
满汉全席(四)千叟宴
千叟宴始于康熙，盛于干隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。干隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
满汉全席(五)九白宴
九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云:四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗
满汉全席(六)节令宴
节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
【全席菜谱】
满汉全席一共有108道菜式：
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜干果 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧烤二品： 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱
御菜三品： 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花
膳粥一品： 红豆膳粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 信阳毛尖
(二)廷臣宴
丽人献茗：狮峰龙井
干果四品：蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 苹果软糖
蜜饯四品：蜜饯银杏、 蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、 蜜饯金枣
饽饽四品：翠玉豆糕、 栗子糕 、双色豆糕、 豆沙卷
酱菜四品：甜酱萝葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合锦
前菜七品：喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、 五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷
膳汤一品：一品官燕
御菜五品：砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜
饽饽二品：慈禧小窝头、 金丝烧麦
御菜五品：罗汉大虾、 串炸鲜贝、 葱爆牛柳、 蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心
饽饽二品：喇嘛糕 、杏仁豆腐
山珍刺五加 清炸鹌鹑、 红烧赤贝
饽饽二品：绒鸡待哺 、豆沙苹果
御菜三品：白扒鱼唇、 红烧鱼骨、 葱烧鲨鱼皮
烧烤二品：片皮乳猪、 维族烤羊肉、 随上薄饼、 葱段 甜酱
膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：珠兰大方
(三)万寿宴
丽人献茗：庐山云雾
干果四品：奶白枣宝、 双色软糖、 糖炒大扁、 可可桃仁
蜜饯四品：蜜饯菠萝 、蜜饯红果、 蜜饯葡萄、 蜜饯马蹄
饽饽四品：金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄
酱菜四品：桂花辣酱芥 、紫香干、 什香菜、 暇油黄瓜
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上
五香酱鸡 盐水里脊、 红油鸭子、 麻辣口条
桂花酱鸡 蕃茄马蹄、 油焖草菇、 椒油银耳
前菜四品： 万字珊瑚白、 寿字五香大虾、 无字盐水牛肉、 疆字红油百叶
膳汤一品： 长春鹿鞭汤
御菜四品： 玉掌献寿 、明珠豆腐、 首乌鸡丁 、百花鸭舌
饽饽二品： 长寿龙须面 、百寿桃
御菜四品： 参芪炖白凤 、龙抱凤蛋、 父子同欢、 山珍大叶芹
饽饽二品： 长春卷 、菊花佛手酥
御菜四品： 金腿烧圆鱼、 巧手烧雁鸢、 桃仁山鸡丁 、蟹肉双笋丝
饽饽二品： 人参果、 核桃酪
御菜四品： 松树猴头蘑、 墨鱼羹、 荷叶鸡、 牛柳炒白蘑
烧烤二品： 挂炉沙板鸡 、麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 茉莉雀舌毫
(四)千叟宴
丽人献茗：君山银针
干果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、 双色马蹄糕
