㈠ 桂圆肉价格,桂圆肉多少钱一斤
桂圆桂圆又称龙眼,味甘性平,为滋补佳品,具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效。在福建莆田,桂圆70%用于焙干。优质桂圆大小均匀,壳干硬而洁净,肉质厚软,核小,味道甜,煎后汤液清口不粘。次质桂圆大小不均匀,外壳干瘦,肉较薄,核大,有虫蛀现象。劣质桂圆肉质霉烂,呈糊状,虫蛀严重或干燥无肉质。
每公斤桂圆干价格可达50元左右.
㈡ 一斤的桂圆肉需要多少干桂圆
干桂圆的核很大而且果肉又失水很多,核和外面的壳至少占了整个桂圆的50%以上,如果把里面的核以及外面的壳全去掉的话,大约能有3到5两的样子。
具体要看品种来定,桂圆干的品质对剥出的桂圆肉的分量有很大影响。有些肉厚核小的剥出来肉就多点。龙眼,(拉丁学名:Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆,益智,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部,世界上有多个国家和地区栽培龙眼,如:中国,泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
㈢ 桂圆肉多少钱一斤
各地不一样!建议当地询问!
㈣ 怎样挑桂圆肉干大概多少钱一斤
不用那么贵吧,我是肇庆的,平时也惯买来吃,我们这里叫龙眼干,龙眼有很多种,当然龙眼干也会有很多种咯,以我个人经验最好挑选那种外壳黄偏白的,而且比较簿的,这种肉比较厚而且味道比较清甜,大小不受限制。我们这里大概是12元/公斤,不会太贵,如果是用来煲烫的那种,即是在药材店那里买的就会贵很多。
㈤ 桂圆肉桂圆干有什么区别啊
一、外观不同
桂圆肉:桂圆肉无壳,表面呈黄棕色,半透明。
桂圆干:桂圆干形状接近球形,通常呈黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体,外层为褐色的果壳。
二、制作方法不同
桂圆肉:桂圆肉是将新鲜的桂圆去掉核和果壳后放在阳光下曝晒或放入烘烤炉内烘干后降温制得。
桂圆干:桂圆干是将新鲜的桂圆装架入烘房烘焙或日晒后制成的。
三、食用方法不同
桂圆肉:桂圆肉一般是与其他食材同煮汤食用。
桂圆干:桂圆干可以直接吃,也可以用来泡茶、煲汤、煮糖水等。
(5)桂圆肉多少钱一袋图片扩展阅读
桂圆干的鉴别方法:
1、桂圆干外壳儿薄而脆,光滑,饱满不干瘪,没有破损和塌陷,颜色呈黄褐色,个头儿大。剥开外壳儿,里面的果肉是棕褐色的。
2、把桂圆干拿起来摇一下儿,感觉里面没声响也不晃动的,说明果肉比较饱满。
3、好的桂圆干打开后,里面果肉的味道是桂圆特有的清香,如果你闻到到了刺鼻的味道,建议别买了,很有可能是硫磺熏过的。
4、好桂圆干肉质比较厚,吃在嘴里,味道浓郁,口感软糯,而且很甜。
㈥ 干桂圆多少钱一斤
一、干桂圆的价位
事实上,根据大数据的调查结果显示,目前国内干桂圆并没有统一的销售价格,有的地方卖12元1公斤,有的地方卖50元1公斤,甚至几百一公斤的也有。
二、影响干桂圆价格的因素
产品的品质:我们知道,即便同样是干桂圆,但是有的颗粒比较大,里面的果肉比较多,品质比较高,那么价格会比较贵;产地:不同产地的干桂圆在价格方面也会有很大的不同,如果在桂圆的原产地,许多农夫直接采摘晒干销售,没有太过复杂工艺参杂在其中,价格也会便宜许多;外包装:同一家企业,不同包装盒子的干桂圆价格也会有不同。
三、如何购买到价格更低品质更高的干桂圆
其实方法非常简单,我们知道,之所以药店内销售的干桂圆价格会比街市的贵出许多,主要是因为人工成本,物业成本等投入比较高,在这样的情况之下,推荐大家可以选择网络方式购买,挑选盛产龙眼的城市作为发货地,就能够保证购买到更加高性价比的干桂圆。
专家表示,如果是优质的干桂圆,不但在外观上大小十分之均匀,壳很硬很脆,而且没有太多污渍,很洁净,肉很厚同时又软,核很小,吃起来味道有一丝丝的甜但是又不腻,煎煮之后的汤十分清澈,不会浑浊,推荐第一次接触干桂圆的人士,前期可以买少一些,按照这样的方式鉴别,确定品质之后再大量购买。
㈦ 今年桂圆干多少钱一斤
桂圆干的话,目前来说应该并不是很贵,大约在12块钱左右一斤,但是这个也是分种类的,有的好一些,有的差一些好一点的,大约在几十块钱,二三十块钱也有的 。
㈧ 一个桂圆肉大约多重,15g需要剥多少个桂圆
一个均衡的干桂圆肉大约3g左右,15g干桂圆肉大约6个左右;15g需要剥6个左右桂圆晒干。
㈨ 10克桂圆肉大概有几个
10个桂圆肉有几个应该看桂圆肉的大小,如果是嗯两厘米左右的桂圆肉大概只有两三个就有10克了。
㈩ 一斤桂圆肉需要多少斤的干桂圆干
看是什么品质的桂圆干咯,有些肉厚的桂圆干十多斤就有一斤桂圆肉了,有些肉薄的就没有,买肉厚的桂圆干比较好吃,建议你去客家人桂圆干店里拿