Ⅰ 炖鸡心的做法，炖鸡心怎么做好吃，炖鸡心的家常做法
鸡心炖粉条的做法步骤：
1.备好食材。
2.香菇洗干净。
3.薯仔切块。
4.鸡心焯水。
5.热油锅放入葱姜蒜炒至蒜香味。
6.放入沥干的鸡心和薯仔翻炒，接着放入老抽和一品鲜酱油炒至变色。
7.接着放入香菇和枸杞，加水没过鸡心。
8.大火烧开转小火慢炖8分钟左右，加入泡好的宽粉再炖3分钟。
9.出锅，一道美味的菜做好了。
Ⅱ 炖鸡心怎么做好吃又简单
炖煮鸡心
用料
鸡心 500克
八角 适量
葱姜 适量
料酒(花雕) 适量
小茴香 适量
啤酒/清水 适量
炖煮鸡心的做法
鸡心中间切两半，洗去血块，用温水多洗两遍，重新干净沥干水分加入适量料酒和盐腌制10钟左右。
Ⅲ 鸡心的做法大全，鸡心的家常做法怎么做好吃
材料
鸡心，薯仔，豆瓣酱，青椒
做法
1、薯仔入油锅炒好，备用。鸡心要焯好，去掉那些油，把血水清洗干净。
2、油锅里下葱姜蒜，下豆瓣酱，鸡心，炒好，加入薯仔，加点汤，盐，最后放青椒即可。
Ⅳ 爆炒鸡心怎么做好吃
1、有滋补心脏、镇静神经之功效。 2、护心,补血益气,提高免疫力,健脑功效。 3、调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 4、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
主料 1种
鸡心
500g
辅料 10种
食用油 适量老抽 适量料酒 适量盐 适量十三香 适量尖椒 2个葱 适量姜 适量孜然 适量白糖 适量
烹饪步骤 7步
爆炒鸡心_的做法步骤：1
鸡心清水洗净，切两半，再洗一次。
爆炒鸡心_的做法步骤：2
开水加料酒炒鸡心。
爆炒鸡心_的做法步骤：3
准备配料:葱，姜，蒜，尖椒胡萝卜，白糖，孜然。
爆炒鸡心_的做法步骤：4
炒锅倒油，炸孜然，在放姜，葱。
爆炒鸡心_的做法步骤：5
尖椒下锅。
爆炒鸡心_的做法步骤：6
鸡心下锅，下十三香，老抽，盐，白糖翻炒。
爆炒鸡心_的做法步骤：7
最后下蒜，胡萝卜，炒匀，出锅。
小贴士
焯水能更好的去腥，去除血沫。白糖增加回味，不喜欢可以不放。
Ⅳ 文玩核桃几瓣好看到有三瓣的，有四瓣的。
文玩核桃瓣数越多越好，品种很多，天然的最值钱。
Ⅵ 鸡心怎么做好吃家常做法大全
铁板鸡心
制法：
1、鸡心洗净，在鸡心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂净血水，捞出控干，拿碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。
2、净锅上火，清水烧沸，放少许葱姜水、料酒，下鸡心焯水至定形，起锅投凉备用。
3、净锅上火，入色拉油烧热后，放姜米、蒜苗段、干红椒节和郫县豆瓣炒香出色，掺鸡汤，调入适量盐烧沸，下鸡心焖烧，汤汁快干时，调入味精，起锅装碗待用。
4、铁板上火烧热后，置放于托盘上，铁板上淋入少许麻油，取碗中的鸡心倒在铁板上，点缀上香菜叶，即可上桌。
特点：鸡心形美，麻辣鲜香。
酱鸡心
主料：鸡心约500克
调料：花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4段。老抽少许，适量盐.