酱菜四品：宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、 酱桃仁
前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、 虾籽冬笋、 椒油茭白
膳汤一品：罐焖鱼唇
御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大虾、 龙凤柔情、 香油膳糊 肉丁、黄瓜酱
饽饽二品：千层蒸糕 、什锦花篮
御菜五品：龙舟镢鱼、 滑溜贝球、 酱焖鹌鹑、 蚝油牛柳、 川汁鸭掌
饽饽二品：凤尾烧麦 、五彩抄手
御菜五品：一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜鸡脯、 香麻鹿肉饼
饽饽二品：玉兔白菜 、四喜饺
烧烤二品：御膳烤鸡、 烤鱼扇
野味火锅：随上围碟十二品
一品 ： 鹿肉片 、飞龙脯 狍子脊、 山鸡片
野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 、鲜鱼肉
刺龙牙 大叶芹 刺五加、 鲜豆苗
膳粥一品：荷叶膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
(五)九百宴
丽人献茗： 熬乳茶
干果四品： 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠萝软糖
蜜饯四品： 蜜饯龙眼、 蜜饯莱阳梨 、蜜饯菱角 、蜜饯槟子
饽饽四品： 糯米凉糕 、芸豆卷 、鸽子玻璃糕、 奶油菠萝冻
酱菜四品： 北京辣菜 、香辣黄瓜条 、甜辣乾 、雪里蕻
前菜七品： 松鹤延年、 芥茉鸭掌、 麻辣鹌鹑、 芝麻鱼 腰果芹心、 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄
膳汤一品： 蛤什蟆汤
御菜一品： 红烧麒麟面
热炒四品： 鼓板龙蟹 、麻辣蹄筋 、乌龙吐珠、 三鲜龙凤球
饽饽二品： 木犀糕 、玉面葫芦
御菜一品： 金蟾玉鲍
热炒四品： 山珍蕨菜 、盐煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白
饽饽二品： 黄金角 、水晶梅花包
御菜一品： 五彩炒驼峰
热炒四品： 野鸭桃仁丁、 爆炒鱿鱼、 箱子豆腐、 酥炸金糕
饽饽二品： 大救驾、 莲花卷
烧烤二品： 持炉珍珠鸡、 烤鹿脯
膳粥一品： 莲子膳粥
水果一品： 应时水果拼盘一品
告别香茗： 洞庭碧螺春
(六)节令宴
丽人献茗：福建乌龙
干果四品：奶白杏仁、 柿霜软糖、 酥炸腰果、 糖炒花生
蜜饯四品：蜜饯鸭梨 、蜜饯小枣、 蜜饯荔枝、 蜜饯哈密杏
饽饽四品：鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷
酱菜四品：麻辣乳瓜片、 酱小椒、 甜酱姜牙、 酱甘螺
前菜七品：凤凰展翅、 熊猫蟹肉 虾、籽冬笋 、五丝洋粉、 五香鳜鱼 、酸辣黄瓜、 陈皮牛肉
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝
御菜五品：原壳鲜鲍鱼、 烧鹧鸪 、芜爆散丹、 鸡丝豆苗、 珍珠鱼丸
饽饽二品：重阳花糕 、松子海罗干
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、 滑熘鸭脯、 素炒鳝丝、 腰果鹿丁、 扒鱼肚卷
饽饽二品：芙蓉香蕉卷 、月饼
御菜五品：清蒸时鲜 、炒时蔬、 酿冬菇盒、 荷叶鸡、 山东海参
饽饽二品：时令点心 、高汤水饺
烧烤二品：持炉烤鸭 、烤山鸡、 随上
薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条
萝葡条、 白糖、 蒜泥
膳粥一品：腊八粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
报菜名里面的满汉全席：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿；
烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅；
卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠；
什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子；
罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿；
山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂；
烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿；
焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼；
软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿；
熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑；
烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼；
炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿；
炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃；
熘南贝、炒南贝、烩鸭丝、烩散丹；
清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿；
三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片；
炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜；
炸海耳、浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨；
烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿、拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿；
烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹、氽大甲；
什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉；
红肉锅子、白肉锅子、菊花锅子、野鸡锅子、元宵锅子、杂面锅子、荸荠一品锅子；
软炸飞禽、龙虎鸡蛋、猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、奶猪、奶鸭子；
杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿；
什锦豆腐、什锦丁儿、精虾、精蟹、精鱼、精熘鱼片儿；
熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜；
焖鸡掌、焖鸭掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤；
红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子；
红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉；
红肘子、白肘子、水晶肘、,蜜蜡肘子、烧烀肘子、扒肘条儿；
蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉、酱羊肉、氽三样儿、爆三样儿；
烧紫盖儿、炖鸭杂儿、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。
【菜肴做法】
·几道“满汉全席”典型菜肴的做法
◇御龙火锅
【制作及食用过程】
1.用水将带皮五花肉洗净，刮去细毛。用水将香菜洗净，切去根，切成2分长的段。用刀将水发香菇、水发黄蘑菇切成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。将粉丝放入盆中，注入开水，浸泡10分钟，涨发好后捞出，剪成长约4寸的丝。用水将酸菜洗净，切去根，切成长1寸5分、宽8分的片。将大海米放碗中，注入开水浸泡20分钟。
2.锅中注入清水，放入猪肉，上火烧开，撇去浮沫，在火上煮至六成烂时捞出，控净水，稍凉后切成长2寸、厚1分的大薄片。
3.火锅中先放入粉丝和酸菜片，然后将猪肉片、干贝、大海米、黄蘑菇片、火腿片、香菇片间隔顺序地码在酸菜粉丝上，注入清汤，加入料酒、精盐对好口味，用炭火烧开，烧10分钟。
