㈠ 五斤牛肉干有多少
2斤左右。牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，五斤牛肉晒干是2斤左右，5斤生牛肉，如果批发也得30左右一斤，5斤150元左右，按5斤生牛肉出2斤左右牛肉干。
㈡ 一斤牛肉出多少牛肉干
1斤牛肉大概出3两～4两牛肉干，一斤牛肉二三十元，所以正宗的牛肉干都要一百多元一斤。
几十块钱一斤的牛肉干都是假的。
㈢ 一斤牛肉干相当于多少斤新鲜牛肉
一、一斤牛肉干相当于四斤左右的新鲜牛肉。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。
拓展资料
1.风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
2.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
3.寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
㈣ 牛肉干一斤大概有多少
一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关。
一般情况下，一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤，如果卤制时间长，也可能只有0.5斤卤牛肉。所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。
如果风干，再挥发去10-20%的水分，则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤。
㈤ 一斤牛肉出多少牛肉干
1公斤牛肉做半斤左右牛肉干，牛肉干的成品率为50%。一般情况下，一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤，如果卤制时间长，也可能只有0.5斤卤牛肉，所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法。
真假风干牛肉鉴别方法：
方法一、看颜色
正宗牛肉干的颜色看上去是暗红色偏黑，且有光泽。如果看上去颜色亮丽，那可能是添加了人工色素，所以不宜购买。
方法二、看牛肉纤维
正宗风干牛肉的纤维长，用手撕是呈大块的，且肉质结构紧凑。但如果撕起来是小块且是松散的多半是用猪肉做出来的。
方法三、看市场价格
正宗风干牛肉市场价格很贵，一般是牛肉价格的2-3倍，品质好的可能是牛肉价格的3-4倍，但如果低于此价格则不宜购买。
方法四、尝味道
正宗风干牛肉吃起来感觉肉很老，嚼起来很有劲，但如果吃起来嫩嫩的则不宜购买，可能是猪肉做出来的。
㈥ 风干牛肉2斤才50多，产地是四川遂宁却称来自内蒙古你会买吗为什么
这种牛肉干我是不会买的，市面上的牛肉价格一直都是很贵的，两斤50元连新鲜的牛肉都买不到，何况是牛肉干了。
我很少去网络上买这种牛肉干，因为我觉得其中大部分的肉质都不是太好，所以我会联系当地的人去当地购买纯正的牛肉干邮寄给家人和自己，这样再吃起来才更放心，我也建议大家不要购买太便宜的。
㈦ 80克牛肉干有多少
80克牛肉干有0.16斤。牛肉干一般都是大块或是条状的,100克牛肉干大慨最多不超过十块,因为要把它制作成干,如果太细或太薄的话,等干了肯定咬不动。
㈧ 一斤牛肉做牛肉干，可以得到多少牛肉干呢
喜欢吃牛肉干，又觉得很贵，一小袋动不动就四五十，一人吃两口就没了！
后来在网店看到五六十块就能买到一斤，虽然有点疑惑，但还是耐不住价格便宜，嘴馋买了一些。到手之后尝了尝，味道还不错，确实是肉干，但是不是牛肉就不敢肯定了。
前几天在网上看到了自制牛肉干的菜谱，最近也不忙，就赶紧行动买肉试试。
我买的牛里脊肉，41块钱一斤，买了一斤多点，花了47块钱，到家称了一下，590克。
切成粗条，泡出血水，加入很多各种调味料，放入冰箱腌制一天。
第二天拿出来，肉条一边插入牙签，挂在烤箱篦子上，放入烤箱上层，下面放上烤箱托盘，接着流下来的水。
120度烤了两个小时，在一个半小时多点的时候，拿出了一些比较小，比较细的，其余的到两个小时再拿出。提前拿出来的这些还保留一点水分，吃着有肉感。后拿出的那些，就比较有嚼劲，比较干了。
期间尝熟没熟吃了几块，称重前女儿拿了个吃。
最后拆掉牙签称重，一共是172克，吃了大概四五条，称了一下四条23克，加一起195克。
也就是590克牛肉出了195克牛肉干，牛肉是牛肉干的三倍，三斤牛肉出一斤牛肉干！
牛肉按40一斤来算，120块钱的牛肉出一斤牛肉干。如果你买的牛肉干还不到120一斤的话，那八成是假的了！120一斤卖给你，都没收你加工费呢！
㈨ 牛肉干250克是多少斤
牛肉干250克是半斤。
1千克=1000克=2斤=1公斤，250克也就是1000克的四分之一，所以250克是0.5斤，也就是半斤。
牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。
㈩ 500g牛肉干有多少
需要有1050克鲜牛肉。根据网络资料查询显示500g牛肉干有1050克鲜牛肉，用一斤鲜牛肉可以做出240克六成干的牛肉干。