Ⅰ 袁隆平院士的杂交水稻，为什么现在没人吃了
袁隆平院士的杂交水稻曾经是解决中国粮食问题的重要作物，它主要采用口感较差的籼米进行杂交，因此不太适合直接作为日常食用的口粮，而更多被用作动物饲料。在物资较为匮乏的过去，杂交水稻因其高产特性，显着提高了人们的粮食供应，对保障国民的温饱起到了关键作用。自1976年起，国家大规模推广袁隆平院士研发的杂交水稻品种，到了1988年，全国约一半的稻田已种植该品种。然而，随着人们生活水平的提升，对食物口感的追求亦随之增长，导致袁隆平的杂交水稻在全国的种植面积已降至不超过8.542%，在主要稻米品种中已不再占据主导地位。因此，市场上很难再买到这种杂交水稻，它已经退出了日常消费的主流。
在袁隆平院士的杂交水稻研发过程中，高产、生长周期短和土壤适应性强是主要目标，而口感这一指标则被放在了次要位置。这种水稻能够实现一年三季甚至四季的产量，将产量从过去的每亩700至900公斤迅速提升至双季亩产超过1500公斤，刷新了世界纪录。在遭遇连续极端气候或战争等特殊情况时，杂交水稻作为战略物资，能迅速产出，保障人民的基本口粮需求。
袁隆平院士的杂交水稻技术不仅对中国有着重大贡献，也对全球粮食安全产生了积极影响。尽管中国目前粮食供应充足，但在非洲等一些国家和地区，粮食安全问题依然严峻。袁隆平院士一直致力于将杂交水稻技术推广至这些发展中国家，帮助它们克服基本的粮食短缺问题。通过培养和派遣专业技术人才，袁隆平院士为全球消除饥饿问题作出了卓越贡献。
Ⅱ 为什么杂交水稻没人吃 杂交水稻有人吃吗
杂交水稻是有人吃的，而且我们日常吃的水稻大部分都是杂交水稻。以下是关于杂交水稻的详细解答：
种植面积广泛：杂交水稻在我国的种植面积高达52%，因此一定有人吃。实际上，杂交水稻的普及对于保障我国的粮食安全具有重要意义。
形状与口感：杂交水稻一般分为早稻品种和晚稻品种，形状为长粒形，与普通大米有一定区别。但经过改良，杂交水稻的口感已经得到了提升，现在市面上很多杂交水稻的口感并不比普通水稻差。
对健康的影响：吃杂交水稻并不会对我们的身体健康产生影响。杂交水稻只是通过遗传学手段提高了产量，其营养成分与普通水稻并无显着区别。
市面上的情况：虽然市面上的水稻并不都是杂交水稻，但杂交水稻占据了相当大的比例。由于杂交水稻无法留种，因此不可能完全代替普通水稻，但其在农业生产中的地位仍然非常重要。
综上所述，杂交水稻是有人吃的，而且我们在日常生活中很可能已经吃到了杂交水稻。杂交水稻的普及对于提高粮食产量、保障粮食安全具有重要意义。