4.将酱豆腐放入小碗内，用凉开水研成卤状。将香菜末放入小盘内。将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中，同白肉火锅一起上桌。
◇火烤羊肉串
【制作及食用过程】
1、羊后腿肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块羊肉。
2、酱油内加调料拌匀
3、把羊肉平排加在微火上烤，随烤随将酱油刷在肉上，并撒上椒盐，3分钟后，带内呈酱红色，用同样的方法烤背面，两面刷上麻油即成。
特点：色泽酱红，肉质鲜嫩，味麻辣而香。
◇金钱吐丝
【制作及食用过程】
1.将鲜虾去头尾及外壳，挑去沙线，用水洗净；将马蹄拍碎，用刀剁成末；将鲜虾肉及猪肥肉用刀背砸成茸；将面包切成直径1寸分、厚1分的圆形片，其余剁成面包粉。
2.将虾肉茸和猪肥肉茸放入碗中，加入精盐、料酒、玉米粉搅拌上劲，再放入马蹄末、鸡蛋清搅拌成糊，用手挤成直径1寸的丸子，放在面包片上，四周用小刀抹齐。将切好的发菜旋转式地码在虾丸子上。将面包粉过细罗，然后将细面包末撒在虾托上面，用手压实。
3.坐煸锅，注入1公斤花生油，烧至六成热时下入虾托，炸至金黄色时捞出，控净油，放在盘中即成，连同花椒盐一起上桌。
【其他说法】
说法一
近年来流传“满汉全席”之说，说它是清宫御膳，甚至还有人列出满汉全席的菜单。宣扬之不遗余力；据说已传到海外；其实这纯属虚构杜撰。
“满汉全席”这一名称来源于一段相声。20世纪20年代在北京和天津献艺的着名相声演员万人迷编了一段“贯口”词，罗列大量菜名，名为“报菜名”，颇受听众欢迎。30年代在北京与张傻子。高德名，绪德贵，汤瞎子一同登台表演的着名相声演员戴少埔擅长这个段子（戴少埔于40年代初逝世于天津），当时仍称这段贯口为“报菜名”。后来传来传去竟被讹称为“满汉全席”。清宫膳房根本没有“满汉全席”之说。当年在北海公园创麝设“仿膳”饭馆的人，的确是曾在清宫膳房工作过的；那时仿膳的菜肴的确是清末宫廷膳房制品的样子；但从未提过“满汉全席”，而是老老实实地做炒肉末（夹烧饼）；婉豆黄儿和芸豆卷等也是膳房制品样子，这才是真的，仿膳菜肴和点心的做法，严格说，是同治光绪时代清宫御膳的遗范，在很大程度上适应慈禧太后的喜好和口味；不但与道光时代的调制法有一定区别，与咸丰时代的做法也不尽同。例如干隆皇帝有专门烹调鸭子的厨师，咸丰皇帝喜食鸭，这本是清宫菜肴的一项传统，但因慈禧太后不大喜欢吃鸭，所以同治光绪时代膳房就不大讲求烹调鸭子了；30年代仿膳的老师傅对作者说，早年膳房做“全鸭”有47种烹调法，后来半数都失传了。总之，“满汉全席”之称是来自“万人迷”的“报菜名”，本是相声，这是老北京皆知道的，现在80岁以上的人听过“万人迷”；70岁以上的听过戴少埔，皆可证此。
说法二
“汉满全席”起兴于清代不假，但“汉满全席”并非源于满清宫廷，而是江南的官声菜。据李斗所着的《扬州画舫录》录：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次”。这里的六司百官食次即为“汉满全席”的原型！李斗《扬州书舫录》是关于“汉满全席”的最早记载。从现在可得的文字资料来看，“汉满全席”源于扬州，其实就是汉族早就有的饮食代表形式之一！只不过后来被满清窃取为“满清的宫廷特色”！
我们知道，满清入关以前，饮食非常简单。一般宴会，露天铺上兽皮，满人围拢一起，席地而餐。满族人不会烹调，举行宴会时，只是将大块的肉煮烂。与会者席地而坐，解刀进食，还只是停留在原始的饮食形式上！《满文老档》记：“贝勒们设宴时,尚不设桌案，都席地而坐。” 菜肴，一般是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。最高档次的宴会，也不过设十几桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食。
【相关影视】
·电视连续剧《满汉全席》
长度：30集
剧集类型：连续剧
制片人：原向阳
导演： 李翰韬
领衔主演：徐峥饰张东官 张铁林饰康熙
张庭饰陆美美 李琦饰大铁锅
慕青饰宁妃 汪园园饰喜梅
电视连续剧《满汉全席》讲述的是“满汉全席”这一美食经典的传奇来历，讲述创始人张东官由一介布衣草民成为皇宫御厨、成为一代厨艺宗师的传奇故事。
《满汉全席》，又名《金玉满堂》，是徐克1995年一部趣味盎然的贺岁喜剧。
讲得虽是烹调比赛，用得却是武侠片的拍法：先有挑战，然后苦练，充满旗鼓相当，令人
眼花缭乱的烹调风格与取胜绝招。