方法：
1、将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。
酱鸡心
2、将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来。
3、另换新水。将焯好的鸡心放入水中，同时放入花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4断‘老抽少许，适量盐。用大火煮开，后用文火煮至变成深红色（老抽一定要放得能看出很红的颜色；盐也要放适当些，方能把鸡心煮出味道）。
4、用筷子插下鸡心，能插透，为熟。但要尝下咸味进到鸡心里没有，如果没有接着煮。
爆炒鸡心
主料：鸡心,尖椒
调料：大料,生抽,料酒,鸡精,盐,花椒
爆炒鸡心
烹制方法：
⒈鸡心切十字花或对切，尖椒切丝
⒉用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时，去除多余水分。
⒊油锅烧热，入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。
⒋将鸡心入油锅，大火不停翻炒。
⒌待七分熟时，加入尖椒丝，继续翻炒，最后用盐调味即可出锅。
孜然鸡心
主料：鸡心400克
调料：孜然25克辣椒粉5克五香粉1克 盐 3克 酱油 5克 白砂糖 2克 花生油 30克 各适量
烹制方法：
孜然鸡心
⒈ 将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀； 2. 然后再洗净鸡心内的血块，加酱油糖腌上；
⒊ 炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；
⒋ 炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。
莴苣辣椒鸡心
原料：鸡心、莴苣、辣椒、小葱、香菜、大蒜、姜、花椒。
做法：
1、莴苣去皮，切丁；
2、鸡心剪去外层包裹的油脂，纵向剖开，洗净内部淤血，沥干水分切成两半；
3、莴苣入开水中焯一下，迅速冲凉水，沥干水分备用；
4、起油锅，把辣椒小火慢炸出香味
5、加入郫县豆瓣酱炒出红油；
6、下入葱姜蒜炒香；
7、下入鸡心大火翻炒至变色；
8、烹入料酒和生抽，添加一点点糖，翻炒均匀；
9、下入焯好的莴苣，继续大火翻炒一分钟；
10、调入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅。
彩椒炒鸡心
原料：
鸡心、青椒一个、红椒一个、酱油、盐、蒜，姜、干红辣椒3个、料酒、淀粉。
做法：
1、把鸡心洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。
2、鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
3、锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
4、放入切好的鸡心翻炒至八分熟。
5、再放入切好的青红椒继续翻炒几下，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。
卤鸡心
材料
草果1颗
花椒甘草桂皮八角 小茴香 各5克
[调味料]：
葱 辣椒 姜米酒
酱油 水冰糖
[做法]：
1、将材料装入棉布袋中，收口绑紧备用。
2、葱拍扁后切大段；辣椒拍扁后切末备用。
3、取锅，放入药材，调味料煮滚。
⒋鸡心洗净后用滚水焯一下 然后放入卤汁中小火卤15-20分钟即可
鸡心粥
1、所需主料：大米、鸡心、姜片、色拉油、姜丝、白胡椒粉、盐；
鸡心粥
2、鸡心清洗干净，去掉外层的脂肪。加入姜片、适量冷水，煮熟，捞出过清水备用；
3、大米加足清水和色拉油，煮到软糯，加入处理好的鸡心、姜丝，大火煮10分钟；
4、加白胡椒、盐调味，即可。
烤鸡心
原料：
鸡心、腌料、水、植物油。
做法：
1、鸡心洗净，腌料腌一夜
2、烤箱预热后，把鸡心放在烤架上，用190度烤10分钟，翻面后再烤5分钟即可
Ⅶ 鸡心鸡肝的做法是什么
鸡心：适量、鸡肝：适量、鸡杂：适量、青蒜：200克、油：25毫升、黄酒：2汤匙、盐：3克、红烧酱油：1汤匙、生姜片：少许。
1、鸡心、鸡肝、鸡杂洗净
Ⅷ 鸡心肉怎么做好吃
孜然鸡心
小贴士
焯水时间如果太长，那鸡心已经熟了，炖的时间就不用太久奥，自己掌握一下，其实焯水以后的鸡心放辣椒炒也一样好吃的