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酥油茶壶图片多少钱1个

发布时间: 2022-08-18 13:10:43

㈠ 我有个民国陶玉园茶壶。多少

民国时期的陶玉圆茶壶,目前市值60-80W具有很高的拍卖市场,同时也是民国瓷器的典范

㈡ 酥油茶什么做的

方法

  • 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径1尺左右),用力上下抽打, 来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。 现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。

  • 酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝,也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。
    藏族群众平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”(搅拌工具)上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。

  • 藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶,客人不能马上喝,先和主人聊天。

  • 等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一口喝完,热情的主人总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。

㈢ 酥油茶是什么茶做的

酥油茶是一种特色的饮料,它是将酥油和浓茶一起加工混合而成的,之后加入相应的配料,提升产品的口感。

酥油茶是中国西藏的特色饮料,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用,此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。

原料:

酥油、茶叶或砖茶、食盐

调料:

牧民们传统的提炼酥油方法是:先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热,倒入特制的大木桶中(这种桶当地叫“雪董”,是专用来提炼酥油的,高约4尺、直径在1尺左右),然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁,来回数百次,搅得奶汁油水分

酥油茶有各种制法,一般是先煮后熬,即先在茶壶或锅中加入冷水,放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开,然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴,就制成了咸茶。如在成茶碗里再加一片酥油,使之溶化在茶里。就成了最简易的酥油茶。

但更为正统的做法是:把煮好的浓茶滤去茶叶,倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶(这是藏区群众家里常见的也是必备的一种生活工具,由筒桶和搅拌器两部分组成。筒桶用木板围成,上下口径相同,外面箍以铜皮,上下两端用铜做花边,显得精美大方。

酥油茶的是西藏的特色饮料,它有提神醒脑等功效。

㈣ 酥油茶的好处和缺点

好处:口感好,易消化。

坏处:摄入的脂肪可能会超标。

1.酥油茶含脂肪量较高,也含有一定比例的食盐和茶碱、单宁、咖啡因等物质。长期不定量地喝酥油茶,可使人食欲减退。

2.高原居民膳食中牛羊肉及奶制品较多,使得脂质含量较高,而蔬菜水果等较少,构成高脂质、高盐、高胆固醇、低维生素C的饮食特点。

3.喝酥油茶对高原人健康是有好处的,但也应从实际情况出发,如特殊物理因素影响下,在寒冷季节、从事强体力劳动时等,可以多喝些。

4.合理安排膳食中各营养素的比例,并根据客观实际适当调整膳食,严格控制过多摄入动物性脂肪等对人的健康才有好处。

拓展资料:

酥油茶是中国西藏的特色饮料,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需,一来可以治高原反应,二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂,三来可以起到很好的御寒作用。

酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶。

藏族喝酥油茶有一定的规矩,一般是边喝边添加,不能一口喝干。家中来了客人,客人的茶碗总是斟满的。

㈤ 什么是酥油茶

酥油茶是将砖茶用水煮好,加入酥油(牦牛的黄油),放到一个细长的木桶中,用一根搅棒用力搅打,使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中,扎紧袋口,用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作,现在也可以用电动搅拌机配置。 由于砖茶含鞣酸多,刺激肠胃蠕动加快消化,单喝极易饥饿,必须加酥油或牛奶,蒙古人一般喝奶茶,西藏牦牛产奶量不大,普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有极高的热量,淳香可口,喝上一口,精神顿爽。 人们说,没有喝过酥油茶,就算没有到过西藏高原。初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。千百年来,在与严酷的自然条件作斗争时,藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化,还有茶会,贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。酥油茶的喝法,德钦藏族喜欢加奶渣,中甸、维西藏族则追求纯正。 在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层鲜黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。 酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。 藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一口喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。

㈥ 酥油茶的口感

尝尝地道的酥油茶,享受西藏的美好风光,让酥油茶的味道你回忆中不断回味……

一、淡黄色的酥油茶,茶味、咸味、奶油味俱全,味道适中,口感很好,稍微有腥膻味。


二、在家时也喝过酥油茶,从酥油饼上切下一小块,放开水里溶了加糖就可以喝,颜色清亮,味道香甜。可在这儿喝到的正宗的酥油茶却不是那么回事,颜色浓浊,加了麻子和南瓜籽粉末,还放了盐,一股子咸腥味,第一次喝,勉强下咽了几口。第二天喝的时候看到桌上放了白糖,我加了两勺,味道居然变得很好,宝石妹一脸诧异的望着我:“你加糖啊??”我一看,他们加的都是盐……更更惊奇的是,阿四和用酥油茶泡馒头吃,宝石妹直接泡饭吃……真真开了眼界。每日的早餐总有一两个话题会扯到酥油茶,大家会争论一下是谁打的酥油茶最香最好喝,阿东说他以后娶个媳妇只要会打酥油茶就可以了……个把月下来,我每天可以在不加糖的情况下喝掉两碗酥油茶,照说应该会长胖些,但貌似没有,反而是瘦了。

三、印象中酥油茶喝起来味道不是很习惯。想想到了拉萨,不论习惯与否,最能代表藏族饮食特色的酥油茶那是一定要喝的,又怕自己接受不了,于是,酥油茶和甜茶都要了。心想:如果酥油茶喝不习惯就少喝一点,改喝甜茶。让我没想到的是,喝了一口酥油茶,感觉特别的好喝,根本没有往日里在别处喝到的酥油茶的那种不习惯的味道。一连喝了好几杯,到现在想起来还是觉得那么的回味无穷。而后,我也尝了尝甜茶,觉得甜茶也不错,但相比之下还是酥油茶更好喝。

四、这时,酥油茶上来了,我管他们的,我和我的酥油茶。现打现磨的酥油茶,我端起了酥油茶壶嗅了嗅,是奶茶的味道!我把壶中的茶倒在小碗式的杯子里半杯,我习惯性的像品酒一样的方式端起小碗先闻后品。味道貌似像兑着牛奶的咸汤。口感还行,并没有感到他们说的那种反感,哈哈,味道还算不错^_^

五、第一次喝酥油茶时,味道又咸又膻,碍于主人的盛情,又不能不喝,只勉强喝了一点,差点吐出来,他们说要喝的,难喝也要喝,好痛苦,一口闷下去了,第二次再喝,感觉好多了,以后再喝,才真正品出酥油茶的味道。酥油的醇厚与茶叶的清香加之淡淡的咸味,那种感觉是非常好的。

六、我们一行人真的去了一户藏族同胞家中,还喝了别有一番风味的酥油茶。这是我生平中第一次喝这么重口味的饮料。我不能评价它地不地道正不正宗,只是觉得,酥油茶真的是太重口味了,并不是一般人能承受的。第一口,觉得还不错。莫非就是奶茶里放了许许多多的盐,很香醇,却也很涩嘴。

七、淳朴的藏民们用酥油茶招待我们,这是我第一次喝酥油茶,路上一直惧怕高原反应,而酥油茶听说有预防高反的功效,喝了两碗,味道感觉还行,咸咸的,带着茶叶的清香。

八、其实酥油茶你要喝得习惯也是相当不错的,也很有营养哟!我感觉自己命很好,什么都能吃得习惯,身体也不会有什么反应,对了还有藏餐也相当好吃,价格也适中。