影片的造型十分好看，在序幕段，徐克即使用升降台让镜头从正上方（观赏的最佳角度）
滑过色香味俱全的一道道菜，令观众胃口大开。这序幕段的菜系镜头止于北京钓鱼台宾馆
前的一个停车镜头，这个终止镜头十分值得称道，一是构图上巧妙地将人物视觉化成了食
物（中央的圆形花卉成为主菜，周边的人物，车形成点缀。）二是十分自然地将序幕的菜
系镜头过渡到故事－－在钓鱼台宾馆里进行的中华厨艺大赛总决赛。
以竞赛作为影片的开始段落使得开场就形成了一个小高潮（影片其后也是高潮不断）。对
阵的廖杰（钟镇涛）与龙昆保（赵文卓）也不负众望，大展厨艺，各自的作品－－水晶长
城，豆腐雕刻俱晶莹剔透，美不胜收。但廖杰却另有心事，徐克平行剪辑了其妻被送医院
生产的镜头。由于心系妻子，廖杰在第三轮灌汤黄鱼vs海龙争珠的比试中最终放弃比赛，
赶回家去，但孩子已然不保，妻子也因廖杰平时专注厨艺，疏于自己，且亦希望寻找自己
的生活，而选择离开。
其后镜头一转，五年后的一场厨师考试。男一号阿生（黑社会老大，张国荣饰）出场，挥
起大刀做牛排，做的奇烂，然后施烟幕弹行掉包计，获奖后十分夸张地兴奋跳起，身上预
备的作弊物掉落，活脱脱一副小混混造型，一点不像黑帮老大。
其后龙昆保偶遇阿生，闻其欲学烹饪，遂将其介绍到满汉楼学艺。阿生去了，却不想满汉
楼老板丰哥素与龙昆保有隙，于是观众就等着看好戏了。
影片中的这些悬念似乎总以搞笑的闹剧终，无论丰哥刁难阿生的配菜还是杀大鱼皆如是。
当阿生配菜失败，把一桌的碟子打翻在地，却拍拍屁股说“我上厕所”。此时女主角嘉慧
（丰哥的女儿，袁咏仪饰）出场，玩了一把港片常见的粗俗风格：从阿生正方便着的尿池
一旁钻出，然后与阿生握手，阿生伸手，嘉慧却说另一只手，因这只手阿生刚方便过。
其后的大鱼之争也让阿生无意间大占嘉慧便宜，两人开始电火花。。。
影片的镜语叙事自然流畅，戏与戏之间，场面之间衔接巧妙。
比如阿生在卡拉OK酒吧里刚和弟兄们了清了高利贷事务，镜头一转，一个艳女（另一黑帮
团伙老大的马子）正朝阿生不怀好意（或者很怀好意）地瞧来。阿生很酷地咬一咬烟，然
后点烟，摆出一副酷酷造型，眼神迷离，似要放电，突然音乐响起，镜头逐渐向远景处移
动，原来嘉慧在那边的舞台上正以背影摆着一个更酷的pose，十分巧妙的衔接。随后嘉慧
回过头来，夸张的化妆，开唱《卡门》，徐克把手风琴，竖琴及响板混合起来，把《卡门
》搞成五花八门的一首疯狂乐曲，阿生看得目瞪口呆，香烟落地，原来嘉慧唱得恶难听，
一旁的众人开始吐。然后，艳女上台，与之争锋，二女开始抢话筒，场下是两大黑帮集团
，又一出好戏开场。。。
终于阿终于，大反派黄荣出场（熊欣欣饰），此人野心勃勃，试图吞并全港酒楼。他来到
满汉楼下了战书，以满汉楼为赌金与丰哥比试满汉全席的烹饪。丰哥在手下众人的撺掇下
答应，其后允诺给手下职员加薪，以其心协力战胜黄荣。然这些职员刚欢呼加薪便请辞，
原来他们都被黄荣买通了。丰哥一气之下中风。
危机关头，嘉慧与阿生承担起救亡大业，然两人都是烹饪草包，阿生想起龙昆保，龙告诉
他们满汉全席的传说，但龙也不会做满汉全席，不过他知道廖杰会，于是众人远赴广州去
请廖杰。
千辛万苦终于找到廖杰，全港酒楼的掌柜都来夹道欢迎。廖杰施展厨艺作出其拿手好戏，
上次未完成的灌汤黄鱼，果然让众人大开眼界，然一旁的厨师一尝味道觉得不对，原来廖
杰因婚姻失意，这两年自暴自弃，酗酒狂饮，现已五味迟钝，作出的黄鱼又咸又涩又腥。
众厨师纷纷离开，徐克仍用一个俯瞰镜头，并用跳接表现出原先团聚在桌旁的人们瞬间风
流云散。与前面的夹道欢迎正形成鲜明对比。 众人再次陷入困境。
为使廖杰恢复味觉，徐克又是大高笑料，不仅搬来中医瑰宝－针灸，健康舞，还有例牌放
屁。最后自然是恢复了味觉，影片最后的满汉全席大赛亦是高潮迭起，这里卖个关子，就
不细述了。
应该说，影片的情节安排是非常巧妙的，虽然主体是众人与黄荣之战，但前面用了相当长
时间做了铺垫，廖杰更是在开场那一段之后许久不出现，给人一种悬念。影片的许多情节
都有铺垫，比如影片在开场的大赛已经暗示了廖杰的豆腐雕功，为最后大决战的豆腐猴脑
做了伏笔，也形成了一种首尾呼应。再比如阿生与嘉慧为确定廖杰是否是他们欲找之人（
双方素不相识，只有照片）进行的试探，已经暗示了廖杰失去味觉。
人物塑造也算不赖，嘉慧得知阿生喜欢山口百惠时，便幻想他扬帆远去，自己挥泪送别，
场面有如Puccini的歌剧，非常有趣。而其造型开场时是怪异的朋克造型（欲惹父亲生气）
，最后是呈啄木鸟羽冠那样高高竖起（因刚脱下厨师帽），最后阿生回来两人重逢时的情
景令人记忆犹新，嘉慧扑上去扑打阿生，然后检查阿生钱包，看是否放有她的照片，此时
发型依旧高高耸起，令人忍俊不禁